Weinschorle Wieso mischt man Wasser mit Wein? Schon in der Antike wurde Wein mit Wasser gemischt. Wurden nicht in alt-griechischen Texten vom Mischen von Wein und Wasser gesprochen? Waren es nicht die Skythen, die den Wein unverdünnt tranken und als „barbarisch“ galten? Ist es heutzutage Müller Thurgau, Riesling, wie in der Pfalz oder irgendein Wein internationaler Herkunft, der für die Weinschorle geschaffen scheint? Kann zum Beispiel schwäbisches Eiszeitwasser mit italienischem Chardonnay gemischt werden? Ja. Ich habe es probiert und die Schorle ist ausgezeichnet. Jetzt können Sie denken, okay, was ist so besonders? Wir kommen zum Punkt. Zwei Studenten aus Heilbronn tranken gerne Schorle, und das auch gerne auf Partys. Kompliziert war das Mischen, der Glasbruch, niemals das gleiche Mischungsverhältnis und „viel Arbeit“. Und wenn die Anderen mit Ihrem fertigen Getränk da stehen und glücklich scheinen und vielleicht sogar mit ihrem Getränk in der Hand tanzen, so mag es doch auch Weinschorle in den selben Flaschen geben. Diesen Traum verwirklichten Sie, es gibt jetzt „8 Grad“. Weinschorle in der Flasche ist eigentlich nicht neu, aber Bio-Weinschorle aus der Flasche trinken, das könnte neue Kultur werden!!! Was ist eigentlich Schorle und woher stammt sie? Schorle ist der Kurzbegriff für Schorlemorle und die ist seit dem 18.ten Jahrhundert als Schurlemurle in Niederbayern bekannt. Schurlemurle bezeichnet ein Mischgetränk aus Wein und Mineralwasser. Der Ursprung des Worts Schorle könnte vermutlich im AltPersischen liegen, wo „shor“ soviel wie Mischung bedeutet. In Ungarn heißt unsere Schorle Fröccs und in Rumänien ist sie als „sprit de vara“ bekannt. In Österreich und in der Schweiz, nun auch international wird die Schorle „Spritzer“ genannt. Spritzer gibt es auch in Österreich bereits in der Dose, nämlich Grüner Veltliner mit Soda gemischt. Als „viQua“ kennen wir bereits seit 2006 die Weinschorle aus der Flasche, die mit einem Strohhalm getrunken wird. Hier handelt es sich um deutschen Riesling und Tafelwasser. „Acht Grad“, die neue BioWeinschorle in der Flasche hebt sich aber durch Qualität, Geschmack, Design und Innovation von seinen Vorgängern in der Flasche oder Dose ab. Es scheint doch mehr und mehr ein neues Trinkgefühl zu geben. Weinhaltige Getränke direkt aus der Flasche oder der Dose etablieren sich immer mehr auf dem Markt und bleiben nicht nur Randprodukte. Barokes aus Australien zum Beispiel ist zum Marktfüher für Qualitätswein aus der Dose geworden. Barokes verkaufte bereits mehr als 60 Millionen Dosen Wein. Es scheint eindeutig ein neuer Trend zu sein. Müssen wir umdenken? Nein, es schmeckt oder schmeckt nicht. Diese Weinschorle schmeckt auf jeden Fall hervorragend.
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