Personalrestaurant Kantonsspital Menü 1 Montag 18.04. Dienstag 19.04. Mittwoch 20.04. Donnerstag 21.04. Freitag 22.04. Samstag 23.04. Sonntag 24.04. Lauchsuppe Hausfrauenart ***** Pouletgeschnetzeltes mit getrockneten Tomaten und Rosmarin Spätzli Erbsli und Rüebli Blattsalat ***** Süssmostcreme Gemüsecremesuppe ***** Kalbs Rahmgulasch Spiralenteigwaren Blattspinat Blattsalat ***** Frische Erdbeeren Rindsbouillon mit Käseschnittchen ***** Lammrückenfilet mit Kräuterkruste Kartoffelgratin Grüne Bohnen Blattsalat ***** Himbeer Joghurtköpfli Rindskraftbrühe mit Flädli ***** Kalbsadrio mit Zwiebelsauce Schupfnudeln Blumenkohl mit Ei Blattsalat ***** Fruchtsalat mit Datteln Spargelcrémesuppe ***** Zander Piccata Pilavreis Weisse Spargeln Blattsalat ***** Gebrannte Creme Gemüsecremesuppe ***** Kalbsgeschnetzeltes ZH Art Nudeln Glasierte Karotten Blattsalat ***** Birnen - Quarkcreme Bouillon mit Backerbsen ***** Schweinsfiletmedaillons mit Morchelsauce Kartoffelkroketten Grüne Spargeln Blattsalat ***** Erdbeertörtli Menü 2 Vegetarisch Lauchsuppe Hausfrauenart ***** Gedämpftes Schollenfilet mit Nolly Prat Sauce Schnittlauckartoffeln Romaneso Blattsalat ***** Süssmostcreme Röstipastetli mit Gemüsefüllung an Sauerrahmsauce Blattsalat ***** Süssmostcreme Marktstand: „Wraps & More“ Mit frischen Früchten Rindsbouillon mit Käseschnittchen ***** Kalbsleber geschnetzelt Weisswein Risotto Grüne Bohnen Blattsalat ***** Himbeer Joghurtköpfli Fleischdeklaration Rind, Kalb, Schwein, Poulet, Truthahn: Schweiz Lamm: Neuseeland Das Gericht enthält Schweinefleisch Kartoffelgnocchi Quornbolognese Reibkäse Blattsalat ***** Frische Erdbeeren Gemüse Capuns in Milchbouillon Blattsalat ***** Himbeer Joghurtköpfli Rindskraftbrühe mit Flädli ***** Rösti Pizza Prosciutto & Funghi Blattsalat ***** Fruchtsalat mit Datteln Gemüse Casimir mit Früchten Wilder Reis Blattsalat ***** Fruchtsalat mit Datteln Spargelcrémesuppe ***** Schweins Cordonbleu Pommes frites Broccoli Blattsalat ***** Gebrannte Creme Weisse Spargeln Quarkhollandaise Frühlingskartoffeln Blattsalat ***** Gebrannte Creme Italienischer Brotauflauf mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum Blattsalat ***** Birnen - Quarkcreme Gemüseteller mit pochiertem Ei Griessnocken Blattsalat ***** Erdbeertörtli
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