Angebote * 12 / 2015 Fleischerei Fleischereibedarf 0101330/31 2614250 Saitlinge Auslese Salat-Mayonnaise Naturdarm, füllfertig, langzügige 1a-Qualität, 3 m + 10 kg Eimer Kal. 20/22 10 Beutel/Eimer Kal. 22/24 10 Beutel/Eimer 1,79 22,10 € / kg € / Beutel 27,50 € / Beutel 2614265 Joghurt-Salatcreme 5 kg Eimer 0100515 Schweinedärme 11,95 € / Eimer Naturdarm, 1a-Qualität, füllfertig Europa, zart im Biss Kal. 28/30 5 Hanks/Eimer Kal. 28/30 10 Hanks/Eimer 2080966 19,00 Streusalz € / Hank 25 kg Sack 18,50 6,25 € / Hank € / Sack 5,45 € / Sack ab 10 Säcke Beratung nach Ihrem Geschmack In der Produktion und in der Küche führen viele Wege zum schmackhaften Gericht. Ob Cook & Chill, ob Sous-Vide oder im Catering-Bereich – wir begleiten Sie vom Wareneingang bis zur Theke oder bis auf den Teller als Partner in Sachen Fleischerei- und Großküchentechnik. Dabei wägen wir Chancen und Risiken Ihres Betriebskonzepts ab. Ihren wirtschaftlichen Vorteil behalten sie dabei stets im Blick. Durch den Einsatz modernster Technik stehen Frische, Aroma und Speisenvielfalt zu Wirtschaftlichkeit und Kostenbewusstsein nicht mehr im Widerspruch. Sprechen Sie uns an! Scannen Sie einfach den QR-Code mit Ihrem Smartphone /Tablet und erleben Sie mehr. Jetzt auch als App in Ihrem App-Store. 2 Profiqualität für Metzgerei und Gastronomie Fleischereibedarf 2080943/ 45/ 46 1580728/ 25/ 30/ 20 Chrisale Meersalz Hackspäne Goldspan mit Nitritgehalt 25 kg Sack Räucherspäne für ein köstliches Raucharoma perfektes Räucherergebnis, garantiert störungsfreier Ablauf Ihrer Räucherprozesse hochwertiges Buchenrundholz für extrem hohe Rauchqualität & hohe Gleichmäßigkeit Diese gleichbleibende Qualität ist unabdingbar. Denn nur so können Sie Ihren Räuchervorgang mit den besten Ergebnissen beliebig oft wiederholen. Körnung grob: 0,6 und 0,9 Körnung fein:0,9 18,50 € / Sack 5/10 ganz fein, 15 kg Sack 7/20 Vorteile für den Fleischer: • schnellere Umrötung – wirtschaftlicher • keine Rezepturveränderung – wirtschaftlicher • schönere Fleischfarbe – als Qualität erkennbar • besser im Aroma – Konsumententrend • milder im Geschmack – Kundenzufriedenheit • gute Werbewirkung – Umsatzsteigerung fein, 15 kg Sack 10/40 mittel, 15 kg Sack 20/160 Säcken bei 10 ratis g 1 Sack 0220026/ 34/ 40 0222655 F+ braun, für Brühwurst FMI Rohwurstdarm Kal. 60/50 13,90 Kal. 75/50 14,90 Kal. 90/50 16,90 € / Bund 7,90 € / Sack grob, 15 kg Sack Inhalt: 25 Stück im Bund, 80 Bund im Karton 8,95 € / Bund € / Bund arton ab 1 K 7,45 € / Bund € / Bund 0221266 2060355 F+ rot, Kal. 90/50 Bauernspeck grob - Crudo mit Druck Paprikalyoner, Feinschmeckerserie Speckwürzung mit Pökelhilfsstoffen 1,25 kg Beutel 19,90 € / Bund 11,85 € / Beutel 3 Angebote 12 / 2015 Hygiene 1083336/ 44/ 51/ 02 0467312 Einweghandschuhe Vinyl Toilettenpapier hochweiß, 3-lagig Karton = 72 x 250 Blatt weiß, 100 Stück im Karton 21,- Größe S € / Karton Größe M 0467908 2,99 € / Pack Größe L Küchenrollen weiß, 3-lagig, 50 Blatt Karton = 12 x 4 Rollen 1,88 Größe XL € / Pack 1288220 Burn Gel bei Brandwunden Burn Gel Spray und Dressing geben schnelle Abkühlung und effektive Schmerzlinderung bei Brandwunden. Beugen Infektionen vor und fördern den Heilungsprozeß Erste Hilfe und Brandwunden-Station für alle Arbeitsplätze geeignet, an denen Risiken für Brandverletzungen besteht Inhalt: 2 Cederroth 4-in-I Blutstiller 3 Cederroth 4-in-I Mini-Blutstiller 1 (x2) Stck. Cederroth Burn Gel Dressing 1 Cederroth Eye & Wound Cleansing Spray 150 ml 1 Salvequick Pflasterspender einschl. 