Ausgabe 4 höher, sch Entspannung hoch vier neller, we 9,788 km Februar 2016 iter „Es ist als hätten dem lieben Herrgott die Wälder und Wiesen, die Berge und Bachtäler im Lahn-Dill-Bergland besonders gut gefallen. Die weichen schwingenden Linien und Formen der Region rund um das kleine Kneipp-Heilbad Bad Endbach vor den Türen von Marburg sind etwas ganz Besonderes. Hinter jeder Biegung öffnen sich neue Blickhorizonte mit tiefen Waldsäumen und sanft gekrümmten Bergkuppen. Hier ist die Probierstube der Macher des deutschen Wanderinstituts. An Wandererlebnissen auf höchstem Niveau besteht kein Mangel ...“ n ht komm kem ic w e g h ic 1 Ins Gle ft Schöpfen 0,0 und Kra (Quelle: die-schoensten-wanderwege.de/viertaelerweg) Daheim fühlen Gemeinsam durch‘s Jahr Ein Jahreswechsel lädt viele von uns zum Nachdenken und Zurückblicken ein. Im Forellenhof richtet man den Blick zu solchen Anlässen viel lieber nach vorne: Auf Zukünftiges, Neues, Kommendes und Geplantes. Die Zeit steht auch hier bekanntlich niemals still. Daher sind Sie herzlich eingeladen, das Jahr gemeinsam mit Ute Heck und Jutta Rink im Forellenhof zu erleben. Hier finden Sie jahraus, jahrein eine Atmosphäre des Verweilens, der Ruhe, des Seele-baumeln-lassens, ein Gefühl des Wintergarten WC H WC D Ankommens und Daheimseins. Einladende Angebote, passend zur Jahreszeit, verwöhnen Sie durchgehend mit kulinarischer und genussvoller Küche, herzlicher Gastfreundschaft und dem idealen Mix aus Tradition und Moderne. Das Bio-Landhaus hat Ecken und Kanten... Historisch gewachsen, adaptiert und renoviert ist der Forellenhof zu einem ganz besonderen Prunkstück gewachsen: Kein Zimmer gleicht dem anderen, jedes ist so individuell wie die Gäste. Doch alle haben eines gemeinAufenthaltsraum 2 sam: Schlafkomfort und Schlaferlebnis, Ruhe, Geborgenheit und Wohlfühlen. Bio ist den beiden Schwestern nicht bloß ein Schlagwort, sondern eine Lebensphilosophie, die sich durch alle Bereiche ihres Tuns und Handelns zieht. Bereits im siebten Jahr ist der Forellenhof ein zertifiziertes Bio-Hotel. Auch 2016 ist keine Zeit, um sich auf diesen Lorbeeren auszuruhen.... Außenschornstein Ø 35 Höhe nach Abstimmung mit Schornsteinfeger Leseraum Neu, Appartment (2-Bettz.) WC WC ohne alles Alte über Bord zu werfen … Diele A Wie jedes Jahr wurde wieder in den Personal letzten Wochen 1einiges in den Zimmern Aufenthaltsraum verändert und erneuert. Auch ein erstes Einzelzimmer wurde mit dem LuxusEmpfang DS Demontage EG-01 Eingang/Empfang WFL: 35.57m² 87 5 Demontage Eingang 87 5 1. 5. 62 30 Schornstein Ø 35 lt. Angabe Schornsteinfeger 5 Vorräte 87 5 87 5 1.19 1.19 2.56 Der Geländer Balkon NEU LEGENDE Geländer Balkon NEU Geländer Balkon NEU Bestand Schlafsystem 7 von Dormients ausgestattet und dabei gleich neu gestaltet. Küche Bauteil NEU/ Umbaumaßnahme Bis Ostern soll der Wintergarten als Bauteil NEU/ Umbaumaßnahme Bauteil Abbruch/Demontage neues gemütliches Lese- und Spielestübchen mit Woll- und Leinenstoffen in hellem Beige und Erdtönen erstrahlen. Ganz besondersKeller freuen sich Ute und PLAN: „Neue Wohnzimmer“ des Forellenhofs Keller Jutta, dass nun die Planung für den GENEHMIGUNGSPLANUNG wird an dieser Stelle in Holz und Glas Eingangs- und Empfangsbereich abge- Grundriss entstehen. Erdgeschoss Ein Kaminofen soll dort für schlossen ist, und man endlich tatkräftig wohlige Wärme sorgen und gemütliche BAUVORHABEN: mit den Vorbereitungen für den großen Sitzecken zu geselligen Runden und guFlur Abst. Umbau im November 2016 beginnen Kurtenund Gesprächen einladen. Und auch das Wellness-Pension Forellenhof kann. Neugestaltung TreppenhausEingangs-/Empfangsbereich und der Laubengang werDenn ab dem 7. November wird der Bauherr: den durch größere Fenster mehr Tagesvorhandene Bereich abgerissen und das licht bekommen … Ute Heck NEU NEU NEU NEU Abfangung Balkon gemäß Statik Geländer Balkon NEU Balkon wird demontiert Keller Keller Brühlstraße 16 35080 Bad Endbach – das kleine BIO-Hotel in der Nähe von Marburg • www.biohotel-forellenhof.de Planungsbüro für Bauwesen Dipl.