Alice im Wunderland Torte

Alice im Wunderland Torte
Schritt für Schritt Anleitung
Mindestens einen Tag im voraus herstellen:
Pilze, Tülle und Griff, Tasse, Schild für den Hut, Uhr, Bl üten.
Pilze
Aus weißer Zuckerpaste Stiele in verschieden großen
Formen mit Zahnstochern auf einer Unterlage z.B. Styropor
befestigen. Hüte formen, auf die Unterseite mit dem Multi
flower veiner Lamellen eindrücken und mit einem Klecks
Royalicing auf dem Stiel befestigen.
Es sieht nett aus, wenn einige Ränder etwas hochgeschlagen
werden, damit die Lamellen besonders gut zur Geltung
kommen.
Mit verschiedenen Metallicfarben anmalen. Aber nur den
Hut, die Lamellen komplett auslassen. Trocknen lassen.
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Cake & more - Ute Kosmell – Alte Schmiede 28 – 47546 Kalkar
Tel. 02824/76 47 mobil 0173/9 38 99 24 www.cakeandmore.eu
Tülle und Griff
Zuckerpaste mit Honeygold einfärben. Eine Tülle und einen
Griff formen. Zahnstocher einstecken.
Mindestens über Nacht trocknen lassen. Mit Light metallic
Gold anmalen. Trocknen lassen.
Tasse
Für die Tasse eine zur Tortengröße passende Styroporkugel etwas oberhalb der Mitte
durchschneiden. Mit Petalbase gut einreiben. Cremefarbene Zuckerpaste ausrollen
und belegen. Nicht zu fest andrücken da die Kugel sonst nicht abgeht.
Mit einem passenden Metallring ausstechen. Einen kleinen Henkel formen. Alles
mindestens einen Tag trocknen lassen. Auslösen geht gut mit einem Fonduestick.
Die Innenseite, den Griff und den Rand mit Goldfarbe bemalen.
Uhr und Schild
Aus weißer Zuckerpaste einen Zuckerschild formen. Hierfür
Paste ausrollen, zurechtschneiden, an den Enden etwas
auseinander ziehen und aufrollen.
Für die Uhr zwei Kreise ausstechen. Mindestens über Nacht
trocknen lassen und die Uhr von drei Seiten mit Light metallic
Gold anmalen.
Eine Seite für das Ziffernblatt freilassen. Trocknen lassen.
Auf die weiße Seite ein Ziffernblatt und Zeiger mit einem
Speisefarbenstift aufmalen.
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Blüten
Aus verschiedenen Rosatönen Büten
ausstechen, mit dem Multiflowerveiner prägen und etwas in Form
bringen.
Über Nacht trocknen lassen.
Die Blüten mit grünem Royalicing an die Basis der Kanne kleben. Mit einer Blattt ülle
oder einem zurechtgeschnittenen kleine Blättchen in die Lücken spritzen. Die Bl üten
mit selbstgemischter Perlwhitefarbe anmalen. Royalicing mit der Farbe Melon
einfärben und in die Mitte der Blüten kleine Punkte spritzen.
Tisch
Die große Cakedrum mit grüner Paste
beziehen. Für den Tisch eine runde oder
eckige Torte füllen,eventuell oben schräg
abschneiden, auf ein passendes
Cakeboard setzen und auf die grüne
Grundplatte stellen.
Als Tisch beliebig farbige Paste auflegen und die Wellen einfach lassen. Sieht aus wie
ein Tischtuch. Für den Baumstumpf braune Paste überlegen und die Wellen, die sich
dabei bilden, als Wurzeln zusammendrücken und formen. Mit einem Veiningtool
Rinde bilden. Ein Loch ausschneiden und mit schwarzer Paste füllen. Mit d ünner
brauner Farbe den ganzen Baumstumpf anmalen.
