Veganes TofuVollsortiment Ob süß oder salzig – Lord of Tofu trifft auch Ihren Geschmack! nt: e im i t r o S im u e n Jetzt schnetzeltes, Räucherlinge, Ge eule, Goldlinge, -K h c is e fl ja o S , k Stea Wildzauber d n u le y st rn e st e W lutenfrei! Rein pflanzlich! G ! Ohne Gentechnik DE-ÖKO-006 Vegane Fleischalternativen Vegane Desserts: Sweet Lady of Tofu Dessert-Törtchen Ananas 130 g Veganes Geschnetzeltes von Mr. Meatbeat Süßer veganer „Käse“-Kuchen mit Agavendicksaft gesüßt. 150 g Dessert-Törtchen Mandarine 130 g Artikel-Nr. 0300 Artikel-Nr. 0301 Artikel-Nr. 0070 Veganes Steak von Mr. Meatbeat Vegane Käsealternativen Vegane Räucherspezialitäten 150 g Räuchertofu Mediterran Wiesentäler: Urwaldpfeffer Artikel-Nr. 0071 Gut geräuchert, mit Sesam und Gewürzen aus der Mittelmeer-Küche. 130 g Sojafleisch-Keule von Mr. Meatbeat 170 g 160 g Artikel-Nr. 0015 Artikel-Nr. 0097 Artikel-Nr. 0072 Schwarzwald Tofu Wiesentäler: Der Hirte Nach Schwarzwälder Art geräuchert (mit Soja-Sauce). 130 g Mr. Meatbeat‘s Westernstyle Artikel-Nr. 0098 170 g Artikel-Nr. 0042 160 g Wiesentäler: Alm-Liebe Artikel-Nr. 0073 TofuRäucherlinge 130 g Mit Zwiebeln und Kümmel. 120 g Mr. Meatbeat‘s Wildzauber Artikel-Nr. 0074 170 g Artikel-Nr. 0099 Artikel-Nr. 0030 Philosophen-Tofu Elfen-Tofu für die Griechische Küche (statt Feta) 170 g Artikel-Nr. 0013 Drachen-Tofu Mild geräuchert und gut gewürzt. Fürs Butterbrot und jede andere Gelegenheit. 170 g Veganes Schnitzel mit türk. Melisse (Drachenkopf). Basilikum-Tofu 170 g für die Tomaten-Küche (statt Mozzarella). Artikel-Nr. 0012 170 g Artikel-Nr. 0019 Tofu Burger-Star Veganer Burger mit Linsen. 120 g Artikel-Nr. 0011 Tofu-Fondue Cremiger Tofu zum Dippen von Brot und Gemüse. Auch zum Überbacken geeignet. Artikel-Nr. 0014 200 g Artikel-Nr. 0047 Tofu Chicken Masala Tofu für Grill-Spieße, veganes „Fleisch“-Fondue oder indische CurryGerichte. 160 g Artikel-Nr. 0057 Garantiert ohne Gentechnik! Für Grill und Pfanne Poseidon Curry-Würstchen Natur- und Kräuter-Tofu Vegane Fischalternativen Natural Tofu Schillerlocken Mit dem Vitalstofflieferanten Kombucha als Gerinnungsmittel. Ohne Gewürze. Tofu Würstchen mit Curry. 170 g Geräucherter Tofu mit Algen. 120 g 200 g Artikel-Nr. 0052 Artikel-Nr. 0020 Tofu-Griller Italiano Tofu Tofu-PaprikaGrillwürstchen. Der Klassiker zum Anbraten oder kalt zu Salaten. Mit Basilikum und Tomaten. 120 g Artikel-Nr. 0018 Artikel-Nr. 0006 Soja Lupine 160 g Artikel-Nr. 0056 RiesenVega(r)nelen Vegane Tofu-Garnelen. 150 g Petersilien-Tofu Leckere, geräucherte Tofu-Würstchen. Golden Tofu-Nuggets Leckerer Kräutertofu mit Petersilie, Curry und Oliven. 140 g Ein beliebter Ersatz (da ohne Panade) für die üblichen Fischoder Chicken-Nuggets. 160 g Artikel-Nr. 0043 Mr. Meatbeat’s Goldlinge dlinge Artikel-Nr. 0008 Fermentiert entiert wie Salami. alami. Hildegard Tofu Tofu mit wärmenden Gewürzen nach Hildegard von Bingen. 40 g Artikel-Nr. -Nr. 0073 Artikel-Nr. 0009 Art Brotaufstrich Artikel-Nr. 0053 170 g Vegane Tofu-Wurst 170 g Artikel-Nr. 0049 Thuna Thunfisch-Ersatz 110 g Artikel-Nr. 0055 Veggie-Wurst „Krakauer Art“ 260 g Artikel-Nr. 0050 Veggie Wurst „Lyoner Art“ 260 g Artikel-Nr. 0051 Sultans Tofu Tomatig-würziger Brotaufstrich. 