Anmeldung: telefonisch oder schriftlich, über unsere Homepage oder E-Mail: [email protected] 108 Kochen und Genießen – Im zeitlichen Überblick Januar Empelde Mo., 18.01.16 Sa., 12.03.16 Seite 112 Fr., 20.05.16 Seite 114 Retrobüffet Spanische Tapas Kultur Do., 17.03.16 5-Elemente-Frühjahrsküche mit neuen Anregungen Seite 111 Sa., 21.05.16 Seite 112 Gesundheit in der Ernährung - ein Thema mit Mehrwert Februar Mi, .30.03.16 Seite 109 Empelde Fr., 27.05.16 Seite 115 Sa., 28.05.16 Seite 113 Empelde Di., 31.05.16 Seite 116 Sa., 06.02.16 Seite 109 Seite 109 Fit im Job - leistungsstark und belastbar mit gesunder Ernährung Gesunde Ernährung - ein Thema mit Mehrwert 2016 April Fr., 12.02.16 Seite 113 Do., 07.04.16 Seite 111 Sa., 13.02.16 Seite 114 Sa., 09.04.16 „Das spanische Kocherlebnis“ Schweizer Küche Seite 112 Fr., 19.02.16 Seite 111 Sa., 09.0416 Seite 110 Apperitivo Piccolo Cucina vegana Snacks - kleines Glück zum Greifen nah Schlank und fit mit grünen Frühlings-Smoothies Sa., 20.02.16 Seite 115 Mi., 13.04.16 Seite 112 Orientalisches Büfett Gehrden Di., 23.02.16 Seite 112 Seite 110 So., 05.06.16 Seite 116 Fr., 15.04.16 Seite 113 Gehrden Di., 07.06.16 Seite 116 Sa., 16.04.16 Seite 116 Fr., 10.06.16 Seite 112 Sa., 11.06.16 Seite 113 Do., 16.06.16 Seite 113 Sa., 18.06.16 Seite 114 Seite 114 Grüne Smoothies mit Blattsalaten und frischen Wildkräutern Seelze Mi., 24.02.16 Pasta selbst gemacht Seite 113 Seite 114 Sa., 05.03.16 Seite 110 Ein guter Weg - mit gesunder Ernährung vorsorgen! Gehrden Di., ab 08.03.16 Seite 110 Empelde Mi., 09.03.16 Türkische Vorspeisen Seite 115 Do., 10.03.16 Seite 111 Fr., 11.03.16 Seite 113 Hallo Frühling ! Italienisches Ostermenü Seite 111 3 D Motivtortenkurs - für Fortgeschrittene Sushi Sommer-Highlights Italienischer Brunch Mediterrane Verführung Vegetarische Küche aus Japan Empelde Fr., 22.04.16 Seite 115 Sa., 18.06.16 Indische Snacks und Vorspeisen Tapas - Spanisches Vorspeisenbüffet Sa., 23.04.16 Seite 114 Juli Fr., 29.04.16 Seite 111 Sa., 30.04.16 Seite 110 Männer unter sich - kochen spanisch! Brainfood Abnehmen mit Genuss - ohne Diät und Punktezählen Seite 115 Die vegetarische türkische Küche Lunch to go Seelze Mi., 02.03.16 Spanische Tapas Kultur Empelde Mi., 20.04.16 Fr., 22.04.16 März Juni Leckere Häppchen Einzigartige Motivtorten mit Fondant kreieren - Einsteigerkurs Sa., 27.02.16 Vegetarische Küche aus Japan Sa., 04.06.16 Schnelle Küche - Eintöpfe und Pfannengerichte - gesund und lecker Seite 116 Trend Nordindische Küche vegetarisch Viva Italia - Italiens Gourmetküche Antipasti Tortendekorationen aus Fondant Einsteigerkurs Dinner for two Von klein auf - Prävention mit gesunder Säuglings-und Kleinkind-Ernährung Mai Di., 05.07.16 Seite 114 Mi., 20.07.16 Seite 12 „Spanische Koch- und Esskultur zu Hause genießen“ Muffins und Cupcakes - die köstlichen kleinen Küchlein für 9-12Jähringe August Seelze Mi., 11.05.16 Seite 114 Do., 19.05.16 Seite 111 Männer unter sich - kochen spanisch! Easy-Cooking für Vielbeschäftigte Di., 02.08.16 Seite 12 Marmeladen und Eingemachtes (Kinderkurs Ferienprogramm) Die Kurse finden in unserer VHSeigenen Küche in Barsinghausen statt, falls nicht anders vermerkt. Kochen & Genießen 109 Wir legen Wert auf Gesundheit! VHS- Qualitätssiegel Foto: Panthermedia Gesunde Ernährung ein Thema mit Mehrwert 2016 Vegetarische Ideen Gesund genießen und klimafreundlich kochen! Workshop als Zertifizierung für derzeitige und zukünftige Dozentinnen und Dozenten im Genuss- und Ernährungsbereich der VHS Die vegetarische Küche erfreut sich wachsender Beliebtheit und viele Menschen möchten die große Vielfalt der vegetarischen Genüsse kennenlernen. In den Kochkursen der Volkshochschule können Dozentinnen und Dozenten Anregungen für vegetarische Alternativen an die Teilnehmenden weitergeben. Eine bewusste Auswahl von überwiegend pflanzlichen, naturbelassenen und ökologischen Nahrungsmitteln hat mehrere Vorteile. Sie wirken sich positiv auf die Gesundheit aus und ganz nebenbei kommt eine wesentlich umweltund klimafreundlichere Kost auf den Tisch. Und, die vegetarische Küche kann durch ihre reichhaltigen Aromen überzeugen! Die Zubereitung von ausgewählten Rezepten mit Mehrwert-Zutaten sorgen für viel Geschmack mit Power-Gemüse der Saison, Getreide, Linsen, Kartoffeln und einem kleinen Anteil tierischer Nahrungsmittel. Informationen, Anregungen und Praxisbeispiele geben Verständnis durch Anschauung und bringen Sicherheit durch Fachkompetenz. Im Herbstsemester werden Angebote im Sinne der "Marke VHS" mit dem Qualitätssiegel "Grüner Stern" ausgelobt. Freuen Sie sich auf diese Weiterbildungsmöglichkeit mit der Sie die Qualität Ihres hervorragenden Kursangebotes zusätzlich steigern. Wir-die VHS Calenberger Land und die Referentin möchten, dass Sie auch weiterhin auf ein zunehmend kritisches Publikum kompetent vorbereitet sind. Dozenten der VHS CL zahlen 22,50 €. Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Sa., 06.02.16, 10:30-16:15 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 45,50 € Cornelia Ermes 92001B Gesundheit in der Ernährung ein Thema mit Mehrwert Arbeitskreis für derzeitige und zukünftige Dozentinnen und Dozenten der VHS Calenberger Land Empelde Mo., 18.01.16, 15:30-16:15 Uhr, VHS, Hansastr. 30 91999R Kochen im Team – Wählen Sie Ihr Wunschthema! Sie sind eine Gruppe von Freunden oder Arbeitskollegen und möchten als geschlossene Gruppe, z.B. zu einem hier angebotenen Kursthema kochen? In unserer VHS-Kochschule können Sie als Gruppe unter Anleitung einer Dozentin oder eines Dozenten in der Küchenpraxis aktiv werden. Die Gebühr für Gruppen bis zu 12 Personen beträgt pauschal 240 €, zuzüglich der Lebensmittelkosten. Bitte wenden Sie sich an Simone Körber: 05103- 503021 Unsere VHS- Dozenten unterschreiben: „Ich verpflichte mich in meinen Seminaren bei der VHS Calenberger Land, die mit dem „goldenen Qualitätssiegel der VHS“ versehen sind, auf Zusatzstoffe wie zum Beispiel Geschmacksverstärker, künstliche Aroma- und Farbstoffe zu verzichten. Ebenso werden keine Fertigprodukte mit standardisierten Gewürzmischungen und Hefeextrakten verwendet. Die verwendeten Lebensmittel sind transparent und so wenig verarbeitet, wie nötig. Soweit möglich werden saisonale Produkte aus der Region verwendet.“ Grundlagen der gesunden Ernährung Fit im Job-leistungsstark und belastbar mit gesunder Ernährung BU 3 Tage-Bildungsurlaub Stress im beruflichen Alltag-oft reicht die Zeit morgens nur für eine Tasse Kaffee, in der Mittagspause für einen schnellen Snack und abends kommt die Tiefkühlpizza in den Ofen. Wer zu süß, zu fett und salzig isst, tut seinem Körper nichts Gutes. Diese Ernährungsgewohnheiten können sich negativ auf die Leistungsfähigkeit auswirken. Müdigkeit und Erschöpfungssyndrome sind häufig die spürbaren Folgen. Doch gerade im hektischen Berufsalltag ist viel Energie nötig, damit alle Herausforderungen bewältigt werden können. Wie lassen sich also Ernährungsfehler vermeiden und vitalstoffreiche Energiespender in unseren Alltag integrieren? Lernen Sie, wie Sie durch eine gesunde Ernährungsform Ihre Abwehrkräfte stärken und Ihre körperliche sowie geistige Leistungsfähigkeit auf die Überholspur bringen können! Sie erhalten ein kompaktes Basis-Ernährungswissen und hilfreiche Praxistipps für Ihren Start in eine neue Form der Ernährung. Eine Umlage für Kostproben und Getränke ist in der Gebühr enthalten. Abmeldeschluss: 02.03.16 bzw. nach vorheriger Absprache Barsinghausen Mi., 30.03., Do., 31.03., Fr., 01.04.16, 09:00-16:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 120,00 € Cornelia Ermes 92002B 110 Kochen und gesund genießen Die Kurse im Ernährungsbereich haben unterschiedliche Schwerpunkte: •Sie lernen Grundtechniken der Nahrungszubereitung kennen, überwiegend auf Grundlage ei ner ausgewogenen, gesunden und vollwertigen Ernährung. •Sie lernen, die Nahrung ästhe tisch und sinnlich auf den Tisch zu bringen, um das Essen genie ßen zu können. •Sie lernen die internationale Küche, Kultur, Land und Leute verschiedener Länder und Re gionen kennen. Unsere Dozen tInnen aus unterschiedlichen Ländern sind BotschafterInnen der Kochkultur ihrer jeweiligen Heimat. •Sie lernen, die Bedeutung gesunder, hochwertiger Nah rungsmittel kennen und wie sie mit der gesunden Ernährung vielen Zivilisationskrankheiten vorbeugen können. •Sie lernen, Krankheiten durch geeignete Ernährungsweise zu lindern. Ein guter Weg mit gesunder Ernährung vorsorgen! Mit Spaß und Genuss essen und gleichzeitig für die Gesundheit sorgen-wie ist das in unserem Alltag möglich? Im Seminar erhalten Sie Antworten. Sie erhalten wichtige theoretische Grundlagen und erleben, wie diese in die Praxis umgesetzt werden können-kochen und genießen Sie alltagstaugliche Gerichte nach ausgewählten Rezepten mit Mehrwert- Zutaten. Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € plus 3 € für ein Seminar-Skript wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Sa., 05.03.16, 11:00-16:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 24,00 € Cornelia Ermes 92003B Für alle Kochkurse gilt: Die Menge der zubereiteten Speisen ist auf die Anzahl der Personen im Kurs ausgerichtet. Bringen Sie nur für den Fall, dass etwas übrig bleibt, Gefäße zum Mitnehmen mit. Anmeldung: telefonisch oder schriftlich, über unsere Homepage oder E-Mail: [email protected] Abnehmen mit Genuss ohne Diät und Punktezählen Im Laufe von 8 Wochen lernen Sie theoretisch und praktisch die Vorteile einer gesunden Ernährungsweise kennen. Sie ist die Basis dafür, um vor allem dauerhaft sein persönliches Wohlfühlgewicht erreichen zu können und dem unerwünschten Jojo-Effekt zu entgehen. Sie erhalten wöchentlich einfache Rezepte, die Sie bis zum nächsten Termin praktisch ausprobieren können. Wöchentliche Kostproben geben Ihnen darüber hinaus Gelegenheit, festzustellen, dass gesundes Essen nur "Gewinn" bedeutet: nämlich ein Mehr an Genuss, Vitalität und Lebensfreude! Lebensmittelkosten werden pauschal pro Abend wie folgt abgerechnet und an die Dozentin gezahlt: Für Kostproben an 6 Abenden pro Person 4 €, für 2 Praxisabende je 14 € Bitte mitbringen für die 2 Praxisabende, am Kursende: 2 Geschirrhandtücher, 1 etwas größeres scharfes Messer und mehrere (5-7) kleine Behälter für Kostproben (z.B. Marmeladengläser und flache Behälter) Gehrden Di., ab 08.03.16, 18:00-21:00 Uhr, 8 Termine, VHS, Nedderntor 15, Gebühr: 105,00 € Rosina Jungherr 92003G Von klein auf-Prävention mit gesunder Säuglings-und Kleinkind-Ernährung TPP für Tagespflegepersonen und interessierte Eltern Koch-Workshop und Fortsetzung des Tagesseminars mit weiteren Hintergrundinformationen und vielen praktischen Tipps für einen gesunden Alltag mit den Kleinsten! Bitte für die Mittagspause einen kleinen Imbiss mitbringen. Die Genussproben werden verkostet. Getränke und Lebensmittelgebühren incl. Barsinghausen Sa., 30.04.16, 11:00-16:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 36,00 € Cornelia Ermes 92004B Für alle Kochkurse gilt: Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtuch, scharfes Messer und Gefäße für Kostproben mit. Smoothies Schlank und fit mit grünen Frühlings-Smoothies Vortrag mit praktischer Vorführung Wenn im Körper ein Mangel an Mineralien besteht, kann es sich durch Heißhunger auf Süßes, Saures, Salziges oder z.B. Schokolade zeigen. Um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen, können mineralstoffreiche Kräuterdrinks und passende Lebensmittel helfen. Vortrag mit praktischer Vorführung und Kostprobe. Die Lebensmittelumlage von ca. 3-4 € wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Sa., 09.04.16, 15:00-17:15 Uhr, VHS, Langenäcker 38, Gebühr: 11,40 € Hannelore Funk 94500B Grüne Smoothies mit Blattsalaten und frischen Wildkräutern - reine Vitamin- und Mineralstoff-Kraftpakete Wie man sie vielseitig in der Küche einsetzen kann und was beachtet werden muss, wird erläutert. Wir stellen einfache Smoothies, kalte Kräutersoßen und Pflanzensaftauszüge her. Wenn vorhanden, bitte einen Mixer mitbringen. Die Lebensmittelumlage von ca. 2 € wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Mi., 13.04.16, 18:00-20:15 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 10,50 € Hannelore Funk 94501B Foto: Panthermedia Kochen & Genießen Kochkenntnisse erlernen, auffrischen und verfeinern Brainfood Vitalstoffreiche Ernährung bringt das Gehirn auf Hochtouren und wirkt sich günstig auf die Konzentrationsfähigkeit, Gedächtnisleistung und Nervenstärke aus. Besonders wirksame Brainfood-Lebensmittel sind Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkorngetreide-sie machen uns nicht schlauer, helfen aber das Gehirn optimal mit Nährstoffen zu versorgen und es zu pflegen. Sichern Sie sich einen Rundum-Sorglos-Abend mit Häppchen für´s Gehirn! Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Fr., 29.04.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92323B 5-Elemente-Frühjahrsküche mit neuen Anregungen Die "5-Elemente-Küche" vermittelt eine ganzheitliche Ernährungsweise, um die Gesundheit zu erhalten oder zu verbessern. Je nach Jahreszeit finden Nahrungsmittel Verwendung, deren wärmender, neutraler oder kühlender Effekt von besonderem Nutzen ist. Die Verknüpfung von Bekömmlichkeit und Genuss steht dabei stets im Mittelpunkt! Der Frühling ist die richtige Zeit, um mit grünem Gemüse und Sprossen in Getreidegerichten aus Dinkel und Grünkern unsere Körperkräfte zu stärken. Testen Sie die praktische Umsetzung von Rezepten aus der 5-Elemente-Frühjahrsküche! Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € plus 3 € für zusätzliches Informationsmaterial wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Do., 17.03.16, 17:30-22:15 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 21,00 € Cornelia Ermes 92305B Wildkräuter im Frühling und was man damit machen kann siehe Seite 117 111 Cucina vegana Wer die Vielfalt von Aromen und Geschmacksrichtungen der traditionellen italienischen Küche mit der veganen Lebensphilosophie verbindet kann sich auf Geschmackserlebnisse aus der ursprünglichen römischen Landhausküche freuen. Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Do., 07.04.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92311B Hallo Frühling! Endlich! Der Winter neigt sich dem Ende zu - wir haben Lust auf Licht und Farben. Zeit für uns, mit leichten Gemüse- und Obstkreationen auf Frühling zu programmieren. Verwandeln Sie die molligen Wintersouvenirs in Frühlingsenergie und bereiten Sie sich Stimmungs-Aufheller die glücklich machen. Die Lebensmittelgebühren, ca. 13 € werden von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Do., 10.03.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92307B Lunch to go Entdecken Sie originelle Snacks für Schule, Büro und unterwegs-gesunde und abwechslungsreiche Alternativen zum belegten Brot! Selbstgemachte Energiespender wie vegetarisches Sushi, Gemüse-Burger, raffinierte Salatvariationen, Smoothies und Süßes für die Seele sind echtes Powerfood zum Mitnehmen. Die Lebensmittelgebühren von ca. 13 € werden von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Fr., 22.04.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92328B Für alle Kochkurse gilt: Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtuch, scharfes Messer und Gefäße für Kostproben mit. Easy-Cooking für Vielbeschäftigte Sie haben wenig Zeit, möchten aber selbst kochen und einfach besser essen? Mit diesem Kochkurs bekommen Sie Lust auf Selbstgemachtes. Anhand von Ruck-Zuck-Rezepten wird Ihnen, auch mit wenig Zeit das gesunde Kochen ganz leichtfallen. Praktische Einkaufstipps und ein Masterplan für clevere Basiszutaten statten Sie optimal für den stressigen Alltag aus. Lassen Sie sich von der Vielfalt der naturbelassenen Nahrungsmittel inspirieren und genießen Sie das Selbstgemachte. Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Fr., 29.01.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 152-92328B Barsinghausen Do., 19.05.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92325B Snacks kleines Glück zum Greifen nah Wer was zu feiern hat, möchte gerne alles haben: Feines zu Essen, wenig Arbeit und eine richtig gute Zeit. Wenn dann kleine Köstlichkeiten und umhüllte Überraschungen die Runde machen, ist mit einem Griff die gute Laune da. Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Fr., 19.02.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92324B Für alle Kochkurse gilt: Die Menge der zubereiteten Speisen ist auf die Anzahl der Personen im Kurs ausgerichtet. Bringen Sie nur für den Fall, dass etwas übrig bleibt, Gefäße zum Mitnehmen mit. Anmeldung: telefonisch oder schriftlich, über unsere Homepage oder E-Mail: [email protected] 112 Leckere Häppchen Wir stellen verschiedene leckere Speisen z.B. Liebestomaten, Rillettes mit Thunfisch, Krabben, Avocadocreme mit Kokosmilch, Sardinen und Parmesan-Chips mit Prosciutto-Röllchen für ein Finger-Food-Büffet nach bewährten Rezepten her. Dazu mixen wir einen fruchtigen alkoholfreien Cocktail. Die Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 10 € wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Sa., 04.06.16, 17:30-20:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 13,00 € Michaela Lüdecke-Brönneke 92303B Sommer-Highlights Unsere Lieblings-Saison! Das Leben spielt sich draußen ab, Garten und Balkon werden zu unserem Wohnzimmer. Die Sonne verwöhnt uns-genauso das Gemüse und Obst. Rettich und Radieschen, knackige Salate, Rucola und Zucchini gibt es jetzt in Hülle und Fülle, auch die Beerenfans haben die volle Auswahl! Vom Markt in die Küche und jetzt werden wir kreativ! Heißer Tipp: Coole Rezepte mit erfrischender Wirkung! Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Fr., 10.06.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92326B Retrobüffet Wir bereiten Speisen aus der Zeit der 60er und 70er Jahre, z.B. Hawaischnitzel, Krabbencocktail, gefüllte Eier mit Lachs und Curry oder Donauwelle. Es entsteht ein Retrobüffet, das wir anschließend verkosten. Dazu genießen wir eine frische selbst angesetzte Retrobowle. Musik aus der Zeit untermalt das Angebot. Die Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 14 € wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Sa., 12.03.16, 17:30-20:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 13,00 € Michaela Lüdecke-Brönneke 92435B Foto: Panthermedia Dinner for two Freunde, Paare, Nachbarn … Die Einen kochen für die Anderen. Die Einen zaubern ein leckeres Überraschungs-3-Gänge-Menue. Die Anderen kommen um 13:00 Uhr zum gemeinsamen Essen bei "Kerzenschein" in den Speisesaal. Die Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 