haus und wohnen.ch SCHWEIZER BAURATGEBER AUSGABE 2016 FR. 9.50 das Ideenpaket haus und wohnen.ch das Ideenpaket 6 grosse Architekturreportagen / 19 Hausideen in Holz- und Massivbau / Das Haus als Kapitalanlage / Baulandsuche / Musterbeispiele für Küche und Bad / Das intelligente Haus / Alternative: Stockwerkeigentum / Digitale Planungstools für Küche, Bad und Garten / Im Landhausstil Küche Die Küche als Zentrum Die Bauherrenfamilie war bei der Parzellensuche mehr als flexibel. Von Südafrika bis zum Sarnersee stand für sie alles offen. Schliesslich fand sie Bauland etwa 200 Meter neben ihrem alten Haus im Aargau. Bei der Küche wusste die vierköpfige Familie allerdings von Anfang an genau, was es werden sollte: eine Kochinsel, die im Mittelpunkt des Hauses steht. Von Andrea Hurschler (Text) und Francesca Giovanelli (Fotos) 100_Haus und Wohnen 2016 Foto gross) Die Brunner Küche steht im Lebensmittelpunkt der Familie. 1) Der lange Esstisch und die Bar an der Kochinsel sind aus demselben rustikalen Eichenholz gemacht. 1 Haus und Wohnen 2016_101 Küche 102_Haus und Wohnen 2016 Foto gross) Wenn gekocht wird, schauen die Kinder gerne zu. 1) Wohnzimmer, Essbereich und Küche werden eins. 2) Die Armatur der Marke «Quooker» liefert kochend heisses Wasser. > Aufgrund der Platzverhältnisse auf der Parzelle war es zwar nicht möglich, die Küche wie gewünscht in die Mitte der Wohnung zu setzen. Doch trotzdem bildet die Küche der Brunner Küchen AG das Zentrum der Familie. Sie ist sozusagen der Lebensmittelpunkt. Wenn die Frau kocht – und das tut sie gerne – gesellen sich die Kinder oder ihr Mann oft an die Bar, welche an die Insel angebaut ist. «Wenn ich koche, spielt sich sehr viel hier ab», sagt die Bauherrin. Auch der Besuch fühle sich jeweils sofort wohl. «Manchmal hilft jemand gleich mit, weil es ihm so gefällt», lacht sie. Auch wenn die Kinder oder der Mann Hand anlegen möchten, bleibt genug Platz in der Küche. «Man kommt gut aneinander vorbei.» Ein weiterer Grund für das gute Gefühl in der Küche dürfte ihre Ausrichtung sein. Während des Kochens geniesst man nämlich über die grosse Fensterfront die Aussicht in die Weite. Die ganze Alpenkette inklusive dem Jura eröffnet sich dem Betrachter. Mehr als nur die Küche Die besagte Bar aus rustikaler Asteiche an der grossen Kochinsel war grundsätzlich ein wichtiger Bauteil für das ganze Haus. Aus diesem Holz fertigte die Brunner Küchen AG auch den langen Esstisch. Das Fernsehmöbel sowie weitere Einbaumöbel hat die Firma ebenfalls aus diesem Holz geschaffen. «Wir machten den kompletten Innenausbau», erzählt der Projektleiter und Geschäftsführer der Brunner Küchen AG, Adrian Bernhard. Dass der Küchenbauer mehr als nur die Küche geplant und gebaut hat, hat sich gelohnt: Im von Erdtönen dominierten Haus harmoniert alles zusammen. Wohnzimmer, Essbereich und Küche werden eins. Doch nun zurück an den Herd. Das Induktionskochfeld ist mit einem Dampfabzug «Bora Classic» von Suter Inox ausgestattet. «Er funktioniert wirklich super», versichert die Bauherrin. «Beim ersten Mal dachte ich schon, es nimmt mir das Pouletfleisch von 1 2 Noch mehr Ideen für die Küche online Haus und Wohnen 2016_103 Küche 1) Von der Kochinsel aus geniesst man über die grosse Fensterfront den Ausblick. der Pfanne.» Des Weiteren stehen der passionierten Köchin zwei