Bestes Catering für Ihre Veranstaltung

Bestes Catering
für Ihre Veranstaltung
Richtig lecker –
bei Jörg Becker
2 / 3
Liebe Kunden,
nehmen Sie sich Zeit für Ihre Gäste!
Seit über 15 Jahren sorgen wir dafür, dass sich Gastgeber
entspannt um ihre Gäste kümmern können. Unsere langjährige Cateringerfahrung und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sind dabei die Basis unseres Erfolgs.
Ob Businessmeetings oder private Feierlichkeiten, wir
liefern das passende Essen für jeden Anlass frisch und
in bester Qualität zubereitet. Egal ob belegte Brötchen,
ausgefallene Canapés, exquisites Fingerfood oder ein
mediterranes Buffet.
In dieser Broschüre finden Sie eine Vielzahl von Snacks,
Buffets, kalten Platten und heißen Suppen bis hin zu
unserer Spezialität – dem gegrillten Spanferkel.
Stellen Sie Ihr Catering online zusammen,
oder lassen Sie sich persönlich beraten
Alle Speisen dieser Broschüre können Sie auch online
bestellen. Unter der Internetadresse
www.metzgerei-marienhof.de/catering
finden Sie unsere praktischen Online-Bestellformulare.
Neben einer verbindlichen Bestellung besteht dort
auch die Möglichkeit, eine unverbindliche Anfrage für
Speisen, Getränke und unsere Serviceleistungen an
uns zu senden.
Natürlich können Sie die Produkte dieser Broschüre
auch als reine Anregung nutzen. Wir beraten Sie
kompetent und persönlich und erstellen ein individu
elles Angebot für Ihr Catering. Sie erreichen uns
telefonisch unter:
06150 - 2205
Wir sind Ihr kulinarischer Service-Partner bei:
Jubiläen
Viel Spaß und Erfolg mit Ihrer Veranstaltung wünscht
Hochzeiten
Konfirmationen / Kommunionen
Familienfeiern
Betriebsfeiern
Gartenpartys
Businessmeetings
Jörg Becker und das gesamte Marienhof-Team
Serviceleistungen
4 / 5
Unser Service für Sie
Kümmern Sie sich um die Hauptsache Ihrer Veranstaltung:
Ihre Gäste. Unsere erfahrenen Mitarbeiter unterstützen
Sie ganz nach Ihren Wünschen und Anforderungen. Vor
und nach dem Event übernehmen wir gerne den Auf- und
Abbau, während der Veranstaltung erfüllt unser freundliches
Servicepersonal die Wünsche Ihrer Gäste und sorgt für
einen reibungslosen Ablauf.
Gerne kümmern wir uns komplett um Ihre Veranstaltung
von A wie Ausgabetheke bis Z wie Zeltabbau.
Wir bieten an:
Speisen und Getränke
Servicepersonal
Geschirr, Gläser und Bestecke aller Art
Tische und Bänke
Stehtische und Stühle
Kühlmöglichkeiten
Partyzelte
und vieles mehr – fragen Sie uns
Inhaltsverzeichnis
6 / 7
Frühstücksbuffets
Spanferkel28
Rustikales Frühstücksbuffet
8
Lamm28
Frühstücksbuffet Marienhof
8
Menüs
Bräuschter Frühstücksbuffet
8
Snacks
Menü 1-8
28
Buffets
Belegte Brötchen
8
Hessisches Buffet
30
Belegte Vollkorn-Brötchen
9
Das „Kleine Warme“
30
Belegte Laugenstangen
10
Kleines Grillbuffet
30
Canapés10
Großes Grillbuffet
31
Fitnesstaler11
Rustikales Spanferkelessen
31
Fingerfood herzhaft
11
Rustikales Bauernbuffet
32
Fingerfood süß
13
Bayrisches Buffet
32
Fingerfood im Gläschen herzhaft
14
Buffet „Classico“
32
Fingerfood im Gläschen süß
15
Mediterranes Buffet
33
16
Italienisches Buffet I
33
Italienisches Buffet II
34
Vorspeisensuppen16
Buffet „Marienhof“
34
Vorspeisen17
Buffet „Apfelbaumgarten“
35
Suppen & Eintöpfe
Hochzeitsbuffet 35
Kalte Platten
Speisen
18
Schwein19
Ritterbuffet36
Rind20
Fitnessbuffet36
Geflügel20
Fingerfoodbuffet36
Lamm21
Buffet 1-7
37
Fisch21
Getränke38
Vegetarisch21
Qualitätsversprechen40
Soßen22
Referenzen42
Pasta22
Beilagen22
Gemüsebeilagen23
Kartoffel- und Nudelsalate
24
Sonstige Salate
24
Dessert26
Backwaren27
Frühstücksbuffets
Rustikales Frühstücksbuffet
8 / 9
1 / 2 Mettbrötchen mit Zwiebeln 1,60 E
1 / 2 Schnitzelbrötchen 2,45 E
emischte Wurst- und Schinkenplatte, gemischte Käseg
platte und hausgemachter Früchtequark
1 / 2 Brötchen mit Leberwurst 1,50 E
1 / 2 Brötchen mit Blutwurst 1,50 E
utterröschen, gemischter Brot- und Brötchenkorb
B
nach Wahl
1 / 2 Brötchen mit Schwartenmagen 1,50 E
1 / 2 Brötchen mit Bauernsülze 1,50 E
1 / 2 Brötchen mit Fleischkäse 1,60 E
1 / 2 Brötchen mit Nussschinken 1,80 E
Tomaten-Mozzarella mit Balsamico, Räucherlachs mit
Sahnemeerrettich
1 / 2 Brötchen mit Bratenaufschnitt 1,75 E
1 / 2 Brötchen mit gegrilltem Roastbeef 2,30 E
emischte Wurst- und Schinkenplatte ausgarniert,
g
gemischte Käseplatte ausgarniert, Rührei „klassisch“
1 / 2 Brötchen mit Fleischsalat 1,50 E
1 / 2 Brötchen mit Serrano-Schinken 2,10 E
Früchtemüsli und Früchtejoghurt, Orangensaft
1 / 2 Brötchen mit Putenaufschnitt 1,60 E
Butterröschen, Buttercroissant und gemischter Brot- und