20 € pro Paar wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Sa., 21.05.16, 11:00-14:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 27,00 € Michaela Lüdecke-Brönneke 92440B Schnelle Küche-Eintöpfe und Pfannengerichte gesund und lecker Eine der wichtigsten Voraussetzungen zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit ist eine regelmäßige vollwertige Ernährung. Damit das Zubereiten auch bei Zeitmangel gelingt und Spaß macht, bedarf es der richtigen Rezepte: schnell herzustellen und schmackhaft sollten sie sein. Dieser Praxisworkshop bietet eine bunte Vielfalt vegetarischer Gerichte, die Ihren Speiseplan künftig bereichern können. Zutaten sind u.a. verschiedene saisonale Gemüsesorten, Kichererbsen, Tofu, Vollkornzutaten, verschiedene Gewürze und Getreidesprossen. Die zubereiteten Gerichte werden gemeinsam in gemütlicher Runde verzehrt. Dies bietet auch Gelegenheit, Fragen rund um die gesunde Ernährung zu beantworten. Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, 1 mittelgroßes scharfes Messer und mehrere kleine Behälter zum Mitnehmen von Kostproben, 1 großes Schneidebrett. Die Lebensmittelumlage, ca. 12-14 € wird von der Dozentin eingesammelt. Gehrden Di., 23.02.16, 17:45-21:45 Uhr, Oberschule Gehrden, Lange Feldstr. 8/10, Gebühr: 15,00 € Rosina Jungherr 92310G Schweizer Küche Es werden Köstlichkeiten z.B. Kalbfleisch in Thunfischsauce, Kalbshaxe, Rösti, Kastaniendessert und Bündner Nusstorte hergestellt. Diese Schweizer Gerichte genießen wir gemeinsam. Wir unterhalten uns über die Schweizer Lebensart. Gemeinsam stöbern wir in Fotos aus der wunderschönen Schweiz. Sie können Fotos mitbringen, falls vorhanden. Die Lebensmittelumlage in Höhe von 14 € wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Sa., 09.04.16, 17:30-20:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 13,00 € Michaela Lüdecke-Brönneke 92439B Für alle Kochkurse gilt: Die Menge der zubereiteten Speisen ist auf die Anzahl der Personen im Kurs ausgerichtet. Bringen Sie nur für den Fall, dass etwas übrig bleibt, Gefäße zum Mitnehmen mit. Kochen & Genießen Südländische Küche Mediterrane Verführung Gute-Laune-Küche und eine Verführung auf kulinarische Art. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer schönen Mischung aus mediterran, orientalisch und asiatisch inspirierten Gerichten. Die Lebensmittelumlage, ca. 13 € wird von der Dozentin eingesammelt! Barsinghausen Do., 16.06.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 18,00 € Cornelia Ermes 92327B Apperitivo Piccolo Aperitivo heißt "übertragen", bzw. bedeutet: Es ist Feierabend und dieser wird genossen beim Essen von kleinen Speisen oder besser köstlichen Spezialitäten. Genau diese wollen wir zubereiten und gemeinsam genießen. Barsinghausen Fr., 12.02.16, 18:00-21:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 23,00 € incl. Lebensmittelumlage ca. 10 € Giovanna Esposito 92517B 113 Italienisches Ostermenü Viva Italia Es wird ein typisch italienisches Menü zubereitet, das man zu Ostern in den Familien isst. Verschiedene Vorspeisenvariationen, selbst gemachte Nudeln (als Pasta-Gang) Fisch-besonders Lachs-als Hauptgang und als Abschluss Tiramisu mit dem traditionellen Osterkuchen Colomba. Italiens Gourmetküche Barsinghausen Fr., 11.03.16, 18:00-21:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 30,00 € incl. Lebensmittelumlage 14 € Giovanna Esposito 92382B Antipasti Lernen Sie die Zubereitung der köstlichen Kleinigkeiten, die ein Essen so gesellig machen. Nicht 08/15, aber sehr unkompliziert, damit Sie auch die italienische Lebensweise genussvoll erleben können. Barsinghausen Fr., 15.04.16, 18:00-21:15 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 30,00 € incl. Lebensmittelumlage 12 € Giovanna Esposito 92626B Zur Person: Ellen Mehlan-Reuter Pasta selbst gemacht Wer kennt sie nicht, all die verschiedenen Sorten und Formen der wunderbaren Pasta? Sie lernen wie Sie aus natürlichen und einfachen Zutaten köstliche, frische Pasta ohne Zusatz von künstlichen Armomastoffen zubereiten. In diesem Kurs wird eine Vielzahl von Nudelvariationen "geformt", welche mit schmackhaftem Gemüse, Fleisch- und Käsesorten kombiniert wird. Barsinghausen Sa., 27.02.16, 10:00-13:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 28,00 € incl. Lebensmittelumlage ca. 12 € Giovanna Esposito 92381B Für alle Kochkurse gilt: Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtuch, scharfes Messer und Gefäße für Kostproben mit. Ellen Mehlan-Reuter, geb. 1960, hat Ernährungswissenschaften (Oecotrophologie) an der Universität Bonn studiert und arbeitet seit ihrem Diplom 1986 