Vegetarischer Monat
Suppen
Bärlauch Suppe
mit Garnele
€ 4,50
€ 5,50
Spargelcreme Suppe
€ 4,50
Vorspeisen
Pfannkuchen ’’sushi’’
grüner Spargel mit Frischkäse von der Rolle
€ 14,00
Hauptgang
Rote Bete Nudeln
mit Blattspinat und Fetakäse (Gartenkresse)
€ 11,00
Bärlauchspätzle
mit Tomatenconcassée, Büffelmozzarella überbacken
und Salatteller
€ 11,00
Marinierter geräucherter Tofuspieß
auf Mandel- Couscous
€ 12,80
Grüner Spargel „Mediterran“
mit Tomate und Parmesan gratiniert
auf Nudelnest
€ 13,50
Frischer Stangen Spargel
…Sauce Hollandaise und Kartoffeln
€13,50
Norwegisches Lachsfilet
an Karamellisiertem Spargel mit Salzkartoffeln
€ 19,50

Vorspeise Suppe Hauptgang