Österreich 3,40 · Schweiz sfr 5,50 · BeNeLux 3,50 · Italien, Spanien 3,90 Deutschland 2,95 Nr. 5 | 2016 Schnell! Einfach! Lecker! Frisch & leicht Tim Mälzer exklusiv „Tolles mit Eiern und Kartoffeln“ FrühlingsRezepte Schnelle SpargelGarnelen-Pasta. Mmh! Rezept S. 17 herzhafte hits low-carb-knaller süsse sensationen Von Auflauf über Steak bis Pasta Satt essen und dabei abnehmen! Mit Heidelbeeren, Apfel, Rhabarber … Inhalt Mai 2016 Unsere Themen Frühlingsküche 10 Spargel-Pasta Seite 12 Er ist wieder da! Wir begrüßen unsere Lieblingsjahreszeit mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse und servieren den Frühling als Pasta, Salat, Suppe oder aus der Pfanne Titelrezept BärlauchErbsenCremesuppe Seite 18 Buletten und Kroketten Seite 20 Spinatpuffer Seite 24 Quinoa-Auflauf Seite 27 Trend Basics Superfood ist auch ganz normales Essen. Was wo drinsteckt … Quadratisch, italienisch, köstlich! So gelingen die lecker gefüllten Ravioli super 28 4 Honigmöhren mit Bulgursalat Seite 22 Raukesalat mit Hähnchen Seite 15 FürjedenTag 05/2016 Garnelen-Radieschen-Pfanne Seite 17 Ravioli mit Basilikumbutter Seite 41 40 Chia-Samen 31 Die kleinen Schwarzen stecken voller Überraschungen. Sie gehören nicht nur zu den gesunden Superfoods, sondern sind auch besonders vielseitig. Und schmecken toll! RhabarberChia-Grütze Seite 35 Salat mit Chia-Dressing Seite 33 Chia-Pudding Seite 34 Chia-Müsliriegel Seite 36 ChiaPfannkuchen Seite 38 Einfach essen: Kartoffeln & Ei Die zwei haben sich in Tims Küche gefunden. Und er hat Kartoffeln und Eier in leckerste Traumpaare verwandelt! KartoffelEier-Salat Seite 48 Bauernfrühstück Seite 51 45 Fotos: Matth Spargel mit Knusperrührei Seite 52 Eier im Kartoffelpüreenest Seite 55 Hier geht’s weiter Kartoffelbrot Seite 56 Eierhäckerle Seite 57 ☛ 5