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Tischdecken
Für die Tischdecken rosafarbene Zuckerpaste ausrollen. Über die Torte legen und nicht
andrücken. Es soll weich fallend aussehen, wie Stoff. Mit den Fingern unten rüschen.
Der Fondant soll aber überall auf dem Boden aufliegen damit der Kuchen nicht
sichtbar ist.
Die viereckige mintfarbene Decke passend zuschneiden, eventuell mit einem Tool
zurechtschneiden( siehe Foto) Auf dem Tisch drappieren. Dabei die R änder mit den
Fingen nach Belieben wellen.
Mit Pearlwhite Powder und Wodka eine recht dünne Farbe anrühren und damit die
Deckchen bepinseln. So sieht es aus, als wenn sie aus Seide wären.
Kaninchen
Schön sieht die Torte auch mit einem Baumstumpf aus, in dem das weiße Kaninchen
verschwindet. .
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Kanne
Mindestens 6 Dowels in den Tisch stecken
und passend zuschneiden. Die gefüllte
Kugeltorte beziehen.
Soll die Torte nach der Fertigstellung transportiert werden, beachten Sie bitte, das
von Anfang an ein Stab komplett durch die Torte bis in das untere Cakeboard geführt
werden muss. Hierfür die Platten und das Board unter der Kanne an den passenden
Stellen durchstoßen. So haben sie die Sicherheit, dass alles h ält.
Die Kanne mit Royalicing nach Belieben dekorieren, etwas antrocknen lassen und
mit Goldfarbe bemalen. Eventuell auch die Ränder der Deckchen mit Goldfarbe fein
bemalen. Tülle und Griff mit etwa Royalicing befestigen. Die Zahnstocher geben
zusätzlichen Halt.
Hut
Den Hut zurechtschneiden und beziehen. Er sollte nach unten etwas schmaler
werden.
Damit der Hut nicht von der Kugel rutscht, müssen die Dowels alle die gleiche
Höhe haben und eine Wurst aus Zuckerpaste als Rand auf die Kugel gesetzt
werden.
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Hut
Alles aufeinandersetzen. Trocknen lassen. Den Hut mit einer Farbe, gemischt aus
etwas Antic Goldpowder, grüner Speisefarbe Gooseberry und Wodka, tupfen. Hier
eignet sich ein dicker Pinsel z.B. Kosmetikpinsel sehr gut. Immer gut abschütteln,
sonst läuft die Farbe. Es soll ungleichmäßig aussehen. Nach dem Trocknen mit
Goldfarbe tupfen, so dass der gewünschte Effekt entsteht.
Hutband
Aprikotfarbene Paste ausrollen und ein Band für den Hut zurechtschneiden. Um den
Hut drapieren und hinten herunterhängen lassen. Mit Perlwhitefarbe anmalen.
Schild am Rand des Hutes befestigen. Die eine Hälfte der Uhr flach auf dem Hut
befestigen, die andere Hälfte mit dem Ziffernblatt nach vorne mit Royalicing
befestigen. Bis dieser Teil fest steht, helfen Zahnstocher auf beiden Seiten.
Efeu
Für den Efeutee einen dickeren Stab durch die Tasse hindurch in die Base stecken.
Melierte grüne Zuckerpaste ausrollen und mit verschieden großen Efeu Ausstechern
ausstechen. Diese sollten unbedingt direkt mit Veiner sein!
Den Stab und die Ränder der Unterseite des Hutes mit Efeu bekleben. Mit d ünner
grüner Farbe anmalen. So kommen die Blattadern besser zur Geltung.
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Geschafft!
Pilze und Blüten mit den Zahnstochern im Stiel und grünem Royalicing auf der
Grundplatte befestigen.
Gestalten Sie die Farben frei zu Ihrem Anlass. Probieren Sie verschiedenes aus.
Wenn es nicht gefällt, können Sie es leicht mit den Farben wieder ändern.
Glückwunsch zu Ihrer selbstgestalteten Alice-im-Wunderland-Torte.
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