IHRE HOCHZEIT IN LEIPZIG, HALLE UND WO IMMER SIE SICH TRAUEN E V E N T L O C A T I O N Sie gehen Hand in Hand – Wir bieten alles aus einer Hand. Hochzeiten… …sind etwas ganz Besonderes, Aufregendes, Spannendes. Der Tag des Hochzeitsfestes soll ein Leben lang in schöner Erinnerung bleiben und bedarf so mancher Vorbereitung. Hier geht es nicht nur um Termin- und Kostenfragen, sondern auch um die Wahl der richtigen Location, des passenden Ambiente und der ansprechenden Dekoration, es geht um die treffende Speisen- und Getränkeauswahl und vielleicht auch um die Band, die neben allgemein verbreiteter guter Laune noch mehr gute Stimmung garantiert. Meist entscheiden sich Paare, deren Familien und Freunde dafür, alles selbst zu planen und zu organisieren oder nehmen oft teure Dienstleistungen von Hochzeitsplanern in Anspruch. Das kann das aufregend-schöne Ereignis schnell zur stressigen Veranstaltung werden lassen. Wir bieten einen ganz besonderen Service, der Ihnen ausreichend Zeit und Muße lässt, sich mit anderen Dingen wie Kleider und Ringe zu beschäftigen. Wir begleiten Sie von Anfang an: beraten und Hochzeitstelefon: 0174. 342 54 98 und 0341. 225 23 14 planen, kümmern uns um Location, Einladung, Mobiliar, Blumen und Dekoration, um Hochzeitstorte, Musik, Programm, Limousine und den Fotografen und natürlich um Speisen und Getränke. Unser gesamtes Leistungsspektrum ergibt in Summe Professionalität und Wertigkeit bei der Umsetzung des einen, ganz besonderen Tages in Ihrem Leben – Ihrer Hochzeit. Sie können sich beruhigt um Ihre Liebste oder Ihren Liebsten und die Gäste kümmern, wir erledigen den Rest. In dieser kleinen Broschüre möchten wir Ihnen unsere eigenen Veranstaltungslocations vorstellen, vielleicht wecken allein diese neben unserem umfangreichen Leistungsspektrum schon Ihre Neugier und Lust, mit uns zu feiern. Setzen Sie sich einfach unverbindlich mit uns in Verbindung, wir sind uns sicher, Sie sagen Agata und Falk Johne Inhaberin, Inhaber und Geschäftsführer Saxonia-Catering GmbH & Co. KG Diezmannstraße 20 in 04207 Leipzig www.saxonia-catering.de Feiern im Stadtgut STADTGUT MÖLKAU Kelbestraße 3 04316 Leipzig Idyllisch am ländlichen Rand Leipzigs gelegen, bietet das Stadtgut Mölkau ein ganz besonderes Hochzeitsambiente. Erstmals im 14. Jahrhundert erwähnt, gibt es hier unter anderem auch einen Landschaftspark, in dem Robert und Clara Schumann den Nachmittag ihrer Hochzeit verbrachten. Das Kaminhaus bietet Platz für maximal 80 Personen, im Festsaal im ehemaligen Pferdestall kann mit bis zu 200 Gästen gefeiert werden. Festsaal im ehemaligen Pferdestall 1,92 Stadtgut Mölkau Pferdestall-Variante 1 60pax an runden 10er Tischen Ein besonderes Ambiente für ein besonderes Fest – mit viel Liebe zum Detail haben wir den ehemaligen Pferdestall in einen Festsaal verwandelt. Vom außergewöhnlichen Tagungsort bis hin zum bezaubernden Tanzsaal mit Bar und Lounge gibt es viele Gestaltungsmöglichkeiten. Bühne Buffet 02 03 06 Lounge Tanzfläche Lounge Garderobe 01 04 05 Bar Buffet F F F F maximal 190 Plätze, 1.000,00 € / Tag inkl. 19% USt., Raummiete, Reinigung, Strom, Wasser, Nutzung WC, Mobiliar und Aufstellen nach Ihrem Bestuhlungswunsch sowie eine Person zur Aufsicht. In der kalten Jahreszeit müssen wir die Heizung separat anbieten, die sich nach den jeweiligen Kraftstoffpreisen richtet. 