Herzlich Willkommen und „En Guete“

Herzlich Willkommen
und „En Guete“
Herzlich Willkommen
In unseren Restaurants Toggenburgerstube, Arvenstube und Schwingerstube
Schön, Sie als Gast bei uns zu haben…
Mit unserem aufgestellten Team wollen wir Ihnen hier im Hotel Sternen in Unterwasser
ein zweites Zuhause geben.
Auf unserer Karte finden Sie feine Gerichte für den kleinen Gluscht oder den grösseren
Hunger.
Nach Möglichkeit verwenden wir Produkte heimischer Produzenten, die Ihnen einen
unverfälschten Genuss garantieren.
Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die Herkunft der verwendeten Rohprodukte:
Kalb-, Rind- und Schweinefleisch kommt aus der Schweiz. Unser Poulet kommt aus
der Schweiz oder Ungarn. Alles wird wie auch die Wurstwaren vorwiegend durch
Firma Mérat geliefert, verschiedene lokale Spezialitäten beziehen wir in der Nähe.
Neben dem einmaligen „Königs-Chäs“, der von Schwingerkönig Nöldi Forrer in
Benken SG im Linthgebiet produziert wird, liefert uns die Familie Stofel aus
Unterwasser/Toggenburg weitere Käsespezialitäten und Milchprodukte.
Planen Sie eine Geburtstagsfeier oder einen Bankettanlass? Gerne stellen wir Ihnen
individuelle Menüvorschläge zusammen und beraten Sie persönlich, damit Ihr Anlass
ein gelungenes Fest wird.
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst
Kalte Vorspeisen
bunter Blattsalat nach Saison
mit französischer oder italienischer Sauce
CHF 7.50
Gemischter Salat nach Saison
mit französischer oder italienischer Sauce
9.50
Warme Vorspeisen
Tagessuppe
nach saisonalem Angebot
CHF 8.50
Stockberger Chässuppe
Die originelle heimische Chässuppe
aus Toggenburger Bergkäse, Wein, Rahm und feinen Kräutern
10.50
Gulaschsuppe
serviert im Toggenburger Brot
12.50
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst
Pasta
Klein
Gross
CHF 9.50
CHF 15.50
„Alprausch“
mit Stockberger Speck, Rahm und Lauch
11.50
16.50
„Bärli“
mit Lachs und Zitrone
13.50
18.50
„Primadonna“
mit Tomaten, Bloderchäs und frischen Kräutern,
Flammkuchen
Frisch belegt, im Ofen knusprig gebacken…
„Toggenburg trifft Elsass “
mit Toggenburger Speck, Zwiebeln und Lauch
16.50
Sankt „ Margherita “
mit Tomaten, Bloderchäs und Kräutern „Margherita“
15.50
Fischer’s Fritz
mit Lachs und Zitrone
18.50
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst
Königs-Fondue’s…
Würziges Käsefondue aus Königs-Chäs, persönlich produziert
vom Schwingerkönig Nöldi Forrer aus reiner, frischer Kuhmilch
„Königsfondue“ Tradition
pro Person
CHF 26.50
„Königsfondue“ Tomate
mit getrockneten Tomaten
28.50
„Königsfondue“ Kräuter
mit frischen Kräutern verfeinert
28.50
„Königsfondue“ Speck
mit Toggenburger Speck
31.50
Alle Käse-Fondue‘s servieren wir Ihnen ab 2 Personen mit knusprigem Brot.
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst
Fleisch Fondue…
Fondue Chinoise
pro Person
CHF 39.50
(ca. 300g/Pers.)
Wir servieren Ihnen das Fondue Chinoise auf Vorbestellung ab 2 Personen mit:
Schweinefleisch, Rindfleisch und Poulet, mit 4 verschiedenen Saucen: Tartar-, Curry-,
Knoblauch- und Cocktailsauce, als Beilage Pommes frites und Reis, Mixed Pickles
Fleisch Supplément (150g)
15.--
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst
Hauptgerichte…
Paniertes Schweinschnitzel (200g)
mit Pommes frites und Marktgemüse
CHF 24.50
OLMA-Bratwurst mit Zwiebelsauce
serviert mit hausgemachter Rösti
19.50
Schweinssteak „Café de Paris“ (200g)
serviert mit Pommes frites
25.50
Rindsfilet-Streifen „Stroganoff“
an Paprikasauce mit Peperoni, serviert mit Spätzli
42.50
Rindsfilet „Café de Paris“ (180g)
grilliert nach Wunsch, serviert mit Kräuterbutter,
Pommes frites und Gemüse nach Saison
44.50
Currypfanne
Gebratene Pouletbruststreifen an rassiger Curryrahmsauce,
begleitet von frischen Früchten, buntem Gemüse und Reis
26.50
Währschafte „Älplerrösti“
Knusprig gebratene Kartoffelrösti mit Gemüse,
mit Königs-Chäs überbacken, garniert mit einem Spiegelei
24.50
„Chicken Nuggets“ (6 Stk.)
serviert mit Pommes frites
19.50
Zanderknusperli gebacken mit Tartarsauce
serviert mit Pommes frites
26.50
Gebratenes Eglifilet an Mandelbutter
serviert auf Rahmlauch mit Reis
32.50
Portion Pommes Frites
8.50
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst
Nöldi Karte…
Alle Gerichte werden mit Königs-Chäs - persönlich produziert vom
Schwingerkönig Nöldi Forrer aus reiner, frischer Kuhmilch – zubereitet
Toggenburger Cordon-Bleu (Schwein)
Gefüllt mit Königs-Chäs und Schinken,
serviert mit Pommes frites und Gemüse vom Markt
„Nöldi`s Schwinger Cordon Bleu XXL“
Schweins-Cordon Bleu, gefüllt mit Königs-Chäs
und Rohschinken, serviert mit Pommes frites und Gemüse
CHF 36.50
49.50
(ca. 600g)
Toggenburger Chäs-Spätzli
Hausgemachte Spätzli mit Königs-Chäs, Gemüse und Rahm
21.50
„Königs-Chäs Schnitte“
mit Schinken und Königs- Chäs überbacken,
garniert mit einem Spiegelei
12.50
„Schwingerkönigs-Plättli“
Mit Königs-Chäs, Bloderchäs, Burespeck und Mostbröckli
23.50
„Königs Wurst-Chässalat“ einfach
17.50
„Königs Wurst-Chässalat“ garniert
19.50
Unser Tip:
Königs-Chäs können Sie auch
mit nach Hause nehmen.
100g CHF 2.40
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst
Kindermenus…
Zu jedem Kindermenu offerieren wir ein 2 dl Offengetränk
und eine Kugel Glace nach Wahl
Getränkeauswahl:
Rivella, Ice Tea, Shorley, Sirup, Mineralwasser
Monster Brake
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
CHF 14.50
Schnipo
14.50
Paniertes Schweinschnitzel mit Pommes Frites
Sesam
Nudeln mit Tomatensauce
14.50
Nehmen Sie es gelassen…
Das Wohlbefinden Ihrer Liebsten liegt uns sehr am Herzen.
Für die Kleinsten steht ein Spielzimmer in der Hotellobby zur Verfügung. Die Grösseren
können sich mit Billiard oder Tischfussball vergnügen.
Gerne bedienen wir Sie an der Hotelbar, damit Sie in der Nähe Ihrer Kinder sein können.
Alle Preise in CHF ( Schweizer Franken ) inkl. 8 % Mwst

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