Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass sich tagesaktuelle Änderungen der Speisekarte ergeben können. Vielen Dank! Rosins Speisekarte Stappweg 30 47475 Kamp-Lintfort Telefon: 02842/41044 E-Mail: [email protected] Liebe Gäste, mein Team und ich heißen Sie herzlich willkommen in unserem Haus Seit vielen Jahren bin ich in der Gastronomie tätig und habe es mir zur Aufgabe gemacht Ihren Gaumen zu verwöhnen. Mein Ziel ist es regionale, qualitativ hochwertige Produkte für Sie weiter zu verarbeiten. So können Sie nicht nur Köstlichkeiten à la carte genießen, sondern auch an unseren abwechslungsreichen Buffet Angeboten oder Motto Tagen schlemmen. Alle aktuellen Angebote finden Sie auf www.rosins.de oder sprechen Sie einfach das Serviceteam an. Für Lob, Anregung aber auch Kritik sind wir immer offen und dankbar. Wir wünschen ihnen einen angenehmen Aufenthalt und würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. "Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." Winston Churchill Michael Rosin & Team _____Rosins_____ Allerlei Anfang isst leicht Portion Kräuterquarkcreme mit Ofenbaguette 3 € Portion Knoblauchcreme mit Ofenbaguette 3 € Bruschetta Ciabattascheiben in Olivenöl gebraten, mit Tomatenwürfelchen und gebröseltem Schafskäse auf mariniertem Rucola 6€ Rinderkraftbrühe vom Weideochsen mit Wurzelgemüse und Markklößchen 4€ Bruschetta "Tonno" mit halbgetrockneten Tomaten, Thunfischcreme und roten Zwiebeln 6€ "Family-Style" 5 kleine Überraschungsteller kommen zum Teilen in die Mitte des Tisches! Früher ein alter Brauch, gemeinsam zu essen.... …jetzt nennt man das "Family-Style" Ab 2 Personen, pro Person 11 € _____Rosins_____ Salate...immergrüne Spezialitäten vom Markt .... 1) mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Honigmelone, dazu Knoblauchbaguette 10 € 2) mit gebratenen Lachswürfeln, Garnelen, Räucherlachs, dazu Knoblauchbaguette 13 € 3) mit gebratenen Pilzen, Hähnchenstreifen,, Feta, dazu Knoblauchbaguette Rosins Backkartoffel Backkartoffel mit Kräuterquarkcreme und Rucola im Räucherlachsmantel 10 € Backkartoffel mit Kräuterquarkcreme und geschwenktem mediterranem Gemüse 9€ Backkartoffel mit Kräuterquarkcreme, gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen 10 € Kleine Salatschale für einen Beilagensalat, den Sie sich bitte am Buffet selbst zusammenstellen 3€ 11 € _____Rosins_____ Bunte Tagliatelle mit gebratenen Lachswürfeln, Riesengarnelen, Blattspinat und Knoblauch in leckerer Sahnesauce 13 € "Penne trifft Tomate" Röhrennudeln treffen sich mit halbgetrockneten Tomaten, Schweinefiletwürfelchen, Oliven und Spinat, abgerundet mit Ziegenkäse 12 € Warum nicht mal vegan "Unser Veganer-Burger" gebratene Sojamedaillons, Rucola, gegrilltes Gemüse, Chilisauce und gebackene Zwiebelringe 13 € Aubergine-Linsen-Steak auf Paprika-Tomaten-Ragout, Petersilienkartoffel und Salat vom Buffet 13 € Sojageschnetzeltes mit asiatischem Gemüse und Pennenudeln in Kokosmilch 13 € _____Rosins_____ Fischmarkt "Pfeffersteak vom Seelachs" mit fermentiertem Pfeffer auf asiatischem Wok-Gemüse in Honig-Sojasauce, dazu Kartoffelrösti 16 € Medaillons vom Zanderfilet in Mandelbutter gebraten, dazu Ofengemüse und Petersilienkartoffeln 19 € Gebackenes Rotbarschfilet mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln 14 € "Saalhoffer Pannfisch" Gebratenes Fischfilet auf Röstkartoffeln, überbacken mit Kräuter-Senf-Hollandaise und Spiegelei 13 € Kleine Salatschale für einen Beilagensalat, den Sie sich bitte am Buffet selbst zusammenstellen 3€ _____Rosins_____ Burger-Spaß „Der Burger“ Rinderhacksteak (ca. 250 gr.) vom Black Angus Rind mit Rucola, Bacon, Zwiebeln, gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites 14 € „Unser Großer“ Rinderhacksteak (ca. 500 gr.) vom Black Angus Rind mit Rucola, Bacon, gebratenen Zwiebeln, gekochtem Schinken, Käsescheiben, dazu Pommes frites 17 € "Woman`s Burger" Marinierte Hähnchenbrust mit Mozzarella, Tomatenpesto,, Serrano-Schinken, Rucola und