1,92 Stadtgut Mölkau Pferdestall-Variante 2 90pax an runden 10er Tischen Bühne Buffet 03 04 09 02 05 08 Lounge Tanzfläche Lounge Garderobe 07 06 01 Bar Buffet F F F F 1,92 Stadtgut Mölkau Pferdestall-Variante 3 60pax an eckigen10er Tischen Bühne 02 03 Buffet 06 Lounge Tanzfläche Lounge Garderobe 04 01 05 Bar Buffet F F F F 1,92 Stadtgut Mölkau Pferdestall-Variante 4 120pax an eckigen10er Tischen Bühne 02 03 06 07 10 Buffet 11 Lounge Tanzfläche Lounge Garderobe 01 04 05 08 09 12 Bar Buffet F F F F Kaminhaus STADTGUT MÖLKAU Kelbestraße 3 04316 Leipzig Wer die Abgeschiedenheit sucht, ist hier genau richtig. Das Kaminhaus in der Ökostation eignet sich für nahezu jede Veranstaltungsart. 60 Personen können an runden Tischen feiern, 80 Personen finden an Tafeln Platz, Tagungen mit Reihenbestuhlung sind für bis zu 120 Personen möglich. Von rustikaler Einrichtung bis hin zum festlich geschmückten Raum ist hier vieles möglich. Lauschige Außenplätze und an kalten Tagen auch der beheizte Kamin sorgen für wohlige Atmosphäre. Dank der neuen und modern ausgestatteten Küche ist es hier auch möglich, sich mit Speisen selbst zu versorgen oder gemeinsam zu kochen. maximal 80 Plätze, 500,00 € / Tag in der Ökostation 6WDGWJXW0|ONDXgNR6WDWLRQ %HVWXKOXQJIUSD[LQ5HLKH .FKH %XIIHW 6WDGWJXW0|ONDXgNR6WDWLRQ %HVWXKOXQJIUSD[DQ%7* inkl. 19% USt., Raummiete, Reinigung, Strom, Wasser, Nutzung WC, Heizung, Mobiliar und Aufstellen nach Ihrem Bestuhlungswunsch sowie eine Person zur Aufsicht. .FKH %XIIHW 6WDGWJXW0|ONDXgNR6WDWLRQ %HVWXKOXQJIUSD[DQ%DQNHWWUXQG .FKH %XIIHW 6WDGWJXW0|ONDXgNR6WDWLRQ %HVWXKOXQJIUSD[DQ%DQNHWWHFNLJ .FKH %XIIHW Übernachtungen Übernachtungen in einem der ruhigen Zimmer mit Bad in der Landpension oder für größere Gruppen im Hostel können über den Reiseladen Mölkau per Mail info@reiseladen-mölkau.de, telefonisch unter 0341.65 85 820 oder per Fax an 0341.65 85 859 gebucht werden. www.reiseladen-mölkau.de MARSTALL LÜTZSCHENA Schlossweg 04159 Leipzig Marstall Lützschena Das einst im 13. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnte Rittergut Lützschena war nicht nur seit dem 18. Jahrhundert Bierbrauerei. Maximilian Speck von Sternburg erwarb im 19. Jahrhundert das Gut und wurde sowohl als Kunstsammler als auch als Tierzüchter europaweit berühmt. Im ehemaligen Marstall lässt es sich, vor allem auch wegen der Nähe zur romantischen Schlosskirche und dem paradiesischen Schlosspark, hervorragend feiern. Großer Saal im Erdgeschoss, Kaminzimmer, Orangerie, Lounge, Küche, Innenhof, anliegendes Gartengrundstück (weiße Brücke): bis zu bis zu bis zu bis zu bis zu 80 Personen 100 Personen 125 Personen 150 Personen 175 Personen Saal im 1. Stock Apfelgarten 1.130,40 € / Tag 1.413,00 € / Tag 1.766,25 € / Tag 2.119,00 € / Tag 2.472,75 € / Tag 200,00 € / Tag 250,00 € / Tag inkl. 19% USt., Raummiete, Reinigung, Strom, Wasser, Nutzung WC, Mobiliar (weiße Tischdecken) und Aufstellen nach Ihrem Bestuhlungswunsch sowie eine Person zur Aufsicht. In der kalten Jahreszeit müssen wir die Heizung separat anbieten, die sich nach den jeweiligen Kraftstoffpreisen richtet. Übernachtungen Übernachtungen in einem der angrenzenden Zimmer für 30,00 € / pro Person und Nacht ohne Frühstück sind für bis zu 50 Gäste buchbar. E V E N T L O C PALERMO EVENTLOCATION Münzgasse 2 04107 Leipzig A T I O N Palermo Eventlocation Wer den urbanen Raum zu schätzen weiß und