Ein herzliches Willkommen Schön, dass Sie bei uns sind • • • Unsere Küche ist jederzeit marktfrisch Wir bevorzugen Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie das gemütliche Ambiente in unserem Restaurant Gerne stellen wir Ihnen unsere Lieferpartner vor Fleisch Metzgerei Scheiwiller, Herisau Gemüse Egger Gemüsebau, Bürglen Brot/Gebäck Bäckereien Schläpfer & Abderhalden, Herisau, Bäckerei Gehr, Gossau Molkereiprodukte Molkerei Forster, Herisau Eierprodukte Eier Hungerbühler AG, Flawil Herkunft unseres Fleisches Rind Schweiz Kalb Schweiz Schwein Schweiz Poulet Brasilien Pferd Argentinien En Guete Vorspeisen & Salate Grüner Salat CHF 07.50 CHF 08.50 Eisbergsalat CHF 10.00 mit Speckstreifen, gehacktem Ei und Champignons als Hauptgang CHF 14.00 Mozzarella alla Caprese CHF 12.50 Mozzarella mit geschnittenen Rispen- Tomaten und frischem Basilikum als Hauptgang CHF 15.50 Beefsteak Tatar CHF 15.50 serviert mit Toastbrot und Butter bestellen Sie scharf oder medium als Hauptgang CHF 21.50 mit gerösteten Kürbiskernen Gemischter Salat Frische, saisonale Marktsalate In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen i Salate die Speziellen Salatbowlen mit geschnittenem Pouletbrustfilet und Curry CHF 19.50 mit Thon und Zwiebelringen CHF 18.50 mit Riesencrevetten und Chiliöl CHF 25.50 mit Pilzen, Parmesan, Zwiebeln, Oliven und Cherrytomaten CHF 16.50 In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen Salate Wurst, Käse und Thon Wurst- oder Käsesalat einfach CHF 14.50 Wurst- oder Käsesalat garniert CHF 17.50 Wurst- Käsesalat einfach CHF 15.00 Wurst- Käsesalat garniert CHF 18.50 Salatteller mit Ei und Melonenschnitz CHF 16.50 In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen Fitnessteller Marktfrische Salate mit Früchten garniert en Sie hier Ihre eige- Pouletbrust 150 gr. CHF 19.50 Pouletchnusperli CHF 19.00 Frühlingsrollen « Sweet & Sour » CHF 18.50 Schweinsschnitzel natur oder paniert CHF 22.50 Schweinssteak 180 gr. CHF 25.50 Zanderchnusperli CHF 25.00 Kalbsschnitzel natur oder paniert CHF 29.50 Appenzeller Kalbs- Cordonbleu CHF 32.50 Dressing nach Wahl: Französisch, Italienisch, Balsamico, Thousand Island Zu jedem Fitnessteller servieren wir Ihnen Kräuterbutter und/oder hausgemachte Dipsaucen In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen Hauptspeisen Casi Burger – the great CHF 16.00 CHF 18.00 CHF 18.50 CHF 18.50 CHF 29.50 Rinds- und Schweinefleisch, Cocktailsauce, Tomaten, Salat und Essiggurken Pommes Frites Bacon- Cheeseburger Specktranchen und Schmelzkäse Cocktailsauce, Tomaten, Salat und Essiggurken Pommes Frites Appenzeller Burger mit Tartarsauce, Tomatenscheiben, Essiggurke, Zwiebeln, Mostbröckli und Appenzellerkäse Pommes Frites Red Thai Curry Rotes Curry mit saftigem Pouletfleisch Wokgemüse und Jasminreis Sommertraum Kalbsschnitzeli, Schweinsfiletmedaillon, Specktranche und Grillgemüse serviert mit hausgemachten Saucen, Country Cuts und buntem Salat In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen Hauptspeisen Fügen Sie hier Ihre Eglifilets CHF 26.00 CHF 27.50 CHF 17.50 CHF 19.50 CHF 16.50 mit Mandeln, Reis und reichhaltiger Gemüsegarnitur Schweinssteak „countries“ mit knusprigen Specktranchen und würzigem Appenzellerkäse überbacken Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur Spaghetti Carbonara mit Speck, Oregano und gehacktem Ei Gnocchi mit Lachs, Zwiebeln, Spinat und Rahmsauce Früchtecurry im Rosinenreisring In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen Steinzeit Neu bei uns : Heisser Stein zom selber brötle… So wirds gemacht: Das Fleisch ungewürzt, geschnitten oder am Stück auf dem heissen Granitstein bis zur gewünschten Garstufe braten. Niemals Butter, Öle oder Saucen auf den heissen Stein geben! In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen Heisser Stein Wählen Sie Ihr Fleisch 150 gr. 200 gr. 300 gr. 400 gr. Schweinssteak 23.50 28.00 33.50 38.50 Pferde- Filet 27.50 31.00 37.50 43.50 Rinds- Entrecôte 31.50 36.00 42.50 47.50 Rinds- Filet 36.50 40.00 47.50 54.50 42.50 47.50 45.00 52.50 Mix Stone (Schwein, Pferdefilet, Entrecôte) Trois Filets (Pferde, Rind, Schwein) Zu allen Steaks servieren wir vier hausgemachte Saucen und eine Beilage nach Wahl: Kroketten, Coutry Cuts, Pomme Frites, Reis, Nudeln, vier Saisongemüse oder gemischter Salat. Jede weitere Beilage CHF 06.00 Falls Sie Ihr Fleisch durch unsere Köche in der Küche braten lassen möchten, ist dies selbstverständlich kein Problem. In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen Planen Sie ein Familienfest, einen Firmen- oder Vereinsanlass? Auch für Grossanlässe bieten wir die idealen Räumlichkeiten - bis zu 200 Personen und den dazu gehörigen Service. Informieren Sie sich über die Details auf unseren Homepages www.casinoherisau.ch oder www.countries.ch In unseren Preisen ist 8% Mehrwertsteuer inbegriffen
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