Brötchenkorb nach Wahl
1 / 2 Brötchen mit Putenbrust 1,80 E
1 / 2 Brötchen mit Räucherlachs 2,40 E
1 / 2 Forellen-Brötchen 2,40 E
1 / 2 Tomaten-Mozzarella-Brötchen 1,75 E
gemischte Schinken- und Käseplatte ausgarniert, gemischte
Wurstplatte ausgarniert, Rührei „klassisch“ mit Bacon
1 / 2 Brötchen mit gekochtem Ei 1,40 E
1 / 2 Brötchen mit Rührei 1,50 E
aldfruchtkonfitüre, Früchtemüsli und Früchtequark,
W
Orangensaft
1 / 2 Brötchen mit Eiersalat 1,50 E
ab 15 Personen
Frühstücksbuffet Marienhof
ab 25 Personen
Bräuschter Frühstücksbuffet
ab 25 Personen
pro Person
8,85 e
pro Person
12,00 e
pro Person
12,20 e
utterröschen, gemischter Brot- und Brötchenkorb
B
nach Wahl
Snacks
Belegte Brötchen
pro Stück
Belegte Vollkorn-Brötchen
pro Stück
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Aufschnitt 1,85 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Käse 1,75 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit gekochtem Schinken 1,95 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Schinkenspeck 1,95 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Salami 1,95 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Mett und Zwiebeln 1,80 E
1 / 2 Brötchen mit Aufschnitt 1,60 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit kleinem Schnitzel 2,70 E
1 / 2 Brötchen mit Käse 1,70 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Fleischkäse 1,80 E
1 / 2 Brötchen mit Salami 1,75 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Fleischsalat 1,75 E
1 / 2 Brötchen mit gekochtem Schinken 1,75 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Bratenaufschnitt 1,95 E
1 / 2 Brötchen mit Schinkenspeck 1,75 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit gegrilltem Roastbeef 2,60 E
Snacks
10 / 11
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Frikadelle 2,20 E
Canapé mit Forelle 2,00 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Serrano-Schinken 2,30 E
Canapé mit gekochtem Ei 1,30 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Nussschinken 2,00 E
Canapé mit Rührei 1,40 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Putenbrust 2,00 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Putenaufschnitt
1,80 E
Fitnesstaler
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Forelle 2,70 E
Fitnesstaler mit Putenbrust 1,80 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Räucherlachs 2,70 E
Fitnesstaler mit Putensalami 1,80 E
1 / 2 Tomaten-Mozzarella-Vollkornbrötchen 2,05 E
Fitnesstaler mit gekochtem Schinken 1,75 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit gekochtem Ei 1,65 E
Fitnesstaler mit Nussschinken 1,85 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Rührei 1,70 E
Fitnesstaler mit Paprikabrunch 1,60 E
1 / 2 Vollkornbrötchen mit Eiersalat 1,75 E
Fitnesstaler mit Kräuterfrischkäse 1,60 E
Fitnesstaler mit Grünländer light 1,60 E
Fitnesstaler mit Serrano und Rucola 2,10 E
Fitnesstaler mit Graved Lachs 2,20 E
Fitnesstaler mit Serrano, Frischkäse und Rucola 2,20 E
Fitnesstaler mit gekochtem Ei 1,50 E
Belegte Laugenstangen
1 / 2 Laugenstange mit Schinken, Käse
und Salatblatt pro Stück
pro Stück
1,90 E
1 / 2 Laugenstange mit Lyoner, Käse und Salatblatt 1,80 E
1 / 2 Laugenstange mit Käse und Salatblatt 1,70 E
1 / 2 Laugenstange mit Camembert und Salatblatt 1,90 E
Canapés
pro Stück
Canapé mit Aufschnitt 1,40 E
Canapé mit verschiedenen Sorten Käse 1,50 E
Canapé mit Camembert 1,50 E
Canapé mit Lachs 2,00 E
Canapé mit Salami 1,50 E
Canapé mit Schinkenspeck 1,50 E
Canapé mit gekochtem Schinken 1,50 E
Canapé mit Nussschinken 1,60 E
Fingerfood herzhaft
Canapé mit kaltem Braten 1,60 E
Rohkoststreifen mit Dip 2,35 E
Canapé mit Hausmacher Wurst 1,40 E
Schnitzeltaler im Burgermantel 2,80 E
Canapé mit Mett und Zwiebeln 1,40 E
Antipasti-Mundbissen zum Sticken Canapé mit gekochter Putenbrust 1,50 E
Gurken-Lachshäppchen 1) Canapé mit Putenaufschnitt 1,40 E
Feige im Baconmantel 1) 1)
pro Person
pro Stück
1,80 E
1,75 E
2,00 E
Snacks
12 / 13
Bruschetta mit Lachs 2,30 E
Grüne Soße-Praline mit Schwarzbrotkrümel 2,20 E
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum 1,95 E
Chiliblutwurstcarpaccio auf Pumpernickeltaler 1,80 E
Bruschetta mit Paprikaschoten 1,95 E
Spargelsushi im Baconmantel 2,30 E
Kochkäse-Bruschetta mit Schnittlauchgarnitur 1,60 E
Capresespieße mit Balsamico 2,10 E
Spargelcrêpe mit Räucherlachs, Basilikum
und Limonenfrischkäse 3,90 E
Spargel-Roastbeef-Röllchen
mit Preiselbeermeerrettich 3,10 E