45 Kunststoffpflaster und 40 Textilpflaster 1 x 20 Stck. Salvequick Wundreiniger 1 Cederroth Schutzpaket 1 Erste-Hilfe-Anweisung 1 Schlüssel 1 Bohrschablone Maße (BxHxT): 29 x 56 x 12 cm Blue Detectable für Nahrungsmittelhantierung Salvequick Blue Detectable Pflaster sind ideal für Lebensmittelbetriebe. Ein blaues Pflastert ist leichter zu sehen. Das Pflaster wird auch von den meisten Metalldetektoren erkannt, die in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz kommen. Spender für Soft Foam Soft Foam Bandage Blue ist ein elastisches, selbstklebendes Pflaster, das maximale Beweglichkeit ermöglicht. Mit dem neuen intelligenten Spender lassen sich Streifen genau in der richtigen Größe einfach abschneiden. 199,€ / Stück Pflaster für Brandwunden BurnCover schützt kleinere Brandwunden und lindert den Schmerz. Die Wundauflage besteht aus einem kühlen Hydrogel, das die Nervenstränge der Haut abdeckt. Die Wundauflage haftet nicht an der Wunde. 4 Profiqualität für Metzgerei und Gastronomie Verpackung 1525644/ 45 Gourmet Combopack Partyplatte verchromt Platte + Deckel, je 25 Stück im Karton 1537324 35 x 24 x 5 cm 23,20 eckig, Innenfläche ziseliert GN 1/1 53 x 32,5 4,25 € / Pack. € / Stück 1537490 oval, Innenfläche ziseliert 46 x 34 cm 2,40 46 x 30 x 6 cm € / Stück 39,40 € / Pack 1537495 oval, Innenfläche ziseliert 46 x 34 cm 2,40 € / Stück 0577773/ 75/ 76/ 78/ 80 0549150 Salatbecher PP eckig S-Filter Super Core 14 G 405 1.000 Stück/ Karton 125/150 gr. 200 gr. 250 gr. 500 gr. Deckel für Rechteckbecher 22,05 € / 1.000 St. 22,30 € / 1.000 St. 23,20 87 x 132 mm SuperCore® Saugkern Purer Geschmack Natürlicher Fleischgeruch Verbesserte Optik /Struktur und Verpackung) Konsumentenfreundliches Handling VE = 3000 Stück € / 1.000 St. 38,60 € / 1.000 St. 19,50 € / 1.000 St. 69,- € / Karton Entscheiden Sie sich für die neue Qualitätsebene verbesserter Rindfleischreifung! 5 Angebote 12 / 2015 Fleischereibedarf 7399997 2002014 Vakuum-Tischmaschine Vacuboy Muskatnuss Allround Maschine für die Fleischverarbeitung und Gastronomie. Komplett aus Edelstahl. gemahlen, 0125 1 kg Standbeutel inkl. Perfectsteuerung inkl. GreenVac-Absaugung inkl. Trennschweißung 18,60 € / kg Technische Daten: Kammergröße: 360 x 380 x 140 mm Schweißlänge: 1 x 350 mm Abb. zeigt Standardausstattung Vakuumpumpe: 10 cbm/h Stromanschluss: 230V/1Ph+N+PE/50 Hz Außenmaße: 400 x 500 x 360 mm Gewicht: 40 kg 2004422 Pfeffer weiß gemahlen, 008, Q1 Muntok 1 kg Standbeutel 2.300,- 18,60 € / Stück € / kg 5032012 5032030 Vakuummaschine VacBox 200 L Vakuummaschine VacBox 370 Tischmodell Schutzart: IP 20 Tischmodell Schutzart: IP 20 mit Begasung Technische Daten: Kammergröße: 305 x 210 x 125 mm Schweißlänge: 195 mm Schweißbalkenlänge: 205 mm Außenmaße: 405 x 360 x 290 mm Vakuumpumpe: 4 m3/h Spannung: 230 V/50/60 Hz Gewicht: 25 kg Steuerung: ZS 11 max. Beutelgröße: 200 x 300 mm 1.349,€ / Stück Technische Daten: Kammergröße: 370 x 400 x 165 mm Schweißlänge: 355 mm Schweißbalkenlänge: 365 mm Außenmaße: 445 x 535 x 405 mm Vakuumpumpe: 10 m3/h Spannung: 230 V/50/60 Hz Gewicht: 51 kg Steuerung: ZS 11 max. Beutelgröße: 350 x 420 mm 1.820,€ / Stück 6 Profiqualität für Metzgerei und Gastronomie Geräte & Maschinen Hochgeschwindigkeitsofen eikon® e2s Das neue Schnellgarsystem für die Zubereitung frischer, warmer Speisen auf kleinster Stellfläche. Technische Daten für Design „Trend“: in schwarz und rot mit abgerundeten Ecken, Ablagefläche und Reling auf dem Gerät Maße (HxBxT): 644 x 356 x 595 mm Gewicht: brutto 61,1 kg Spannung: 1N~220-230 V, 50 Hz max. Leistungsaufnahme: 3680 W weitere Hinweise erhalten Sie von unserem Beyerbach-Außendienst 5024161 5006790 Bandsäge BS 502 Automatenmischwolf AMG 202 Tischmodell, Sägeband 1.750 mm Ausbringung: ca. 2.000 kg/h Trichtervolumen: 120 L Spannung: 400 V, 50 Hz Absicherung: 25 A träge Leistung: 5,5 kw Mischer: 1,1 kw Gewicht: ca. 370 kg Schneidsatz B98, 5-tlg., Unger Fabrikat: L & W Vorschneider Diamant Schräg Inox 3 Stege Sichelring Messer verzinnt, 13,0 mm Lochscheibe Inox Sichelring Messer verzinnt, 3,0 mm Lochscheibe Inox (codierte Scheiben bis 8 mm) Maße (LxBxH): 780 x 1220 x 1250 mm Tischplatte zur Reinigung nach oben aufklappbar Sägebandspannung über einen Schwenkhebel mit Gasfeder Drehzahl U/min 1450 Schnittgeschw. 