(Foto: WimTec) M A R K T- U M F E L D Wasserquellen für die Küche In den meisten Küchen stehen Möblierung und Elektrogeräte im Mittelpunkt. Dabei gehört die Armatur zu den täglich am meisten beanspruchten Küchengeräten. Geschirr ausspülen, Gefäße füllen, Hände waschen – alles in allem wird die Armatur an der Spüle täglich bis zu 90 Mal bedient. Daher sollten Armaturen nicht nur nett anzusehen sein, sondern vor allem die individuellen Bedürfnisse der Nutzer berücksichtigen: Langlebige, leicht zu reinigende Materialen, intelligente Technologien und bedienfreundliches Design sorgen dabei für mehr Nachhaltigkeit und Komfort. Neben diesen Eigenschafften sollten die Küchenarmaturen auch gleichzeitig einen hohen Hygiene-Anspruch besitzen - insbesondere wenn Lebensmittel verarbeitet werden. Hierzu tragen beispielsweise geeignete Materialien wie Edelstahl bei, die robust sind und den besonderen Ansprüchen in der Kü- 28 che gerecht werden. Aber auch SensorArmaturen helfen, die Verbreitung von Keimen zu vermeiden, da sie das Händewaschen ermöglichen, ohne den Hebel zu verunreinigen. Aber auch nachhaltige Eigenschaften wie Umweltverträglichkeit und Langlebigkeit der Materialien sollten bei der Kaufentscheidung eine Rolle URKGNGPGDGPUQYKGGKPGGHƂ\KGPVG6GEJ nik, mit der die Wasserverwendung optimiert werden kann. Intelligente Armaturen-Tools, wie zum Beispiel Mengenregler mit Eco-Stopp-Mechanismus, zeigen mit wenig Aufwand großen Effekt bei der persönlichen Wasserbilanz. SANITÄRJOURNAL 4.2015 &KG OCTMCPVG *[DTKF#TOCVWT d*CPUCƂVp XQP Hansa ist bis ins kleinste Detail durchdacht und ein innovatives Multitalent mit Mehrfachnutzen für die moderne Küche. Mit dualem Bedienkonzept kann sie über \YGK GZVTC ITKHƂIG *GDGN OKV 5QHV6QWEJ1DGTƃÀEJG bedient werden. Durch die zusätzliche berührungslose (WPMVKQP ƃKG»V HØT GKPG GKPIGUVGNNVG <GKVURCPPG XQP zehn Sekunden vortemperiertes Mischwasser – ideal für hygienisches Arbeiten in der Küche und schnelles Händewaschen zwischendurch. Dafür wurde die Armatur mit ,,sehr gut‘‘ von der GGT Deutsche Gesellschaft ausgezeichnet. (Fotos: Hersteller) 1 1 2 Jetzt bezieht die neue Armatur „L-INE S“ von Kludi mit einem klaren Design-Statement Position CO OQFGTPGP 5RØNVKUEJ 'FGNOCVVG 1DGTƃÀEJGP KP Schwarz oder Weiß verleihen den metallisch glänzenden Komponenten der Küchenarmatur eine starke Wirkung. „L-INE S“ ist die schlanke S-Version und kreative Weiterführung der „L-INE“-Serie. Die Küchenarmatur zeichnet sich schon auf den ersten Blick durch ihre architektonische Geradlinigkeit und viele kleine Details aus. Dazu gehört auch der schwenkbare Auslauf mit 360°-Radius. Die seitliche Steuerung ist zwecks größerem Freiraum nahtlos mit dem Armaturenkörper verbunden. 