Menüplan: 29. Februar bis 6. März 2016 DATUM Montag 29. Februar 2016 MITTAG: Menü 1 MITTAG: Menü 2 Gemüsecremesuppe Salat vom Buffet Salat ab Buffet Kleiner Käseteller Emmentalerschnitzel Reiskroketten mit Brötli und Butter Bratkartoffeln und Bohnen auf Tomatenrahmsauce Mandelbroccoli Dienstag 1. März 2016 Dessert: Mittwoch 2. März 2016 ABENDESSEN Gemüsecremesuppe Kaffee Brotsuppe Brotsuppe Salat ab Buffet Salat ab Buffet Lachsbrötli Spaghettiplausch Spaghettiplausch bunt garniert Tomatensauce Pesto Gorgonzolasauce und geriebenem Sbrinz Ananassalat mit Rahm Ananassalat mit Rahm Bouillon mit Einlage Bouillon mit Einlage Salat ab Buffet Salat ab Buffet Zwetschgenwähe Schweinehalsbraten Limes-Tofu mit Rahm Polenta mit Reis und Erbsli geschmorter Chicorée Geröstete Hafersuppe Kaffee Kaffee Geröstete Hafersuppe Donnerstag Salat ab Buffet Salat ab Buffet Walliser Chässchnitte 3. März 2016 Weisses Kalbsvoressen Gemüsestrudel mit Birne und Käse Reis und Erbsli auf Safranschaum Kaffee Freitag 4. März 2016 Dessert: Samstag 5. März 2016 Kartoffelcremesuppe Kartoffelcremesuppe Salat ab Buffet Salat ab Buffet Cervelatsalat Gebratenes Felchenfilet Blätterteigpastetli mit Brot Mandelbutter mit feinem Pilzragout gefüllt Salzkartoffeln und Rahmspinat dazu Rüebli Apfelcreme Apfelcreme Selleriecremesuppe Selleriecremesuppe Salat ab Buffet Salat ab Buffet Birchermüesli Pouletoberschenkel Hafer-Gemüsetätschli mit Rahm Tomatenrisotto und Fenchel auf Kräuterschaumsauce Kaffee Couscous und Rosenkohl Sonntag 6. März 2016 Dessert: EN GUETE Frucht Frucht Kaffee Bouillon mit Eierstich Bouillon mit Eierstich Salat ab Buffet Salat ab Buffet Paniertes Kalbsschnitzel Gebackener Camembert Café complet Pommes Frites mit Preiselbeerkonfi ab Buffet Thymianrüebli Kartoffeln und Randengemüse Cremeschnitte Cremeschnitte WÜNSCHT IHNEN DAS GANZE TEAM
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