Marinierte Minimeatballs gespießt
mit Sweet-Chili und Koriander 2,00 E
Gespießte Tortillawürfel
mit Zwiebel und grünem Paprika 1,80 E
Gefüllte Champignonköpfe mit Kräuterfrischkäse 2,20 E
Halve Hahn, Miniröggle mit dicker Scheibe Gouda
in Domspitzform und Senf-Zwiebel-Garnitur 1,75 E
Röstiecken mit feinem Graved Lachs
und Limonen-Crème fraîche 3,00 E
Himmel & Ääd á la Marienhof, gebratene Blutwursttaler auf Apfel-Zwiebelschmand im Minibrötchen
2,80 E
Lachstatar auf Röstitaler mit Wasabi-Crème fraîche 3,00 E
Empanadas Verdura mit feiner Gemüsefüllung 2,20 E
Asia Snack „Seaworld“ 1) 3,80 E
Empanadas de Atun mit Thunfisch-Paprikafüllung 2,40 E
Asia Snack „Vegetarisch“ 1) 3,00 E
Empanadas de Chili con Carne
mit Chili-Hackfleischfüllung Blätterteigpastete mit Lachscrème 1,50 E
Blätterteigpastete mit Thunfischcrème 1,50 E
Blätterteigpastete mit Champignoncrème 1,50 E
Blätterteigpastete mit Forellencrème 1,50 E
Hähnchenspieß „Red-Thai“ mit Ananas
in Currymarinade 2,60 E
Miniwrap Thunfisch 1,60 E
Miniwrap mit Putenbrust 1,80 E
Miniwrap vegetarisch 1,60 E
Peperoni-Wrap am Spieß 2,20 E
Mexiko-Wrap am Spieß 2,20 E
Lachsrouladen-Wrap am Spieß 1,95 E
4)
4)
Minifrühlingsrollen Käsespieße mit Trauben 2,20 E
1,60 E
1) Fingerfood süß
2,60 E
pro Stück
Blätterteigpastete Ananas-Curry 1,50 E
Lachstartar auf Minitoast mit Schnittlauchdekor 1,50 E
Plunderteilchen verschieden gefüllt Pepperonidip auf Minitoast mit Sternfruchtdekor 1,50 E
Minisahnewindbeutel 3)
Minitoast mit Parmesan und Rucolapesto 1,50 E
Vanillemoussekrönchen 1,90 E
Minilaugenkonfekt gefüllt mit Spundekäs 1,80 E
Fruchtkrönchen 1,90 E
Schokomoussekrönchen 1,90 E
Minibrownie „Rockslide“
mit Karamell und Pekannüssen 3,50 E
Minibrownie „klassik“ mit Schokoüberzug 2,20 E
Vitalbrotschnitte mit Hüttenkäse und
gekochtem Schinken 1,70 E
Hessische Frühlingsrolle gefüllt
mit Sauerkraut und Rauchfleischstreifen 1,80 E
Fleischkäse-Sauerteigschnitte mit Wasabi-Tapenade 1,80 E
Minicroissants verschieden gefüllt 1)
pro Person
3)
3 Teile pro Person
1,15 E
1,15 E
1,20 E
1) 4)
4 Teile pro Person
Snacks
Fingerfood im Gläschen herzhaft
14 / 15
pro Stück
Krabbencocktail im Gläschen dekoriert 3,90 E
Scampi auf Bambusspieß
mit Crème fraîche-Limonendip 2,35 E
Antipasti-Mundbissen im Gläschen dekoriert 3,60 E
Marinierte Meatballs mit Sweet-Chili und Koriander
auf altdeutschem Krautsalat 2,15 E
Capresesalat mit Basilikumstreifen
im Gläschen dekoriert 3,40 E
Capresespieß mit Pesto auf mariniertem Rucola 2,15 E
Caesar Salad mit Chicken, Bacon, Parmesansplitter
und Croûtons 2,60 E
Taboulésalat mit Chicken-Tandoori
auf dem Bambusspieß 2,35 E
Melonenspalten mit Serrano-Schinken
im Gläschen dekoriert 3,30 E
Nürnberger Barbecuewürstchen auf Coleslaw
mit Tomaten-Rauchdip 2,20 E
Currywursthappen mit pikanter Currysauce
und Minibrötchen 2,90 E
Pastasäckchen am Spieß auf Rucola und Tomate
mit Pesto Rosso 2,45 E
Kochkäsedip mit Kröstinis 2,20 E
Champagner-Möhrensuppe mit Dörrfleischchip 2,90 E
Darmstädter Handkäsesalat mit Bierbalsam
und roten Zwiebeln im Weckglas 2,20 E
Weiterstädter Wurstsalat mit Krustenbrot
in der Kaffeetasse
2,00 E
Schnitzeltaler auf hessischem Kartoffelsalat
im Weckglas 2,00 E
Minifrikadelle mit Kartoffelsalat
und Gurken-Senfgarnitur 2,20 E
Spanischer Kartoffelsalat
mit Oliven und Thunfisch in der Tapasschale 2,40 E
Schwartenmagenwürfel am Spieß auf Linsensalat
im Weckglas 2,10 E
Rheinischer Linsensalat mit knackigem Gemüse
und gebratener Blutwurst 2,40 E
Pellkartoffeln mit rheinischem Heringssalat
im Weckgläschen 2,30 E
Pellkartoffeln auf roter Beete
mit Kräuterdip im Gläschen 2,10 E
Fingerfood im Gläschen süß
pro Stück
Schokoladenmousse mit Minzblatt
im Gläschen dekoriert 3,00 E
Vanillemousse mit Schokoraspeln
im Gläschen dekoriert 3,00 E
Mango-Joghurtmousse im Gläschen dekoriert 3,00 E
Sherrycrème auf Pfirsich im Gläschen dekoriert 3,00 E
Panna cotta mit feiner Fruchtsoße
im Gläschen dekoriert 3,00 E
Latte Macchiatocrème mit Amarettinis 2,45 E
Tiramisu mit feinem Kakaospiegel
im Gläschen dekoriert 3,20 E
Beerentiramisu mit feinem Kakaopuder im Gläschen 3,00 E
Ebbelwoitiramisu mit Zimtspiegel,
im Minigläschen dekoriert
3,20 E
Hessische Crème auf sauren Kirschen
mit Schokoladensplittern im Minigläschen 2,80 E
Obstsalat mit Minzblatt im Gläschen dekoriert 3,20 E
Rote Grütze auf feiner Bourbonvanille,
im Minigläschen dekoriert
3,00 E
Kalte Platten
16 / 17
pro Person
Gemischte Wurst- und Käseplatte 4,00 E
Karottencrèmesuppe 2,80 E