moderne Architektur mag, ist in der Eventlocation „Palermo“ im Gebäude der KPMG bestens aufgehoben. Sie befindet sich im gründerzeitlich geprägten Viertel des südlichen Stadtzentrums, unweit des Claraund Johannaparks. In der Eventlocation „Palermo“ können bis zu 300 Personen feiern. Eventlocation Palermo mit kleiner Terrasse inkl. vorhandener Bestuhlung im kanadischen Stil 800,00 € / Tag inkl. 19% USt., Raummiete, Reinigung, Strom, Wasser, Nutzung WC, Heizung, Mobiliar und Aufstellen nach Ihrem Bestuhlungswunsch sowie eine Person zur Aufsicht. BERGSCHENKE HALLE-KRÖLLWITZ Kröllwitzer Straße 45 06120 Halle (Saale) Bergschenke Halle / Kröllwitz Die Bergschenke in Halle-Kröllwitz ist ein traditionsreicher Ausflugs- und Veranstaltungsort und lockt mit Natur und Abgeschiedenheit von der Stadt sowie mit einem atembraubenden Blick auf die Burg Giebichenstein und das Saaletal. Der Festsaal bietet Platz für bis zu 250 Personen, vier Pensionszimmer für Übernachtungen. Veranstaltungssal mit Terrasse auf der Balustrade: 1.000,00 € / Tag inkl. 19% USt., Raummiete, Reinigung, Strom, Wasser, Nutzung WC, Heizung, Mobiliar und Aufstellen nach Ihrem Bestuhlungswunsch sowie eine Person zur Aufsicht. Dem Anlass und Ihren Wünschen entsprechend kümmern wir uns auf Wunsch und Anfrage gern um Blumenschmuck und andere dekorative Elemente wie beispielsweise Servietten und Kerzen in der passenden Farbe. Blumen- und Pflanzenschmuck für Tische, Buffet, Bühne und Stehtische werten Ihre Veranstaltung auf und sorgen für das richtige Ambiente. Wir arbeiten mit dem Floristen unseres Vertrauens seit Jahren zuverlässig zusammen. Bitte sprechen Sie uns an. Neben unserem Standardmobiliar (Banketttische rund oder eckig, Bankettstühle, Buffetmobiliar) können Sie sehr gern exquisite Möbel wie White Elephant, Black Panther oder Lounges, White Bar, beleuchtete Cubes und vieles mehr zusätzlich anmieten. Auch Wäsche wie Stretchhussen für Stühle Dekoration Von der Einladung bis zur Dankeskarte gestalten und produzieren wir Ihre Drucksachen zum Anlass. Individuelle Menükarten (mit eigenem Foto) und Platzkärtchen fertigen wir ebenfalls an. Fragen Sie danach! Buffetbeschriftung standard ist im Buffetpreis enthalten. Eine Menükarte Standard kostet 3,00 € inkl. 19% USt. Alle weiteren Drucksachen berechnen wir nach vorheriger Absprache und Aufwand mit einem Kostenvoranschlag. Mobiliar und Stehtische bieten wir mit unserem Unternehmen „gastromiete24“ an. Über das gesamte Sortiment können Sie sich unter www.gastromiete24. de bereits vorab informieren. Sehr gern beraten wir Sie auch hierzu individuell und erstellen ein Angebot. Selbstverständlich können Sie unseren dezentes und aufmerksames Personal in Anspruch nehmen. Bei der zu buchenden Anzahl an Servicemitarbeiterinnen und Servicemitarbeiter und / oder Personal Barkräften beraten wir Sie gern. Service- und Barpersonal kostet Sie pro Stunde 20,00 € inkl. 19 % gesetzliche Mehrwertsteuer. Technik & Kultur Selbstverständlich stellen wir bei Bedarf die nötige Technik (Licht und Ton, Beamer und Leinwand) sowie eine Bühne zur Verfügung. Dezente Musik im Hintergrund vom Band oder live Flötist, Pia- nist, Streichquartett, Stehgeiger, Drehorgelspieler, DJ oder Liveband zum Tanze… Wir sind Ihnen bei der Wahl Ihrer kulturellen Festausstattung gern behilflich. Hochzeitstorte Wir übernehmen gern die Gestaltung