Für vorweg: Maronencremesuppe 2, 9 4.80 € Bio-Feldsalat mit Kartoffeldressing gebratenem Bio-Speck, Bio-Quittenspalten und Kracherle 2, 9 7,50 € Gans und Ente: Michaelsberger ganze Weidegans (auf Vorbestellung, ab 4 Personen) p.P. 21,50 € Braten von der Michaelsberger Weidegans mit Bio-Rotkraut und Kartoffelknödel 2, 3, 13 24,50 € Bergfelder Bauernentenbraten mit Bio-Wirsing und Semmelknödel 2, 3, 13 19,90 € Süßer Abschluss: Karamellisierte Quittenspalten mit Schlehenrahmeis 2 . 4,30 €
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