Gemischte Wurst- und Schinkenplatte 4,20 E
Kürbiscrèmesuppe 2,80 E
Gemischte Wurstplatte 3,30 E
Hausgemachte Spargelcrèmesuppe 4,20 E
Hausmacher Wurstplatte 3,00 E
Gemischte Schinkenplatte mit Kochschinken 4,00 E
Gemischte Schinken- und Käseplatte 4,20 E
Gemischte Käseplatte mit frischem Obst garniert 4,50 E
Gemischte Bratenplatte mit Roastbeef 4,50 E
Mettigel 2,20 E
Kleine Frikadellen garniert auf Platte 3,80 E
Kleine Schnitzelchen garniert auf Platte 4,00 E
Gemischte Putenwurstplatte mit Putenbrust 3,90 E
Gegrillte Hähnchenteile auf Platte ausgarniert 4,20 E
Roastbeefplatte 5,60 E
Gemischte Fischplatte 6,00 E
Speisen
Vorspeisensuppen
pro Person
Vorspeisen
pro Person
Roastbeefplatte mit Vitello Tonnato Sauce 4,60 E
Leberpastete im Geleemantel 3,50 E
Wildpastete im Geleemantel 3,50 E
Tafelspitz-Carpaccio mit Grüner Soße 4,20 E
Carpaccio vom gegrillten Schweinefilet
mit Senf-Dill-Sauce 3,60 E
Kalbs-Carpacchio mit Vitello Tonnato Sauce 5,10 E
3,40 E
Rinderbuoillon mit Gemüse 2,50 E
Putenbrust-Carpaccio mit Zitronen-Currydip Rinderkraftbrühe 2,50 E
Putenbrust-Carpaccio mit Rucola und Pinienkernen 3,80 E
Rinderkraftbrühe mit Julienne 3,00 E
Räucherlachs und Forelle mit Sahnemeerrettich 5,50 E
Hausgemachte Markklößchensuppe 3,50 E
Zarter Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 5,50 E
Hausgemachte Leberknödelsuppe 3,50 E
Frische Krabben mit Aioli 5,15 E
Lachscrèmesuppe 4,20 E
Krabbencocktail 3,90 E
Gemüsesuppe 2,50 E
Broccolicrèmesuppe 2,50 E
Miesmuschelsalat
mit Knoblauch in feiner Gemüsevinaigrette 3,30 E
Champignoncrèmesuppe 2,50 E
Honigmelone mit Bauernschinken 1,60 E
Frische Lauchcrèmesuppe 2,50 E
Honigmelone mit Serrano-Schinken 2,00 E
Tomatensuppe 2,50 E
Spargel-Schinkenröllchen 2,50 E
Speisen
18 / 19
Tomaten-Mozzarella mit Balsamico und
frischem Basilikum 2,20 E
Gemischte Antipastiplatte 4,40 E
Kochkäse oder Obatzder mit frischem Bauernbrot 1,80 E
Spargelcocktail im Salatbett 4,35 E
Gebackene Auberginentaler mit Rübensirup 2,90 E
Grüne und schwarze Oliven in Knoblauchöl 2,60 E
Vorspeisenplatte Castilla-La Mancha mit Original
Manchego Käse, Chorizo, und Serrano-Schinken 6,50 E
Pescaito frito Andaluz
mit spanischem Knoblauchdip Kochkäsedip mit Rohkoststreifen Suppen & Eintöpfe
4,80 E
2,10 E
pro Person
Schwein
pro Person
Gegrillter Spießbraten 3,90 E
Gegrillter Spießbraten mit Cordon bleu-Füllung 4,20 E
Gegrillter Spießbraten mit Schweinemettfüllung 4,20 E
Gegrillter Spießbraten mit Zigeunerfüllung 4,20 E
Gegrillter Spießbraten mit Broccolifüllung 4,20 E
Gegrillter Spießbraten mit Jägerfüllung 4,20 E
Gegrillter Schweinebauch 3,60 E
Gegrillter Schweinerücken 4,35 E
Gegrilltes Schweinefilet 7,65 E
Gegrillte Bratwurst hausgemacht klein
2) Gegrillte Fleischspieße 2) 1,90 E
3,10 E
Gegrilltes Schweinefilet gefüllt mit Schweinemett 6,75 E
Minestrone mit Rindfleischeinlage 4,80 E
Gegrilltes Kasseler Gulaschsuppe (Rind) 4,80 E
Gegrillte Spareribs Gulaschsuppe 4,10 E
Gegrillte Haxe klein
Chili con Carne 4,20 E
Gegrillter Prager Schinken 4,65 E
Karotten-Kartoffelhackfleischeintopf 4,30 E
Hausgemachter Hackbraten 3,30 E
Bohneneintopf 4,35 E
Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsoße Erbseneintopf 3,35 E
Cordon bleu 2) Hausgemachter Gemüseeintopf 3,90 E
Cordon bleu klein
2) Hausgemachte Frikadellen klein
2) Hausgemachte Frikadellen mit Schafskäse 2) 4,65 E
7,90 E
3,50 E
2) 8,10 E
3,70 E
2,90 E
1,55 E
1,70 E
Lendentopf
Schweinefiletmedaillons in Champignonrahmsoße 8,10 E
Gebackener Pizzafleischkäse 3,60 E
Gebackener Leberkäse 3,60 E
Gebackener Fleischkäse 3,60 E
Gebackener Zwiebelfleischkäse 3,60 E
Zwiebelkrustenbraten 4,20 E
Minischweineschnitzel 2) Schnitzel „Hawai“ klein
2) 2)
pro Stück
1,60 E
2,80 E
Speisen
20 / 21
Champignonrahmgeschnetzeltes 4,80 E
Putenrollbraten gefüllt 4,80 E
Pfefferrahmgeschnetzeltes 4,80 E
Putenrollbraten ungefüllt 4,50 E
Gemischtes Gulasch 5,10 E
Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße 5,70 E
Rind
Roastbeef gegrillt Halbe gegrillte Kalbshaxe pro Person
12,80 E
18,50 E
2) Putengeschnetzeltes in Curry 5,40 E
Gänsekeule 2)
Lamm
pro Person
10,50 E
Gegrillte Rinderfiletscheiben in Pfefferrahmsoße 15,60 E
Gegrilltes Lamm Sauerbraten mit Soße 9,60 E
Gegrillte Lammkeule Rinderbraten mit Soße 8,40 E
Gegrilltes Lammkotelett mit Kräuterknobinote 11,50 E
14,50 E
1,10 E
9,50 E
Zartes Rinderfilet kurzgebraten 14,70 E
Lammrückenfilet in Kräutermarinade Gekochter Tafelspitz im Wurzelsud 10,00 E
Andalusischer Lammrücken mit feinem Rosmarin 14,50 E