in der Erwachsenenbildung. Seit 2002, als sie mit ihrer Familie von Hannover Bothfeld nach Ronnenberg umzog, leitet sie Kochkurse an der VHS Calenberger Land. Beruflich arbeitet Frau Mehlan-Reuter heute als Lehrerin an der BBS Springe. „Meine Leidenschaft aber gehört den Kochkursen an der Volkshochschule“, so Frau Mehlan-Reuter. „Es macht viel Freude, motivierte Menschen in ihrem Spaß am Kochen zu bestärken und ihnen neue Rezepte, Tipps und Informationen zu gesunder Ernährung nahe zu bringen“. Erleben Sie eine kulinarische Reise durch die italienischen Regionen und genießen Sie ein Stück italienische Lebensart: z.B. Risotto aus Mailand, "Neapolitanische Pizzaspezialitäten, heißgeliebte Nudelkompositionen von Sardinien, ausgefallene Fischgerichte aus Kampanien, Brotspezialitäten und als süße Krönung: Desserts aus der Toskana! Barsinghausen Sa., 28.05.16, 09:30-14:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 34,60 € incl. Lebensmittel (12,50 €) und eine Rezeptmappe (2,50 €) Ellen Mehlan-Reuter 92551B Italienischer Brunch Haben Sie Lust in geselliger Runde die kulinarische Seite Italiens kennenzulernen? Genießen Sie den Tag mit verschiedenen Gerichten, die für ein abwechslungsreiches Büfett zusammengestellt werden. Wir servieren Köstlichkeiten, die Jede/r probieren möchte. Lassen Sie sich von dem Flair Italiens bei einem Espresso mitreißen. Barsinghausen Sa., 11.06.16, 10:00-16:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 39,00 € incl. Lebensmittelumlage 14 € Giovanna Esposito 92550B Foto: fotolia Anmeldung: telefonisch oder schriftlich, über unsere Homepage oder E-Mail: [email protected] 114 Spanische Küche Tapas-Spanisches Vorspeisenbüffet Tapas sind die kleinen leckeren traditionellen Vorspeisen in Spanien. Wir werden gemeinsam verschiedene Tapas aus frischem Gemüse z.B. Paprika, Zucchini und Oliven zubereiten und genießen. Die Lebensmittelgebühr, ca. 14 € wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Barsinghausen Sa., 18.06.16, 17:30-20:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 13,00 € Michaela Lüdecke-Brönneke 92475B "Das spanische Kocherlebnis" Wir werden kreativ ein Menü mit zwei besonderen Vorspeisen (u.a. "gaspacho andaluz") eine "katalanische Paella" und ein alt-maurisches Gericht (vegetarisch!) zaubern. Zum Nachtisch gibt es zwei Überraschungen und zum Probieren drei Weine. Die Rezepte und dazu einige kulturelle Infos dürfen Sie mitnehmen. ¡Que aproveche! Ich freue mich auf Sie! Barsinghausen Sa., 13.02.16, 11:00-16:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 36,00 € incl. Lebensmittelgebühr 14 € Francisco Ruiz Diaz 92481B Männer unter sich „Spanische Koch- und NEU Esskultur zu Hause genießen“ kochen spanisch! Spanische Küche erfordert Kreativität, Teamgeist, Neugier und Liebe zum Detail. Für Männer genau das Richtige um sich zu entfalten! Es wirkt wie Meditation und macht sogar lebendiger-so die Erfahrungen des Dozenten aus vergangenen Kochkursen. Wir werden mehrere einfache, schnelle und leckere Gerichte zaubern und gemeinsam verspeisen, zwei Nachtische incl. und dazu passende spanische Weine probieren. Bringen Sie bitte zwei kleine Plastikbehälter für Kostproben mit. Barsinghausen Sa., 23.04.16, 11:00-15:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 33,00 € incl. Lebensmittelgebühr 14 € Francisco Ruiz Diaz 92483B Seelze Mi., 11.05.16, 17:00-21:30 Uhr, Humboldtschule, Humboldtstr. 14, Lehrküche, Gebühr: 32,00 € incl. Lebensmittelgebühr 14 € Francisco Ruiz Diaz 92486L Für alle Kochkurse gilt: Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtuch, scharfes Messer und Gefäße für Kostproben mit. Foto: Panthermedia ein Koch- und Kulturerlebnis für Daheimgebliebene oder später Reisende Sie bleiben in diesem Jahr Zuhause oder machen sich erst später auf den Weg? Unsere kulinarische Reise führt durch die spanische Tapaskultur. Gemeinsam kochen und genießen, einige Weine probieren sowie einiges über Käse, Schinken und Olivenöl in Spanien lebendig erfahren ist unser Reiseziel. Dazu gibt es Musik und Infos (Videos) über die Möglichkeiten in Hannover spanisch einzukaufen und die spanische Gastronomie zu erleben. ...und Sie lernen einige spanische Wörter oder Redewendungen, die Sie z.B. im Urlaub anwenden können. Barsinghausen Di., 05.07.16, 16:00-21:15 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 42,70 €, incl. Lebensmittelgebühr 20 € Francisco Ruiz Diaz 92489B Spanische Tapaskultur gemeinsam kochen und genießen! Tapas sind herzhafte Häppchen, die der Spanier zu einem Glas Wein, Bier oder Sherry vor dem Essen einnimmt, um den ersten Hunger zu stillen. Diese können aus vielerlei Zutaten und in verschiedenen Variationen zubereitet zu einem Tapas Menü zusammengestellt werden. In unserem Kochkurs werden wir u.a. den berühmten „gaspacho andaluz“, ein Tapas Büfett und einen klassischen Nachtisch zusammen zaubern. In den „Genusspausen“ gibt es eine Weinprobe wo sie drei Weinklassiker kennenlernen können. Bringen Sie bitte zwei kleine Plastikbehälter für Kostproben mit. Barsinghausen Fr., 20.05.16, 17:00-21:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 33,00 € incl. Lebensmittelgebühr 14 € Francisco Ruiz Diaz 92484B Seelze Mi., 02.03.16, 17:00-21:30 Uhr, Humboldtschule, Humboldtstr. 