Menu Messicano - Hotel Villa Carona

Menu Messicano
Mexikanisches
Mexikanisches Menu
Botanas
Botanas
Margarita
con guacamole e fagioli fritti con totopos
Kleiner Margarita Drink
serviert mit Guacamole und frittiertem Bohnenmousse mit Mais-Chips
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Para empezar
Para empezar
“Quesadillas”
Tortilla croccante di mais azzurro, ripiena di funghi e formaggi
con salsa piccante
“Quesadillas”
Knusprige Mais-Tortillas gefüllt mit Pilzen und Käse, scharfe Sauce
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„Azteca“ Tomatensuppe mit frittierten Tortillas, Avocado und Frischkäse
Sopa azteca con tortilla fritta
e brodo di pomodori, avocado e formaggio
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”Cocchinita Pibil”
Bocconcini di maiale cucinati e serviti in foglie di banana
oppure
Tostadas di pollo
oppure
“Barbacoa”
Manzo cotto ai sapori mexicani
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„Cochinita Pibil“
Im Bananenblatt gekocht und serviertes Schweinsgeschnetzeltes
oder
Reich belegte Tostadas Mais Chips mit Poulet
oder
“Barbacoa”
Mexikanischer Rinds-Eintopf
oder
oppure
Gefüllte Tortilla mit Fisch
Tacos di pescado
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Postre
Mousse de Tequilla
Postre
Tequilla Mousse
oder
oppure
Crêpe de Cajeta
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Menu 4-portate: CHF 69.00 per persona
Crêpe de Cajeta (Caramel)
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4-Gang Menu: CHF 69.00 pro Person

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