und Produktion Ihrer Hochzeitstorte in Zusammenarbeit mit dem Konditor unseres Vertrauens. Sprechen Sie uns an! Projektplanung Je nach Aufwand und Wunsch, und natürlich in gemeinsamer Absprache übernehmen wir Ihre Planung in Höhe von 5% der Gesamtsumme Ihrer Buchungen für diese Veranstaltung bei uns. Getränke Natürlich dürfen die Getränke nicht fehlen. Sie treffen Ihre Vorauswahl für Ihre Gäste und buchen die Getränkepauschale wie folgt: Getränkepauschale 1 Wasser, Apfel- und Orangensaft, Zitronen- und Orangenlimonade, Cola, Pils, Jever Fun alkoholfrei, je ein Weiß- und Rotwein) nach individueller Absprache Kaffee und Tee 4 Stunden: 10,00 € / pro Person 6 Stunden: 14,00 €/ pro Person 8 Stunden: 20,00 €/ pro Person mehr als 8 Stunden: 25,00 €/ pro Person Getränkepauschale 2 alle alkoholfreien Getränke aus Getränkepauschale 1 Bitter Lemon und Tonic Pils, Jever Fun alkoholfrei, je zwei Weiß- und Rotweine nach individueller Absprache, 2 Longdrinks nach Absprache Kaffee, Espresso, Tee 4 Stunden: 14,00 €/ pro Person 6 Stunden: 20,00 €/ pro Person 8 Stunden: 29,00 €/ pro Person mehr als 8 Stunden: 33,00 €/ pro Person Getränkepauschale 3 alle alkoholfreien Getränke aus Getränkepauschale 1 Bitter Lemon und Tonic Pils, Jever Fun alkoholfrei, je zwei Weiß- und Rotweine nach individueller Absprache, 4 Longdrinks nach Absprache Prosecco oder Sekt Aperol Spritz / Hugo Kaffee, Espresso, Tee 4 Stunden: 17,00 €/ pro Person 6 Stunden: 25,00 €/ pro Person 8 Stunden: 33,00 €/ pro Person mehr als 8 Stunden: 36,00 €/ pro Person In der Getränkepauschale sind Gläser und Schanktechnik sowie die gesetzliche Mehrwertsteuer in Höhe von 19 % bereits enthalten. Speisen Wir erstellen Buffets gern nach Ihren Vorstellungen. Unsere Buffets werden selbstverständlich der jeweiligen Jahreszeit / Saison minimal angepasst. Wir machen alles außer Sushi, sollten Sie dieses dennoch genießen wollen, kümmern wir uns gern um einen Sushi-Meister. Die hier und im folgenden aufgeführten Preise beinhalten neben der gesetlichen Umsatzsteuer auch Buffet- und Küchenequipment sowie Kochpersonal. Buffet 1 Buffet 2 Vorspeise Vorspeise Tomate-Mozzarella mit Rucola Rucola mit Cherrytomaten und Fetakäse Meeresfrüchtesalat Mediterraner Nudelsalat Bunter Graupensalat Räucherlachstatar auf Gurkensalat Kaninchensalat mit Wurzelgemüse Suppe Rinderbrühe mit Gemüseund Eierkuchenstreifen Hauptgang Suppe Tomatensuppe mit Croûtons Hauptgang Gebratenes Schweinefilet im Championrahm Gebratene Hähnchenbrust mit Ratatouille Pangasiusfilet mit Zitronengras-Limettensoße Schweinebraten mit Apfelrotkohl und Klößen Putenmedallions im Ei-Parmesan-Mantel Gebratenes Forellenfilet mit Kräuterschaum Speckrahmwirsing Limettenreis Kräuterdrillinge Petersilienkartoffeln Pasta mit Tomatensoße Penne mit Blattspinat, Kirschtomaten und Walnüssen alternative Hauptgänge: Hähnchengeschnetzeltes mit Reis alternative Hauptgänge: Kasslerrollbraten Schweinefilet im Kräutermantel mit Drillingen Dessert Gebratenes Schollenfilet Schokoladenküchlein Geschnittnes Obst der Saison Pfirsich-Joghurtcreme Dessert Obstsalat mit Mandeln Erdbeermousse mit Minzpesto 30,00 € pro Person Panna cotta mit Mangospiegel inkl. 19% USt. 35,00 € pro Person inkl. 19% USt. Buffet 3 Buffet 4 Vorspeise Vorspeise Gebratene Garnele auf Algensalat Eismeergarnelen mit Glasnudeln und Sesam Tomatensalat mir Mozzarella