14, Lehrküche, Gebühr: 32,00 € incl. Lebensmittelgebühr 14 € Francisco Ruiz Diaz 92485L Marmeladen und Eingemachtes für 9-12-Jährige siehe Seite 12 Kochen & Genießen Türkische Küche 115 Asiatische Küche Die vegetarische türkische Küche Sie lernen die gesunden vegetarischen Gerichte der türkischen Küche kennen. Mit Gemüsesorten wie Auberginen, Zucchini und Tomaten lassen sich viele leckere und einfache Gerichte zubereiten. Als Beilage werden Bulgur, Linsen, Yufka-Teigplatten und Schafskäse immer beliebter. Wir werden einige Vorspeisen und ein Hauptgericht zubereiten und dann gemeinsam in gemütlicher Runde bei einem Glas Wasser oder Wein verzehren. Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, Geschirrtücher und Vorratsbehälter für die Kostproben mit. Empelde Mi., 20.04.16, 18:00-21:45 Uhr, "Marie-Curie-Schule", Am Sportpark 1, Lehrküche, Gebühr: 27,50 € incl. 10 € Lebensmittelpauschale Ayse Sibel Willführ 92504R Türkische Vorspeisen Sie werden abwechslungsreiche, gesunde Vorspeisen "Meze" kennen und lieben lernen. Die Vielfalt der türkischen Küche mit vielen frischen Kräutern und Gemüsesorten sowie Teigplatten und Schafskäse wird immer beliebter. Wir werden eine bunte Variation an Vorspeisen zubereiten und dann gemeinsam in gemütlicher Runde bei einem Glas Wasser oder Wein verzehren. Bitte mitbringen: Geschirrhandtücher, ein scharfes Messer, eine Schürze und Gefäße für evtl. übrigbleibende Kostproben. Empelde Mi., 09.03.16, 18:00-21:45 Uhr, "Marie-Curie-Schule", Am Sportpark 1, Lehrküche, Gebühr: 27,50 € incl. Lebensmittelumlage, ca. 10 € Ayse Sibel Willführ 92505R Muffins und Cupcakes die köstlichen kleinen Küchlein für 9-12-Jährige siehe Seite 12 Foto: Panthermedia Orientalisches Büfett Der kalten Februarzeit wird eingeheizt mit orientalischen Köstlichkeiten! Kräftige Suppen mit Kurkuma, pikantes, ausgefallenes "Fingerfood" mit Lamm-Hackfleisch und Hauptgerichte mit orientalisch mariniertem Fleisch oder Fisch. Natürlich dürfen als krönender Abschluss ein wirklich süßes, rosiges Dessert und köstliches Gebäck nicht fehlen. Dazu ein kleiner Mocca! Wie wär's? Barsinghausen Sa., 20.02.16, 09:30-14:00 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 34,60 € incl. Lebensmittelgebühr 12,50 €) und eine Rezeptmappe 2,50 € Ellen Mehlan-Reuter 92601B Indische Snacks und Vorspeisen Haben Sie Lust, Indien noch etwas näher kennenzulernen? Dann sind Sie hier richtig. Wir bereiten zusammen einen Begrüßungs Masala-Chai zu und dazu gibt es pikante Pakoras, Dals, verschiedene Salate und weitere Köstlichkeiten. Die Lebensmittelgebühr (ca. 14 €) wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Empelde Fr., 22.04.16, 16:30-21:00 Uhr, "Marie-Curie-Schule", Am Sportpark 1, Lehrküche, Gebühr: 19,00 € Santosh Kesar 92702R Zur Person: Trend Nordindische Küche vegetarisch "Jede Mahlzeit soll zuerst das Auge, dann die Nase und dann den Gaumen verführen" (Indische Redensart). Genießen Sie einen Tag mit indischen Gerichten, zum Beispiel Pakoras, Dals, Curry-Gerichten mit Basmati-Reis und Desserts. Dazu erhalten Sie Informationen über indische Gewürze, deren Anwendungen-basierend auf jahrhundertealten, überliefertem Wissen-und Kochtechniken. Bitte mitbringen, Schürze, Getränke für sich, evtl. Gefäße für evtl. übrigbleibende Kostproben. Die Lebensmittelgebühr (ca. 14 €) wird von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Empelde Fr., 27.05.16, 16:30-21:00 Uhr, "Marie-Curie-Schule", Am Sportpark 1, Lehrküche, Gebühr: 19,00 € Santosh Kesar 92701R Santosh Kesar Schon als Kind hat sie Ihrer Großmutter und Mutter beim Kochen über die Schulter geschaut. Ihre Kenntnisse hat sie durch Fortbildungen vertieft und freut sich, diese an Sie weiter zu geben. Santosh Kesar ist gebürtige Inderin und Kursleiterin für die indische Nationalsprache Hindi. Für alle Kochkurse gilt: Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtuch, scharfes Messer und Gefäße für Kostproben mit. Für alle Kochkurse gilt: Die Menge der zubereiteten Speisen ist auf die Anzahl der Personen im Kurs