Backöfen zur Verfügung, einer davon ist ein Combisteamer. Die Armatur ist ein Kochendwasserhahn von Quooker. Dieses Extra schätzen die Bauherren sehr, denn ein Wasserkocher wird in ihrem Haushalt dadurch überflüssig. Insel wirkt schwebend Die Insel ist die einzige Ablagefläche in der Küche. Dank ihrer Grösse ist das allerdings kein Problem. Auch Stauraum hat die Familie in dieser Insel und den Wandschränken genug. Obwohl die Insel gross ist, erscheint sie leicht und keinesfalls wie ein schwerer Brocken. Dies, weil der Sockel leicht hineinversetzt wurde, so dass sie schwebend wirkt. Dass die Küche geradeso gut in Südafrika stehen könnte, zeigen die vielen Souvenirs aus dem Herkunftsland des Bauherren. Bei der Suche nach dem passenden Bauland streckte die Familie ihre Fühler in 1 104_Haus und Wohnen 2016 alle Richtungen aus. Neben diversen Regionen in der Schweiz stand eben auch Südafrika zur Wahl. Der Kinder, respektive deren Ausbildung zuliebe, entschieden sich die Eltern jedoch für die Schweiz. Dass das Bauland so nahe am vorherigen Haus liegt, war dann aber doch eher Zufall. Beim Küchenbau überliessen sie allerdings nichts mehr dem Zufall. Kompetente Beratung Deshalb rief der Bauherr seinen Kollegen aus früheren Jahren und heutigen Geschäftsführer der Brunner Küchen AG, Adrian Bernhard, an. «Zuerst waren wir skeptisch, da wir dachten, wir könnten uns keine Brunner Küche leisten», gesteht der Bauherr. «Doch wir wurden eines Besseren belehrt. Es sind wirklich top Küchen in einem erschwinglichen Rahmen.» Die Bauherren hatten klare Vorstellungen, sie waren sich untereinander von Anfang an einig. Die Zusammenarbeit mit Brunner Küchen Küche 1) Zwei Backöfen, einer davon ein Combi-Steamer. 2) Insel und Einbauschränke bieten reichlich Stauraum. 1 2 sei dann ebenfalls sehr gut verlaufen. Man spüre die Kompetenz von A bis Z. Lobende Worte finden die Hausbesitzer insbesondere für ihren Berater Thomas Strebel. «Er verkauft die Küche nicht einfach. Er lebt sie regelrecht. Er hat uns viel Praktisches mit auf den Weg gegeben.» So haben sie nun beispielsweise eine Schublade fürs Brot, das sonst gerne irgendwo auf der Ablage deponiert wird. Auch für den Küchennutzer auf den ersten Blick unwichtige Details wie Scharniere genossen bei der Küchenplanung einen hohen Stellenwert. «Die Küche ist genau so geworden, wie wir sie wollten», sagen die Bauherren unisono. Nicht nur optisch, sondern auch im Gebrauch funktioniert alles einwandfrei. Und dank der hochwertigen Qualität – davon sind die Bauherren mehr als überzeugt – wird das auch in Jahren noch so sein. < Küche Brunner Küchen AG Front Kunstharz belegt, Farbe Elfenbein matt Abdeckung/Arbeitsplatte Keramik, Neolith Basalt Black Becken Franke «KBX 110-55» Armatur Quooker «Fusion Square» in Edelstahl Geräte Kochfeld und Dampfabzug «Bora Classic» mit Abluft von Suter Inox, Backofen V-Zug «Combair SL», Combi-Steam V-Zug «Combair-Steam SL», Kühlschrank Miele «K 5144-iDF», Geschirrspüler Miele «G 26365-60 SCVi» Barhocker in der Küche Horgenglarus «Miro 11-300-BS» Tisch Asteiche rustikal Antikmatt lackiert Stühle am Tisch Horgenglarus «Miro 6-400 BS» Brunner Küchen AG 5618 Bettwil, Tel. 056 676 70 70 www.brunner-kuechen.ch Noch mehr Ideen für die Küche online 106_Haus und Wohnen 2016
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