Rinderroulade „klassisch“ mit Soße 5,20 E
Rinderroulade „klassisch“ mit Soße klein 3,90 E
Kalbsinvoltini á la Romana mit Schinken und
Salbei in Tomaten-Parmesansoße Saltimbocca Kalbsrücken á la Italia Lammhüfte „Provenciale“
Fisch
11,40 E
pro Person
11,85 E
Gegrillte Garnelen 11,00 E
14,90 E
Scampispieße gegrillt 2) 7,90 E
Gegrilltes Seeteufelfilet 13,20 E
Gegrillter ganzer Ochse am Spieß (ab 350 Personen)
Wir benötigen hierfür: Wasseranschluss,
Stromanschluss 16 A, Vorbereitungszeit ca. 8 Std. 13,20 E
Lachs in Dillrahmsoße Geflügel
Zanderfilet in Rieslingsoße 9,90 E
Pangasiusfilet in Senf-Dillsoße 6,60 E
Züricher Geschnetzeltes Gegrillte Hähnchenschenkel halbiert pro Person
2,90 E
2) Hähnchenbrustfilet in Rahmsoße 6,00 E
Hähnchenbrustfilet in Mandelsoße 6,90 E
Minihähnchenschnitzel
2)
Miniputenschnitzel
2) Putenschnitzel (natur) mit Kräuterbutter klein
2) Putenschnitzel „Hawai“ klein
2) 2,90 E
8,70 E
Lachs mit Blattspinat und Kräutersoße 10,50 E
Lachs in Thymian-Senfsoße 10,50 E
Vegetarisch
Vegetarische Gemüsepfanne pro Person
5,20 E
1,60 E
Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse 1,50 E
Gemüsespieße klein
2,15 E
Blumenkohlkäsetaler 3,50 E
2,90 E
Vegetarische Gemüsereispfanne 4,80 E
Gemüseburger 3,00 E
Vegetarisches Kartoffelgulasch 4,50 E
2)
pro Stück
3,50 E
2,00 E
2) Speisen
Soßen
22 / 23
pro Person
Pfefferrahmsoße
mit ganzen Pfefferkörnern hausgemacht 1,50 E
Zwiebelsoße hausgemacht 1,50 E
Zigeunersoße mit frischem Paprika hausgemacht 1,60 E
Champignonrahmsoße
mit frischen Champignons hausgemacht 1,80 E
Bratensoße hausgemacht 1,35 E
Knoblauchsoße warm 1,30 E
Knoblauchsoße hausgemacht 1,20 E
Rahmsoße 1,35 E
Meerrettichsoße 2,10 E
Currysoße 1,50 E
Senfsoße
1,65 E
Safransoße 2,00 E
Kräutersoße 1,60 E
Thymian-Senfsoße 1,75 E
Riojasoße 1,45 E
Biersoße hausgemacht 1,40 E
Dunkle Waldbeerensoße 1,70 E
Sauce hollandaise 1,00 E
Pasta
Salzkartoffeln 2,00 E
Kroketten 2,20 E
Pikante Kartoffelspalten (Wedges) 2,20 E
Broccoli-Kartoffelgratin 2,50 E
Rosmarinkartoffeln 2,60 E
Kräuterkartoffeln als Füllung für Spanferkel 1,70 E
Kartoffelpüree 2,30 E
Kartoffelgratin 2,60 E
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck 2,80 E
Kartoffelrösti 2,10 E
Patatas Bravas, in feuriger Chili-Tomatensauce 3,20 E
Spaghetti Carbonara 5,50 E
Kartoffelklöße 2,20 E
Spaghetti mit Tomatensoße 5,00 E
Semmelknödel 2,20 E
Tortellini mit Sahnesoße 6,00 E
Butterreis 2,00 E
Fleischlasagne 6,50 E
Gemüselasagne 6,00 E
Nudelgratin vegetarisch 5,50 E
Beilagen
pro Person
Gemüsebeilagen
pro Person
Blumenkohlgemüse 2,00 E
Rosenkohl mit Speck 2,20 E
Broccoligemüse 2,00 E
Nudeln 2,20 E
Rotkraut 1,90 E
Schwäbische Spätzle 2,40 E
Erbsen und Karottengemüse 2,00 E
Schupfnudeln 2,20 E
Speckböhnchen 2,20 E
pro Person
Speisen
24 / 25
Lauchgemüse 2,20 E
Stangenspargel 7,50 E
Spargelgemüse 4,35 E
Kohlrabigemüse 2,00 E
Sauerkraut 2,20 E
Karottengemüse 2,00 E
Kaisergemüse mit Sauce hollandaise 3,10 E
Italienisches Pfannengemüse 2,40 E
Asiatisches Pfannengemüse 2,20 E
Ratatouillegemüse 2,20 E
Balkangemüse 2,20 E
Broccoli- und Blumenkohlgemüse 2,00 E
Schwarzwurzelgemüse 2,30 E
Champignons mit Zwiebel gedünstet 2,30 E
Bayrisch Kraut mit Kümmel 2,20 E
Gedämpftes Specksauerkraut
mit leichter Kümmelnote 2,40 E
Hausgemachter Schichtsalat mit Lauch und Schinken2,40 E
Warmes Antipastigemüse 2,60 E
Feldsalat mit Hausdressing 3,00 E
Endiviensalat mit Hausdressing 2,00 E
Hausgemachter Karottensalat 2,00 E
Rohkostsalat in weißem Dressing 2,80 E
Gemischter Salat mit Hausdressing 1,80 E
Hausgemachter Bohnensalat 2,00 E
Rucolasalat mit Parmesanspäne und
hausgemachtem Balsamicodressing 2,10 E
Kartoffel- und Nudelsalate
pro Person
Hausgemachter Kartoffelsalat ohne Speck 2,20 E
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck 2,40 E
Hausgemachter Kartoffel- Gurkensalat 2,20 E
Spanischer Kartoffelsalat mit Gewürzgurken,
Erbsen, Karotten, Oliven, Thunfisch und Mayonnaise 3,00 E
Hausgemachter italienischer Spaghettisalat 2,40 E
Hausgemachter Nudelsalat, mit Tomaten, Erbsen
und Gurkenstreifen 2,20 E
Sonstige Salate
pro Person
Gemischter grüner Salat mit weißem Hausdressing 1,80 E
Grüner Salat mit hausgemachtem Balsamicodressing2,00 E
Griechischer Bauernsalat 2,40 E
Hausgemachter Spargelsalat 4,50 E
Hausgemachter Krautsalat 1,80 E
Hausgemachter Capresesalat 3,00 E
Hausgemachter Broccolisalat 1,80 E
Sommersalat mit Hausdressing 3,00 E
Gurkensalat in weißem Dressing 1,70 E
Hausgemachter Tomatensalat 1,70 E
