Frühjahr 2016 3,50 EUR Das Lifestyle-Magazin für Rhein-Main Millionär Modedesigner Manufakt(o)ur Erfolgsheld Jens Hilbert Frankfurter Outfits vor der Linse Rhein-Main ist Genussregion So weit das Zuhause reicht. Mobile Türkommunikation mit Siedle Scope + Siedle App. www.siedle.de Mehr erfahren und Siedle erleben bei Ihrem Siedle-Studiopartner: Hildebrand Elektrotechnik, Eschborner Landstraße 166, 60489 Frankfurt/Main Telefon: +49 69 768 078-0, www.hildebrand-elektrotechnik.de editorial Liebe Leserinnen und Leser, Sie haben den geschminkten Herren auf der Titelseite nicht erkannt? Nun, Jens Hilbert heißt der gute Mann. Er ist kein dekadenter Wurstfabrikant, sondern exzentrischer Geschäftsführer der Marke „hairfree“, ein Unternehmen, das Mann und Frau an unliebsamen Körperstellen dauerhaft die Haare entfernt. Als Außenseiter hat es Herr Hilbert zum Selfmade-Millionär gebracht, im Interview spricht er über seinen Erfolg. Diese Frühjahrsausgabe ist von weiteren Erfolgsgeschichten gekrönt: Traditionelle Betriebe im Rhein-Main-Gebiet stellen mit Leidenschaft und größter Sorgfalt ihre Lebensmittel her. Wir haben echte Leckerbissen ausfindig gemacht. Und auch in der Frankfurter Modeszene regiert die hohe Kunst: Vier Modelabels präsentierten uns ihre aktuellen Lieblingsoutfits – luftige Kleider und lässige Schnitte, die sich im Frühjahr und Sommer sehen lassen können. Von Kunst und Erfolg muss auch bei Identity-Art die Rede sein. Susanne Barklage und Shirin Donia beglücken ihre Kunden mit einzigartigen und farbenfrohen Kunstwerken. Hohe Ziele hat sich Jürgen Völker von „Rivers and Tides Boatbuilding“ gesteckt: Mit seinen formschönen und edlen Motorbooten will er der Bootszene am Main zum Aufschwung verhelfen. Wie wäre es mit einer Spritztour? Titel: Jonas Ratermann, Seite 3: Fotolia © Belkin & Co Ich wünsche Ihnen einen bunten Strauß voller Frühling! Herzlichst, Ihr Christoph Rech Leitender Redakteur Entdecken Sie individuelle Schrankideen! Maßgefertigt und ausgestattet nach Ihren Wünschen, z.B. als Raumteiler oder begehbarer Schrank, unter Schrägen oder über Eck. Bitte vereinbaren Sie Ihren persönlichen Beratungstermin! Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihr 5-Sterne Partner 54 FERNWEH PFERDESTÄRKEN 60 ZEITSTIL 20 40 LECKERBISSEN KUNSTSTÜCKE WORTL AUT 4 5 inhalt 14 34 String Regalsystem Design Nils Strinning, 1949 inhalt STA N D A R D S 6 nachgefragt bei … ... Kaya Yanar Design House Stockholm Nest Sofa Design Jesper Stahl, 2016 68 blitzlicht 74 impressum TIP PS & T R E N D S 8 lebensart 64 shopping & szene 70 kalender INT E R VI E W 14 wortlaut: Jens Hilbert ist mehr als nur ein Paradiesvogel Swedese Lamino Stuhl Design Yngve Ekström, 1956 STO RY S 20 zeitstil: Frankfurter Modeschöpfer präsentieren ihre ausgefallenen Outfits 34 kunststücke: Identity-Art kreiert einzigartige Bilder 40 leckerbissen: Kleine Betriebe legen Wert auf große Sorgfalt 54 pferdestärken: Edle Motorboote von Rivers and Tides 60 fernweh: Floridas versteckte Juwelen MONTAG BIS SAMSTAG 11.00 -19.00 GEÖFFNET Stephanstraße 1-3 60313 Frankfurt am Main Tel 069 13383781 [email protected] scandinavia-today.de SKANDINAVISCHES DESIGN KLASSIKER UND NEWCOMER 6 7 nachgefragt bei ... ... KAYA YANAR Der deutsche Komiker und Moderator Kaya Yanar wurde am 20. Mai 1973 in Frankfurt geboren, besuchte das Heinrich-von-Gagern-Gymnasium und studierte an der Johann Wolfgang Goethe-Universität Phonetik, Amerikanistik und Philosophie. Insbesondere durch die Comedysendung „Was guckst du?!“ wurde er bekannt, es folgten Soloprogramme, Shows und verschiedene Fernsehsendungen („Die Kaya Show“ „Geht`s noch?! Kayas Woche“). Ein Buch mit dem Titel „Made in Germany“ veröffentlichte er 2011, ein Jahr später kam die Filmkomödie „Agent Ranjid rettet die Welt“ in die deutschen Kinos. „Was guckst du?!“ Bekommen Sie diese Frage – abgeleitet von Ihrer erfolgreichen und gleichnamigen Comedy-Sendung – noch oft von Ihren Fans gestellt? Ja, ständig! Finde ich aber auch richtig so, das ist schon mittlerweile 15 Jahre her und der Spruch ist Kult. Darauf bin ich sehr stolz. Sie sind oft im Ausland unterwegs. Wo fühlen Sie sich eher zu Hause: „Around the world“ oder auf dem Planeten Deutschland? Eher auf dem Planeten Deutschland. Ich habe eine große Reiselust, aber Heimat ist Heimat. Foto: Nadine Dilly Gibt es lustige Orte in Frankfurt? Und würden Sie in Ihrer alten Heimat eher zum Lachen in den Braukeller oder in die Apfelweinkneipe gehen? Oh, es gibt so viele Orte: „Zu den 12 Aposteln“, „Ebbelwoi Unser“ oder das gute alte „Café Hauptwache“. Frankfurt hat so viel zu bieten! Wie geht es eigentlich Süperagent Ranjid Bambalapitiya? Haben Sie mal daran gedacht, den „größte Agent von die Welt“ in einem zweiten Kinofilm die Welt retten zu lassen? Im Großen und Ganzen sind meine zwei Standbeine das Fernsehen und Touring. Wenn das die nächsten paar Jahre so weiter geht, dann bin ich wunschlos glücklich. Vielleicht wird ja irgendwann nochmal ein weiterer Kinofilm in Angriff genommen, um in der Filmbranche nochmal eine Duftmarke zu setzen (lacht). Das hat mir beim ersten Mal sehr viel Spaß gemacht, so 30 bis 40 Tage mit einem Team zu drehen war schon sehr spaßig. Wir können den Wind nicht ändern, aber wir können die Segel richtig setzen. (Aristoteles) Hans Prignitz macht einen Handstand auf dem Hamburger Michel, 1948 Die Firma Rahn, gegründet 1910 von Georg Rahn, existierte 105 Jahre lang als Traditionsunternehmen für Kameratechnik und Fotografie in Frankfurt am Main. Nicolas Uhl, Qaiser R. Malik © Craig Semetko All Rights Reserved Leica Camera Frankfurt GmbH Großer Hirschgraben 15 60311 Frankfurt am Main www.leicastore-frankfurt.com Tel: +49 (0) 69-9 20 70 70 Fax: +49 (0) 69-1 31 04 54 Nach über 100-jähriger Partnerschaft mit der Firma Leica erfolgte im November 2015 der Zusammenschluss mit der Leica Camera AG. Von nun an präsentiert ein neues Unternehmen – die Leica Camera Frankfurt GmbH – auf über 1000 Quadratmeter nicht nur Leica-Produkte, sondern auch eine Galerie mit wechselnden Ausstellungen und eine eigene Etage für fotografische Literatur. In einem speziell für Schulungen eingerichteten Raum finden neben Personal Coachings auch Workshops mit international bekannten Fotografen statt. Ein Auktionsaal, in dem nicht nur fotografische Kunst angeboten wird, sondern auch Photographica sämtlicher Hersteller, rundet das Angebot ab. Wesentlichen Anteil am weltweiten Interesse an Leica-Produkten und am wachsenden Sammlermarkt, speziell in Asien, hatte der damalige Inhaber und Enkel des Firmengründers Jürgen Uhl. Er verstand es zudem, mit hochwertigen VintageKameras, Objektiven und Zubehör das Interesse internationaler Fotografie-Liebhaber zu wecken. Der © Jürgen Schadeberg Kreis der Leica-Anhänger wuchs kontinuierlich und machte aus den Produkten der Wetzlarer Manufaktur wertvolle Anlageobjekte. Im März 2005 fand in Zusammenarbeit mit dem Auktionator des Hauses, Wolfgang Kückbusch, die erste „Photographica Auction“ statt. Nach nun 33 erfolgreichen Auktionen werden diese auch künftig fortgesetzt. Der klassische Fotohandel wurde im Jahre 2004 durch einen Umzug der Firma Rahn an das Salzhaus 2 und der Gründung der Leica Galerie erweitert. Dadurch konnte eine Brücke von der Manufaktur zur fotografischen Kunst und Kultur geschlagen werden. Die Galerie, die auch mit dem neuen Standort der Leica Camera Frankfurt GmbH gewachsen ist, zeigt Fotografien großer Meister wie beispielsweise Elliott Erwitt, Thomas Hoepker und Jürgen Schadeberg. Die Tradition des Geschäfts wird seit dem Ausscheiden von Jürgen Uhl im Jahr 2008 durch seinen Sohn Nicolas Uhl und dessen langjährigen Partner Qaiser R. Malik erfolgreich weitergeführt. Seit dem Zusammenschluss mit der Leica Camera AG sind Ronald Marcel Peters und Tim Pullmann ebenfalls Teil der Geschäftsführung und arbeiten mit an neuen Konzepten und Ideen. 8 9 Bad- und Wellnesstextilien | Home-Accessoires lebensart UNGEWOHNT UNGEZWUNGEN Darf es ein bisschen Pastell zum Frühling sein? Außergewöhnliche Ideen für zu Hause. Immer diese „SchlaWiener“! onolippnene sh r.de www.feilealog at K r de o anfordern! Wiener Kaffeehäuser, Wiener Würstchen, Wiener Schnitzel und nun auch noch handgemachtes Porzellan aus der österreichischen Bundeshauptstadt: Das Label „feinedinge“ stellt mit seiner Serie Alice handgegossene, lavendelfarben eingefärbte Vasen aus LimogesPorzellan her. Die Außenseite der Vase ist unglasiert und poliert (Bisquit), die Innenseite transparent glasiert. Durch die Glasur ist das Gefäß lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet. Die Serie Alice ist in verschiedenen Größen und in acht fein aufeinander abgestimmten Farbtönen erhältlich. Beispielsweise kostet die Variante Medium (15 x16 cm) 120 Euro. Dessin: MANACOR Gesehen auf www.desiary.de Knoten für die Couchkartoffel Ihr Einkaufserlebnis in Frankfurt für Bad & Wohnen FEILER Store Frankfurt Öffnungszeiten: Mo - Fr 10 - 19 Uhr Sa 10 - 18 Uhr Schillerstraße 20 | 60313 Frankfurt Telefon 069 / 21932832 www.feiler.de Warum wird ein Design zum Klassiker? Weil man es nicht vergessen kann. Als ausdrucksstarke Kreation erfüllt das Kissen „Knot Cushion“ genau diesen Anspruch: eine unerwartete Konfrontation, die beim Betrachter direkt Neugier weckt. Ein meterlanger gestrickter Schlauch, kunstvoll geknotet zu einem außergewöhnlichen Kissen, ebenso elegant wie bequem. Ursprünglich wollte die isländische Designerin Ragnheiður Ösp Sigurðardóttir lediglich ein paar Beine für einen Teddybären stricken. Nachdem sie aber Unmengen an Material in ihren Händen hielt, formte sie es zu einem Kissen. Mittlerweile produziert das Design House Stockholm „Knot Cushion“, das auf der „Stockholm Furniture Fair“ im Februar erstmals präsentiert wurde. Zur Auswahl stehen die Farben Braun, Grau, Gelb, Rosa, Blau und Grün zu jeweils 97 Euro. Erhältlich im Design House Stockholm Store, Stephanstraße 1–3, 60313 Frankfurt Verkehrte Welt Huch, was ist denn hier los, verkehrte Welt? Nicht ganz – alles was hier etwas anders ist als gewohnt, ist der original Boskke Sky Planter: der Blumentopf, der über Kopf hängt. Mithilfe eines stabilen Hakens und einer Hängekette wird die originelle Geschenkidee schnell und stabil an der Zimmerdecke befestigt. Ein Abdeckring verhindert, dass Erde herausfallen kann. Das Bewässerungssystem am oberen Ende des Sky Planters gibt eingefülltes Wasser in Schüben an die Pflanze ab. Ab 17,90 Euro. Entdeckt auf www.geschenkidee.de Sichere Punktlandung Gute Laune garantiert: Die schwedische Designmarke Pappelina setzt in diesem Frühjahr mit der neuen Linie „Fia“ auf Punkte und bunte Vielfalt. Fröhlich, verspielt und lebhaft präsentieren sich die hochwertigen KunststoffTeppiche in vier Größen und insgesamt zwölf verschiedenen Farben. Wie alle gewebten Kunststoff-Teppiche von Pappelina lässt sich „Fia“ bei 30 Grad in der Waschmaschine reinigen. Die Teppiche werden in Schweden in traditionellen Webstühlen gefertigt. Je nach Größe kostet der Teppich 43, 76, 116 oder 620 Euro. Zu finden auf www.pappelina.com Rockiger R o Nietenlook Die Überschlagtasche „Grace“ aus der Kollektion Tom Tailor bags von Beheim International Brands besticht von außen durch cleane Schnittführung und die feine Materialnarbung des Lederimitats, das in Pastellfarben besonders gut zur Geltung kommt. Highlight sind die b lförmigen Nieten, die ball entlang des Überschlags fixiert sind. „Grace“ ist in den Farben Beige, Taupe, Hellblau und Schwarz zum Preis von 49,99 Euro erhältlich. MAINfeeling verlost drei hellblaue Taschen im Format 25,5 x 19 x 8 cm. Zur Teilnahme die Startseite von www.magazin-mainfeeling.de aufrufen und im Menü den Punkt Gewinnspiel anklicken. Mal stylisch, mal smart, mal verspielt. Dem Geschmack sollten keine Grenzen gesetzt werden – weder bei der Garderobe noch bei der Einrichtung. Entdecken Sie bei FENNOBED hochwertige Bettsysteme, die Sie ganz nach Wunsch gestalten können. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Showrooms oder online unter www.fennobed.de FENNOBED Frankfurt Hanauer Landstraße 161-173 60314 Frankfurt am Main FENNOBED Wiesbaden Rheinstraße 39 65185 Wiesbaden Telefon: 069 - 9 04 39 85 10 Email: [email protected] Telefon: 0611 - 58 01 87 60 Email: [email protected] Eingang über Ferdinand-Happ-Straße 59 Parkplätze im Parkhaus Scheck-In Center Parkplätze gegenüber im Parkhaus Luisenplatz Besuchen Sie uns auch bei Facebook: www.facebook.com/FENNOBED.de 10 11 lebensart MANNOMANN Diese Accessoires kleiden ihn. Das i-Tüpfelchen Wer Wert auf dezentes Understatement legt oder einfach die kleine Geste als Geschenk zu schätzen weiß, liegt bei den Manschettenknöpfen „My Initials“ goldrichtig (29,90 Euro pro Paar). Gepaart zu zwei Buchstaben – ob gleich oder unterschiedlich – liefern sie an der Manschette getragen ausreichend Gesprächsstoff und geben in schwarz-silber jedem Outfit das i-Tüpfelchen für unvergleichliche Auftritte. Bestellbar bei www.philippi.com. Ansehnliche Patina Wow! Die Leder-Umhängetasche „Xaviar“ aus dem Hause Landleder präsentiert sich in einem traumhaften Patina-Look. Dieser wird erzeugt, indem das Leder zunächst mit natürlichem Wachs und Ölen behandelt wird. Danach wird es in einer speziellen Trommel gewalkt. Am Ende dieses aufwendigen Prozesses steht eine Umhängetasche mit einer Optik, die begeistert. „Xaviar“ (225,90 Euro) ist unter anderem mit Handyfach, Stifthalter, Kartenfächer, Reißverschlussfach innen und außen, Außentaschen und einem stufenlos verstellbaren Schulterriemen ausgestattet. Gesehen auf www.landleder.de. Vom Büffel für Büffel Casual-Look in seiner schönsten Form: der Leder-Gürtel von Lloyd. Das Büffelleder ist stabil und dick, liegt sehr gut in der Hand und am Körper. Die große Dornschließe besitzt einen zarten Patina-Look, der die Augen begeistert. Der Herren-Gürtel von Lloyd ist ein echtes Schmuckstück und kostet 35,95 Euro. www.atrendo.de Einrichtungen · Küchen · Betten Leuchten · Teppiche · Stoffe · Accessoires Planungsbüro · Schreinerei Stelzer Möbel GmbH & Co KG Bahnstraße 19 · 65779 Kelkheim Öffnungszeiten Mo. - Fr. 10.00 Uhr bis 18.30 Uhr Sa. 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr Telefon: 0 61 95-99 25-50 www.stelzer-moebel.de 12 13 lebensart STARKES ZEUG Von peppigen Mustern und aufgehenden Lichtern. Emil, die Flasche! Ein Herz aus Glas ist seine Stärke: „Emil, die Flasche“ steckt in einem stoffbezogenen Thermobehälter aus stabilem, schadstofffreiem Polypropylen. So ist sie vor Stößen geschützt, der Inhalt behält seine Temperatur und bleibt frisch. Ein Schraubverschluss verhindert das Auslaufen der Glasflasche, sogar bei kohlensäurehaltigen Getränken. Peppig, romantisch oder cool: Rund 40 trendige Designs stehen für die zusätzliche Stoff-Schutzhülle zur Wahl, die Palette reicht von Pferden, Feuerwehrautos, Delfinen, Pandabären, Fabelwesen bis hin zu fröhlichen Punkte- und Blumenmustern – oder die Hülle zeigt den schrulligen Pettersson mit seinem niedlichen Kater Findus. Sie ist in drei Größen sowie als Babyflasche ab 16,50 Euro in Bioläden, im Haushalts- und Spielwarenhandel oder im Onlineshop erhältlich unter www.emil-die-flasche.de. Foto: djd/Emil Bärenstarke Lampe Sie ist so ein nettes und dekoratives Stück für alle Kinderzimmer, aber dennoch nicht nur dort einsetzbar. Mit ein wenig Sinn für Humor können Jungen und Mädchen die „Teddybear“-Lampe von Designer Matthew Kinealy (SuckUK) an vielen Stellen in der Wohnung platzieren. Wer auf der Suche nach einem Geschenk für die Kinder ist, liegt hiermit natürlich ganz weit vorne ... Die Lampe kostet 140 Euro und ist geeignet für Leuchtmittel der Energieklasse A++. Erhältlich unter www.charlesandmarie.de Wie creme ich mich mit Nüssen ein? MAIN FEELING PROMOTION BETTENRID – IHR SCHLAF IN BESTEN HÄNDEN. IN DER FRANKFURTER KAISERSTRASSE 9 LÄDT BETTENRID – DER EXPERTE FÜR SCHLAF UND EIN SCHÖNES ZUHAUSE – ZUM SHOPPEN EIN. Das Traditionsunternehmen BETTENRID hat sich seit 100 Jahren höchster Qualität für guten Schlaf verschrieben. Ein inspirierendes Sortiment, individuelle Beratung und ein stilvolles Ambiente sorgen für eine Einkaufserlebniswelt auf höchstem Niveau. SCHLAFGENUSS UND TRAUMHAFTE AUSWAHL Von Bettwäsche, Decken, Bettgestellen und Matratzen über Accessoires für Bäder und Wohnräume bis hin zu Sondergrößen und Maßanfertigungen sowie einem großen Angebot an internationalen Premium-Marken: schon ein paar Highlights und inspirierende Kombinationen genügen, um dem Zuhause ein frisches Flair zu verleihen. Zur Auswahl stehen die neuen Frühjahrskollektionen namhafter Brands wie Marc O’Polo, Christian Fischbacher, Schlossberg Switzerland, Gant, Pichler, Yves Delorme sowie Schramm Werkstätten. Mit der Kollektion RID ESSENTIALS präsentiert BETTENRID tolle Frühlingsneuheiten der Eigenmarke des Hauses. DAS BETTENRID MASSATELIER Das hauseigene Maßatelier kümmert sich um jeden persönlichen Wunsch: von maßgefertigter Bettwäsche und individuell befüllten Kissen und Bettdecken, über Frottierartikel für das Bad mit Monogrammstickerei bis hin zu Tischwäsche nach Maß. An einem Fühltisch können alle Füllmaterialien als Rohware angeschaut und angefasst werden. Auch bei Matratze/Lattenrost und Bett werden Sondergrößen realisiert. UNSER SERVICE FÜR SIE Ob Personal Shopping, die RID PREMIUM Kundenkarte mit vielen exklusiven Vorteilen, der Waschservice für Kopfkissen und Bettdecken oder eine individuelle Beratung zuhause – BETTENRID bietet Service auf höchstem Niveau. Dazu gehört auch das Probeliegen und die persönliche Beratung im sog. Schlaflabor, wo man in der intimen Atmosphäre abgegrenzter Kojen mit umfassender Beratung das richtige Bettsystem für sich ausfindig machen kann. Ein Messbett ermittelt auf Grundlage der genauen Körpermaße, ob der Kunde ergonomisch korrekt liegt. WIR FREUEN UNS DARAUF, SIE IN UNSEREM HAUS IN FRANKFURT IN DER KAISERSTRASSE 9 BEGRÜSSEN ZU DÜRFEN. UNSERE HÄUSER: BE T TE N R I D G M B H N EU H AU S ER ST R AS S E 1 2 80331 MÜNCHEN T. + 49 (0)89. 2 1 1 01 0 KUN D E N S E R V I C E@ B ET TE N R I D. D E MÜNC HEN: THEATINERSTRASSE 47 NEUHAUSER STRASSE 12 B E T TE N R I D. D E FRANKFURT: KAISERSTRASSE 9 14 15 wortlaut VOM KELLNER ZUM MILLIONÄR 16 17 wortlaut Poppig, nicht ganz artig: Jens Hilbert liebt Farben und bunte Anzüge. Aus den Medien ist Jens Hilbert als schriller Paradiesvogel in bunten Anzügen bekannt, der mit prominenten Damen über den roten Teppich läuft. Doch er will gerne stärker als Unternehmer wahrgenommen werden. Die Firma „hairfree“ mit knapp 100 Filialen hat der 38-Jährige selbst aufgebaut, rund 10 von ihnen führt er in eigener Regie. Zum Interview kommt er pünktlich um 9 Uhr. Von Sabine Börchers und Jonas Ratermann (Fotos) DASS SIE EIN FRÜHAUFSTEHER SIND, WÜRDE MAN VON EINEM PARTYGÄNGER WIE IHNEN NICHT UNBE- Mein Tagesablauf ist ziemlich durchgetaktet, weil ich so viele Sachen mache. Da bin ich morgens um 6 Uhr fit. Wenn ich abends ein Event in Berlin besuche, bin ich am nächsten Morgen um 6.45 Uhr wieder am Flieger und sitze um 8.30 Uhr in meinem Büro in Darmstadt. Rote Teppiche bringen schließlich erst im zweiten oder dritten Schritt Umsatz. Sie sind höchstens ein Prozent von dem, was ich mache. Meistens versuche ich, solche Termine sogar zu kombinieren, und besuche noch die Filialen in einer Stadt oder halte ein Seminar. DINGT ERWARTEN … WOVON VIELE TRÄUMEN, IST IHNEN OFFENBAR GELUNGEN: VOM KELLNER ZUM MILLIONÄR. WIE HABEN Ich bin ein Junge vom Lande, meine Mutter war Hausfrau und hatte ein Sonnenstudio, mein Vater war Elektriker, wir hatten ein kleines Haus und der kleine Jens ein Pony, finanziell gab es also Grenzen. Dadurch, dass ich wenig Erfolg in meiner Kindheit und Jugend hatte, weil ich einfach anders war, wollte ich schon immer am Erfolg schnuppern. Deshalb bin ich als Jugendlicher mit ein paar Kumpels in den Frankfurter Nobelclub „Galerie“ gefahren. Ich erinnere mich noch genau, damals saßen dort Claudia Schiffer und Wolfgang Joop im VIP-Bereich. Wir konnten uns gerade mal eine Cola leisten, dann sind wir auf die Toilette gegangen und haben dort Wasser getrunken. Mit 18 habe ich gefragt, ob ich an der Theke arbeiten könne, und wurde genommen. Das war harte Arbeit. Ich weiß noch, wie mir einmal acht Weizenbiere auf der Tanzfläche heruntergefallen sind. Erfolg fällt eben nicht gleich vom Himmel. Man muss auch schmerzhafte Momente durchleben und trotzdem weitermachen. Nach einer Weile durfte ich im VIP-Bereich arbeiten, da habe ich relativ schnell sehr gutes Geld verdient. Dann kamen die Beach-Clubs auf und ich habe bei Madjid Djamegari im King Kamehameha Beach Club angefangen. Parallel dazu habe ich in Darmstadt eine Banklehre gemacht und dann studiert. SIE DAS GESCHAFFT? DAS WAR BETRIEBSWIRTSCHAFT AN DER WORMSER Ja, und ich habe meine Diplomarbeit mit der eher sehr schlechten Note 3,7 abgeschlossen. Heute werde ich dort als Redner angefragt, ich kann manchmal selbst nicht glauben, was mir da widerfährt. Im Studium habe ich mich mit FACHHOCHSCHULE? Marketing beschäftigt. Dann kam der Jahrhundertsommer 2003, keiner ging mehr ins Sonnenstudio und meine Eltern gingen fast pleite. Sie mussten das Haus und das Auto verkaufen. In einer Kabine des Sonnenstudios bot meine Mutter permanente Haarentfernung nach dem System meines heutigen Geschäftspartners an. Ich habe für sie dann eine briefmarkengroße Anzeige entworfen. Und plötzlich machte sie damit mehr Umsatz als mit dem Sonnenstudio. ES WAR ALSO ZUFALL, DASS SIE IN DER BEAUTY- Ja, ich wollte eigentlich Investmentbanker werden. Bin aber durch alle Assessment Center durchgefallen. Und dann Haarentferner – die ganze Bank hat über mich gelacht. Aber vom Clownskostüm zur Muse von Karl Lagerfeld ist es eben nicht weit, das hat schon Lady Gaga bewiesen. BRANCHE GELANDET SIND? Erfolg entzaubert sich ganz schnell, wenn man ihn hat. LADY GAGA PASST GUT. SIE TRETEN JA GERNE ALS PARADIESVOGEL IM BLÜMCHENANZUG AUF – NUR UM IN DIE MEDIEN ZU KOMMEN? Wenn ich manchmal vorm Spiegel stehe, frage ich mich schon: Mit dem Anzug willst Du jetzt rausgehen? Im Büro trage ich Chinos und Kapuzenpulli, nur eben gerne bunt. Ich bin dadurch derzeit einer der meist abgedruckten Männer Deutschlands – und ich bin nicht Til Schweiger. WAS BEDEUTET IHNEN EIN SOLCHER ERFOLG? Vor zehn Jahren viel, da wollte ich einfach in den VIP-Bereich und den Porsche fahren. Aber Erfolg entzaubert sich ganz schnell, wenn man ihn mal hat. 18 19 wortlaut INWIEFERN? Er nutzt sich emotional schnell ab. Für jemanden, der nicht seine eigene Mitte findet, trägt er nicht. Wenn man immer das Lob von außen sucht, um seine innere Schwäche zu kompensieren, dann ist das nicht gut. Jetzt können Sie mich fragen, was hat dann ein Unternehmer in so einer Sendung wie „Shopping Queen“ zu suchen? Ich kann es Ihnen sagen. Unsere Internetseite hat normalerweise sonntags 3000 Klicks. An dem Sonntag hatten wir 250.000 und wir haben sehr viele Neukunden gewinnen können. Was hätte das im Verhältnis mein Unternehmen an Werbung