und Basilikum Rindfleischsalat mit Tomaten und Couscous Portweintrauben auf Ziegenkäsemousse Rucola mit Serranoschinken und Pinienkernen Salatspitzen mit Tête de Moine und Nüssen Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig Suppe Fruchtige Curry-Kokos-Suppe Hauptgang Hähnchenragout in Curryrahm Geschmorte Lammkeule Gebratenes Lachsfilet Jasminreis Suppe Karottensuppe mit Orange und Ingwer Hauptgang Mit Pesto gefüllte Maishähnchenbrust Medallions vom Roastbeef mit Pfefferjus Selleriepüree Gebratenes Lachsforellenfilet an Safransoße Marktgemüse Mediterranes Gemüse Pasta mit Tomatenpesto und Rucola Schmorgurken Rosmarindrillinge Dessert Basmatireis Tiramisu Pasta mit Championgrahmsoße und Parmesan Haselnussmousse mit Krokant und Himbeeren Papaya-Minzsalat mit Zartbitterschokolade Dessert Exotische Obstauswahl 39,00 € pro Person inkl. 19% USt. Espressopanna cotta Blutorangengelee mit Vanillesoße Schokoladenmousse-Duett mit Bananenchip und Minze 42,00 € pro Person inkl. 19% USt. In diesem Dokument verwendete Fotos: Kasiam (istockphoto.de), nikitos77 (fotolia.de), eli77 (istockphoto.de), Daniel Scholz Leipzig, Joshua Rainey (fotolia.de), N. Berkner, Melanie von Truchseß, Halfpoint (fotolia.de), A. Knofe, TOP Magazin Leipzig / Lutz Zimmermann, Kuba Bożanowski (commons.wikimedia.org);, Bilderstöckchen (fotolia.de), Rainer Sturm (pixelio.de), Agata Johne, Danielle Neill (fotolia.de), Ina Pandora (fotolia.de). Hochzeitsplaner Sechs bis zwölf Monate vorher Zehn Wochen vorher Termin mit den Familien absprechen Wunschliste überprüfen Standesamttermin und Namensgebung klären Polterabend vorbereiten kirchliche Hochzeit anmelden, Traugespräch führen Übernachtungen für auswärtige Gäste buchen Umfang der Hochzeit festlegen, Trauzeugen fragen Termin beim Friseur und Kosmetikerin vereinbaren Location suchen Blumen bestellen (Brautstrauß, Kirchenschmuck, Blumenkinder) Menü- oder Buffetvorschläge aussuchen Menüfolge und Tischdekoration festlegen Musik buchen Fotografen, Videoprofi auswählen Hochzeitsauto oder Kutsche bestellen vorläufige Gästeliste zusammenstellen Vier Monate vorher Brautkleid mit passenden Accessoires aussuchen Anzug für den Bräutigam auswählen Trauringe wählen und gravieren lassen Wunschliste / Hochzeitstisch zusammenstellen Vier Wochen vorher Gästebuch kaufen Hochzeitstorte ordern Shuttle-Service (falls nötig) organisieren kleines Geschenk für die Blumenkinder besorgen Zwei Wochen vorher Brautkleid und Anzug nochmals probieren Tischordnung festlegen Zeremonienmeister bestimmen Gästeliste anhand der Rückantworten überprüfen (Sonder-) Urlaub beim Arbeitgeber beantragen Reisevorbereitungen starten Hochzeitsreise buchen Eine Woche vorher Drei Monate vorher Hochzeitsanzeige in der Zeitung aufgeben Trauzeugen (nicht mehr zwingend) Trauringe abholen Blumenkinder bestimmen Ablauf der Hochzeit nochmals komplett durchgehen Einladungskarten aussuchen Zehn Wochen vorher kirchliche Trauung mit dem Pfarrer besprechen Hochzeitsschuhe einlaufen Ein Tag vorher Gästeliste festlegen Koffer für die Flitterwochen packen Einladungen mit Anfahrtsplan verschicken Ringe und Papiere gut sichtbar platzieren Mit dem Fotografen die Details besprechen letzte Kontrollen durchführen Nach den Flitterwochen Dankeskarten versenden Ummeldungen / Papiere ändern lassen
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