Hausgemachter Mexikosalat mit Paprika, Gurken,
Kidneybohnen und Mais 2,20 E
Speisen
26 / 27
Hausgemachter Vitalsalat mit Paprika, Gurken,
Tomaten, Rettich und Obst 3,00 E
Hausgemachter Käsesalat mit Goudakäse, Ananas,
Paprika und Gurken 2,30 E
Panna cotta 2,20 E
Crème Brulée 2,40 E
Mandelcrème mit Krokantstreusel 2,30 E
Bananen-Joghurtcrème 2,20 E
Rotweincrème 2,30 E
Tiramisu hausgemacht 2,80 E
Erdbeertiramisu hausgemacht 2,90 E
Apfelweintiramisu hausgemacht 2,80 E
Hausgemachter Pilzsalat mit Minichampignons,
Stockschwämmchen, Pfifferlingen,Staudensellerie
und Lauch 3,30 E
Rucolasalat mit Spargel und Erdbeeren mit
Balsamicocrème 4,20 E
Hausgemachter Thunfischsalat
mit Paprika und Zwiebeln Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Apfelmus 2,60 E
2,80 E
Geflügelsalat Palatschinke mit Waldbeerenfüllung 3,35 E
2,40 E
Hausgemachter Reissalat Flantorte mit Karamelsoße 2,00 E
3,20 E
Schlagsahne 0,50 E
Vanillesoße 0,80 E
Hessischer Reissalat mit Putenstreifen und Paprika 3,30 E
Hausgemachter Taccosalat 2,60 E
Croûtons 0,35 E
Dessert
pro Person
Eiswagen (4-6 Sorten inkl. Zubehör) 4,30 E
Hausgemachte Rote Grütze 2,40 E
Hausgemachter Obstsalat mit Vanillesoße 3,50 E
Hausgemachter Früchtequark 2,50 E
Heißer Apfelstrudel 2,20 E
Vanillemousse 2,00 E
Schokoladenmousse 2,00 E
Wallnussmousse 2,10 E
Erdbeer-Rhabarbermousse 2,20 E
Backwaren
Kokosmousse 2,20 E
Ofenfrisches Ciabattabaguette Zitronenmousse 2,20 E
Gemischter Brötchenkorb Mango-Joghurtmousse 2,20 E
Minilaugengebäck 0,65 E
Sherrycrème mit Erdbeeren 2,90 E
Gemischte Baguetteauswahl 2,90 E
Sherrycrème mit Pfirsichen 2,90 E
Partybrötchenauswahl 0,50 E
Cappuccinocrème 2,30 E
Laugenbrezel 1,20 E
Bayrisch Crème 2,20 E
Rustikales Bauernbrot im Korb (ca. 1 kg)
4,50 E
1)
pro Person
pro Stück
2,90 E
0,75 E
1) Spanferkel
28 / 29
Es ist immer etwas Besonderes, wenn wir bei Festlichkeiten
auf dem rustikalen Holzbrett das Spanferkel präsentieren.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Ihnen immer
jedes Spanferkel knusprig, frisch und heiß auf Ihren Tisch
zu bringen. Der Erfolg gibt uns Recht. Nicht umsonst sind
die Spanferkel vom Marienhof weit über die Stadtgrenzen
von Weiterstadt und Darmstadt bekannt.
Menü 3
ab 5 Personen
pro Person
11,35 e
Schweineschnitzel mit Champignonsoße, Kroketten,
Kaisergemüse mit Sauce hollandaise
Menü 4
ab 5 Personen
pro Person
11,70 e
Rinderbraten mit Soße, Kartoffelklöße, grüner Salat mit
Hausdressing oder Rotkraut
Gegrilltes Spanferkel
20 kg
160,00 e
25 kg
182,50 e
30 kg
210,00 e
35 kg
232,50 e
ab 5 Personen
40 kg
260,00 e
Putenpilzrahmgeschnetzeltes mit Spätzle, grüner Salat mit
Hausdressing
Das Spanferkel bekommen Sie auch roh und fertig gewürzt zum selbst grillen. Detailliertere Preislisten finden Sie
auf unserer Internetseite www.metzgerei-marienhof.de. Wir
kalkulieren pro Person durchschnittlich mit 1 kg Lebendgewicht. Mit Gewichtsschwankungen bis zu 5 kg muss
gerechnet werden.
Lamm
Menü 5
Menü 6
ab 5 Personen
ab 5 Personen
Gegrilltes Lamm
ab 5 Personen
12,00 e
ab 5 Personen
Menü 8
ab 5 Personen
12,90 e
pro Person
10,40 e
pro Person
17,95 e
Lammrücken in Kräuterkruste mit Thymian-Senfsoße,
Rosmarinkartoffeln, mediterranes Pfannengemüse
pro Person
9,75 e
Zigeunerbraten mit Soße, Salzkartoffeln, Erbsen- und
Karottengemüse
Menü 2
pro Person
Hähnchenbrustfilet in Rahmsoße, Spätzle, Ratatouille
1 kg
Menüs
Menü 1
10,25 e
Gefüllte Schweinelende mit Soße, Kartoffelgratin,
Broccoli- und Blumenkohlgemüse mit Sauce hollandaise
Menü 7
Ausgehend vom Schlachtgewicht
pro Person
pro Person
10,55 e
Prager Schinken mit Biersoße, Röstinchen, Speckböhnchen
Buffets
Hessisches Buffet
ab 30 Personen
30 / 31
pro Person
13,00 e
Knobisoße, verschiedene Grillsoßen
andkäse mit Musik, Hausmacher Wurstplatte,
H
Bauernbrot im Korb
Minilaugengebäck, Baguette- und Brötchenauswahl
ekochte Rippchen (Stiel und Kamm), heiße
G
Fleischwurst, Leber- und Blutwürstchen, Frankfurter
Grüne Soße, hausgemachter hessischer Kartoffelsalat,
Salzkartoffel, Kartoffelpüree, Sauerkraut und Senf,
gemischte Brot- und Brötchenauswahl
ausgemachtes Apfelweintiramisu, BananenH
Joghurtcrème
Das „Kleine Warme“
ab 15 Personen
artoffelsalat, Schichtsalat, Gurkensalat, Frühlingssalat,
K
grieschicher Bauernsalat
pro Person
11,40 e
leine Frikadellen, kleine Schnitzel, kleine HähnchenK
schenkel, kleine Bratwürstchen
Rohkostsalat, Kartoffelsalat, Schichtsalat
Baguette, Partybrötchen
Obstsalat mit Vanillesoße
(Grillmeister ist nicht mit einkalkuliert!)