gekostet, so viele Klicks zu generieren? Und ich habe sogar noch Gage dafür bekommen. Ich könnte als Quotentunte im Dschungel sitzen. Aber ich habe einen Karriereplan. WÜRDEN SIE ALLES MACHEN, UM NOCH BEKANNTER Ich wurde für das Dschungel-Camp angefragt. Aber da muss ich mich fragen, hinter was ich stehe und wie ich wahrgenommen werden möchte. Meine Belegschaft ist schmerzfrei. Ich könnte als Quotentunte im Dschungel sitzen, und die würden immer noch hinter mir stehen, aber das bin ich ja nicht, auch wenn der bunte Anzug als erster Eindruck manchmal etwas anderes vermuten lässt. Ich bin ja auch Coach und Mentaltrainer, ZU WERDEN? ich könnte mir gut vorstellen, dass ich mit der einen oder anderen verkrachten Existenz am Lagerfeuer gute Gespräche führen würde. Aber ich habe einen Karriereplan, und da wäre es wahrscheinlich nicht förderlich, das zu machen, wenn ich gleichzeitig in der Jury der Sendung „Die Höhle des Löwen“ sitzen und dort als seriöser Coach und Investor wahrgenommen werden möchte. MUSS MAN EINE GEWISSE PROMINENZ HABEN, UM Ich will in allem, was ich tue, erfolgreich sein. Dass ich dafür über rote Teppiche laufe, war Zufall. Mariella Ahrens hat mich zum Tribute to Bambi mitgenommen, und wir waren am nächsten Tag in der Bild am Sonntag groß abgebildet. Da habe ich die Macht der Medien gespürt und von da an meine mediale Karriere so substanziell aufgebaut wie mein Unternehmen. Schnellschüsse bringen mir nichts. Vielleicht habe ich auch deshalb noch nie negative Presse gehabt. Beim Management von Mariella Ahrens hatte ich eigentlich angefragt, ob sie für „hairfree“ werben würde, weil ich das Unternehmen weiterentwickeln wollte. Als Antwort kam: Mit so einem kleinen Unternehmen und so einem delikaten Produkt arbeitet Frau Ahrens nicht. Das war anfangs oft das Problem, deshalb bin ich den Damen der WIZO-Gruppe Frankfurt (Women‘s International Zionist Organization, Anm. d. Redaktion) so dankbar, dass sie mich nie schräg angeschaut und mich schon, als ich gerade mal einen kleinen Laden hatte, unterstützt haben. Mariella Ahrens habe ich dann über Facebook direkt angeschrieben und sie gebeten, fünf Minuten mit mir zu telefonieren. Wir haben uns auf Anhieb verstanden. Heute sind wir eher Freunde als Geschäftspartner. IN DER BEAUTYBRANCHE ERFOLGREICH ZU SEIN? SIE HABEN AUCH BEI DEM RTL-FORMAT „SECRET MILLIONAIRE“ MITGEMACHT, SIND SIE DENN NUN WIRK- Frühlingserwacdehn-eBensuch im Es gibt einen Unterschied zwischen Einkommens- und Vermögensmillionär. Ich bin Vermögens- und kein Einkommensmillionär. Das liegt daran, dass ich mir mein Gehalt selber zahle und lieber in meine Firma investiere. Und ich habe alles selbst verdient. Ich bin kein Mensch, der nach dem Motto „Was kostet die Welt“ lebt. Ich achte auf mein Geld. Denn Geld haben kommt von Geld halten. LICH MILLIONÄR? un Bei Ihrem 4-St Sie y Spa erhalten Kur-Royal® Da Rabatt ttspreis auf den Eintri 50 % +15 % Rabatt auf Massagen Bei mir gibt es kein „ja, aber“. –freitags 2016 montags MF gültig im April Coupons ses die ge rla gegen Vo GILT DAS AUCH FÜR IHR UNTERNEHMEN? SIND SIE JEMAND, DER GERNE DIE KONTROLLE HAT UND DEN Traditionell erholsam. täglich geöffnet 10–22 Uhr Kur-Royal® Day Spa Kaiser-Wilhelms-Bad Bad Homburg v. d. 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Heute wissen meine Mitarbeiter, dass sie den Cayenne, den ich mittlerweile fahre, sogar ausleihen können. Ich kaufe auch der Tochter einer Angestellten mal einen Roller zum Geburtstag. Wer viel gibt, bekommt auch viel zurück. IHR ERSTER LADEN WAR AUF DER BOCKENHEIMER LANDSTRASSE. WIE KONNTEN Es waren zwei Zimmer im dritten Stock, die ich angemietet hatte. Mein Geschäftspartner hatte damals in seinen Sonnenstudios begonnen, die Haarentfernung anzubieten, aber ich wollte es etwas schicker und habe die Räume mit zwei Cocktail-Sesseln, einer Liege und einem Kaktus eingerichtet. Zumindest dachte ich damals, das sei schick. Das war mein 5-SterneSpa. Das Haarentfernungsgerät war geleast. Ich habe von dem kleinen Kredit, den mir die Volksbank gegeben hatte, noch eine kleine Anzeige geschaltet und dann war mein Geld aufgebraucht. Ich war so naiv und unbedarft damals. Ich habe Flyer im Westend verteilt und auch in die Briefkästen gesteckt, an denen „Keine Werbung“ dran stand. Also bekam ich von Anwälten drei Abmahnungen. Ich habe jede Dresche bekommen, die man sich als junger Unternehmer denken kann. Auf die Zeitungsanzeige kam schließlich überhaupt keine Resonanz, also bin ich mit dem Klemmbrett auf die Straße und habe die Leute angesprochen. Und ich hasse Kaltakquise, es ist für mich die schlimmste Form des Verkaufens, aber es ist bis heute unser HauptMarketinginstrument. Wenn ich auf ein Roter-Teppich-Event gehe, ist meine Zielvorgabe immer, mindestens 35 Visitenkarten einzusammeln. SIE SICH DEN LEISTEN? und Lilly Becker gerade den Weg zu mehr LifestyleKunden zu finden. Bislang kommen zu 90 Prozent Menschen aus medizinischen Gründen, weil sie einen behaarten Rücken, einen Damenbart oder ein anderes, eher delikates Areal dauerhaft haarfrei haben wollen, um final etwas für ihr Selbstwertgefühl zu tun. Die meisten sind 25 bis 45 Jahre alt. Es kommen auch Transsexuelle vor ihrer Operation. Da braucht man gute Mitarbeiter, die psychologisches Feingefühl haben. Deshalb stelle ich auch nur Frauen ab 45 Jahren ein, die schon Lebenserfahrung mitbringen. HEUTE HABEN SIE KNAPP 100 FILIALEN, KUNDEN ZU IHNEN? Ich versuche, mit Mariella der mit Hilfe von Katrin Peschels KONTUREN PERFEKT VON DENEN 90 ALS FRANCHISE-GESCHÄFTE LAUFEN. WAS KOMMT JETZT, NOCH MEHR Im ersten Geschäftsjahr hatte das Unternehmen einen Wert von 20.000 Euro, zehn Jahre später liegt er bei etwa 30 Millionen. Wir machen in Deutschland und im deutschsprachigen Ausland 25 Millionen Euro Umsatz. Mein nächster Zehnjahresplan lautet, noch eine Null dranzuhängen. Vielleicht kommt ein Börsengang. Das Produkt ist krisensicher und es steckt noch viel Potenzial darin. Auch wenn in wirtschaftlich schwierigen Zeiten das Geld knapp ist, die Menschen kümmern sich immer um ihre Schönheit. Ich habe das Szenario sogar mit einem Zukunftsinstitut durchgespielt. ERFOLG? Auch wenn das Geld knapp ist, die Menschen kümmern sich um ihre Schönheit. KOMMEN DENN VORWIEGEND BEAUTY- Die Sicherheit, immer und überall ein perfektes Aussehen ohne zeitlichen Aufwand zu haben, ist ein Luxus, Ob im Alltag, im Büro, beim Sport oder im Urlaub: das perfekt in Szene gesetzt, indem die Konturen der Augenbrauen, Lider und Lippen gekonnt betont werden. perfekt. So wie KONTUREN PERFEKT. Detaillierte Infos Tel.: 0611 - 525506 www.kp-konturen-perfekt.de STAUFNER DOMIZIL XXXX S I E G E H E N G E R N AU F N U M M E R S I - Weil ich Angst habe, wieder zu verarmen. Das Gefühl kannte ich von meinen Eltern. Sie hatten die Trendwende im Sonnenstudio nicht erkannt und plötzlich war die Geschäftsgrundlage weg. Ich will auch in 20 Jahren noch gut essen und trinken können, denn die Rechnung nicht bezahlen zu können, ist ein Scheißgefühl. CHER ... ”Allgäu trifft Design” Neu: Top-moderne Ferienwohnung in Oberstaufen/Allgäu. Komfort, Design und Lage dieser Ferienwohnung werden Sie begeistern. 90 Quadratmeter puristische Behaglichkeit bieten genug Platz zum Wohlfühlen für Zwei. Allgäu trifft Design - Herzlich willkommen! [email protected] www.staufnerdomizil.de 20 21 zeitstil „Blumen sind das Lächeln der Erde“, wusste schon der Philosoph Ralph Waldo Emerson. Und was haben Blumen mit der Mode gemeinsam? Wenn hierzulande Tulpen sprießen, dann blüht auch die Mode wieder auf, und bunte Farben, luftige Kleider oder lässige Schnitte zaubern ebenfalls ein Lächeln ins Gesicht. Von Streifen über schimmernde oder transparente Looks bis hin zum Mustermix – Frankfurter Modemacher präsentieren ihre Lieblingsoutfits der diesjährigen Frühjahrs- und Sommerkollektion. Fotos: Jonas Ratermann und Sven Philipp (Assistenz) Styling: Theresia Pistel und Maria Peschel (the MUP) Models: Katharina für leonid matthias (Silhouette Model Management) Kathrine für OSKA (Fashion AGENTUR – la Petitesse difference – Helga Flusche) Anjali für Lili Maras und Gardelina für Nina Hollein (East West Models) Text und Organisation: Irina Schroll Flower Power: Weißes Kleid aus Seide/Viskoserips und gerader Mantel mit Knopfleiste und grafischem Schwarz-Weiß-Muster (Lili Maras, Preis auf Anfrage). FRANKFURT FASHION 22 23 zeitstil LEONID MATTHIAS Tradition trifft auf Moderne: „Takeshi“-Weste mit strenger Geometrie und transparenten, glänzenden Einsätzen (96 % Leinen, 178 Euro) zu „Musik“-Rock mit Motiven wie Gitarre oder Kassette in Kombination mit einem floralen Stoff (100 % Baumwolle, 148 Euro). Vollendet durch eine Maßbandkette (18 Euro). Diamonds are forever: Kleid „Diamond“ aus leichter, edel glänzender Baumwoll-Seiden-Mischung und in asymmetrischem Schnitt (248 Euro). Dazu Wonder Bag aus Sicherheitsgurten (100 % Polyester, 78 Euro), Fischkette mit Rocailles-Perlen und Charm-Anhänger (20 Euro). 24 25 zeitstil OSKA Wandelbarer Zwiebellook: Jacke „Nandor“ mit feinfädiger Piquéoptik und Vintagefinish (68 % Baumwolle, 32 % Leinen, 269 Euro), darunter Pullover „Omari“ mit Fransenstrick in Bouclégarn aus einer Baumwoll-Viskose-Mischung (199 Euro) und Hose „Noala“ (68 % Baumwolle, 32 % Leinen, 199 Euro). Smarte Rund-um-die-Uhr-Begleiter: Shirt „Nizana“ aus Hanf-Baumwolle-Ringeljersey (129 Euro), kombiniert mit Jacke „Nabor“ (55 % Hanf, 45 % Baumwolle, 189 Euro) und Hose „Nazomi“ aus Leinen (169 Euro). 26 27 zeitstil LILI MARAS Hommage an das Paris der 20er: Wadenlanger Tellerrock mit breitem Bund aus schwarz-weißer Seide-/ Wollmischung in Kombination mit einer Wickeljacke mit angeschnittenem Kragen aus schwarzer Seide in Leinenoptik (Preis auf Anfrage). Weibliche Eleganz: Apricotfarbenes Kleid aus Seide in Leinenoptik mit Taillierung und losem Fall durch einen Gürtel im Vorderteil und Swingerweite im Rückenteil (Preis auf Anfrage). 28 29 zeitstil NINA HOLLEIN Ein Traum in Weiß: Cocktailkleid mit variablem Halsausschnitt, zwei Nahttaschen und Bindegürtel (100 % beschichteter Baumwollbatist, 289 Euro). Blühende Ringelblume: Jerseykleid mit Fransen, zwei großen Eingriffstaschen und Bindegürtel (100 % Baumwolle, 259 Euro). 