Leckeres für die Narren! - CAP

Leckeres für die
Narren!
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Gutes tun ist ein Genuss !
Genießen Sie leckere Rezepte zur Faschingszeit:
Herzhafte Knusperschnecken
Zutaten:
Zubereitung:
Für 25 Portionen
1. Kalbsbrät und Petersilie verrühren. Den Blätterteig auseinander rollen und zusammen mit dem Papier quer halbieren.
150 g feines Kalbsbrät
(z.B. aus einer Kalbsbratwurst)
4 El gehackte Petersilie
1 Blätterteig
(Kühlregal, 275 g, ca. 25x40 cm)
2 El Senf
Arbeitszeit: 40 min plus Kühlzeit
2. Die Teighälfte jeweils mit der Hälfte des Bräts bestreichen. Dabei den oberen Rand etwas freilassen. Je 1 El Senf auf dem Brät
verteilen. Den Blätterteig an der kurzen Seite beginnend wieder
aufrollen. In das Papier einwickeln und 30 Minuten einfrieren.
3. Die Blätterteigrollen in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf mit Backpapier belegte
Bleche geben. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene
15 Min. backen.
Mini-Amerikaner
Zutaten:
Zubereitung:
Für 24 Portionen
100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
Salz
2 Eier (Kl. M)
1 P. Vanille-Puddingpulver
250 g Mehl
3 gestr. Tl Backpulver
3 El Milch
1 Beutel Schokoladenglasur
1 Beutel Zitronenglasur
Mini-Smarties
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät 5 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander je 1 Min.
unterrühren. Vanillepuddingpulver, Mehl und Backpulver mischen
und kurz unterrühren. Milch ebenfalls kurz unterrühren.
Arbeitszeit: 1 Stunde
2. Teig in einen Spritzbeutel ohne Tülle einfüllen. Auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche in genügendem Abstand 4 cm große
Teigkreise spritzen. Im heißen Ofen bei 190° (Umluft 170°) auf
der mittleren Schiene ca. 15 Min. backen.
3. Gebäck auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Inzwischen je 1 Beutel dunkle Schokoladenglasur und 1 Beutel Zitronenglasur nach Packungsanweisung schmelzen. 12 Amerikaner auf
der Unterseite mit Schokoladenglasur und 12 Amerikaner mit Zitronenglasur überziehen und
sofort mit Mini-Smarties verzieren.
Sekt-Campari-Cocktail
Zutaten:
Zubereitung:
Für 4 Portionen
1. Orangen heiß waschen, trockenreiben und in ca. 5 mm dicke
Scheiben schneiden. Jeweils 2 cl Campari in die Gläser füllen.
Orangenscheiben auf die Gläser verteilen und vorsichtig mit kaltem Sekt auffüllen.
2 Saftorangen
8 cl Campari
1 Flasche trockener Sekt (0,75 l)
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Menschen mit Handicaps
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CAP-Markt Sandweier
Sandweierer Straße 15 • 76532 Baden-Baden
Tel. 07221 8043915 • Fax 07221 8043917
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 08:00 - 20:00 Uhr, Sa. 08:00 - 16:00 Uhr
www.cap-markt-bba.de
Eine Einrichtung der Lebenshilfe der
Region Baden-Baden - Bühl - Achern e.V.
„CAP“ steht für die Menschen mit „Handicap“, die das
Herzstück der CAP-Lebensmittelmärkte darstellen!

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