Klimaschutz schmeckt - Transferstelle-Emissionshandel

Klimaschutz schmeckt – nachhaltig essen
Infos und Tipps für die pädagogische (Freizeiten-)
Praxis
5. Dezember 2015, Wetzlar
8.45 Uhr
Eintreffen und Anmeldung
9.15 Uhr
Begrüßung und Eröffnung
Bernhard Neugirg, Naturschutz-Akademie Hessen (NAH), Wetzlar
Hannah Lieb für die Jugendverbände
9.30 Uhr
„Mit Messer und Gabel die Erde retten“ – Was unser Essen mit Klimaschutz
und Nachhaltigkeit zu tun hat
Dr. Markus Keller, Institut für alternative und nachhaltige Ernährung, Biebertal
10.25 Uhr
Move – Interact – Learn – Eat (MILE): Ein Smartphone-Projekt zur
ortsbezogenen Ernährungs- und Nachhaltigkeitsbildung von Jugendlichen
Anna Kruttschnitt, Pädagogische Hochschule Ludwigsburg
11.00 Uhr
Pause
11.30 Uhr
Workshops:
1. „Discounter oder Biobauer?“ – Praktische Einkauftipps für Freizeiten von der
Einkaufsliste bis zur Lieferung
Sabine Wolters, BUND-Jugend Hessen, Frankfurt und
Vera Börner, NAJU Hessen, Wetzlar
2. „Mein Frühstück“ – Nachhaltigkeit des Essens mit Kindern gemeinsam
untersuchen
Joachim Schneider, Rhöniversum, Umweltbildungsstätte Oberelsbach
3. „Ganz schön ausgekocht“ – Methodisches und Praktisches rund ums Essen
bei Freizeiten
Hannah Lieb, Dt. Wanderjugend, Groß-Umstadt und
Janett Häusler, Naturfreundejugend Hessen
4. „Essen auf Smartphone“ – Das MILE-Projekt in der Anwendung
Anna Kruttschnitt, Pädagogische Hochschule Ludwigsburg
13.00 Uhr
Mittagspause mit Erläuterungen zum Essen
Safran Bio-Catering
Markt der Möglichkeiten: Ausstellungen, Kochbücher und Broschüren zum Thema
14.00 Uhr
Workshops
Wiederholung der Workshops s.o. (ohne Nr. 4)
15.30 Uhr
Ergebnissicherung und Abschlussdiskussion
16.00 Uhr
Ende der Veranstaltung
Alle Zeitangaben inkl. Diskussionszeiten
Mit freundlicher Unterstützung des Förderkreises der Naturschutz-Akademie Hessen und in Kooperation mit:
Ort:
Naturschutz-Akademie Hessen, Seminargebäude, Friedenstr. 30, 35578 Wetzlar
Anfahrtsbeschreibung unter: www.na-hessen.de →Veranstaltungen →Anfahrt
Hinweis für Nutzer von Navigationssystemen: Bitte achten Sie auf die genaue Schreibweise von
Straße (Friedenstraße) und Postleitzahl (35578).
Leitung:
Bernhard Neugirg, NAH
Zielgruppen:
Alle, die Freizeiten, Zeltlager oder Koch-AGs o.ä. organisieren: Multiplikator/-innen
der Umweltbildung / Bildung für nachhaltige Entwicklung, Gruppenleiter-/Teamer/innen, Koch- und Einkaufteams aus Naturschutz- und Sportvereinen, kirchlichen u.
kommunalen Einrichtungen, Schullandheimen; Lehrkräfte, weitere Interessierte
Teilnahmebeitrag:
20,- EUR
Entfällt für Mitglieder und Gruppenleiter/innen der Jugendnaturschutzverbände
(s.u.), sofern sie sich über deren Geschäftsstellen anmelden.
Getränke und Mittagessen bezahlen Sie bitte vor Ort.
Anmeldung/
Information:
Bitte schriftlich bis spätestens zum 30.11.2015 an:
Naturschutz-Akademie Hessen, Friedenstraße 26, 35578 Wetzlar
Tel.: 06441 / 92480-0, Fax: 92480-48
E-Mail: [email protected], Stichwort: N146 Klima_essen
Mitglieder und Gruppenleiter/innen der Jugendnaturschutzverbände (s.u.)
melden sich über ihre jeweilige Geschäftsstelle an, Stichwort: N146 Klima_essen.
Bei Anmeldung per E-Mail übersenden Sie bitte alle erforderlichen Daten, die auf dem Anmeldeabschnitt abgefragt und aus organisat. Gründen benötigt werden (Adresse, Essen, Workshop etc.).
Fortbildungspunkte:
Diese Fortbildung wird als JULEICA-Fortbildung mit 5 UE anerkannt von:
 BUNDjugend Hessen
 Deutsche Waldjugend Hessen
 Deutsche Wanderjugend Hessen
 Naturfreundejugend Hessen
 NAJU Hessen
Ob sie auch von anderen Einrichtungen anerkannt wird, erfragen Sie bitte direkt bei
Ihrem Verband/Einrichtung.
Anmeldung
Klimaschutz schmeckt.
Bitte ggf. ankreuzen:
5.12. 2015
Adresse privat 
Wetzlar
dienstlich 
N146-2015
(bitte ankreuzen)
Ich bestelle verbindlich folgendes Mittagessen aus
ökologischem Anbau (Barzahlung am Tagungsbüro):
 Saisonaler Kartoffel-Gemüseeintopf; Dessert (biologischregional-vegan 6,50 €)
 Kein Essen gewünscht
Name....................................................................................................................
Vorname....................................................................................................................
 Ich nehme teil an den Workshops Nr.____ und Nr. ____
Institution....................................................................................................................
Ich bin Mitglied bei:
 BUNDjugend Hessen
 Deutsche Waldjugend Hessen
 Deutsche Wanderjugend Hessen
 NAJU Hessen
 Naturfreundejugend Hessen
 anderen ………………………………………
Straße, Nr.....................................................................................................................
PLZ / Ort....................................................................................................................
Telefon............................................................ Fax ................................................
Naturschutz-Akademie Hessen
Friedenstraße 26
E-Mail....................................................................................................................
35578 Wetzlar
Datum/Unterschrift.................................................................................................
Fax: 06441 / 92480-48

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