30 31 zeitstil Das Genie und der Geschäftsmann Hakuna Matata und lässige Eleganz Couturehaus mit Seele Mode, wandle dich! Innovativ, außergewöhnlich und kreativ – so beschreiben der Designer Leonid Sladkevich und der Geschäftsführer Matthias Gruner ihr Label, das aus ihren Vornamen gebildet ist. Besonders wichtig ist ihnen, dass die Outfits nicht an einen Trend gebunden sind, sondern als zeitlos gelten. Bei leonid matthias erzählt jede Kollektion eine neue, andere Geschichte. Minimal, urban und modern – das ist OSKA. Die Designerin Stefanie Schmitz setzt auf die Einfachheit schöner Stoffe sowie deren Gegensätze. So werden in der aktuellen Kollektion dunkle Töne mit hellen Farben belebt, verschiedene Materialien wie Hanf und Baumwolle gemischt, Längen und Proportionen variiert. Zeitlos, elegant und puristisch – inspiriert von der Kleidung der 20er bis 60er Jahre ermutigt Lili Maras die Frauenwelt, mehr Kleider und Röcke zu tragen, die die Vorzüge der weiblichen Silhouette unterstreichen. Experimentell, tragbar und aussagekräftig – diese drei Wörter werden im Hause Nina Holleins großgeschrieben. Die Inspirationen der Designerin kommen aus ihrem eigenem Leben, von der Straße oder aus dem Freundeskreis. Die aktuelle Frühjahrs- und Sommermode ist vor allem weiblich und elegant, aber im Bezug auf Details, Schnitte oder Farben trotzdem sehr ausgefallen. Von der Fischkette bis hin zur Clutch aus Autogurten, die Liebe zum Detail ist bei leonid matthias sehr ausgeprägt. Was auch die männlichen Kunden zu schätzen wissen, denn sie werden im Concept Store in der WalterKolb-Straße ebenfalls fündig. Hier gibt es abgesehen von Basics alles, was das Modeherz begehrt. Die gelernten Maßschneider lassen sich gerne von allem und jedem inspirieren. Das kann ein Gedicht sein, ein bestimmtes Thema oder eine Persönlichkeit. Die Gründung ihres Labels im Jahr 2008 führen die beiden auf das Schicksal zurück. LEONID MAT THIAS Dabei zeigen die Oberteile beispielsweise innovative Kimono-Schnitte und die Hosen kommen typisch rund mit reduziertem Volumen und schmaler Fußweite daher. Kleider stellen ebenfalls eine wichtige Produktgruppe der Frühjahrs- und Sommermode dar und lassen sich besonders gut zu langen Strickjacken kombinieren. Zur Komplettierung der Outfits stehen bei OSKA verschiedene Accessoires wie Schals oder Taschen in großer Farb- und Dessinauswahl zur Verfügung. Gegründet wurde OSKA im Jahr 1997 in der Nähe von München. Mittlerweile gibt es weltweit 20 eigene Shops und 23 Partnergeschäfte, darunter OSK A Frankfurt. Seit 2011 finden Kundinnen am Schweizer Platz lässige Eleganz, bequeme Passformen sowie hochwertige, natürliche Materialien. In ihren Entwürfen verzichtet die Designerin deshalb auf Hosen, und so besteht auch die aktuelle Kollektion hauptsächlich aus Kleidern, die durch Blusen, Mäntel und Jacken ergänzt werden. Die Frühjahrs- und Sommermode lebt von vielen Schwarz-Weiß-Mustern, kombiniert mit knalligen Farben wie Apricot. Lili Maras setzt dabei auf unterschiedliche Schnitte und probiert sich in allen Längen, vom Etuikleid bis hin zum Hemdblusenkleid. Wer das Couturehaus in der Schweizer Straße betritt, findet sich sofort im Paris der 20er Jahre wieder. Hier bekommt Frau in gemütlicher und privater Atmosphäre Modelle vorgeführt, die im Atelier individuell angefertigt werden. Nach Modedesign- und Jurastudium sowie einer Ausbildung zur Schnittdirektrice machte sich Lili Maras vor zehn Jahren selbstständig und gründete ihr gleichnamiges Label. Die aktuelle Frühjahrs- und Sommerkollektion ist zweigeteilt: ein Teil besteht nur aus weißen Kleidern, die im Schnitt sehr beweglich sind und der Trägerin viel Spielraum lassen. So kann diese an Zug- und Gummibändern herumspielen und das Outfit verändern. Der andere Teil der Kollektion ist casual und sportlich. Im Mittelpunkt steht das gute alte Sweatshirt, das auch gerne mal zum Kleid umfunktioniert wird. Verziert wird dieses mit Bündchenärmeln oder Kordeln. Die studierte Architektin wechselte 2009 ihr Metier und etablierte sich in der Frankfurter Modeszene. Fasziniert ist sie vor allem von experimentellen Entwürfen, doch wichtiger ist für sie die Tragbarkeit. So kommt es, dass sich Nina Hollein auch gerne selbst in ihren Outfits kleidet und im Alter von 80 Jahren eventuell Mode für reifere Damen machen würde. Walter-Kolb-Straße 7 (Eingang Schulstraße) 60594 Frankfurt am Main Telefon: (069) 40 03 18 41 www.leonidmatthias.com OSK A LILI MARAS NINA HOLLEIN Oppenheimer Landstraße 34 60596 Frankfurt Telefon: (069) 66 05 50 99 www.oska-frankfurt.de Schweizer Straße 7 60594 Frankfurt Telefon: (069) 60 62 89 89 www.lilimaras.de Schweizer Straße 81 60594 Frankfurt (069) 26 40 28 63 www.ninahollein.com Leonid Sladkevich und Matthias Gruner Stefanie Schmitz Lili Maras Nina Hollein 32 33 mainfeeling promotion VIRTUOSE WUCHT Der Gertrud-Eysoldt-Ring 2015 geht an einen der begehrtesten Mimen dieser Zeit. Und an einen großen Spieler. 1,92 Meter hoch. 111 Kilo schwer. Die Körpermasse ist ein Ausdrucksmittel. Ebenso wie die virtuose Wucht der Darstellung, die er in seine Figuren schießt. Nach dem GrimmePreis 2015 für die TV-Tragikomödie „Bornholmer Straße“ und dem Deutschen Comedy-Preis in der Kategorie Bester Schauspieler hat der 43-Jährige jetzt die nächste Sphäre erobert. Das war weder absehbar noch eine Überraschung. Publikum wie Kritiker begeistert. Als Schauspieler bewegt er sich dicht am Publikum, ohne sich in Gefälligkeit anzubiedern. In ihm driftet kraftvolle Überzeichnung nicht ins Pathetische ab. Hübners legere Gelassenheit, die spielerische Intensität und starke Präsenz wirken wie Gegensätze, sind aber sich gegenseitig forcierende Kräfte in einer ziemlich vollendeten Künstlerpersönlichkeit. Nur Schauspieler wie er schaffen es, das Publikum durch einen Wirbel aus Emotionen und Lebenswelten zu treiben. Für die Deutsche Akademie der Darstellenden Künste gab es keine Zweifel. Hübner bewege sich wie viele Schauspieler seiner Generation zwischen dem Theater, dem Film und dem Fernsehen. „Durch seine künstlerische Authentizität, seinen immer gegenwärtigen Bezug zu unserer Realität und seine spielerische Virtuosität prägt er die Arbeit des größten deutschen Sprechtheaters“, heißt es in der Begründung der Jury. Es ist seine „Lust an Brüchen, Einbrüchen und Ausbrüchen“ und das Balancieren zwischen Humor und feiner Melancholie, die ihn auszeichnen. All dies sei greifbar, wenn er den Ermittlungsrichter in Karin Henkels „Schuld und Sühne“-Inszenierung oder den Onkel Wanja in Karin Beiers gleichnamiger Tschechow-Bearbeitung spielt. Soweit die Akademie. Veritabler Straßenköter Charly Hübner gehört zum Ensemble des Deutschen Schauspielhauses Hamburg, wo er in den Spielzeiten 2014 und 2015 In die Rollen arbeitet er sich auch körperlich hinein. Wie in seinen Kommissar Bukow. Ein veritabler Straßenköter. Instinktgesteuert und uneitel. Bevor er zum Dreh geht, boxt er sich im wahrsten Wortsinn in diese Type hinein. So bekommt er die offensive, leicht geduckte Haltung. Seit 2010 bildet er mit Anneke Kim Sarnau das Ermittlerduo in den Rostocker PolizeirufFolgen des NDR. Der ruppige Ton, das wortkarge, harte Erscheinungsbild. Mit Knochen, Fleisch und Muskeln erzeugt er die Grundstimmung seiner Figuren. Von sympathisch bis unbeholfen, von fies bis brutal. Charly Hübner entwirft Skizzen, in die er sich gleichsam hineindenkt. Diese sind sein Fundament. Wenn er sie aufgesogen hat, kann er loslegen und sie virtuos mit Leben füllen. Die Figur muss überzeugen, nicht der Schauspieler dahinter. Der wurde 1972 in Neustrelitz geboren. Feldberger Seenplatte in Mecklen- Foto: Adrian Höllger Charly Hübner steht an der Front der deutschen Schauspielszene burg-Vorpommern, paradiesische Landschaft. Wilde Wälder, klare Seen. Undurchsichtiger Staat. Die Eltern waren Gastwirte. Der Vater unterschrieb früh bei der Staatssicherheit. Das erfuhr der Sohn erst 2006, als er im oscargekrönten Drama „Das Leben der Anderen“ selbst einen Stasi-Mann gespielt hatte. Nachdem sie den Film gemeinsam gesehen hatten, stößt der Vater eine Tür auf: „Solche Kameras wie in dem Film hatten wir nicht.“ Die Bombe war geplatzt. Das Leben der Anderen hatte ihn eingeholt. Als er nach dessen Tod die alten Akten einsieht, begibt er sich auf eine Reise zu einer fremden Person. Aber mit offenem Visier. Bloß nichts schönreden oder nach Entschuldigungen suchen. Sein eigener Weg führte über das Schultheater daheim in Mecklenburg. Doch zunächst kam die Musik. Punk, Heavy Metal. Ein Hauch von Rebellion gegen ein System, das er erst später zu verstehen beginnt. Freunde von Charly Hübner versuchen 1989 das Land zu verlassen. Aber er bleibt bis 1992. Rückblickend war die Minirolle als Oberfeldwebel Leye die Anmeldung zur großen Karriere. Bis dahin kannte ihn der Fernsehzuschauer – oder auch nicht – aus unzähligen Klein- und Nebenrollen. Meistens Kleinbürger mit Aufstiegsplänen und Abstiegsängsten. Er kommt selbst aus einem Arbeiterwohnviertel mit Eigenheimsiedlung. Was man kennt, kann man besser spielen. Die Wiedervereinigung rutscht irgendwie an ihm vorbei. Am 9. November 1989 feiert er die Generalprobe einer Karnevalsatire mit Kumpels so ausgelassen, dass er die halbe Nacht am Tresen versackt. Was damals wirklich los war, erfuhr er verkatert im Frühzug Richtung Schule. Bier statt Weltgeschichte. Fünf Tage danach fährt er das erste Mal nach West-Berlin. Den entscheidenden Satz von Günter Schabowski bekam er nicht mit. Fast 25 Jubiläumsjahre später geht er mit dem ExGrenzer Harald Jäger spazieren, um sein Wesen zu verstehen. Charly Hübner spielt den Mann, der am 9. November 1989 den Grenzübergang öffnete. Er überzeugt in seiner Rolle. Nach der echten Wende jobbt Hübner beim Landestheater als Regieassistent und Schauspieleleve. Ein bisschen Brecht und Shakespeare. Der junge Charly entdeckt die Bühnenkunst. Eigentlich wollte er Sportler werden. Hübner war ein guter Leichtathlet. Die Ärzte rieten ihm ab. Das Herz machte Probleme. Als er wenig spä- UBI BENE ter in die Türkei reist, beginnt sein Freund in den Ruinen eines Amphitheaters plötzlich „Hamlet“ zu rezitieren. Touristen applaudierten. In diesem Moment erkennt Charly Hübner, dass die Theaterbühne seine Arena ist. Suche nach dem Schlüssel ins Innere Mit 21 beginnt er sein Studium an der Ernst-Busch-Hochschule in Berlin. Dort lernt er die Theaterregisseure Tom Kühnel und Robert Schuster kennen. Gemeinsam inszenieren sie Stücke in Berlin und später auch am TAT in Frankfurt. 2008 setzt Hübner nach längerer Unterbrechung seine Theaterarbeit am Schauspielhaus Zürich fort. Drei Jahre später spielt er am Schauspiel Köln unter der Leitung von Karin Beier, der er 2013 ans Deutsche Schauspielhaus nach Hamburg folgt. Mit der Regisseurin Karin Henkel stürzt er sich auf ein literarisches Monstrum: Dostojewskis Roman „Schuld und Sühne“. Die Vorlage konnte Hübner im Original lesen. Russisch kann er noch. Gewohnt lässig ermittelt der Schauspieler als Untersuchungsrichter in einer Inszenierung, die manche als etwas zu harmlos und arm an Tiefenschärfe kritisierten. Aber sein Porfiri Petrowitsch ragt heraus: mit cooler Krimi-Attitüde, massig Autorität und der jovialen Art eines überlegenen Polizeihundes spielt er Psycho-Schach mit einem wahnsinnigen Mörder. Als Schauspieler ist Hübner ein Archäologe. Er sucht nach der Essenz, dem Konzentrat einer Figur. Nach dem passenden Schlüssel ins Innere. Daraus entsteht alles. Ein Film ist dann gut, wenn er realistisch ist und nicht überhöht. Im Theater ticken die Uhren anders. Aber auch auf der Bühne weiß Charly Hübner seine Charaktere zu öffnen und in ihrer Substanz zu entblößen. Er möchte in anderen Menschen etwas Direktes auslösen. Vielleicht ein Lachen, eine Idee, eine Erkenntnis. Hübner ist ein Freund des Zufalls und einer plötzlich explodierenden Dynamik des Spiels. Ein starker, ein in jeder Hinsicht angriffslustiger Schauspieler. 