Unsere -Kiste. - Brotzeit

Unsere
-Kiste.
Handwerkskunst aus dem Oberland.
Gefüllt mit regionalen Spezialitäten.
Die brotzeit-Kiste wird aus
heimischem Holz nach
einer überlieferten Form
in den Oberland Werkstätten gefertigt. Regionales
zum Verschenken und selbst
Genießen. Informationen über die
Produkte und wo sie erhältlich sind,
finden Sie auf www.brotzeit-online.de.
Nudeln vom Berggasthof Taubenberg
Hausgemachte Bauernnudeln aus Mangfalltaler
1050er-Dinkelmehl. Kontrolliert ökologische
Erzeugung. Dinkel- und Steinpilznudeln, 200 g.
www.taubenberg.de
Gewürze von Herbaria in Fischbachau
Obazd is! Gewürzzubereitung für den beliebten
bayerischen Käseaufstrich mit Schnittlauch,
Kümmel, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Knoblauch,
und Paprika aus kontrolliert biologischem Anbau.
Stapelbare Aromaschutzdose à 90 g.
www.herbaria.com
Honig von Moser in Miesbach
Gerhard Moser, Tierwirtschaftsmeister
Standort: Wasserschutzgebiet am Taubenberg
Produktion nach BIO-Richtlinien
Blütenhonig, cremig gerührt, 500 g Glas
Obstler von Hoermann in Schliersee
Feine Destillate aus der Enzian- und
Obstbrennerei Hoermann, seit 1920.
Obstbrand aus Äpfeln und Birnen, 0,04 l Flasche
Schlierseer Kräuterbitter (Likör) 0,04 l Flasche
www.brennerei-hoermann.de
Appetit auf Regionales
Horthof Hofladen | Holzkirchen
Rindfleisch und Wurst aus eigener
Haltung, Wild, Kräuter, Backwaren,
Feinkost und Gemüse, Eier, Käse,
Naturkosmetik, Getränke, Milch.
Viele Produkte aus der Region.
w w w. b r o t z e i t - o n l i n e . d e
www.horthof.de
Öffnungszeiten: Dienstag 10.00 - 13.00 Uhr
Freitag 10.00 - 19.00 Uhr, Samstag 10.00 - 13.00 Uhr
Inge Sappl • Roggersdorfer Straße 117 • 83607 Holzkirchen
Tel.: 08024.2348 • [email protected]
Lieferservice für Biofleisch aus der Region
www.eham-bio.de
»Wir garantieren Fleisch und Wurst von ausgewählten Tieren aus
unserem eigenen Betrieb und anerkannten Betrieben der ökologischen Verbände Bioland, Demeter und Naturland sowie einfache
Bestellung und kompetenten Lieferservice.«
Georg Eham, Grünlandbetrieb in Fischbachau, Bioland Verband.
Lieferung in den Landkreisen Miesbach, Bad Tölz/Wolfratshausen
und in München | Tel.: 08028.1506 | [email protected]
Regionale Produkte im Miesbacher + Tölzer Land
Wir laden Sie ein ...
... zu einer Reise durch das Miesbacher + Tölzer Land
Wir sammeln Informationen zu regionalen Produkten im Mies-
Produzenten und Gastronomen können gezielt für ihr Angebot
und in den Oberland Werkstätten in Gaißach herstellen
bacher und Tölzer Land. Uns interessieren die Geschichten und
werben und sich mit unserem Portal vernetzen. Reisende und
lassen. Die brotzeit-Kiste kann von Produzenten direkt gefüllt
die Menschen hinter den Erzeugnissen aus der Region:
Wanderer erhalten Anregungen zum Einkehren.
und angeboten werden. Wo Sie die gefüllte Kiste bekommen
Reportagen Wir zeigen Produktionsabläufe in Manufakturen
Rezepte
und Werkstätten, berichten über den Alltag und die Arbeit der
wir den Köchinnen und Köchen über die Schulter und bitten sie
Redaktion Wir leben vor Ort, arbeiten selbstständig in den
Bäuerinnen und Bauern, der Handwerker und der gastrono-
um ihre liebsten Rezepte passend zur Saison. Diese Gerichte
Bereichen Journalismus und Mediendesign, schätzen gutes
mischen Betriebe, die sich der Herstellung und Verwendung
sind bodenständig und leicht nachzukochen.
Essen und die Landschaft um uns herum. Wir haben Kinder
und was darin ist, erfahren Sie in unserem Portal.
Bei der Zubereitung regionaler Produkte schauen
und sind neugierig auf bewährte und zukunftsträchtige Mo-
heimischer Lebensmittel verschrieben haben. Wir stellen Menschen vor, die sich Zeit nehmen, ihre Produkte qualitativ hoch-
Kommunikation Was interessiert Verbraucher und Produzen-
delle regionaler Wertschöpfung. Das brotzeit-Portal kann sich
wertig zu erzeugen und zu verarbeiten, und Initiativen, die
ten, Direktanbieter, Gastgeber, Dorfladeninitiatoren, Sportler
mit Ihrer Unterstützung zu einem virtuellen Marktplatz für
eine bessere Wertschöpfung regionaler Ressourcen und eine
und Lehrer, Touristen, Kinder, Sterneköche, Almwirte, Schüler,
gute Produkte aus der Region entwickeln.
nachhaltige Erzeugung unterstützen. Unsere Geschichten über
Bürgermeister, Nachbarn, Händler, Schnellesser und Genießer?
das Essen, das Handwerk und die Feste in der Region erzählen
Schauen Sie in den brotzeit-Blog.
Die brotzeit-Redaktion
Cordula Flegel, Andrea Rexhausen, Angela Braun
Neues und nahezu Vergessenes von der ländlichen Kultur.
brotzeit-Kiste Regionale Produkte zum Verschenken und selbst
Adressen + Netzwerk
Verbraucher finden Informationen
Genießen. Wir bieten eine brotzeit-Kiste an, die wir – einer alten
über Produkte, Öffnungszeiten und Termine. Direktvermarkter,
Holzform aus dem Oberland nachempfunden – in Schaftlach
www.brotzeit-online.de
Miesbacher + Tölzer Land
Kontakt
[email protected]
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