2 3 Soeben noch den Brotteig geknetet, und nun muss schnell die Ofentemperatur reguliert werden. Meist bleiben da nur zwei Möglichkeiten: entweder den Ofen oder die Spültischarmatur verschmutzen. Eine weitaus angenehmere Lösung bietet die neue Armatur „Soul Kitchen“ von Kaja. Denn ein Flächentaster, der vor der Spüle auf Hüfthöhe installiert wird, erlaubt eine fast berührungslose Steuerung des Wasserhahns. So kann das Wasser selbst mit vollen oder verschmutzen Händen an- und ausgedreht werden. Der Verbraucher erhält immer die Menge, die er DGPÒVKIVWPFFCU9CUUGTƃKG»VPKEJVITWPFNQUKPFGP #DƃWUU 3 4 Die moderne Küchenarmatur punktet mit Mehrwert. So wie das jüngste Modell von Hansgrohe: die „Metris Select“. Mit dieser Armatur steht die innovative „Select“-Technologie des Herstellers jetzt auch in der Küche zur Verfügung. Und zwar steuert an dieser #TOCVWTFGTd5GNGEVp-PQRHFGP9CUUGTƃWUUGKPOCN drücken – Wasser läuft, nochmal drücken – Wasser stoppt. Eine Hansgrohe-Idee, die die Arbeitsabläufe enorm erleichtern soll. Außerdem bleibt die Armatur so immer schön sauber, da sich der frontal platzierte Knopf auch mit dem Handrücken oder Ellenbogen bedienen lässt. (Foto: Romolo Tavani/Fotolia) SANITÄRJOURNAL 4.2015 4 29 M A R K T- U M F E L D 5 Die Küchenarmaturenserie „Nora“ mit seitlichem JoystickGriffhebel von Ideal Standard vereint modernstes Design mit hoher Funktionalität und ist dank hochwertiger Materialien überaus robust und langlebig. Zusätzlich zum normalen Einhebel-Modell wird die neue Armatur auch mit herausziehbarer Handbrause und als Version zur Vorfenstermontage angeboten. Alle Armaturen der Serie sind in Chrom sowie in der resistenten Edelstahl-Optik erhältlich. Die integrierte Heißwassertemperaturkontrolle macht es möglich, die maximal erreichbare Temperatur einzustellen und in sieben Stufen zu begrenzen. 5 6 „Grohe-Blue“ ist die Küchen-Innovation des Jahres 2015. Im Rahmen der Ambiente-Messe in Frankfurt hat die Initiative LifeCare den Publikumspreis in der Kategorie „Küchenausstattung“ an das innovative Wassersystem von Grohe vergeben. Die $GITØPFWPId)TQJG$NWGpNKGHGTVIGƂNVGTVGUWPFIGMØJNVGU9CU ser in den drei leckeren Varianten sprudelnd, medium und still direkt aus der speziellen Küchenarmatur. So erspart das System lästige und benzinverschlingende Fahrten zum Getränkemarkt, mühsames Kästenschleppen und die platzraubende Lagerung von 9CUUGTƃCUEJGP 6 Grüner Spargel Rezept für Feinschmecker in Parmesancreme überbacken 1 1/2 kg grüner Spargel 200 g geriebener Parmesan 125 g Crème fraîche 7 Blätter Basilikum 1 Eigelb 1 Zitrone 1 EL Salz 1 TL Zucker etwas Butter und Pfeffer zum Abschmecken Zubereitung: Spargel im unteren Drittel abschneiden. Reichlich Wasser mit der halbierten Zitrone, dem Zucker, Salz und der Butter zum Kochen bringen. Darin den Spargel etwa 4-5 Minuten garen. Spargel im kalten Wasser abkühlen und anschließend abtropfen lassen. Fein gehacktes Basilikum mit dem Parmesan, der Créme Frâiche und dem Eigelb vermischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. &GP5RCTIGNKPFGTIGHGVVGVGP#WƃCWH form verteilen und die Parmesancreme dazu geben. Im 180° vorgeheizten Backofen zugedeckt etwa 5 Minuten backen. Danach mit der Oberhitze oder mit dem Grill überbacken, bis die Creme kross geworden ist. 30 SANITÄRJOURNAL 4.2015 Spiegelei Rezept für Männer 1 Spiegelei Zubereitung: Ei in einer gefetteten Pfanne aufschlagen und braten. MESS E N E UTHEI ATTRAKTIVE, ZEITGEMÄSSE WANNEN. Wannenfamilie Livorno. Eine große Auswahl an Monound Duowannen in recht ecki ger oder ovaler Form, frei stehend oder als Ein bau wannen. Auch als Eckund Wand version. 