Austern ganzjährig / Huîtres toute l'année Loch Fyne 10/2011 11250* 11253* 11258* Nettogewicht Karton à Preis per Stk Poids net Carton à Prix par pc Grösse 3 Austern frisch Huîtres fraîches taille 3 Nr. 3, 75-90 g No 3, 75-90 g Loch Fyne 24 Stk/pcs Schottland/ Ecosse 48 Stk/pcs Grösse 2 einzeln erhältlich Austern frisch Huîtres fraîches taille 2 disponibles à l'unité Nr. 2, 90-105 g No 2, 90-105 g Loch Fyne 1-20 Stk/pcs Schottland/ Ecosse 21-50 Stk/pcs 51-99 Stk/pcs ab/dès 100 Stk/pcs 11249* 11251* Austern frisch Huîtres fraîches Nr. 2, 90-105 g No 2, 90-105 g 11252* Austern frisch Huîtres fraîches Nr. 2, 90-105 g No 2, 90-105 g Loch Fyne 12 Stk Holzbox Schottland/ Ecosse 12 pcs Boîte de bois 11254* 11255* Grösse 1 Austern frisch Huîtres fraîches taille 1 Nr. 1, 105-120 g No 1, 105-120 g Loch Fyne 24 Stk/pcs Schottland/ Ecosse 48 Stk/pcs 11256* 11257* Angel Oysters Angel Oysters Austern frisch extra gross Angel Oysters 120 g + Huîtres fraîches extra grande Angel Oysters 120 g + Loch Fyne 24 Stk/pcs Schottland/ Ecosse 48 Stk/pcs "Native" Austern Austern "Native" frisch Huîtres "native" fraîches Huîtres "native" 70-80 gr 70-80 gr Loch Fyne 12 Stk/pcs Schottland/ Ecosse Austern "Native" frisch Huîtres "native" fraîches 70-80 gr 70-80 gr Schottland/ Ecosse Austern "Native" frisch Huîtres "native" fraîches 70-80 gr 70-80 gr Schottland/ Ecosse 11259*∇ 11260*∇ 11261*∇ Loch Fyne 24 Stk/pcs Schottland/ Ecosse 48 Stk/pcs Loch Fyne Loch Fyne 24 Stk/pcs 100 Stk/pcs verfügbar September - April / disponible septembre - avril 11264 Austern Messer Austern Messer Couteau pour Huîtres Couteau pour Huîtres * Bestellung bis Dienstag 9.00 Uhr - für Lieferung Freitag * Bestellung bis Freitag 9.00 Uhr - für Lieferung Dienstag 1 Stk 1 pc * Commande jusque 9.00 h Mardi - Livraison Vendredi * Commande jusque 9.00 h Vendredi - Livraison Mardi ∆ Bestellung bis Montag 12.00 Uhr - für Lieferung Freitag * Commande jusque 12.00 h Lundi - Livraison Vendredi ∆ Bestellung bis Donnerstag 12.00 Uhr - für Lieferung Dienstag * Commande jusque 12.00 h Jeudi - Livraison Mardi 4.1 Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] Lachs / Saumon "salmo salar" Loch Fyne 10/2011 11464 11470 11466 11467 11451 11439 11491 11490* 11425 11427 11501 11407* 11403* 11445 Loch Fyne Classic Loch Fyne Classic Rauchlachs-Seite Saumon fumé, plaque vorgeschnitten, mit Trennfolie Loch Fyne prétranché, avec papier Schottland/ Ecosse Rauchlachs-Seite Saumon fumé, plaque ganz entier Schottland/ Ecosse Rauchlachs-Seite Saumon fumé, plaque längs vorgeschnitten, mit Trennfolie Loch Fyne prétranché en longuerr, avec papier Schottland/ Ecosse Loch Fyne Bankett-Schale Barquette par banquette Rauchlachs, gleichmässige Tranchen 10× 30cm, einzeln mit Folien getrennt Saumon fumé, tranches régulières, 10x30 cm, chaque tranche avec papier Schottland/ Ecosse Gourmet Packung Rauchlachs-Tranchen Saumon fumé, tranches Paquet Gourmet längs vorgeschnitten découpe horizontale Schottland/ Ecosse Rückenfilet geräuchert Rückenfilet "Kinglas" Cœur de saumon "Kinglas" Coeur de saumon fumé ganz entier Schottland/ Ecosse Whisky-Rauchlachs Rauchlachs-Seite Saumon fumé, plaque vorgeschnitten mit Trennfolie Loch Fyne prétranché avec papier Schottland/ Ecosse Loch Fyne Loch Fyne Loch Fyne Karton à Preis per kg/ Stk Poids net Carton à Prix par kg/ pcs 1 kg 1 Stk/pc ab/dès 5 Stk/pcs 1.0-1.5 kg 1 Stk/pc ab/dès 5 Stk/pcs 1.0-1.5 kg 1 Stk 2.0 kg 1 Stk = 2.0 kg 500 g 1 Stk/pc ab/dès 10 Stk/pcs 500 g 1 Stk/pc ab/dès 5 Stk/pcs Saumon fumé au Whisky Rauchlachs-Tranchen, vorgeschnitten, mit Trennfolie, in Goldkarton Saumon fumé, tranches, prétr., avec papier, emballage de carton d'oré Schottland/ Ecosse Gravadlax Lachs-Seite mariniert Saumon-plaque mariné vorgeschnitten Loch Fyne prétranché Schottland/ Ecosse Lachs-Seite mariniert Saumon-plaque mariné Nettogewicht Loch Fyne 1-1.5 kg 1 Stk 1 pc 1-1.5 kg 1 Stk 1 pc Gravadlax ganz Loch Fyne entier Schottland/ Ecosse Zitronenlachs Saumon au citron Zitronen-Lachs-Seite mariniert mit Gin, Zitrone, Wachholder, vorgeschn. Saumon au citron plaque mariné avec Gin, citron, genièvre, prétran. Loch Fyne 1.0-1.5 kg 1 Stk 1.0-1.5 kg 1 Stk 1.0-1.5 kg 1 Stk Schottland/ Ecosse 1 pc Bradan Rost: bei 70°C geräuchert, der Lachs wird in diesem Verfahren leicht gegart Bradan Rost: fumé à 70°C, grâce à cette méthode le saumon est légèrement cuit Heissrauchlachs-Seite Loch Fyne 1 kg 20 Portionen à 50 gr Schottland/ Ecosse Saumon fumé à chaud plaque, 20 portiones à 50 gr Heissrauchlachs Saumon fumé à chaud Filet ganz, mit Haut filet entier, avec peau Schottland/ Ecosse Trimmings/ Abschnitte Rauchlachs Saumon fumé Trimmings/ découpes 90% Muskelfleisch 90% muscle Schottland/ Ecosse * auf Vorbestellung (siehe Seite 4.1) Loch Fyne Loch Fyne 500 g 1 Stk 1 pc 1 Stk 1 pc 1 kg 1 Stk 1 pc * sur précommande (voir page 4.1) Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] 4.7
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