Großes Grillbuffet
ab 60 Personen
pro Person
26,95 e
ntipasti nach Wahl, Räucherlachs und Forelle mit SahA
nemeerrettich, Honigmelone mit Bauernschinken, Spargelschinkenröllchen, Tomaten-Mozzarella mit frischem
Basilikum, französisches Stangenweißbrot, Ciabattabaguette
chwenksteaks, Rinderhüftsteaks, Putensteaks,
S
Hähnchenteile, Lammlachse, Filetspieße, Scampispieße,
vegetarische Gemüsespieße, Grillbratwurst, Bratwurst
schnecken
Rosmarinkartoffeln, Nudelsalat, Kartoffelsalat, Gurkensalat,
Sommersalat mit Hausdressing, griechischer Bauernsalat,
Rohkostsalat, Rucolasalat mit Parmesanspäne
Knobisoße, verschiedene Grillsoßen
Minilaugengebäck, Baguette- und Brötchenauswahl
Eisauswahl, Obstsalat
(Grillmeister ist nicht mit einkalkuliert!)
Rustikales Spanferkelessen
ab 20 Personen
Griebenschmalz mit frischem Bauernbrot
Kleines Grillbuffet
ab 40 Personen
pro Person
19,55 e
pargelschinkenröllchen, Tomaten-Mozzarella mit
S
frischem Basilikum und Balsamicoessig
chwenksteaks, Rindersteaks, Putensteaks, Grillbratwurst,
S
Filetspieße, vegetarische Gemüsespieße
Spanferkel auf einem Brett serviert
Kartoffelsalat, Krautsalat
Knoblauchsoße, Baguette, Partybrötchen
Rote Grütze mit Vanillesoße
pro Person
18,90 e
Buffets
Rustikales Bauernbuffet
ab 40 Personen
32 / 33
pro Person
19,25 e
Broccolicrèmesuppe, Hausmacher Schinkenplatte,
Baguette, Butter
Spanferkel gegrillt, Grillbraten vom Schwein, Hackbällchen,
Hähnchenschenkel, Zwiebelsoße, Knobisoße auf
Schmandbasis kalt
Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Röstis, Speckböhnchen
Hausgemachter Nudelsalat, Rohkostsalat, Tomatensalat
Verschiedene Moussevariationen
Bayrisches Buffet
ab 20 Personen
16,95 e
rillhaxen, Leberkäse, Weißwürstl, knuspriger
G
Ofenschinken, Biersoße
Semmelknödel, Bayrisch Kraut, Krautsalat, Kartoffelsalat
Süßer Senf, gemischte Partybrötchen, Brezeln
Bayrisch Crème
ab 30 Personen
pro Person
24,65 e
äucherlachs mit Sahnemeerrettich, Spargelschinken
R
röllchen, Melonenschiffchen, Stangenweißbrot, Butter
inderbraten in Soße, Pfefferrahmgeschnetzeltes von
R
der Pute, Schweinebraten Zigeuner Art, kleine Schnitzel,
kleine Bratwürste, Bratensoße
artoffelgratin, schwäbische Spätzle, Kroketten,
K
Röstinchen, gemischte Gemüseplatte nach Wahl
Salat der Saison mit Hausdressing
Sherrycrème mit Pfirsichschnitzen, Rote Grütze mit
Vanillesoße oder Sahne
äsebrett mit frischem Obst garniert, Mettigel,
K
Brotauswahl, Butterröschen
ab 30 Personen
pro Person
25,30 e
apresespieße mit Balsamico, Roastbeefplatte
C
mit Vitellocrème, Antipasti nach Wahl, gemischte
Baguetteauswahl
egrillte Garnelen mit Safransoße, Lammhüfte ProvenziG
ale mit Thymian-Senfsoße, gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mediterran
asmatireis, Rosmarinkartoffeln, Spinatbandnudeln,
B
mediterranes Pfannengemüse
Rucolasalat mit Parmesanspäne und Balsamicodressing
pro Person
Griebenschmalz und Obatzda, Bauernbrot im Korb
Buffet „Classico“
Mediterranes Buffet
Panna cotta mit Fruchtsoße
Italienisches Buffet I
ab 30 Personen
pro Person
22,05 e
Italienische Schinkenplatte, Tomaten-Mozzarella mit
frischem Basilikum und Balsamicoessig, Antipasti von
Auberginen und Zucchini, Ciabattabrot
pirelli tri color mit Sahnesoße, Fleisch- oder Gemüse
S
lasagne, Hähnchenbrustfilet „Napoli“, Schweineschnitzel
„Verona“
utterreis, Rosmarinkartoffel, Gemüsegratin Florentin,
B
Salat der Saison mit Balsamicodressing
Tiramisu, Cappucinocrème
Italienische Käsespezialitäten mit Trauben, gemischte
Brötchenauswahl, Butterröschen
Buffets
Italienisches Buffet II
ab 30 Personen
34 / 35
pro Person
24,30 e
utenbrustcarpaccio mit Rucola und Pinienkernen, AntiP
pasti-Mundbissen zum Sticken, Bruschetta mit
Tomate und Basilikum, gemischtes Ciabattabaguette
ammrückenfilet Provenziale, mit Thymian-Senfsoße,
L
Kalbsinvoltini á la Romana in Tomaten-Parmesansoße
Bandnudeln, Rosmarinkartoffel, mediterranes
Pfannengemüse, Capresesalat, grüner Salat mit
Balsamicodressing
ab 30 Personen
ab 30 Personen
pro Person
17,80 e
oastbeefplatte mit Vitellocrème, Melonenschiffchen,
R
französisches Stangenweißbrot
endentopf vom Schwein, Putenrollbraten gefüllt nach
L
Wahl mit Bratensoße, Hähnchenteile, kleine Schnitzel mit
Paprikasoße
Schwäbische Spätzle, Kroketten, Rosmarinkartoffeln
Gemüsegratin, Tomatensalat, Gurkensalat
Mandelcrème mit Krokantstreusel, Tiramisu hausgemacht
Buffet „Marienhof “
Buffet „Apfelbaumgarten“
pro Person
22,65 e
chinkenröllchen mit Spargel, Tomaten-Mozzarella
S
mit frischem Basilikum, Stangenweißbrot
rager Schinken, kleine Schnitzel, Schweinebraten geP
füllt, Rinderbraten mit Soße, Zigeunersoße, Biersoße
chwäbische Spätzle, Rosmarinkartoffeln, KartoffelgraS
tin, Kartoffelklöße, Broccoli-und Blumenkohlgemüse mit
Sauce hollandaise, Erbsen- und Karottengemüse
Salat der Saison mit Hausdressing
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Internationales Käsebrett mit Obst, Mettigel, gemischte
Brot-und Brötchenauswahl, Butterröschen
