Speise- und Getränkekarte Wir bedienen euch gerne an der Bar Please order at the bar Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Essen Zum Knabbern Volta Bräu-Brezel Hausgemachte Nussmischung Marinierte Oliven Handmade Crisps von John & John, diverse Sorten 4.– 2.– 6.– 6.– Im Gläsli mit Brot Schweinerillette mit Petersilie Marinierter Fetakäse, serviert mit Brezel Hummus, diverse Sorten 8.50 8.– 7.– Auf dem Brettli mit Brot Manchego semi curado mit Zweiebelconfit Trüffelsalami aus dem Valposchiavo mit Grissini Puschlaver Rohschinken hauchdünn aufgeschnitten Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT 14.– 11.– 16.– Zum Teilen Grosse Apéroplatte nach Tagesangebot 51.– Antipastiteller für zwei oder so vegetarisch mit Fleisch 21.– 19.– Warmes Volta Bräu Natura-Weisswürste mit süssem Senf & Brezel 13.– Sandwiches im Volta Bräu-Treberbrot Hummus, Aubergine, Peperoni, Rucola Bio-Crevetten, Avocadocreme, Sprossen Pulled Pork vom Freilandschwein, Cole Slaw Roastbeef, Tartaresauce 12.– 14.– 14.– 15.– Süsses im Gläsli Volta Bräu Bierglace mit Marroni und Treberkrokant Schokoladenmousse mit Himbeer Fleisch: Jenzer-Natura-Qualität, Schweiz Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT 6.50 8.00 Food To snack Volta Bräu pretzel 4.– Homemade nut mix Marinated olives Handmade crisps by John & John, various varieties 2.– 6.– 6.– Served in a glass with bread Pork rillettes with parsley Marinated feta cheese with bread Hummus, various varieties 8.50 8.– 7.– Served on a wooden board with bread Manchego cheese with onion co Truffle salami from Poschiavo with grissini Raw ham from Poschiavo, served thinly sliced Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT 14.– 11.– 16.– Sharing platters Large sharing platter 51.– Antipasti platter for two approximately carnivore herbivore 21.– 19.– Warm food Bavarian veal sausages with sweet mustard and pretzel 13.– Sandwiches with Volta Bräu draffbread Hummus, eggplant, bell pepper, rucola Organic shrimps, avocado, sprouts Pulled Pork, coleslaw Roastbeef, sauce tartare 12.– 14.– 14.– 15.– Dessert served in the glass Volta Bräu beer ice cream with draff brittle Chocolatemousse with raspberry Fleisch: Jenzer-Natura-Qualität, Schweiz Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT 6.50 8.00 Bier 3d 5dl Unsere Biere werden nach traditionellem Handwerk gebraut. l Das Bier wird weder filtriert noch pasteurisiert, oder mit Konservierungsstoffen versehen. Volt 5.20 8.20 Unser spritziges Helles. Untergärig. Alkoholgehalt 4,8% Ampere 5.50 8.50 Unser malziges Red Ale. Obergärig. Alkoholgehalt 4,9 % Ωhm 5.80 8.80 Unser India Pale Ale. Obergärig. Alkoholgehalt 5.2 % Probiere Volt, Ampere und Ωhm à 1dl für 5.20 Volta Bräu für zu Hause 2L In der praktischen Volta Bräu-Batterie Volt 15.– Ampere 17.– Ωhm 17.– 2-Liter Volta Bräu-Batterie 15.– Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Beers 3dl 5dl Our beers are brewed according to traditional craftsmanship. The beer is neither filtered nor pasteurized or treated with preservatives. Volt 5.20 8.20 A sparkling light lager. Bottom fermented. Alcohol content 4,8 % Ampere 5.50 8.50 A malty Red Ale. Top fermented. Alcohol content 4,9 % Ωhm 5.80 8.80 An India Pale Ale. Top fermented. Alcohol content 5.2 % Get 1dl of Volt, Ampere and Ωhm for 5.20 Take your favourite beer home 2L Get your Volta Bräu growler today Volt 15.– Ampere 17.– Ωhm 17.– 2-liter Volta Bräu growler 15.– Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Offenweine Weissweine Roero Arneis, Azienda Vinicola Rolfo (I) Petit Arvine, Cave Ferdinand Cina (CH) Sancerre Domaine les Beaux Regards (F) 1dl 7.50 8.60 9.20 Federica con Cava mit Bitterorangenlikör aus Valencia Gespritzter Weisswein 12.50 7.50 Rotweine Crasto Superior, Quinta do Crasto (P) Humagne Rouge, Cave Biber (CH) Sottoroccia Merlot del Ticino, Tenuta san Giorgio (CH) 7.80 8.60 9.20 Schaumweine Bio Prosecco Stefany, Pizzolato Cava Reserva de la Familia, Juvé y Camps 10.50 11.80 Portwein 0.5dl Tawny Port 10y, Portal Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT 9.– Longdrinks … mit Gin Tanqueray Rangpur Gin & Tonic Brockman’s Gin & Elderflower Tonic Hendrick’s Gin & Tonic The Botanist & Tonic 16.