ausgerichtet. Bringen Sie nur für den Fall, dass etwas übrig bleibt, Gefäße zum Mitnehmen mit. Anmeldung: telefonisch oder schriftlich, über unsere Homepage oder E-Mail: [email protected] 116 Sushi Das Wort Sushi bedeutet "gesäuerter Reis" und wurde im Jahr 718 zum ersten Mal erwähnt. Seither hat die japanische Küche diese Spezialität immer weiterentwickelt. Lernen Sie die Zubereitung der unterschiedlichsten Sushiarten und genießen Sie einen Abend mit den feinen Köstlichkeiten. Die Lebensmittelumlage beträgt ca. 8 € und wird direkt bei der Dozentin entrichtet. Bitte mitbringen, falls vorhanden, Stäbchen und Geschirrhandtücher, ein scharfes Messer, eine Schürze, Schreibzeug und Gefäße für evtl. übrigbleibende Kostproben mit. Gehrden Di., 07.06.16, 18:00-21:45 Uhr, Oberschule Gehrden, Lange Feldstr. 8/10, Gebühr: 15,00 € Kyoko Mazur 92110G Vegetarische Küche aus Japan Neben Sushi gibt es in der japanischen Küche noch die einfach zuzubereitende, aber raffinierte Alltagsküche des Landes. Wir wollen an diesen Abenden verschiedene vegetarische Gerichte zubereiten und so die unverfälschte Feinheit des Geschmacks der verwendeten Zutaten wahrnehmen. Die Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 8 € wird bei der Dozentin vor Ort entrichtet. Bitte bringen Sie Schreibzeug, Geschirrtücher, ein scharfes Messer, eine Schürze und Gefäße für evtl. übrigbleibende Kostproben mit. Empelde Di., 31.05.16, 18:00-21:45 Uhr, "Marie-Curie-Schule", Am Sportpark 1, Lehrküche, Gebühr: 15,00 € Kyoko Mazur 92110R Barsinghausen Sa., 18.06.16, 11:00-14:45 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 15,00 € Kyoko Mazur 92224B Für alle Kochkurse gilt: Die Menge der zubereiteten Speisen ist auf die Anzahl der Personen im Kurs ausgerichtet. Bringen Sie nur für den Fall, dass etwas übrig bleibt, Gefäße zum Mitnehmen mit. Backen Einzigartige Motivtorten mit Fondant kreieren Einsteigerkurs Es entstehen passende Motivtorten zu jedem Anlass, z.B. Hochzeit, Geburtstage, Jahrestage, etc. Sie lernen die Grundlagen des Tortendekorierens kennen und individuelle Ideen umzusetzen. Die Lebensmittelgebühren, ca. 8 € werden von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Bitte mitbringen: Einen glatt gebackenen, runden Rührkuchen, Tortencontainer für den Rücktransport, Nudelholz (mögl. beschichtet), Drehteller -falls vorhanden- sowie Schreibzeug, Geschirrtücher, Schürze sowie Verpflegung für den Tag. Barsinghausen Sa., 16.04.16, 11:00-16:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 32,50 € Birgül Akdagli 92900B 3 D Motivtortenkurs für Fortgeschrittene Es entstehen passende 3D- Motivtorten zu jedem Anlass, z.B. Hochzeiten, Geburtstage, Jahrestage, etc. Für diesen Kurs bringen Sie bitte erste Erfahrungen im Umgang mit Fondant mit und lernen die Grundlagen beim Erstellen von 3D Torten kennen. Die Lebensmittelgebühren, ca. 8 € werden von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Bitte mitbringen: Einen glatt gebackenen, runden Rührkuchen, Tortencontainer für den Rücktransport, Nudelholz (mögl. beschichtet), Drehteller -falls vorhanden- sowie Schreibzeug, Geschirrtücher, Schürze sowie Verpflegung für den Tag. Tortendekorationen aus Fondant Einsteigerkurs Sie lernen unterschiedliche Arten von Fondant kennen und verschiedene Arten diese zu modellieren. Jede/r Teilnehmer/in kann am Ende des Kurses die Tortendekorationen, z.B. Schmetterlinge, Blüten etc. mit nach Hause nehmen und damit die nächste Fondant Torte verschönern. Die Deko ist bei trockener und luftdichter Lagerung mind. ½ Jahr haltbar. Die Lebensmittelgebühren, von ca. 5 € werden von der Dozentin vor Ort eingesammelt. Bitte mitbringen: eine feste Unterlage zum Ausrollen, Nudelholz (mögl. beschichtet), Transportbehälter sowie Schreibzeug, Geschirrtücher, Schürze. Seelze Mi., 24.02.16, 17:30-20:30 Uhr, Humboldtschule, Humboldtstr. 14, Lehrküche, Gebühr: 18,00 € Birgül Akdagli 92903L Für die Fondant Kurse Bitte beachten: Fondant-Zuckermodelliermasse-lässt sich in vielfältigen Farben und Formen gestalten. Jeder Kuchen und jede Torte ist individuell und einzigartig. Jede/r Teilnehmer/in kann am Ende des jeweiligen Kurses eine fertig dekorierte Torte mit nach Hause nehmen und damit den Sonntagstisch verschönern. Barsinghausen So., 05.06.16, 11:00-16:30 Uhr, Bert-Brecht-Schule, Eingang Deisterstraße, per Navi: Deisterstr. 10 (Nachbargebäude), Gebühr: 32,50 € Birgül Akdagli 92901B Für alle Kochkurse gilt: Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtuch, scharfes Messer und Gefäße für Kostproben mit. Ergebnisse des 3D Tortenmotivkurses, Foto Birgül Akdagli
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