34 35 kunststücke EINZIGARTIG Susanne Barklage und Shirin Donia von Identity-Art fertigen Kunstwerke nach Gusto der Kunden an. Von Stefanie Fink und Salar Baygan (Fotos) DAS GROSSE STAUNEN: Eine bunte Welt aus Farbtuben, Pinseln, Leinwänden und Kunstwerken tut sich dem Betrachter auf. Kreatives Schaffen ist in dem Atelier allgegenwärtig, das für Shirin Donia und Susanne Barklage ein Paradies sein muss. Mit Identity-Art bieten sie in einem gemütlichen Hinterhof in der Altstadt von Neu-Isenburg eine ungewöhnliche Dienstleistung an: Auftragskunst. Im weiteren Sinne treten die beiden Künstlerinnen damit in die Fußstapfen von Van Gogh und Rembrandt; viele Künstler vergangener Tage malten im Auftrag der Könige und Reichen. J E D O C H S I N D D I E AU F TR AG G E BE R heutzutage nur noch in einem anderen Sinne König, und an Kunst erfreuen sich selbstverständlich nicht mehr nur Herrscher und Wohlhabende. Viele Kunden des Ateliers möchten ein Unikat an der Wand haben, das persönlich auf sie zugeschnitten ist. Einerseits sind die Auftraggeber Menschen, die ihrem privaten Interieur mittels Kunst das gewisse Etwas verschaffen wollen. Andererseits sind es Geschäftskunden, die sich Gedanken um die Wandgestaltung ihrer Firma machen. „Auftragskunst ist eine tolle Möglichkeit, wenn man auf der Suche nach etwas Indivi- duellem ist. Nicht jeder möchte einen tausendfach produzierten Kunstdruck aus dem Möbelhaus an seiner Wand haben“, sagt Susanne. Und selbst in einer noblen Galerie müssen Suchende nicht zwangsläufig fündig werden. „Da bieten wir mit Identity-Art einen guten Mittelweg, der als Ergebnis ein Bild bereithält, das in dieser Form kein anderer hat.“ Diese Einzigartigkeit hat ihren Preis. Die günstigsten Auftragsvarianten beginnen bei etwa 1500 Euro für ein großformatiges Werk. GROSSE AUFTR ÄGE verlangen die geballte Expertise der beiden Frauen. „Wenn sich Hotels beispielsweise vom üblichen Standard und Erscheinungsbild abheben möchten, können wir für Lobby, Restaurant, Zimmer oder Flure ein komplettes Bildkonzept erstellen“, erzählt Susanne. Alle Bilder sind dann inhaltlich und farblich aufeinander abgestimmt und machen das Hotel einzigartig. Der Kunde kauft nicht nur das Kunstwerk an sich, sondern auch das Bildrecht. „Daher kann er mit dem Motiv auch werben, zum Beispiel auf seiner Website, Flyern oder einer Messe“, fügt Shirin hinzu. Bei Bildern für das geschäftliche Ambiente sind oft Firmenfarben und Logo in die Kunstwerke integriert – ein toller Blickfang während eines übertragenen Interviews oder für Fotos der Firmengeschichte. BEI DEN KUNDENAUFTR ÄGEN handelt es sich oft um ein Geschenk: Dies kann ein Familienporträt zum Geburtstag oder einem Jubiläum sein. „Ein solches Porträt zu erstellen, ist immer eine schöne Arbeit. Basis sind die schönsten Fotos der einzelnen Personen, und diese werden dann in einem einzigartigen Werk kombiniert“, erzählt Künstlerin Shirin. Manchmal verbindet die Familie ein besonderer Ort oder ein Spruch, das wird dann ebenfalls integriert. „Dann können sich die Kunden die Farben, das Format, den Stil aussuchen, damit am Ende alles ihren Vorstellungen entspricht.“ Susanne erinnert sich an ein ganz besonderes Geschenk: Vor einigen Jahren kam der Vater eines Bräutigams ins Atelier und bestellte ein Bild für seinen Sohn und die zukünftige Schwiegertochter. Der spätere Ehemann hatte seiner Freundin auf einer Südafrikareise den Heiratsantrag gemacht. Das Kunstwerk von dem Brautpaar wurde nach Wunsch auf die Farben Südafrikas abgestimmt und sollte dem Paar eine bleibende Erinnerung an die ereignisreiche Reise sein. Die Überraschung gelang voll und ganz. EIN AUFTR AGSWERK ist nicht das ausschließliche Ergebnis der Ideen und Vorstellungen des Künstlers. Vielmehr ist der Kunde am Entstehungsprozess beteiligt, denn seine Idee von einem Gemälde ist der Ausgangspunkt. Die Basis jedes Bildes ist zunächst ein digitaler Entwurf, in den Ideen und Wünsche des Kunden einfließen. Dieser wird solange variiert, bis der Kunde zufrieden ist. „Dank der heutigen Technik ist es kein Muss, dass man sich Kreatives Chaos: Mit Farbe, Pinsel und viel Fantasie entstehen bei Identity-Art kleine und große Kunstwerke. Shirin Donia und Susanne Barklage (rechts) haben sich mit ihrem eigenen Atelier einen Traum erfüllt. persönlich trifft. Für eine Hamburger Firma entstanden beispielsweise zwei großformatige Kunstwerke, bei denen die Kommunikation während des Entwurfsprozesses ausschließlich online verlief“, erzählt Susanne. Gibt der Auftraggeber „grünes Licht“ für einen Entwurf, ist die Arbeit am Computer erledigt, und Shirin und Susanne machen sich „an die Leinwand“. Bis zu zwei Monate können vergehen, bis ein Bild fertiggestellt ist. DAS MOTTO BEI IDENTITY-ART LAUTET: „Geht nicht, gibt’s nicht!“ Shirin und Susanne finden immer eine Lösung im Sinne des Kunden. Mit ihren Kunstwerken passen sie sich nicht nur dem gewünschten Stil an, sondern arbeiten mit unterschiedlichen Formaten und Ausführungstechniken – vom Leinwanddruck bis hin zur Königsdisziplin, dem Ölgemälde. Meist soll das Bild eine moderne „Mix-Media-Collage“ werden, also eine Mischung verschie- 36 37 kunststücke Die Künstlerinnen verbindet auch privat eine langjährige Freundschaft. KUNST VON IDENTITY-ART muss aber nicht teuer sein. Denn auch kleine, bereits bestehende Motive verkaufen die beiden Atelier-Damen. Gerne lassen sich die Besucher von Shirins freier Kunst inspirieren. Zahlreiche Bilder mit unterschiedlichen Motiven und Themen können die Kunden direkt mitnehmen – von kleinen Holzbildern bis hin zu großen Gemälden. Los geht’s bei 99 Euro. Dabei sind Kunstwerke mit regionalem Bezug derzeit sehr gefragt. Auch wenn Neu-Isenburg von Frankfurt durch den Stadtwald getrennt wird, fühlen sich die beiden Künstlerinnen der Mainmetropole sehr verbunden. Kein Wunder also, dass Skyline, Bembel und der Frankfurt-Schriftzug oft Themen ihrer Collagen sind. Heimatliebe: Motive mit regionalem Bezug sind derzeit besonders angesagt. dener Materialien. „Solche Collagen sind sehr beliebt und kostengünstig“, berichtet Shirin. Oft werden dabei die Personen und Motive im Vordergrund zunächst digital gedruckt und der Hintergrund gemalt sowie mit Strukturpasten bearbeitet. Ein großes künstlerisches Talent ist unabdingbar, allerdings nimmt sich der Künstler in jedem Bild ein Stück weit zurück, um die Wünsche und Vorstellungen des Kunden zu verwirklichen. Aber daran sei nichts Verwerfliches, finden Shirin und Susanne. „Kunstwerke müssen nicht immer nur die Botschaft des Künstlers übermitteln. Schließlich haben andere Menschen auch viel auszudrücken, auch wenn sie künstlerisch vielleicht nicht die nötige Begabung haben“, meint Shirin. Viele Kunden kommen mit einer genauen Vorstellung in das Atelier. Das mache jeden Auftrag zu einer neuen und spannenden Herausforderung. AUF WUNSCH STIMMEN DIE MACHERINNEN von Identity-Art ein Kunstwerk auf seine Umgebung ab, sofern dies für den Eindruck des Ambientes wichtig und gewollt ist. Klar, auch das ist Geschmackssache. Mancher Auftraggeber will ein stimmiges Gesamtbild des Raumes erzeugen, andere wollen, dass ein Bild einen Kontrast zur restlichen Einrichtung bildet. „Beispielsweise wird ein einfacher, nichtssagender Raum mithilfe eines großformatigen Bildes zu einem eleganten Loft, ein geeignetes Gemälde steuert den Charakter eines Raumes“, schwärmt Shirin. Wer noch keine genaue Vorstellung hat, lässt sich von den Expertinnen ausführlich über die Möglichkeiten beraten. Übrigens kommen Susanne und Shirin auch zu den Kunden nach Hause oder in die Firma und helfen dabei, passende Kunstwerke zu finden. Manchmal fühlen sich Atelierbesucher von fertigen Bildern inspiriert. Um deren Wirkung im Raum zu erfahren, dürfen Interessenten Gemälde zu einem kostenfreien Probehängen mitnehmen. WOHER DIE IDEE für das gemeinsame Atelier kam? Susanne unterstützte Shirin bei der Organisation einer aufwendigen Vernissage. Basis der gemeinsamen Geschäftsidee war ihre private Freundschaft und ist es bis heute – auch das begünstigt die familiäre Atmosphäre in dem gemütlichen Atelier. Wer möchte, kann sich davon bei einem Workshop oder einem Besuch selbst überzeugen. Mehrmals im Jahr organisieren die beiden Freundinnen an ihrer Schaffensstätte exklusive Art-Workshops für kleine Gruppen. Für 150 Euro gestalten die Teilnehmer drei Leinwände – mit Unterstützung der Expertinnen. Zu diesem Zweck werden oft eigene Fotos oder Bildmotive mitgebracht. „Die Teilnehmer müssen nicht malen können, sie müssen Collagen anordnen und ungefähr wissen, was sie darstellen wollen. Auch wenn sie keine eigenen Ideen mitbringen, helfen und inspirieren wir“, schmunzeln die beiden Frauen. Jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit, sich in seinen Werken auszudrücken und dabei viel über die Kunst zu lernen. BESUCHEN K ANN DAS ATELIER, wer vorab einen Termin vereinbart hat – auch am Abend oder am Wochenende. Anders ist das freitags: Von 12 bis 15 Uhr können Neugierige beim „Offenen Atelier“ nach Herzenslust nach ihrem Lieblingskunstwerk stöbern. Oder einfach nur den Künstlerinnen über die Schulter schauen – immer wieder eine spannende und unterhaltsame Sache. Identity-Art Susanne Barklage & Shirin Donia Kronengasse 9 (im Innenhof), 63263 Neu-Isenburg Telefon: (0178) 9149 23 0, Atelier: (0 6102) 86 53 66 E-Mail: [email protected], www.identity-art.de Fit in den Frühling ELEMENTS Fitness und Wellness bietet großzügige Trainingsbereiche mit durchdachter Functional Area, einem vollelektronisch gesteuerten Kraftzirkel und einem breiten Kursangebot sowie exklusive Wellness-Bereiche auf 5-Sterne-Niveau. Jetzt mit dem Training beginnen und den Winter hinter sich lassen! JETZT STARTEN UND TESTEN: 1 MONAT 49 € Startdatum: bis 15. April 2016 ELEMENTS Eschenheimer Turm Bleichstraße 57 60313 Frankfurt ELEMENTS Eschborn Katharina-Paulus-Straße 2 65760 Eschborn www.ELEMENTS.com IN WIESBADEN HOCHWERT STUDIO In unserem exklusiven und einmaligen Hochwertstudio werden Wohnträume wahr. Während Sie unsere neuen exklusiven Marken wie de Sede, WK Wohnen und Joop Living kennenlernen, werden Sie von unseren kompetenten Einrichtungsplanern, u.a. 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MEIN EINRICHTUNGSHAUS. 40 41 leckerbissen WAS DEN GAUMEN KITZELT Es gibt sie noch, die kleinen Betriebe, die Wert auf Qualität und traditionelles Handwerk legen. MAINfeeling hat fünf „Manufakturen“ besucht, die mit feinen Produkten überzeugen. Aus Leidenschaft zum guten Essen. Texte: Julia Söhngen, Fotos: Jonas Ratermann 42 43 leckerbissen VOM FORELLENGUT HERZBERGER Wo die Zeit stehengeblieben scheint und man einst kaiserlich-königlicher Hoflieferant war … Z eit ist die allgegenwärtige Komponente im Forellengut Herzberger: Zeit, die Rolf Herzberger, Fischzuchtmeister und Besitzer dieses mitten im Wald gelegenen Idylls, seinen Fischen – unter anderem verschiedene Forellenarten, Barsche, Welse, Karpfen, Störe, Hechte oder Zander – gibt, um gesund und kräftig in den über 40 mit Quellwasser gespeisten Teichen heranzuwachsen. Zeit, die man sieht und schmeckt. Unter der Woche kann man fangfrisch geschlachtete Fische kaufen, um sie zu Hause selbst zuzubereiten. Freitags wird geräuchert, und am Wochenende ist das Restaurant geöffnet, dessen Besuch dringend lohnt. Dann allerdings braucht der Besucher selbst auch Zeit. Denn das Forellengut ist kein Geheimtipp. Ohne Warten geht hier nichts. Das wissen die meisten Gäste – Ausflügler, Familien, Upper Class und ganz normale, Feinschmecker und wer sonst so kommt, um diesen besonderen Fisch und Ort zu genießen. Die Handys haben keinen Empfang, die Kinder toben auf wunderbar altmodischen Spielgeräten Marvin Lex ist seit klein auf Angler. Nun macht er die Ausbildung zum Fischwirt. herum, und die Besucher freuen sich über bizarr gefiederte Hühner, für die Herzberger ein Faible hat, oder beobachten die schnatternden Gänse. Ganz nebenbei lernt der Städter dann auch noch, warum es „Gänsemarsch“ heißt. So lässt es sich aushalten und man merkt gar nicht, wie die Zeit verfliegt. Wer Glück hat, kommt mit dem Chef selbst ins Gespräch, hört Rolf Herzbergers Geschichten aus längst vergangenen Tagen, etwa wie die Familie zum Forellengut kam, dass man einst gar kaiserlich- königlicher Hoflieferant war, dass US-General