4-Gang - Silvestermenü € 39,00

THEATERGASTRONOMIE IN SALZBURG GMBH
ERZABT-KLOTZ-STRASSE 22
5020 SALZBURG
Tel +43 - 662 – 8411 -86
Fax +43 - 662 – 8085 -33
[email protected]
4-Gang - Silvestermenü
€ 39,00
Wildgeflügelterrine mit Johannis-Quitten-Chutney,
Waldorfsalat & Winterkresse
Doppelte Essenz vom Pinzgauer Biorind
mit Kräutergriesknödel, Royal & Gemüsejulienne
Kalbsfilet mit Steinpilz-Duxelles im Mangoldblatt
auf Portweinjus mit Kartoffelstrudel & kleines Gemüse
oder
Seeteufel mit Steinpilz-Duxelles im Mangoldblatt
auf Sauce Verte mit Kartoffelstrudel & kleines Gemüse
(Vegetarisch auf Anfrage)
Mousse au Chocolat von der Valrhona Schokolade im Baumkuchenmantel
auf einer Himbeer-Birnen-Komposition
Theatergastronomie in Salzburg GmbH
Geschäftsführer: Robert Pienz
Erzabt-Klotz-Straße 22
A – 5020 Salzburg
Tel + 43 –662 –8411 –86
Fax +43 –662 –8085 –33
[email protected]
www.nestroy-salzburg.at
Hypo Salzburg, BLZ 55000
Kto.-Nr.: 102 000 411 30
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BIC SLHYAT2S
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StNr.: 156/5745 FA Salzburg Stadt
Firmenbuch Nr. FN379765d
Landesgericht Salzburg

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