– 18.– 15.– 17.– Nginious! Smoked & Saltet Gin & Tonic 19.– … mit Wodka Moscow Mule Volta Bräu mit Sipsmith Barley Vodka, Gurke, 17.– Kumquats & Ginger Beer Absolut Vodka mit ChariTea Mate 16.– … mit Rum Cuba Libre mit Havana Club Añejo Reserva Dark and Stormy mit Gosling’s Black Seal Rum & Ginger Beer 14.– 17.– … mit Bourbon Horse’s Neck mit Elijah Craig 12 years, Ginger Ale 17.– Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Vermuth Carpano Antica Formula Cinzano Bianco Vol % 16.5% 15% 4cl 9.50 7.– Vol % 45% 4cl 12.– Vol % 23% 29% 30% 17% 28% 29% 30% 30% 4cl 6.– 8.– 7.– 8.– 8.– 12.– 12.– 12.– Anis Pastis Henri Bardouin Liköre Campari Averna Ramazzotti Baileys Irish Cream Amaretto di Mattia Walcher Bio Sipsmith Sloe Gin Federica Celestino Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Single Malt Scotch Vol % 4cl 40% 46% 16.– 17.– Speyside Balvenie Port Wood, 21 years Macallan Sherry Oak, 12 years 40% 40% 22.– 17.– Lowland Glenkinchie, Distillers Edition, 13 years 2000 43% 18.– Campbelltown Springbank, 10 years 46% 13– Isle of Skye Talisker, 10 years 45.8% 14.– Isle of Islay Bunnahabhain, 18 years Bruichladdich, Guigal Condrieu Finish, 20 years 1989 46.3% 46% 18.– 26.– 43% 19.– Isle of Jura, 21 years 44% 27.– Japan Nikka Miyagiko, 12 years Akashi White Oak, non age 45% 46% 22.– 21.– Highland Glenturret, 10 years Edradour Sherry Wood straight from the cask, 10 years, 2004 Isle of Orkney Highland Park, 18 years Isle of Jura Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Blended Scotch Vat 69 Monkey Shoulder Vol % 4cl 40% 40% 11.– 14.– Whiskey und Bourbon Vol % 4cl Irland Irish Single Malt Whisky, Knappogue Castle 40% 14.– USA Elijah Craig, 12 years Buffalo Trace Maker's Mark Kentucky Straight Rye Whiskey, Bulleit 47% 40% 45% 45% 13.– 13.– 13.– 14.– Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Rum Havana Añejo Reserva Plantation Rum "3 Stars" White Pyrat Rum XO Reserve Zacapa Etiqueta Negra Solera Matusalem Ron Gran Reserva 23 años Gosling’s Black Seal Rum Karukera Rhum Vieux Agricole Réserve Spéciale Vol % 40% 40% 40% 43% 40% 40% 42% 4cl 10.– 11.– 16.– 21.– 19.– 13.– 14.– Vol % 40% 40% 2cl 10.– 7.– Vol % 48% 50% 2cl 10.– 12.– Vol % 40% 2cl 7.– 43% 40% 12.– 10.– Cognac & Brandy Cognac Vieille Fine Champagne VSOP, A. E. Dor Carlos Primero, Solera Gran Reserva Grappa Grappa di Traminer, Pojer & Sandri Grappa di Barolo 9, Marolo Obstbrände Vieille Prune, Jean-Paul Metté Roter Williams, L. Humbel Calvados Hors d’Age VSOP, Christian Drouin Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Gin Bombay Sapphire Hendrick’s Tanqueray London Dry Gin Tanqueray Rangpur Tanqueray No. Ten The Botanist Nginious Swiss Blended Gin Vol % 40% 41.4% 42.1% 41.3% 47.3% 46% 45% 4cl 10.– 11.– 12.– 12.– 13.– 14.– 15.– Sipsmith London Dry Gin The London No. 1 Blue Gin Brockman’s Monkey 47 Dry Gin Ojo de Agua Gin Mare 41.6% 47% 40% 47% 43% 42.7% 13.– 14.– 14.– 16.– 15.– 14.– Vol % 40% 40% 40% 40% 42% 4cl 10.– 10.– 13.– 13.– 13.- Vol % 40% 38% 40% 4cl 12.– 13.– 14.– Wodka Absolut Grasovka Belvedere Sipsmith Barley Vodka Lions Vodka Tequila Herradura Blanco Don Julio Reposado Herradura Añejo Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT Alkoholfreie Getränke Basler Wasser Basler Wasser Hausgemachter Apfelminze-Eistee Lola Cola Lola Cola Null Lurisia Il Nostro Chinotto ChariTea Mate 0,3l Flasche 0.3l 0.33l 0.33l 0.27l 0.33l 4.– 8.– 4.70 5.30 5.30 5.40 5.60 0.33l 0.33l 0.33l 0.2l 0.2l 0.2l 5.40 5.40 5.40 5.30 5.30 4.50 0.33l 0.5l 0.3l 4.90 7.20 4.80 LemonAid Limette LemonAid Maracuja Fritz-Limo Zitronenlimonade Fever Tree Ginger Ale/ Ginger Beer Fever Tree Tonic Water/ Lemon Tonic Sanbitter Säfte Süssmost Möhl Saft vom Fass, Möhl Suure Moscht 4%Vol Orangensaft Warme Getränke Tee – Offentee-Qualität von Teegarten Miniatures: 5.20 Assam, Minze, Jasmin, Verveine, Früchte, Rooibos Vanille Kaffee/ Espresso Espresso doppio Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT 4.– 5.90 Alle Preise in Schweizer Franken [CHF] inklusive MwSt, All prices in Swiss Francs (CHF) including VAT
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