Unsere -Kiste. Handwerkskunst aus dem Oberland. Gefüllt mit regionalen Spezialitäten. Die brotzeit-Kiste wird aus heimischem Holz nach einer überlieferten Form in den Oberland Werkstätten gefertigt. Regionales zum Verschenken und selbst Genießen. Informationen über die Produkte und wo sie erhältlich sind, finden Sie auf www.brotzeit-online.de. Nudeln vom Berggasthof Taubenberg Hausgemachte Bauernnudeln aus Mangfalltaler 1050er-Dinkelmehl. Kontrolliert ökologische Erzeugung. Dinkel- und Steinpilznudeln, 200 g. www.taubenberg.de Gewürze von Herbaria in Fischbachau Obazd is! Gewürzzubereitung für den beliebten bayerischen Käseaufstrich mit Schnittlauch, Kümmel, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, und Paprika aus kontrolliert biologischem Anbau. Stapelbare Aromaschutzdose à 90 g. www.herbaria.com Honig von Moser in Miesbach Gerhard Moser, Tierwirtschaftsmeister Standort: Wasserschutzgebiet am Taubenberg Produktion nach BIO-Richtlinien Blütenhonig, cremig gerührt, 500 g Glas Obstler von Hoermann in Schliersee Feine Destillate aus der Enzian- und Obstbrennerei Hoermann, seit 1920. Obstbrand aus Äpfeln und Birnen, 0,04 l Flasche Schlierseer Kräuterbitter (Likör) 0,04 l Flasche www.brennerei-hoermann.de Appetit auf Regionales Horthof Hofladen | Holzkirchen Rindfleisch und Wurst aus eigener Haltung, Wild, Kräuter, Backwaren, Feinkost und Gemüse, Eier, Käse, Naturkosmetik, Getränke, Milch. Viele Produkte aus der Region. w w w. b r o t z e i t - o n l i n e . d e www.horthof.de Öffnungszeiten: Dienstag 10.00 - 13.00 Uhr Freitag 10.00 - 19.00 Uhr, Samstag 10.00 - 13.00 Uhr Inge Sappl • Roggersdorfer Straße 117 • 83607 Holzkirchen Tel.: 08024.2348 • [email protected] Lieferservice für Biofleisch aus der Region www.eham-bio.de »Wir garantieren Fleisch und Wurst von ausgewählten Tieren aus unserem eigenen Betrieb und anerkannten Betrieben der ökologischen Verbände Bioland, Demeter und Naturland sowie einfache Bestellung und kompetenten Lieferservice.« Georg Eham, Grünlandbetrieb in Fischbachau, Bioland Verband. Lieferung in den Landkreisen Miesbach, Bad Tölz/Wolfratshausen und in München | Tel.: 08028.1506 | [email protected] Regionale Produkte im Miesbacher + Tölzer Land Wir laden Sie ein ... ... zu einer Reise durch das Miesbacher + Tölzer Land Wir sammeln Informationen zu regionalen Produkten im Mies- Produzenten und Gastronomen können gezielt für ihr Angebot und in den Oberland Werkstätten in Gaißach herstellen bacher und Tölzer Land. Uns interessieren die Geschichten und werben und sich mit unserem Portal vernetzen. Reisende und lassen. Die brotzeit-Kiste kann von Produzenten direkt gefüllt die Menschen hinter den Erzeugnissen aus der Region: Wanderer erhalten Anregungen zum Einkehren. und angeboten werden. Wo Sie die gefüllte Kiste bekommen Reportagen Wir zeigen Produktionsabläufe in Manufakturen Rezepte und Werkstätten, berichten über den Alltag und die Arbeit der wir den Köchinnen und Köchen über die Schulter und bitten sie Redaktion Wir leben vor Ort, arbeiten selbstständig in den Bäuerinnen und Bauern, der Handwerker und der gastrono- um ihre liebsten Rezepte passend zur Saison. Diese Gerichte Bereichen Journalismus und Mediendesign, schätzen gutes mischen Betriebe, die sich der Herstellung und Verwendung sind bodenständig und leicht nachzukochen. Essen und die Landschaft um uns herum. Wir haben Kinder und was darin ist, erfahren Sie in unserem Portal. Bei der Zubereitung regionaler Produkte schauen und sind neugierig auf bewährte und zukunftsträchtige Mo- heimischer Lebensmittel verschrieben haben. Wir stellen Menschen vor, die sich Zeit nehmen, ihre Produkte qualitativ hoch- Kommunikation Was interessiert Verbraucher und Produzen- delle regionaler Wertschöpfung. Das brotzeit-Portal kann sich wertig zu erzeugen und zu verarbeiten, und Initiativen, die ten, Direktanbieter, Gastgeber, Dorfladeninitiatoren, Sportler mit Ihrer Unterstützung zu einem virtuellen Marktplatz für eine bessere Wertschöpfung regionaler Ressourcen und eine und Lehrer, Touristen, Kinder, Sterneköche, Almwirte, Schüler, gute Produkte aus der Region entwickeln. nachhaltige Erzeugung unterstützen. Unsere Geschichten über Bürgermeister, Nachbarn, Händler, Schnellesser und Genießer? das Essen, das Handwerk und die Feste in der Region erzählen Schauen Sie in den brotzeit-Blog. Die brotzeit-Redaktion Cordula Flegel, Andrea Rexhausen, Angela Braun Neues und nahezu Vergessenes von der ländlichen Kultur. brotzeit-Kiste Regionale Produkte zum Verschenken und selbst Adressen + Netzwerk Verbraucher finden Informationen Genießen. Wir bieten eine brotzeit-Kiste an, die wir – einer alten über Produkte, Öffnungszeiten und Termine. Direktvermarkter, Holzform aus dem Oberland nachempfunden – in Schaftlach www.brotzeit-online.de Miesbacher + Tölzer Land Kontakt [email protected] Repor tagen +++ Produkte +++ Gastronomie +++ Initiativen +++ Ter mine +++ Adressen
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