-Ing. Walter Dörr Ausgabe 4, Februar 2016 Seite 5 Zeit für mich Genussvolles Basenfasten Gleich zu Jahresbeginn hat ein Thema bei vielen große Priorität: Gesundheit, Gewichtsreduktion, bewussteres Essen. Im Forellenhof hat man sich die vielen Methoden zu diesem Thema durch Kopf und Magen gehen lassen und die Beste in sein Hotel-Programm aufgenommen: basenfasten – die wacker- methode®. Basenfasten bedeutet 100% essen, 100% gesund und 100% natürlich, 100% genießen. Ziel ist es, eine gesunde und genussvolle Umstellung der Lebensgewohnheiten zu erreichen. Da man mit Veränderungen am besten gemeinsam statt einsam startet, gibt es in der klassischen „Fastenzeit“, zu einem Termin im April, sowie zu Terminen im Juni Basenfasten-Angebote von jeweils einer Woche (7 Übernachtungen). In dieser Woche steht nicht nur der Verlust von bis zu 4 Kilo auf dem Plan, sondern vor allem das Verinnerlichen der neuen Lebensweise fernab vom Alltagsstress. Preis im EZ: ab 693,00 – 721,00 Euro je nach Zimmerkategorie Kurse und Termine Aktiv ins Gleichgewicht kommen Der Kurs „Auszeit mit Eutonie“ mit Eutonie-Pädagogin Christine Heigl ist ein Klassiker im Forellenhof und findet auch 2016 wieder zweimal statt: 7.– 10. April und an einem Wochenende im Herbst. Besonders hinweisen möchten wir auch auf die in 2016 erstmalig regelmäßig durchgeführten Veranstaltungen des DEAN QIGONG e.V. /Hamburg, im DEAN ZENTRUM Bad Endbach. Auch als Nicht-Vereinsmitglieder können Sie am abwechslungsreichen Programm teilnehmen. Vielleicht bietet sich in Ihrem Urlaub die Gelegenheit: 18.–20.03. Harmonisches Miteinander pflegen in steigender Interkulturalität NEU und Vielfalt, 15.– 17.04. Mit DEAN Qigong den authentischen Stimmklang erfahren, 17.–19.06. Wie wird mein Leben wahr? Das eigene Talent finden, 13.–17.07. Glückliche Tage Retreat, 29.–31.07. Fotografie-Spüren, 12.–14.08. Heilendes aus der Natur, mit Heilpflanzen aus Bad Endbach und DEAN Qigong die Mitte stärken, 14.–16.10. DEAN Qigong und achtsame Selbsterforschung … www.dean-qigong-ev.de Bio Lebensmittel Als Bio-Großhandel der ersten Stunde ist Phönix seit über 30 Jahren ein zuverlässiger Versorger der Region mit BioLebensmitteln. Phönix ist neben der Leidenschaft für umweltverträglich erzeugte Bio-Lebensmittel eine faire Partnerschaft mit den Erzeugern und Handelspartnern sowie eine nachhaltige Entwicklung regionaler Projekte wichtig. Dabei ist Regionalität bei Phönix täglich erlebbar, hier handelt man bereits mit Produkten von über 40 Landwirten aus heimischer Region; dass bedeutet nicht nur ökologisch erzeugte Produkte, sondern auch aktiver Klimaschutz durch kurze Transportwege. So liefert Phönix dem Der Forellenhof Kartoffeln, Gemüse und Salat immer frisch und nach Saison vom Hof Tollgrün, die frischen Eier vom Demeterhof Kappeln und Milchprodukte der Bioland Bauernmolkerei Upländer, Bio-Pilze von Volker Löcke … und einige mehr. Als Phönix-Kunde garantiert somit der Forellenhof seinen Gästen einen hohen Anteil an regionalen, ökologischen Lebensmitteln und unterstützt dabei aktiv regionale Wertschöpfungsketten. Ute Heck freut sich, in Phönix einen zuverlässigen regionalen Partner gefunden zu haben, der zukünftig sogar sein regionales Angebot erweitern wird. Nachhaltiges Marketing Regional Das lieg t un s am Herzen! Gemeinschaft Liebe Freude Vertrauen Bewusstsein Achtsamkeit Schönheit Wertschätzung Gesundheit & Kultur Unsere Vision Wir entwickeln uns als impulsgebende Wertegemeinschaft mit Begeisterung ökologisch weiter. Wir prägen die Entwicklung für nachhaltige Erholung und Gastlichkeit. Wir sind Vorbild für nachhaltiges Wirtschaften und Leben auf der Erde. Entwicklung Ökologie Begeisterung Weitere Informationen auf www.biohotels.info – das kleine BIO-Hotel in der Nähe von Marburg • www.biohotel-forellenhof.de Ausgabe 4, Februar 2016 Seite 6 Gaumenfreuden Rezept Küche mit Leib und Seele Schweinefilet mit Balsamicolinsen