Preisstaffel Fleischpreise vom 18. - 23.04.16 Beste Qualität zu Marktpreisen Schwein frisch 7017 7007 7004 7023 7005 7013 7020 7019 Filet Ia CH 2x450g Nierstückli lang CH 3kg Hals CH 2kg Hüftli CH 2x800g Kotelettenstück CH 2kg Braten Laffen CH 1-2kg Geschnetzeltes CH 1kg Ragout CH 1kg Rind gebrauchsfertig gelagert 7544 7317 7328 17325 7322 7300 17306 7307 7302 7314 Filet Ia CH 2,5kg Filet ARG 1,5kg Filet IRL gepfeffert 1,8-2,2kg Entrecote Ia CH 5,5kg Entrecote 1/2 IRL gepfeffert 2,2kg Entrecote ARG 3-4kg Kombi 2er ARG 17kg Huft ARG 2kg Huft Ia CH 2kg Huftdeckel o/Fett CH 1kg CC kg 32.93 15.98 10.85 10.69 15.19 8.49 14.07 7.99 kg 55.08 48.24 42.80 36.90 33.32 35.24 39.07 28.80 30.00 18.63 Preise exkl. 2,5% MWST, Preisänderungen vorbehalten Menuplanung 7100 Lamm Gigot mit Bein tk NZL 1,5kg KG 12.56 7101 Lamm Gigot ohne Bein tk NZL 1,5kg KG 16.16 7109 Lamm Schulter ohne Bein tk AUS 1kg KG 11.66 7106 Lamm Ragout tk IRL 1kg KG 16.85 17621 Poulet Schenkel tk CH XXL 250g+, 4x2,5kg KG 4.14 7621 Poulet Schenkel tk CH 210-230g, 4x2,5kg KG 4.59 7616 Poulet Unterschenkel tk CH 100-140g 4x2,5kg KG 5.94 KG 8.87 KG 15.75 STK 1.71 STK 1.80 STK 1.64 STK 1.80 7499 Bratwurst Grill halb/halb CH 10x150g STK 1.66 7405 Fleischvögel tk CH 6x6x120g STK 2.54 7406 Fleischvögel tk CH 6x6x150g STK 2.65 7404 Fleischvögel tk CH 6x6x180g STK 3.15 7661 Kaninchen Fleischvögel tk HUN 30x150g STK 1.82 7678 Fischstäbli paniert tk USA/RUS 160x30g KG 8.19 STK 1.10 7648 Tofu Kräuterpiccata tk 55g, 5x1kg KG 16.13 18421 Gemüse Hamburger tk 100g 5x1kg STK 1.35 4439 VegiFit Nuggets tk 25g 5x1kg KG 13.05 8401 Quorn Schnitzel nature tk 55g, 5x1kg KG 16.59 17649 Poulet Geschnetzeltes Stroganoff tk BRA 10x1kg 4434 Poulet Geschnetzeltes "Grand Luxe" tk BRA 5x1kg 7470 Bratwurst Kalb CH 10x150g 17471 Bratwurst Kalb mit Bärlauch CH 10x150g gebrauchsfertig gelagert 8629 8635 8604 8636 8609 8603 8606 8623 kg 7474 Bratwurst Schwein CH 10x150g Filet 1,8kg Eckstück 4kg Ragout 35g 1kg Geschnetzeltes 1kg Huftdeckel o/Fett 800g Braten Laffen 2kg Siedfleisch gekocht 1,8kg 7 59.40 30.00 19.13 22.11 22.50 18.82 26.34 17470 Bratwurst Schwein mit Bärlauch CH 10x150g frisch oder tiefgekühlt, je nach Verfügbarkeit Kalb frisch 7213 7207 7216 7218 7204 7208 7210 7217 7214 7219 Filet rosa CH 900g Bäggli/Eckstück rosa CH 2kg Steak lang rosa CH 3-4kg Huft rosa CH 1kg Nüssli rosa CH 1kg Unterspälten rosa CH 2kg Leber CH 3-4kg Braten Laffen rosa CH 3,5kg Geschnetzeltes Ia CH 1kg Ragout CH 1kg Ente tk 7617 7744 7651 7647 Enten Brust mit Haut tk HUN 2x180-200g Enten Brust mit Haut Block tk HUN 2x180-200g Enten Brustfilet tk FRA 2x300-350g Enten Schenkel tk FRA 2x160-180g kg 50.76 39.36 37.90 37.79 26.90 27.69 26.01 19.71 25.39 19.04 7677 Fisch Schnitten paniert tk DE 50x150g kg 14.43 16.65 18.32 12.60 H&R Gastro AG • Geissgasse 15 • 3800 Interlaken • Telefon 033 826 13 40 • Fax 033 826 13 50 • service @ hr-gastro.ch • www.hr-gastro.ch
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