100 g Artikel-Nr. 0038 Sisis Sonnenblumen Cremiger Brotaufstrich aus deutschen Sonnenblumenkernen. 100 g Artikel-Nr. 0039 Soya-Pesto „Chili“ Feuriger Brotaufstrich oder als Nudelsauce verwendbar. 100 g Artikel-Nr. 0037 Königinpastete Feiner vegetarischer Brotaufstrich, wie Leberwurst. 100 g Artikel-Nr. 0040 DE-ÖKO-006 Wir von Lord of Tofu bieten Ihnen geschmackvolle, vegane Tofu-Spezialitäten in bester Bioland-Qualität! • Die Marke Bioland ist die bekannteste Bio-Marke in Deutschland. • Lord of Tofu ist die einzige von Bioland zertifizierte Tofurei, da wir ausschließlich Bioland-Sojabohnen (bevorzugt aus Süddeutschland) verarbeiten. • Bioland ist die Landwirtschaft der Zukunft, da sie Bio-Konsequenz und Regionalität in ihren Grundprinzipien verankert hat: siehe auch www.bioland-prinzipien.de Hergestellt mit dem fermentierten Wellness-Getränk Kombucha! WunderBohne Soja Zauberpilz Kombucha + (6 Monate gereift) = Tofu mit dem besonderen Geschmack Seit 20 Jahren produziert der familiengeführte Lebensmittelbetrieb „Lord of Tofu“ vegane Bioprodukte in Lörrach. Tofu ähnelt in seiner Herstellung sehr der Käseherstellung: In die heiße Sojamilch kommt ein Gerinnungsmittel, welches das Sojaeiweiß zum Ausflocken bringt. Das Gerinnungsmittel ist entscheidend für Geschmack und Konsistenz des Tofus: Nur bei Lord of Tofu wird das Wellnessgetränk Kombucha zur Tofuherstellung verwendet! In einem Käsetuch wird der Tofu aufgefangen, die Molke fließt ab. Nun wird der Tofu gepresst und mit Gewürzen verfeinert. • Der mit Kombucha gewonnene Tofu ist in Geschmack und Konsistenz einzigartig gut! Im Gegensatz zu herkömmlichem Tofu, der mit Calciumsulfat (= Gips) lediglich das Wasser bindet, findet hier eine echte Gerinnung (Vorstufe der Fermentation) statt. • Kombucha ist ein fermentiertes Teepilzgetränk, hergestellt aus gesüßtem Schwarztee (wobei der Zucker im Fermentationsprozess durch die Kombuchakulturen vollständig abgebaut wird). • Lord of Tofu lässt seinen Kombucha mindestens 6 Monate lang reifen, bevor er in der Tofuproduktion eingesetzt wird. • In Frankreich wird der Kombuchapilz „Champignon miracle“ (geheimnisvoller Pilz) genannt, wobei es sich wissenschaftlich nicht um einen Pilz handelt, sondern um Essigsäurebakterien und Hefezellen, die in ihrem Aussehen einem hellbraunen Pilz ähneln. • Das Kombucha-Getränk wird im französischen Volksmund „Elixier de langue vie“ (Elixier des langen Lebens) genannt, Lord of Tofu hat seine positiven Auswirkungen auf die Tofuherstellung entdeckt: Design/Produktfotos: www.eyeland-grafix.de | weitere Fotos: fotolia.com | 01.2016 • Das hochwertige pflanzliche Eiweiß der „Wunderbohne“ Soja wird durch den Kombucha in Konsistenz, Geschmack und Bekömmlichkeit verbessert. • Die Kombination der Wunderbohne Soja mit dem Zauberpilz Kombucha ergibt einen ernährungsphysiologisch sehr empfehlenswerten Tofu mit wunderbar nussigem Geschmack. Lord of Tofu Dörte & Freddy Ulrich Schopfheimer Straße 25 D-79541 Lörrach Tel.: 0049 7621 1633414 Fax: 0049 7621 1633415 [email protected] www.lord-of-tofu.de Alle Lord of Tofu-Produkte sind vegan & glutenfrei!
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