McCloy, der in Bad Homburg residierte und wohl selbst passionierter Angler war, das Forellengut nach Ende des Zweiten Weltkriegs unter seinen persönlichen Schutz stellte, und dass der kleine Rolf mit seiner Familie hier wohnen bleiben durfte, trotz Besatzung und regelmäßiger „Ami-Partys“ auf dem Gelände. Dann, unglaublich: Ein Tisch ist frei und die Zeitreise wird kulinarisch. Unaufgeregt und ohne „Ferz“ gibt’s Gerichte aus dem Kochbuch von Herzbergers Großmutter. Fisch, so viel man will, blau gekocht, warm oder kalt geräuchert, in guter Butter gebraten, aber auch hausgemachtes „Fleischiges“ und köstliche Wildgerichte. Zur Vorspeise vielleicht eine schlesische Fischsuppe, Forellenkaviar oder Bouillon mit und ohne Ei. Ja, wo gibt es so was noch? Ach, und der wunderbar süß angemachte Beilagensalat im Glasschälchen und die wahrscheinlich weltbesten krossen Bratkartoffeln vom Kohleofen. Es schmeckt. Dann ist die Zeit um, die nächsten warten ja schon auf den Tisch. Man zahlt, es geht heimwärts. Auf einmal alles schnell. Bis zum nächsten Mal. Rolf Herzberger mit einem gut sechs Jahre alten Stör. Forellengut Herzberger Forellengut 1 61440 Oberursel-Oberstedten www.forellengut-herzberger.de 44 45 leckerbissen Vito Giuseppe L’Abbate prüft seinen Mozzarella. Fabbrica Latticini L‘Abbate Bieberer Straße 23 (Hinterhof) 63065 Offenbach Käse AUS DER FABBRICA LATTICINI L’ABBATE Die Milch macht’s nicht allein … W ir stehen – wenn man so will – im Allerheiligsten der Käsefabrik L’Abbate. Hier ist es warm und feucht, und es duftet säuerlich-süß nach Milch. Aus allen möglichen Behältern steigt Dampf auf, in einem großen Stahlkessel wird der „Käsebruch“, die „Filata“, geknetet. Noch hat die an einen Riesenkaugummi erinnernde Masse aber nicht die richtige Konsistenz. Vito Giuseppe L’Abbate übergießt sie mit 85 Grad heißem Wasser, die Maschine arbeitet weiter. Endlich ist es so weit und der nun geschmeidige Käseteig wird über Walzen in große und kleine Kugelformen gepresst, dann purzeln die an Perlen erinnernde Mozzarella in ihr Lakebad. „Früher war das komplett Handarbeit, heute haben wir zum Glück Maschinen“, erzählt L’Abbate, der die „Fabbrica Latticini L’Abbate“ gemeinsam mit seiner Frau Andrea, einer gebürtigen Offenbacherin, führt. Aber auch heute gibt es noch immer nicht für alles Maschinen, und so flechten er und sein Mitarbeiter Cosimo Granata die hübschen Mozzarella-Zöpfe flitzeflink aus einem Strang, den sie jeweils aus einer der eben fertig gewordenen Mozzarella-Kugeln ziehen. Gegründet wurde die Hinterhoffabrik Ende der 1960er Jahre von L’Abbates Vater Antonio, der als Gastarbeiter 1964 nach Deutschland kam und hier zwar Arbeit fand, aber die italienische Esskultur Kleiner Laden, große Liebe: Vito Giuseppe und Andrea L’Abbate sind seit 31 Jahren verheiratet. schmerzlich vermisste. Er beschloss, das mit der Käseherstellung selbst zu versuchen. Mit Erfolg. „Leider verstarb mein Vater viel zu früh, und so übernahm ich mit gerade mal 18 Jahren die Fabrik“, erzählt der Sohn. Doch er erbte nicht nur die Fabrik von seinem Vater, sondern auch dessen Leidenschaft für gutes Essen. Verkauft wird der Käse im kleinen Hoflädchen, dem Reich von Andrea L’Abbate. Aber auch Restaurants und Feinkostläden aus dem gesamten Rhein-MainGebiet schwören auf die Qualität der Offenbacher. Auf dem Tresen steht ein Teller mit goldbraun gebackener Ricotta, bestreut mit Blüten und mediterranen Kräutern. Eine Eigenkreation. „Bitte probieren Sie!“ Frau L’Abbate weiß, wie man die Kundschaft genussvoll anfüttert. Längst sind das nicht mehr nur Italiener mit Heimweh. „Die Leute setzen wieder auf Qualität“, beobachtet sie. Ein großes Glück für den kleinen Betrieb, der sich, nachdem die Discounter vor einigen Jahren ebenfalls in den MozzarellaVerkauf eingestiegen sind, eine Nische suchen musste und schließlich auf Biomilch aus dem Odenwald umstellte. Vito Giuseppe nimmt eine der kleinen Mozzarella-Perlen zwischen Daumen und Zeigefinger, drückt sie leicht, dann bricht er sie vorsichtig auseinander. Er betrachtet ihr Innenleben, steckt sie in den Mund und kaut zufrieden. Auch wir dürfen kosten. Ein Genuss. „Die Milch macht‘s, eh!?“ sagt er und lacht. Gewiss, aber nicht nur. 46 47 leckerbissen IM RESTAURANT ZUM HEILIGEN STEIN Internationale Kochkunst trifft auf die Einfachheit ländlicher Gerichte … M anches im Leben ergibt sich, sagt Jochen Sauerborn. Ganz zufällig. Jedenfalls habe er nie ernsthaft geplant, ein Restaurant zu eröffnen. Seit dem Jahr 2010 habe er nun aber eins im Dörfchen Muschenheim in der Wetterau und sei im zweiten Leben Landwirt. Kein Scherz. Die Familie besitzt nämlich auch eine Herde mit rund 500 Schafen und Lämmern, einen Fischteich, Streuobstwiesen, Bienenvölker und nicht zu vergessen die beiden Hühnermobile – fahrbare Ställe, die ihren Standort verändern und dafür sorgen, dass dem Federvieh immer noch saftigere Wiesen zur Verfügung stehen. Das macht die Hühner glücklich und die Eier noch besser. Zufälle gibt’s… Aber eigentlich auch nicht: „Eins kam eben zum anderen“, sagt Sauerborn. Ursprünglich habe man die Schafe als „Landschaftspfleger“ für das weitläufige Familien-Anwesen angeschafft. Nun führen sie ein wunderbares Leben auf den Wiesen und in den Auen und machen schließlich auch noch die Gäste des Restaurants glücklich. Das hat sich nämlich mittlerweile dank seiner Lamm-Spezialitäten einen Namen im RheinMain-Gebiet gemacht. Obwohl man von Frankfurt knapp 60 Kilometer fahren muss. Na, wenn schon! Wer den Weg auf sich nimmt, wird belohnt – von der herrlichen Wetterauer Landschaft und diesem besonderen Konzept, das Jochen Sauerborn „ganzheitlich“ nennt, weil er den inflationär gebrauchten Begriff „nachhaltig“ nicht mag. Bei Sauerborns geht’s nicht darum, irgendwelche Lifestyle-Wünsche zu erfüllen, die gerade en vogue sind, sondern um das „große Ganze“. Will heißen, dass Küchenchef Marian Schmalacker in seiner Küche die hohe internationale Kochkunst mit der Einfachheit ländlicher Gerichte vereint und daraus kulinarisch höchst Spannendes komponiert, sodass selbst verwöhnte Gaumen gekitzelt werden. Dabei verwendet er möglichst eigene Erzeugnisse – auch aus dem eigenen Gemüsegarten, der auf dem Anwesen der zugehörigen „Neumühle“ nach seinen Vorgaben ganzjährig bepflanzt wird. Regionaler und saisonaler geht es kaum. Unter dem Label „Zum Heiligen Stein“ wird übrigens auch Hausgemachtes wie Pesto, Eierlikör, der unvergleichliche „Ketschup“ oder fruchtige Marmeladen auf regionalen Genussmärkten verkauft. Ergänzt wird das Angebot durch Veranstaltungen und Programme wie Backstubentage im Backhaus neben Seit fünf Jahren lockt das Restaurant „Zum Heiligen Stein“ mit seinen Lamm-Spezialitäten selbst verwöhnte Gäste in die Wetterau. dem Restaurant, Angeln im Neumühlen-Teich oder Wandern auf geschichtsträchtigen Pfaden rund um Muschenheim. Es ist wirklich ein anspruchsvolles Gesamtkonzept, das die Familie Sauerborn hier bietet. „Zufällig“ ist das alles aber nicht. Bevor die Lämmer in der Küche von Küchenchef Marian Schmalacker landen, haben sie ein bilderbuchschönes Leben auf den saftigen Wiesen. Restaurant Zum Heiligen Stein Am Kirchberg 1a 35423 Lich-Muschenheim www.zum-heiligen-stein.de 48 49 leckerbissen Andreas Schneider hat gut lachen: Dank seines unermüdlichen Einsatzes ist der Apfelwein nun salonfähig. Obsthof am Steinberg Am Steinberg 24 60437 Frankfurt www.obsthof-am-steinberg.de www.apfelweinweltweit.de AUF DEM OBSTHOF AM STEINBERG Das lebendige Kulturerbe immer im Blick … D er Himmel ist blau und blitzeblank, die Vögel zwitschern sich die Seele aus dem Leib, vorsichtig sprießt das erste Grün und die duftigen Blüten der Kirschpflaume strahlen zart in den klaren Morgen. Ein Hund kommt angesprungen, dahinter knattert ein Traktor. Andreas Schneider fährt auf den Hof, seit sieben Uhr hat er Bäume gepflanzt. Die letzten, für die man anlässlich des 50-jährigen Bestehens des „Obsthofs am Steinberg“ Baumpatenschaften übernehmen konnte. „Damit ist das Jubiläumsjahr für uns abgeschlossen“, sagt er und widmet sich, um kurz vor zehn, endlich seinem Frühstück. Kaffee mit Milch und Müsli mit Obst. Bilderbuchmäßig, genau so wie man es bei einem Bio-Obstbauern erwartet. Zu seinem Reich gehören 15 Hektar Bioland mit 8500 Obstbäumen, darunter 250 Sorten AromaObst wie 35 Birnenarten, Süßkirschen, Quitten, Mirabellen oder Mispeln sowie die wahrscheinlich aromatischsten Erdbeeren im Rhein-Main-Gebiet. Und natürlich Äpfel. Mehr als 80 zumeist historische Sorten aus dem 16. bis 21. Jahrhundert. Deren Schutz hat sich der „Obsthof am Steinberg“ verschrieben: „Sie sind ein lebendiges Kulturerbe, das wir bewahren wollen“, sagt Andreas Schneider. Aus ihnen gewinnt er seine hochfeinen, teils sortenreinen Apfelweine, Schaumweine und Brände, für die er mehrfach ausgezeichnet wurde und die längst in den Weinkarten namhafter Sterne-Restaurants stehen. Mit dem sauren Industrie-Stöffche, das in vielen Frankfurter Apfelweinkneipen ausgeschenkt wird, haben seine handgefertigten Schoppen bis auf die gemeinsame Bezeichnung aber auch nichts gemein. Über die Jahre hat Schneider das einstige Getränk der armen Leute salonfähig gemacht, und die Winzer, die aus Trauben ihren Wein gewinnen, nennen ihn „Kollege“. Das macht ihn stolz. Für diesen Erfolg arbeitet er hart und hat in den Anfangsjahren, nachdem er den Hof von seinen Eltern 1993 übernommen hatte, einiges an Spott und Häme über sich ergehen lassen. Nun erntet er, wenn man so will, die Früchte seiner Arbeit. Leider wird die mit den Jahren nicht weniger. Im Gegenteil. Dafür steigt die Nachfrage nach seinen Produkten, die er auch am 10. April wieder bei der internationalen Apfelweinmesse „Apfelwein Weltweit“ im Gesellschaftshaus im Palmengarten präsentieren wird. Vor acht Jahren hat Andreas Schneider die Messe gemeinsam mit dem Apfelwein-Sommelier Michael Stöckel ins Leben gerufen. Damals war es eine noch recht überschaubare Veranstaltung, „ein Wagnis“. Heute ist sie die größte ihrer Art und begrüßt 80 Aussteller aus 15 Nationen. Auch so ein Erfolg. Der Bio-Obstbauer ist nicht nur ein „Botschafter des Apfelweins“, sondern trägt mit seiner Arbeit unmittelbar auch zum Landschaftsschutz bei. 50 51 leckerbissen AUS DEM HOLZOFEN DER CONFISERIE GRAFF Passionierte Bäckermeister legen seit sieben Generationen Hand an den Teig … Natürlich habe der kleine Familienbetrieb zu kämpfen, „aber meine Tochter Regina hat sich eine Nische gesucht, die uns so schnell keiner streitig machen kann“, ist Vater Manfred überzeugt. Was neudeutsch als „Slow Baking-Verfahren“ bezeichnet wird und etwa lange Reifungszeiten für die in sorgfältiger Handarbeit gefertigten Teige meint, ist im Hause Graff schon immer selbstverständlich, schließlich pflegt die Familie seit über 200 Jahren das Bäckerhandwerk. Vater und Tochter Graff: In der Familie wird die hohe Kunst des Backens seit sieben Generationen gepflegt. W ährend die Discounter für ihre in Backautomaten auf Knopfdruck fertig gebräunten Brote und Brötchen unverhohlen eine „neue Backtradition“ ausgerufen haben, hat man sich in der Backstube der Confiserie Graff ganz bewusst auf die Wurzeln des Bäckerhandwerks besonnen: Hier steht ein Holzofen wie zu Urgroßvaters Zeiten, übrigens der einzige in Frankfurt, in dem Brot gebacken wird. Angefeuert wird er jeden Tag um 3 Uhr morgens, gegen halb sechs, sechs schießt Bäckermeister Manfred Graff dann die ersten 30 Natursauerteigbrote auf einem langen Holzschieber ein. „Je länger die Glut im Ofen bleibt, desto besser wird das Brot“, sagt der 68-Jährige, der das Handwerk einst von seinem Vater Franz erlernt hat. Gemeinsam mit zwei Bäckermeistern fertigt er die Brot- und Brötchenspezialitäten ganz traditionell per Hand, teilweise nach alten Familienrezepten: „Tütchen auf und Wasser drauf gibt es bei uns nicht!