Parmesankäse, dazu Süßkartoffel-Pommes frites 13 € "Surf-and-Turf-Burger" Rinderhacksteak vom Black Angus Rind mit Grillspeck, Zwiebeln, Paprika-Frischkäsecreme und gebratenen Riesengarnelen, dazu Süßkartoffel-Pommes 16 € "Lachs-Burger-Italia" Patty vom norwegischen Lachs, halbgetrocknete Tomaten, Blattspinat, Parmesankäse und gegrillte Garnelen, dazu Steakhouse-Pommes frites 12 € _____Rosins_____ Aus der Pfanne Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Blattspinat, Räucherlachs und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelrösti 14 € Panierte Hähnchenbrust mit Williamsbirnen, Preiselbeeren und Goudakäse überbacken, dazu Süßkartoffeln-Pommes 12 € Schnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Champignons in Rahm, dazu Pommes frites 12 € „Bauern-Pfännchen“ Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Speckböhnchen, Grillspeck und Spiegelei 14 € Schnitzel aus dem Schweinerücken mit gekochtem Hinterschinken, Ziegenkäse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelrösti 12 € Kleine Salatschale für einen Beilagensalat, den Sie sich bitte am Buffetselbst zusammenstellen 3€ _____Rosins_____ Steaks und Co. Rumpsteak vom Angus-Rind mit Röstzwiebeln, Bacon, Speckböhnchen und Bratkartoffeln 23 € Schweinefiletmedaillons mit Williamsbirnen, Preiselbeeren und Goudakäse überbacken, dazu Kartoffelrösti 14 € Rumpsteak vom Angus-Rind mit einer Zwiebelsenfkruste, Pfeffersauce, Speckböhnchen und Bratkartoffeln 22 € Schweinefiletmedaillons auf gebratenem Gemüse mit Knoblauchgarnelen und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelrösti 16 € Kleine Salatschale für einen Beilagensalat, den Sie sich bitte am Buffet selbst zusammenstellen 3€ _____Rosins_____ Mal klein, mal groß "Onion Rings" Gebackene Zwiebelringe mit Knoblauchsauce und Kräuterbutterbaguette 7€ "Rabas empandanas" Frittierte Tintenfischstreifen mit Remouladensauce und Kräuterbutterbaguette 8€ "fried potato" Kleine gebratene Kartöffelchen mit Zwiebelchen und würzigem Rucola, dazu Kräuterquarkcreme 7€ Rosins kleine Currywurst in pikanter Sauce, dazu Pommes frites und Mayonnaise 7€ Rosins "Neue Currywurst"" mit Röstzwiebeln und Käse überbacken, dazu Pommes frites 7€ Rosins große Currywurst in pikanter Sauce, dazu Pommes frites und Mayonnaise 9€ _____Rosins_____ Rosins - Kinderkarte "Schnorri" Du bekommst Messer und Gabel und nimmst Mama und Papa das leckere Essen weg! 0€ "Mc Maikel" Knusprige Hähnchen-Nuggets auf Pommes frites, dazu Ketchup und Mayonnaise 5€ Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 3€ Paniertes Schweineschnitzel dazu Pommes frites und Ketchup 5€ "Brat-Max" Currybratwurst mit Pommes frites 5€ _____Rosins_____ Seniorenkarte Gebackenes Rotbarschfilet mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln 11 € Hähnchenbrust im Knuspermantel gebraten mit Ananas, dazu Currysauce und Kartoffelkroketten 11 € Kleines Bauern-Pfännchen“ Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln, Grillspeck und Spiegelei 11 € Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln an Pfeffersauce, dazu Pommes frites 18 € Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Zwiebel-Champignons und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelrösti 13 € "Roastbeefteller" Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce und Röstkartoffeln 14 € Kleine Salatschale für einen Beilagensalat, den Sie sich bitte am Buffet selbst zusammenstellen 3€ _____Rosins_____ Dessert "Schokoholics" Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, an Kiwispalten, Sahne, Schokoladeneiscreme und weißen Schokoladensplittern 5€ "Mein Tipp" Bourbon-Vanilleeis im Nussmantel gebacken, an glasierten Schattenmorellen und Sahne 5€ Gebackene Apfelringe in Zimt & Zucker gewälzt, auf Vanillesauce angerichtet, mit Erdbeereis 5€ Bourbon-Vanilleeiscreme mit heißen Kirschen und Sahne dekoriert 5€ "Mousse au Chocolat " an Nougateiscreme, karamellisierte Kirschen und Sahne 5€
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