Früchtequark
Hochzeitsbuffet ab 40 Personen
pro Person
25,60 e
rabbencocktail auf Salatbett, Roastbeefplatte mit
K
Vitellocrème, Frühlingssalat mit gegrillten Putenstreifen
und Dressing nach Wahl, gemischte Baguetteauswahl,
Butterröschen
egrillte Rinderfiletscheiben in Pfefferrahmsoße, MiniG
schnitzel vom Schwein oder von der Pute, saftiger
Krustenschinken mit Soße
artoffelgratin, schwäbische Spätzle, pikante Kartoffel
K
spalten fritiert, gemischtes Gemüse mit Sauce hollandaise,
Tomatensalat, Gurkensalat
Frischer Obstsalat mit Vanillesoße, Moussevariationen
emischtes Käsebrett mit frischen Trauben garniert,
G
gemischte Schinkenplatte, Stangenweißbrot,
Partybrötchen, Butter
Buffets
Ritterbuffet
ab 25 Personen
36 / 37
pro Person
16,20 e
Buffet 1
ab 15 Personen
pro Person
14,95 e
änseschmalz oder Sauenschmalz mit Grieben, Brot
G
vom Bauern
chnitzel in Champignonsoße, gegrillter Kasseler in
S
Bratensoße, Kroketten, Kartoffelpüree
ltdeutscher Krustenschinken mit Soße vom deutschen
A
Gerstensaft, gegrillte Spareribs aus der Sauenbrust,
Hinkelschenkel vom jungen Hahn, Knoblauchtunke
Salat der Saison mit Hausdressing
rumbeern aus der Pfanne mit Zwiebeln und Speck,
G
Grumbeernsalat, Salat vom weißen Kohl, Bohnen mit
Speck von der jungen Sau, Allerlei aus der Backstubb
Beerengrütze mit Soße von der Vanille
Fitnessbuffet
ab 30 Personen
pro Person
22,45 e
utenbrustcarpaccio mit Zitronen-Currysauce,
P
Rohkoststreifenplatte mit frischen Dips, Honigmelone
mit magerem Nussschinken, Frühlingssalat mit gegrillten
Putenbruststreifen, gemischte Vollkornstangen
Gegrilltes Zanderfilet in Zitronenbeize, Petersilienkartoffeln, Schwarzwurzelgemüse, Hähnchenbrustfilet Pomodori
in Tomatensoße mit Spinatbandnudel, vegetarischer
Gemüsereis
ab 30 Personen
Buffet 2
ab 15 Personen
pro Person
17,10 e
Melone mit Bauernschinken
fefferrahmgeschnetzeltes vom Schwein, Rinderbraten
P
in Soße
utterreis, schwäbische Spätzle, Salat der Saison mit
B
Hausdressing
Sherrycrème mit Pfirsich
Buffet 3
ab 15 Personen
pro Person
15,55 e
Broccolicrèmesuppe
rager Schinken, Grillbraten mit Füllung nach Wahl,
P
Bratensoße
rbsen- und Karottengemüse, Speckböhnchen, KartofE
felklöße, Kroketten
Fruchtcocktail, Mango-Joghurtmousse
Fingerfoodbuffet
Mousse au chocolat
pro Person
22,00 e
Asia Snacks „Vegetarisch“ und „Seaworld“ mit Dip
chnitzeltaler im Burgermantel, Minihackbällchen am
S
Spieß im Salatbett, Lachsrouladen-Wrap am Spieß,
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum, Gurken- Lachs
häppchen, Capresespieße mit Balsamico, AntipastiMundbissen zum Sticken, Feige im Baconmantel, Blätter
teigpasteten mit Curry-Ananas und Thunfischcrème
Rohkoststreifen mit verschiedenen Dips
Vanillemoussekrönchen, Schokomoussekrönchen
Früchtequark
Buffet 4
ab 15 Personen
pro Person
16,50 e
Lauchcrèmesuppe
Putenschnitzel „Hawai“, knusprige Hähnchenschenkel
roccoli-Kartoffelgratin, Butterreis in Curry, grüner Salat
B
mit Hausdressing
Heißer Apfelstrudel
Buffets
Buffet 5
ab 15 Personen
38 / 39
pro Person
14,60 e
Schinkenröllchen mit Spargel
Zwiebelkrustenbraten, gegrillter Bauch, Bratensoße
östis, Bratkartoffel mit Zwiebeln, Speckböhnchen, Salat
R
der Saison mit Hausdressing
Wallnussmousse
Buffet 6
ab 20 Personen
pro Person
19,55 e
Markklößchensuppe
Tafelspitz gekocht mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln,
Zigeunerbraten mit Rahmsoße, Schupfnudel
Salat nach Wahl
Rote Grütze mit Vanillesoße
Buffet 7
ab 15 Personen
pro Person
8,30 e
ackbraten mit Rahmsoße, Fleischkäse, Pizza- oder
H
Zwiebelfleischkäse
artoffelsalat, Nudelsalat, Tomatensalat, gemischte
K
Partybrötchen
Getränke
Wir führen alle Standardgetränkesorten, sowie eine
Auswahl an Wein und Sekt.
Gerne liefern wir Ihnen auch das entsprechende Equipment
wie Zapfanlage, Bierzeltgarnituren, Stehtische, Kühlmöglichkeiten, Ausgabetheken, Buffettische, Partyzelte uvm.
Qualitätsversprechen
Unser Sortiment besteht zu 90 % aus haus
eigener Herstellung. Um Ihnen ein Höchstmaß
an Qualität und Frische zu bieten, produzieren
wir für Sie an sechs Tagen der Woche.
Durch unsere eigene Schlachtung von Schweinen, die wir
jede Woche von Bauer Hans Horst aus Stockstadt geliefert
bekommen, garantieren wir kurze Transportwege vom
Lebendvieh und hervorragende Fleisch- und Wurstqualität
zu angemessenen Preisen.
Als Metzger Ihres Vertrauens sagen wir Ihnen genau, was
unsere Wurst enthält. Unser Ziel ist es, so wenig Zusatzstoffe wie nötig zu verwenden, trotzdem sind manche
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08:00 -12:30 Uhr & 14:00 -18:00 Uhr
Dienstag
08:00 -12:30 Uhr & 14:00 -16:00 Uhr
Mittwoch
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Stand November 2015
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Hauptsitz
Schleifweg 47
64331 Weiterstadt
Telefon: 06150 - 2205
Filiale
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Telefon: 06151 - 311504
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