“ Das macht es auch so schwer, Nachwuchs zu finden, denn kaum jemand hat noch Lust, sich in die alten, zeitintensiven Arbeitsweisen reinzufinden, „dazu kommen unsere doch gewöhnungsbedürftigen Arbeitszeiten“, gibt der passionierte Bäckermeister zu. Zwar besteht die Rödelheimer Confiserie in ihrer heutigen Form erst seit dem Jahr 2004, doch setzt Konditormeisterin Regina Graff die Familientradition in siebter Generation fort. „Wir sind überzeugt, dass man Zutaten zwar vielleicht nicht immer sehen, aber sehr wohl immer schmecken kann“, sagt die 36-Jährige. Sie selbst hat sich übrigens der feinen französischen Pâtisserie-Kunst verschrieben, für die sie weit über das Rhein-Main-Gebiet bekannt ist und die ihr schon zahlreiche Auszeichnungen eingebracht hat. Bei den Konditoren sehe es, was den Nachwuchs betrifft, glücklicherweise auch nicht ganz so düster aus, so Regina Graff. Apropos Nachwuchs: Sie selbst erwartet Mitte April ihr zweites Kind. Ob sie sich Hoffnung auf familieninterne Nachfolger macht? „Das steht in den Sternen!“, sagt sie und lacht. „Ich zumindest kann mir keinen schöneren Beruf vorstellen“. Man spürt, dass sie das ernst meint. Bäckermeister Manfred Graff prüft die Glut in Frankfurts einzigem Holzbackofen, in dem das Natursauerteigbrot nach alter Väter Sitte gebacken wird. Confiserie Graff Reichsburgstraße 12 60489 Frankfurt www.confiserie-graff.de Fotos: Jonas Ratermann 52 53 mainfeeling promotion Schulleiter Daniel Horstkotte tauscht sich regelmäßig mit seinem Kollegium aus. Die Lehrerschaft legt gleichermaßen großen Wert auf eine Kommunikation mit Schülern und Eltern. Ein richtiges Label: Professor August Rackow gründete 1867 die erste Rackow-Schule in Berlin. Allein in Frankfurt stehen täglich rund 400 Schüler im Fokus der Pädagogen. EINE LOHNENDE INVESTITION Die private Rackow-Schule ermöglicht Schülern eine erfolgreiche Zukunft Das Konzept der privaten Rackow-Schule in Frankfurt hat sich bewährt. Hier bekommen Kinder und Jugendliche, die ihr Potenzial vielleicht zuvor an anderen Schulen nicht voll ausnutzen konnten oder die mehr Aufmerksamkeit und Unterstützung aus diesem Grund brauchen, ihre Chance. Schulleiter Daniel Horstkotte legt konsequent großen Wert auf Kommunikation – und zwar auf allen Wegen. Will heißen: regelmäßiger Kontakt zwischen Schule und Elternhaus. Aber auch seine Tür steht den Kindern sowie Jugendlichen jederzeit offen. Sie können mit allen Belangen zu ihm kommen, sei es beispielsweise der Schulalltag, Sorgen mit Freunden oder Konflikte mit den Eltern. Horstkotte meint: „Es gibt für jede Sorge eine Lösung!“ Die einzige private Realschule in Frankfurt mit Ganztagsbetreuung plus angeschlossener Fachoberschule und beruflichem Gymnasium hält einige Lösungen parat. Höchstens 20 Schüler bilden eine Klasse, der Unterrichtsausfall liegt unter einem Prozent. Innovative Technik steht im gesamten Haus zur Verfügung. Außer- dem unterstützen Schulsozialarbeiter den reibungslosen Ablauf im Schulhaus. Die Lehrer bereiten ihre Schüler intensiv auf die Prüfungen vor, durch Hausaufgabenbetreuung, Nachhilfe und Unterricht in den Ferien. Eine transparente Arbeitshaltung sei dabei unabdinglich und stoße auf hohen Zuspruch, betont Horstkotte. „Das heißt, wir informieren alle Schüler und Eltern regelmäßig über den aktuellen Leistungsstand, indem wir einmal im Quartal eine Leistungsbeurteilung versenden.“ So bekämen Eltern und Jugendliche viermal im Jahr ein Zeugnis und könnten bei Bedarf schon im Vorfeld gemeinsam mit den Pädagogen auf eventuelle Schwächen reagieren. Zudem laufen die Planungen für einen großen Kunstraum im Keller des Gebäudes derzeit auf Hochtouren. Hier sollen die Schüler neue Optionen für den Kunstunterricht bekommen, um diesen vielfältiger gestalten zu können. Dass ein Gehirn nur gut arbeitet, wenn es genug Energie bekommt, ist weithin bekannt. Insofern wurde erst kürzlich das Essensangebot an der Rackow-Schule erweitert. Außer dem frisch zubereiteten Catering, das die Schule täglich erhält, hat jetzt auch ein Kiosk von 7.30 bis 15.30 Uhr bei erweitertem Angebot geöffnet. Zwar ist die Schule generell auf den maßvollen Konsum von Süßigkeiten bedacht, aber ein bisschen Vergnügen und gute Laune muss sein: „Im Sommer wollen wir trotz unserer Prinzipien Eis anbieten“, schmunzelt der Schulleiter. Klarer Fall: Die Rackow-Schule will ihren Schülern eine erfolgreiche Zukunft ermöglichen. Die Mutter einer ehemaligen Schülerin habe es einmal treffend formuliert, sagt Schulleiter Horstkotte, als sie gemeint habe: „Bildung ist das, worin es sich zu investieren lohnt.“ WEITERE INFORMATIONEN Rackow-Schule Frankfurt Eckenheimer Landstraße 303 60320 Frankfurt am Main Telefon: (069) 55 27 54 E-Mail: [email protected] www.rackow-schulen.de Abbildung zeigt Wunschausstattung gegen Mehrpreis. Typisch Ford: der Mythos lebt FORD MUSTANG Audiosystem CD inkl. Ford SYNC 2 mit Touchscreen, Ford Power Startfunktion inkl. Ford Key Free-System, Klimaanlage mit automatischer Temperaturkontrolle, LederPolsterung, Rückfahrkamera, Xenonscheinwerfer u.v.m. Bei uns für € 34.990,- 1 Kraftstoffverbrauch (in l/100 km nach VO (EG) 715/2007 und VO (EG) 692/2008 in der jeweils geltenden Fassung): Ford Mustang: 10,1 (innerorts), 6,8 (außerorts), 8,0 (kombiniert); CO2Emissionen: 179 g/km (kombiniert). Hessengarage Hessengarage www.hessengarage.de Autohaus Hessengarage GmbH Riederwald, Am Riederbruch 8, 60386 Frankfurt, Tel.: 069 420987-0 1 Galluswarte, Camberger Str. 21, 60327 Frankfurt, Tel.: 069 759005-0 Dreieich/Sprendlingen, Frankfurter Str. 150, 63303 Dreieich, Tel.: 06103 5060-23 Gilt für Privatkunden. Gilt für einen Ford Mustang Fastback 2,3-l-EcoBoost-Benzinmotor 233 kW (317 PS). 54 55 pferdestärken BILD DIR DEIN BOOT Edel, exklusiv, einmalig: In Elsenfeld bei Aschaffenburg baut die Firma „Rivers and Tides“ Motorboote in Leichtbauweise. Von Christoph Rech und Salar Baygan (Fotos) DIE SONNE GEHT GERADE ERST AUF, als Jürgen Völker die SMS von seinem Kunden bekommt. Was er liest, rührt ihn sehr: „Das ist einer der schönsten Momente in meinem Leben.“ Seit fünf Uhr morgens ist der Absender der Kurznachricht allein auf dem Starnberger See unterwegs und fährt mit seinem Boot aus dem Hause Rivers and Tides in die friedvolle Morgendämmerung hinein. Ein tiefes, emotionales Erlebnis. Solche freudigen Reaktionen gehen Völker runter wie Öl. Der gelernte Schreiner, studierte Industriedesigner und heutige Werftchef von Rivers and Tides sieht sich in seiner Arbeit bestätigt. Seit neun Jahren baut der 48-Jährige exklusive Sportboote in Leichtbauweise, versehen mit edlen Holzfurnieren. Jedes Stück eine Augenweide. Erst vor zweieinhalb Jahren entstand in Elsenfeld bei Aschaffenburg eine kleine Werft, in der Custom-BuiltBoats in Handarbeit gefertigt und nach Moskau, Florida, London, Österreich, Süddeutschland und in die Schweiz geliefert werden. DER CLOU: die Sandwichbauweise des Rumpfes. Werftchef Völker hat dafür ein extrem leichtes Produkt entwickelt, das aus einem Schaumkern, Glasfaserkomponenten und einer Beschichtung besteht. „Das Material ist für eine Kleinserie ideal. Unsere Rümpfe sind in der Serie mit Abstand die leichtesten und sind im Vergleich zu Standardbooten etwa um die Hälfte leichter“, erzählt Völker. Der positive Effekt: eine kleinere Motorisierung bei mehr Tempo. Rivers and Tides Boatbuilding hat schon Boote abgeliefert, die eine Spitzengeschwindigkeit von mehr als 110 km/h erreicht haben. „Das ist die Nische, die wir gut belegen, diese Bauweise ist in Europa einzigartig.“ Spätestens wenn das Boot mit einem E-Motor ausgestattet ist, spielt es seinen ganzen Vorteil aus. Die Akkus sind sehr schwer, das Missverhältnis lässt sich ob der Leichtigkeit kompensieren. Volle Fahrt voraus: Das Heck der „Nox“ ist eine einzige Augenweide – made in Elsenfeld. Foto: Heiko Hofmann 56 57 pferdestärken Vorausschauend: Werftchef Jürgen Völker blickt zuversichtlich in Richtung Zukunft. Funktionsweisen werden erläutert, das Boot zu Wasser gelassen. Probefahrt und Landen inklusive. JÜRGEN VÖLKER ist Perfektionist und Allrounder. „Ich habe den Anspruch, ein Boot von A bis Z zu realisieren, von der Bleistiftskizze bis hin zur Auslieferung an den Kunden.“ Wer bei Rivers and Tides ein Boot in Auftrag gibt, arbeitet mit Völker einen umfangreichen Fragenkatalog ab. Es beginnt mit den Basics und geht hin bis zu den Spezialteilen. Wie groß soll das Boot sein? Schlafplätze? Küche? Für Tagesausflüge oder Wochenendausflüge konzipiert? In der ersten Designphase entstehen einfache Handskizzen, es folgen weitere Design- und Konstruktionsebenen. Die Zusammenarbeit und der Austausch mit den Kunden sind sehr intensiv. „80 Prozent unserer Kunden duzen wir im Verlauf der Arbeiten“, sagt der Werftchef. Dann: Konstruktion in CAD, Schablonenbau und eventuell ein Maßstabsmodell. Transparenz ist wichtig. „Während der Bauphase dokumentieren wir jeden Bauabschnitt, 100 bis 200 Fotos entstehen.“ Je nach Arbeitsschritt zahlt der Kunde an. Zu guter Letzt erfolgt die persönliche Übergabe des Bootes an den Auftraggeber – RIVERS AND TIDES hat eine eigene Kleinserie von sieben Booten aufgelegt, die sich individuell gestalten lassen. „PepIT“ ist das kleinste Boot und gilt als preiswertes und solides Einsteigermodell mit einem Gewicht von nur 70 Kilogramm und 45 Stundenkilometer in der Spitze. Mit einem 15-PS-Motor darf der Steuermann „PepIT“ sogar ohne Führerschein fahren. Der Komplettpreis samt Trailer kostet 10.000 Euro. Boote mit den klangvollen Namen wie Nox, Shiver, Palena, Bootox oder Peebles spielen allerdings in einer anderen Preisliga, abhängig vom Grad der Individualisierung. Je nach Holzfurnier und Ausstattung werden 110.000 bis 120.000 Euro fällig. Ein Serienboot braucht von der Skizze bis zur Fertigstellung etwa sechs bis acht Wochen, ein Nicht-Serienboot braucht dreimal so lange. ANDERS ALS beim Autobauer ist das Handwerk des Bootsbauers ein sehr alter Beruf. Die Verarbeitung von Metall, Kunststoff und Holz sowie der Einbau der Elektrik und die Oberflächenbehandlung verlangen dem Bootsbauer viele Fähigkeiten ab. „Das macht es auch so schwierig, handwerklich qualifizierte Mitarbeiter zu finden.“ Das Wissen beginnt mit der banalen Physik: Warum schwimmt ein Boot? Verändert sich der Rumpf oder der Antrieb, hat dies eine gravierende Auswirkung auf die Performance eines Bootes. Doch trotz des Know-hows verdient sich ein Bootsbauer keine goldene Nase. „Diese Leute sind Romantiker. Sie werden nicht reich.“ MIT DEM INDUSTRIEDESIGNER selbst sind es derzeit vier Mitarbeiter, die in der 600 Quadratmeter großen Manufaktur ihrer Handwerkskunst nachgehen. Auch wenn das Kerngeschäft im GROSSARTIGE FRÜHLINGSMODE Einer der schönsten Wege, „Frühlingsgefühle“ zu erleben, ist ganz bestimmt die aktuelle Frühjahrsmode. In den Bad Homburger Louisen Arkaden finden Sie jetzt die größte Auswahl der angesagtesten Marken und Labels. Mode gibt es hier auf mehr als 1700 qm in meist inhabergeführten Boutiquen. Kaufen Sie entspannt mit engagierter, persönlicher Beratung. Nutzen Sie die große Auswahl auf kurzen Wegen. Alles mit dem guten Gefühl, dass zu Saisonbeginn diese hochwertigen Marken Preisbindung haben. 