17m/sec Sägeband Abmessung: 1750 x 16 x 0,45 mm Maße (LxBxH): 580 x 580 x 940 mm (ohne Untergestell) 2.490,€ / Stück 11.290,€ / Stück 7 Angebote 12 / 2015 Geräte & Maschinen 5412459 Kombidämpfer Genius T 10-11 Das perfekte Profigerät. hochauflösender Farbmonitor mit Touch-Technologie Climatic Monitor für die manuelle, gradgenaue Einstellung des Garraumklimas: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Zeit, Kerntemperatur, Beschwadungsmenge, Lüftergeschwindigkeit, etc. 9 Garverfahren, 9 Menügruppen, NT- und Delta-T-Garen 300 Koch- und Backprogramme, Favoritenfunktionen 5 Reinigungsprogramme für jeden Verschmutzungsgrad minimale Aufheizzeit (unter 2,5 min für 160 Grad) Clima-Aktiv® Be- und Entfeuchtung mit einzigartigem Zuluftsystem Climatic® Temperatur und Feuchtemessung/-kontrolle inkl. Multi-Öko-Haube inkl. Fettfilter inkl. Vario-Einhängegestell mit neuester Steuerung 10.900,€ / Stück Technische Daten: Türanschlag rechts, Kapazität: 10 x GN 1/1 Anschlusswert: 400 V, 17kW, Maße (BxTxH): 925 x 805 x 1120 mm ellung e Aufst ohn ntage und Mo 5412060 FlexiCombi Magic Pilot 6.1 mit Kernfühler IPx6 Reinigungssystem Sous Vide-Fühler integrierte Schlauchbrause Barcode-Scanner: Garprogramm schnell aufrufen und starten durch scann GN-Einschub quer für optimale Garraumnutzung und deutlich höhere Garkapazität Technische Daten: Außenmaße (LxBxH): 997 x 799 x 790 mm Anschlusswert: 10,4 kW 6.600,€ / Stück Spannung: 3NPE AC 400 V Absicherung: 3 x 16 A 5422950 Flammkuchenofen-Starterkit FP667RL Unvergleichlich knusprig im Biss, nachhaltig cremig im Geschmack und mit kleinen goldgelben Blasen am Rand. Ideal für Märkte, für Partyservice und Mittagsangebote. 2 Kammern mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung getrennt regelbare Ober- und Unterhitze für jede Backkammer 100 Flammenkuchenteiglinge oval groß 10 Flammenkuchenbretter groß oval (spülmaschinengeeignet) 20 Karteneinleger zum Selbstbeschriften 1 Schieber, 1 Schneider, 1 Bestreicher 1 Profischneider aus Edelstahl 725,€ / Stück ohn ellung e Aufst ntage und Mo 8 Profiqualität für Metzgerei und Gastronomie Überzeugen Sie sich selbst! Nehmen Sie mit Ihrem Beyerbach-Außendienst Kontakt auf. Tel.: 07720/80858-0 [email protected] Liebe Kunden und Freunde , nützen wir die Zeit für das Wesentliche, denn es handelt sich um ein begrenztes Mittel. Unsere beste Zeit für eine sichere Zukunft, ist JETZT und der beste Tag für unsere wichtigen Vorhaben ist HEUTE. Viele Menschen legen den Schwerpunkt auf das Haben und weniger auf das Sein und haben dabei völlig vergessen: Die Kunst ist das Wesentliche. Das ist unser Wunsch an Sie in dieser Adventszeit und für jeden neuen Tag in 2016. Frohe Weihnachten und ein gesundes Neues Jahr wünschen Ihnen von ganzem Herzen Familie Werth & und das gesamte Beyerbach-Team. Wilh. H. Beyerbach GmbH Auf Luckenburg 12 | 78056 VS-Schwenningen Tel.: 07720/80858-0 | Fax: 07720/80858-20 E-Mail: [email protected] Web: www.beyerbach.de Immer wichtige Branchen-News, Produkteinführungen und spannende Themen auch auf unseren Social-Media-Kanälen oder als beyerbach-App in Ihrem App-Store. * Gültig bis 31.12.2015. Preise verstehen sich freibleibend und zzgl. der gesetzlichen MwSt. Irrtum vorbehalten. Für Druckfehler keine Haftung. Verkauf solange Vorrat reicht. Mitglied der
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