7 7 Die Küchenarmatur „Viva“ von WimTec kann wie gewohnt manuell betätigt oder auch berührungslos per Infrarotsensor ausgelöst werden. Armaturen wie die „Viva“ wurden für die unterschiedlichen Bedürfnisse der Nutzer entwickelt und aus hochwertigsten Materialien gefertigt. Der beidseitig montierbare Einhebelmischer, die Reinigungsstopp-Funktion und der 180° schwenkbare Zugauslauf garantieren maximalen Bedienkomfort und Flexibilität. Außerdem sorgt eine intelligente Freispül-Automatik für optimale Trinkwasserqualität. Die automatische Stagnationsfreispülung des Kalt- und Warmwasserstrangs erfolgt bedarfsgerecht. www.repabad.com SANITÄRJOURNAL 4.2015 M A R K T- U M F E L D 8 Der schwäbische Spezialarmaturen-Hersteller Knauss hat sein Sortiment in Richtung Haushaltsarmaturen erweitert. Die neue Sortimentsgestaltung bietet vor allem nutzenbezogene Vorteile. So lassen sich bei den meisten Modellen die Armaturenausläufe bei Bedarf abnehmen, um ein eventuell vorhandenes Fenster vor der Spüle öffnen zu können. Ebenso bieten INCVVGWPFIGTCFNKPKIG(QTOGPGKPFGWVKIG2ƃGIGXQTVGKNG*KP zu kommt der Einsatz perfekter Oberteiltechnik wie Keramikscheibendichtungen sowie hochwertiger und dauerhaft beständiger Materialien. 8 9 Das neue System „PRO3-VAQ B“ von Quooker kommt ohne 5KEJGTJGKVUITWRRG ¸DGTNCWHVTKEJVGT WPF #DƃWUUUEJNCWEJ CWU Künftig gibt es nur noch einen Zuflussschlauch und einen Kochendwasser-Schlauch zum Hahnauslauf. Ein Schlauch dient CNU-CNVYCUUGT\WƃWUU\WO4GUGTXQKTFGT\YGKVG5EJNCWEJNGKVGVFCU 110° heiße Wasser zum Quooker-Hahn. Seine Energie bezieht der „PRO3-VAQ B“ ganz einfach aus einer gängigen Steckdose. Wie gewohnt verbraucht der Quooker weniger Energie als die Standby-Funktion einer Stereoanlage und liefert bis zu 3 Liter kochendheißes Wasser auf Knopfdruck. 9 10 Sie fasziniert, überrascht, fesselt auf den ersten Blick, verführt zum Anfassen und Ausprobieren: In „Zoe“ steckt die gebündelte Küchenkompetenz von KWC. Alles, was Meisterköche an Technik und Funktionalität schätzen – und alles, was moderne Architektur und Innenarchitektur derzeit bewegt, ist in diese NeuGPVYKEMNWPI GKPIGƃQUUGP d<QGp XGTGKPV OQFGTPCTEJKVGMVQPK UEJG/GTMOCNGYKGFKGƃKG»GPFGF[PCOKUEJG(QTOIGDWPIWPF funktional unikate Details wie die ergonomische, handliche Auszugbrause. Gemeinsam mit dem zuschaltbaren LED-FunktionsNKEJVFGƂPKGTVd<QGpGKPGPGWG&KOGPUKQPKO$GTGKEJFGT-ØEJGP armaturen. 10 11 Mit „HOT 5“ hat AEG Haustechnik ein Heißwassersystem entwickelt, das neben kaltem und warmem Wasser auch Heißwasser bis zu 97 °C direkt aus der Armatur liefert. Dadurch lassen sich die Garzeit vieler Gerichte und der damit verbundene Energieaufwand erheblich reduzieren. Tee und Fertiggerichte wie Instantsuppen sind im Nu zubereitet. Das Heißwassersystem ist für den Anschluss an eine zentrale Warmwasserversorgung konzipiert (www.aeg-haustechnik.de/hot5). Es besteht aus dem druckNQUGP .KVGT*GK»YCUUGTURGKEJGT GKPGO 'PVMCNMWPIUƂNVGT WPF der Heißwasserarmatur mit hohem, 180 Grad schwenkbarem Auslauf. 11 32 SANITÄRJOURNAL 4.2015