Im BioLandhaus ist die Küche unweigerlich mit einem Namen verbunden: Ute Heck schwingt den Kochlöffel aus Leidenschaft für guten Geschmack. Ihre jahrelange Erfahrung und laufende Fort- und Weiterbildungen fließen in ihre Kochkünste mit ein. Ein Aufenthalt im Forellenhof wird daher auch für den Gaumen ein Erlebnis der besonderen Art: ein genussvolles Geschmackserlebnis aus gesunden Bio-Zutaten. Die vielfältige Bio-Küche hält, was sie verspricht: Ute legt Wert auf regionale Produkte, sucht die Lieferanten bewusst aus und will genau wissen, was auf unseren Teller kommt. Ein besonderes Highlight sind die BioForellen aus den hauseigenen Fischteichen, von der Chefin selbst zubereitet. Erleben Sie außerdem täglich ein Frühstücksabenteuer der besonderen Art. So schön beginnen Urlaubstage im Forellenhof. Zutaten: 600 g Schweinefilet, 300 g rote Linsen, 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 1 Sellerieknolle, 4 gehäutete Tomaten, Olivenöl, Balsamicoessig, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Chili, Zucker, Rosmarin, 1 Bund Petersilie Das ganze Rezept finden Sie u.a. in dem Buch „Leichte Fleischküche“ - Krennverlag (S. 100) ISBN 978-3-99005-169-6 Ein Picknick-Korb, ein Massage- und Beauty-Angebote: schönes Fleckchen Erde ... Zwei neue Flyer geben einen Einblick in das Angebot von Marion Stoll in der Massagepraxis Physio-Vital und von Rotraud Ruch im Kosmetikstudio „herba vita“ mit der neuen Naturkosmetiklinie von Marias/Salzburg. Suchen Sie sich ein lauschiges Plätzchen, breiten Sie Ihre Picknickdecke aus, lassen die Gedanken und den Blick schweifen und genießen einfach nur die Ruhe in herrlicher Natur. Wenn sich dann der Hunger meldet, packen Sie den von uns liebevoll zusammengestellen Picknick-Korb aus und lassen es sich schmecken. Als Initiatoren und Unterstützer des Projektes „Picknick-Region“ haben wir drei verlockende Picknick-Korb-Varianten für Sie zusammengestellt. Für Ihr besonderes Urlaubserlebnis bringen wir Ihren Korb zu Ihrem Lieblingsplatz, oder Sie verbringen einen romantischen Abend zu zweit oder aber in geselliger Runde am Forellenteich. nden So fi LAA SPH DEN KO PF R SS N KA VO KM 12 0 49 MA BA D EN D BA CH 25 5 RBU LAH RG N STA HA DIL AAR TALS BU RG HER BO RN 49 45 WE TZL UFE NB EE GIE LEN EL 3 E DILL D N VO RT M UN 45 DO KM R IGE 15 0 Vita“ SSE N ERG LD N FU VO KM 14 0 5 45 5 E44 LIM BU LAH N 3 RG N KO VO KM 115 BL EN Z A 485 AR AN N FR VO KM 10 0 KF UR T ÜN NM VO KM 0 48 CH EN ach e Endb fhof.d Bad st@ e l po 080 • 35 E-Mai nhof.d 16 • ße -0 relle lstra 9142 el-fo Brüh 02776 ohot on w w.bi w Telef Vi ba Her io im B ta“ Hotel met ik „ ison er Sa nd nge ndlu eha ge. n B ter nfra lle A in e f u zi W na spe und in age st der che ass ach Herb Guts hlm e n mer, ls lfü Si a h m Wo gen auch Fra ling, So und sind h gs Frü gen elin n e P lu r and is fü beh Pre öhn Verw Alle ltlich. ä erh rk Natu BIE BAD RG TTE urko s ik osmet a „Herb Sie WE Nat — Anzeige — M BU N HA VO KM 0 42 ng rei) sf aru inb lung Vere hand nach t be ine tag is Term Sonn r (De Impressum Der Forellenhof ist Partnerhaus! Entspannung pur: pur: Ihre Ihre Auszeit Auszeit vom vom Alltag Alltag Entspannung DEUTSCHER SAUNA-BUND DEUTSCHER SAUNA-BUND www.lahn-dill-bergland-therme.de www.lahn-dill-bergland-therme.de Am Bewegungsbad 2 · 35080 Bad Endbach · Tel.: 02776 801-80 Am Bewegungsbad 2 · 35080 Bad Endbach · Tel.: 02776 801-80 Der Forellenhof GmbH · Brühlstr. 16 35080 Bad Endbach Tel. 02776 9142-0 · [email protected] www.biohotel-forellenhof.de Geschäftsführerin: Ute Heck HRB-Nr. 3223, Amtsgericht Marburg USt.-Ident-Nr.: DE 220542318, DE-ÖKO-006 Fotos: fotolia.de, F orellenhof, smartwerk.de Druck: L&W Druck GbR, Bad Endbach, Auflage: 4.500 Stück Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Mehr I nformationen auf Anfrage oder unter www.biohotel-forellenhof.de – das kleine BIO-Hotel in der Nähe von Marburg • www.biohotel-forellenhof.de
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