931 € esoH anonyme bei Laufsteg AIGNER bei Leder Atelier Schicken Sie uns ein LOUISEN ARKADEN • BAD HOMBURG V.D.H. VIVENDI m o d e + a c c e s s o i r e s „Ja“ girls golf bei ABSCHLAG und Ihre Post-Adresse an [email protected] und Sie erhalten das Louisen Arkaden Magazin kostenlos zugesandt. Die aktuelle Ausgabe Schwerpunktthema Frühlingsmode ist gerade erschienen! Höhere Handwerkskunst: Edle Furniere und glänzende Oberflächen zeugen von sorgfältiger Verarbeitung. Bootsbau liegt, will Völker mehr sein als „nur“ ein Bootsbauer. „Wir haben uns gedacht, die Szene am Main ein bisschen auf Vordermann zu bringen.“ Nur 50 Meter von der Werft entfernt, liegt die eigene Slipanlage. Dort kann Völker für Neugierige jederzeit ein Boot ins Wasser lassen. Außerdem erweitert er sukzessive den 80 Quadratmeter großen Showroom, in dem er Mitnahmeartikel, Wakeboards und Schwimmwesten verkaufen will. „Wir wollen eine Anlaufstelle für Zubehör werden“, sagt Völker. Erstmals hat der Werftchef auf dem Außengelände von 2000 Quadratmetern ein Winterlager für Boote eingerichtet. Um sein geschäftliches Modell zu festigen, ist Rivers and Tides Ansprechpartner in Sachen Service, Reparaturen und Neumotorisierung. Und: „Wir informieren die Leute darüber, was sie beim Bootsführerschein beachten müssen, welche weiteren Kosten auf sie zukommen und wie man ein Boot zu Wasser lässt.“ Erstaunlich, aber wahr: Immerhin 60 Prozent des Klientels haben noch nie in einem Boot gesessen und haben keinen Bootsführerschein. Wer glaubt, dass Jürgen Völker schon immer kleine Schiffe bauen wollte, der irrt. Im Alter von 36 Jahren war der Industriedesigner mit seinem Werdegang unzufrieden, nahm sich mit seiner Frau eine Auszeit und ging für ein halbes Jahr auf Weltreise. Mit dem Thema Wassersport gab es bis dahin keine Überschneidungen. Unabhängig von der finanziellen Situation überlegte sich das Paar, wie es beruflich weitergehen sollte. „Unser Coming-out war auf Fidschi. Dort hielten wir uns an einem Hotspot für Weltumsegler auf. Wir waren völlig fasziniert.“ BEGEISTERT VON der hohen Ästhetik und Funktionalität eines Bootes machte sich Völker zurück in Deutschland bald selbstständig und baute zunächst Kanus und Kajaks. Der Weg zum Motorboot war nicht mehr weit. Dummerweise wirkte sich die Finanzkrise von 2008 heftig auf die Branche Freizeitsport aus: Bei der Marine gab es Umsatzeinbußen von 50 Prozent, in der Folge mussten sehr viele Bootsbauer das Handtuch werfen. „Wir sind eine der jungen Firmen, die überleben konnten, weil wir uns eine Nische gesucht haben“, sagt Völker. Sozialneider kennt der Designer nicht, über das Image seiner Spezies nimmt er kein Blatt vor den Mund und witzelt: „Klar, je größer das Boot, desto mehr Ansehen.“ Meistens liege das Boot jedoch im Hafen, da sei es wichtig, dass es ein Stück über das Nachbarboot rage … Apropos: Sonderwünsche gehen fast immer in Elsenfeld. Auch wenn das Polster des Bootes mit der Bikinifarbe der liebreizenden Begleitung korrespondieren soll. Rivers and Tides Boatbuilding Glanzstoffstraße 19, 63820 Elsenfeld, Telefon: (0 60 21) 4 39 51 77 www.riversandtides.de DIE MISCHUNG MACHT´S GUESS bei Auftritt Mode MARELLA bei Vivendi AUSSERDEM z.B.: Laurèl bei Vivendi Große Marken-Auswahl in zahlreichen Modefachgeschäften bieten die Louisen Arkaden an der Fußgängerzone in Bad Homburg. Falls das Wetter sich nicht frühlingshaft zeigt sind alle Geschäfte trockenen Fußes in der Glasdachpassage zu erreichen - das Parkhaus ist schließlich ebenfalls im Haus. Die Besonderheit jedoch sind die zahlreichen Boutiquen. Hier werden Sie kompetent und engagiert, häufig vom Inhaber selbst, beraten. Diese Inhaber verfolgen aufmerksam das internationale Modegeschehen auf Messen und den großen Schauen. Daraufhin stellen sie ihre Auswahl zusammen und bieten die angesagtesten Trends und Modeentwicklungen jetzt in größter Auswahl. Louisenstr. 72 - 82 ; 61348 Bad Homburg v.d.H. Fußgängerzone ggü. KARSTADT 310 Parkplätze + 39 Shops Kernöffnungszeiten: Mo.-Fr. 10 - 19 Uhr // Sa. 10 - 18 Uhr Fotos: Land Rover 58 mainfeeling promotion 58 59 Nummer fünf im Bunde der britischen Range Rover-Familie: das Evoque Cabrio geht Anfang Juni an den Verkaufsstart. Der Neuling gilt als erstes SUV-Cabrio der Premium-Kompaktklasse. Es bietet reichlich Platz für vier Passagiere und zahlreiche Staumöglichkeiten. EIN CABRIO FÜR ALLE JAHRESZEITEN Range Rover Evoque Cabriolet mit schnittiger und eleganter Form Es ist das weltweit erste SUV-Cabrio der Premium-Kompaktklasse, das in diesem Frühjahr auf den Markt kommt: Das Range Rover Evoque Cabriolet vereint das moderne Design und die Hochwertigkeit des Evoque mit einem Faltdach und einer umfassenden Komfortausstattung zu einem Cabrio für alle Jahreszeiten – und auf Grund seiner Fähigkeiten für jedes Terrain. Das neue Range Rover Evoque Cabriolet reiht sich als fünftes Mitglied in die Range Rover-Familie ein – und als erstes mit aufklappbarem Dach. Dabei verbindet es Range-Rover-Qualitäten mit einem komfortablen Platzangebot für vier Passagiere und vielfältig nutzbaren Staumöglichkeiten. Für den globalen SUV-Markt erwarten Experten in den kommenden fünf Jahren ein Wachstum von 20 Prozent. Das neue Range Rover Evoque Cabriolet will Teil dieses Booms sein – zugleich die 45-jährige Erfolgsgeschichte des Range Rover fortschreiben und ein neues SUV-Marktsegment begründen. Kernstück des Karosseriedesigns des Evoque Cabriolet ist seine ausgeklügelte Dachgestaltung. Das hochwertige Stoffdach bleibt in seiner Gestalt der markten Designlinie des Evoque treu und erzeugt dabei eine knackig frische Cabrio-Silhouette. Die Z-Faltung des Dachs sorgt dafür, dass das Verdeck im geöffneten Zustand bündig mit dem Karosserieheck abschließt: eine schnittige und elegante Form. In 18 Sekunden verschwindet das vollautomatische Stoffdach im Heck des Evoque Cabriolet – in 21 Sekunden ist es wieder geschlossen. Beide Vorgänge können bis zu einer Geschwindigkeit von 48 km/h während der Fahrt vollzogen werden. Im geschlossenen Zustand bietet das Verdeck beste Schallisolierungseigenschaften, die den Innenraumkomfort in der Cabrioversion auf gleichem Niveau wie beim Evoque Fünftürer belassen. Darüber hinaus nimmt das Dach nur wenig Platz ein, sodass der Neuling ein Kofferraumvolumen von 251 Litern anbieten kann – betont großzügig für ein Cabrio. Das Herz des Interieurs im neuen Range Rover Evoque Cabriolet besitzt ein Format von 10,2 Zoll: ein neu entwickelter, hochauflösender Touchscreen – mit optionalen InControl Touch Pro, dem hochmodernen Infotainmentsystem von Jaguar Land Rover, das hier erstmals in einem Land Rover-Modell zum Einsatz kommt. Das System eröffnet der Konnektivität neue Dimensionen. Das extrem reaktionsschnelle InControl Touch Pro ermöglicht nahtlose Smartphone-Integration, Navigation von Tür zu Tür, 3G-Konnektivität und Premium-Soundgenuss. Zugleich ist das neue Range Rover Evoque Cabriolet ein sicheres Auto – zum Beispiel dank seines Überrollschutzes: Zwei im Heck verborgene Aluminiumstreben klappen im Falle eines Falles in 90 Milli- sekunden aus und schaffen so blitzschnell bei einem Überschlag einen Überlebensraum für die Passagiere. Den Antrieb des neuen Evoque Cabriolets übernehmen die bekannten EvoqueTriebwerke: hochmoderne und leichte Vollaluminium-Vierzylinder mit Benzinoder Dieseltechnologie. Dabei bildet der 177 kW (240 PS) starke Si4 die BenzinerAlternative (Kraftstoffverbrauch kombiniert 8,6; CO2-Emission 201 g/km), während die 2,0-Liter-Diesel der IngeniumReihe mit besonderer Laufruhe und Effizienz glänzen. Die Selbstzünder erreichen im Evoque Cabriolet minimale Verbrauchswerte im kombinierten Zyklus von 5,1 Litern pro 100 Kilometer und minimale CO2-Emissionen von 149 g/km. Im Hinblick auf das Leistungsvermögen auf jedem Terrain unterscheidet sich die neue Cabrioversion nicht von den EvoqueGeschwistern Coupé und Fünftürer. Dazu gehören Allradantriebssysteme ebenso wie die Neunstufenautomatik. Lösungen wie die „Terrain Response“-Steuerung aller wichtigen Fahrzeugsysteme, das „Wade Sensing“-System für Wasserdurchfahrten oder die Offroadsteuerung „All-Terrain Progress Control“ (ATPC) qualifizieren das Evoque Cabriolet zum Cabrio für alle Jahreszeiten. Das Range Rover Evoque Cabrio ist erhältlich in den Modellvarianten SE Dynamic und HSE Dynamic zu Preisen ab 51.200 Euro. DER NEUE JAGUAR F-PACE DURCH UND DURCH EIN JAGUAR. DER NEUE JAGUAR F-PACE - AB 42.390,- € Entdecken Sie den vielseitigsten Sportwagen, den Jaguar je erschaffen hat. Der neue Jaguar F-PACE kombiniert sportliches Handling und atemberaubendes Design mit hoher Alltagstauglichkeit und Effizienz. Ab dem 16. April 2016 bei Ihrem Jaguar Partner. Fuhrmeister Exclusive Automobile GmbH & Co. KG, 55129 Mainz, fuhrmeister.de Glinicke British Cars Frankfurt am Main GmbH & Co. KG, 60314 Frankfurt, glinicke.de Avalon Premium Cars GmbH, 61476 Kronberg, autohaus-kronberg.de Auto Center Milinski GmbH, 63486 Bruchköbel, acmilinski.de Kalkan Automobile GmbH, 63743 Aschaffenburg, kalkan-auto.de Hedtke Automobile GmbH, 64331 Weiterstadt, hedtke.de Mehr Informationen und Bedingungen zu Jaguar Care unter: jaguar.de/JaguarCare Kraftstoff verbrauch in l/100 km: 12,2–5,7 (innerorts); 7,1–4,5 (außerorts); 8,9–4,9 (komb.); CO2-Emissionen in g/km: 209–129; CO2-Effizienzklasse: E–A; RL 80/1268/EWG. Abbildung zeigt Sonderausstattung. 60 61 fernweh FLORIDAS VERSTECKTE JUWELEN Kontrastreicher Sonnenschein-Staat: Statt großer Hotelbunker und Fast-Food-Ketten gibt es auf Anna Maria Island nachhaltigen Städtebau. Und die Wirtschaftsmetropole Tampa gilt als neuer kulinarischer Hotspot in dem südöstlichen US-Bundesstaat. Von Stefanie Wehr DER SOMMER GEHT NIE ZU ENDE im „Sunshine State“. Bei Temperaturen um die 25 Grad scheint die Sonne selbst im Winter fast durchgehend und wärmt die Seelen kältegeplagter Europäer und Nordamerikaner. Viele Deutsche haben in Florida längst ihr eigenes Ferienhaus gekauft. Wir machen aber zunächst einmal gediegen Urlaub auf Anna Maria Island, einem Fleckchen Florida, „wie es vor 30 Jahren war“, sagen die etwa 8500 Bewohner stolz, die auf dem sieben Meilen langen Eiland im Golf von Mexiko wohnen. Große Hotelbunker wurden von hier ferngehalten, auch Fast-Food-Ketten sind verboten. Stattdessen bieten familienbetriebene Restaurants und Cafés viel Hausgemachtes, exzellente Fischgerichte, Steaks und zum Frühstücksomelette den üblichen amerikanischen, wässrigen Kaffee. AUF DER GOLFSEITE DER INSEL zieht sich ein endlos langer, weißer Sandstrand die Küste entlang. Im „Winter“ ist das Wasser mit 16 Grad Celsius zu kalt zum Schwimmen. Aber Sonnenbaden im Liegestuhl, das geht den ganzen Tag. Wer Glück hat, sieht Delfine in den Wellen springen. Die Schildkröten, die am Strand ihre Eier legen, kriechen erst in den Sommernächten aus dem Meer. Direkt auf dem Strand wohnen wir, im „Bungalow Beach Resort“, in romantischen Häuschen mit schiefem Holzboden und Korbmöbeln. Die Zeit scheint stehengeblieben zu sein. IM FEBRUAR IST HOCHSAISON. Die Werbung für „Floridas verstecktes Juwel“ hat ihr übriges getan, um die Massen anzulocken: Mittags stauen sich die Autos auf den drei Brücken, die auf die Insel führen. Zwei Millionen Besucher zählt Anna Maria Island pro Jahr. Ein Ausflug an den nördlichen Zipfel der Insel lohnt sich. Hierher zieht es nicht nur die Fans der bekannten „Sandbar“ am Strand oder Liebhaber mexikanischen Essens (köstlich: „Poppo’s Taqueria“). Es gibt auch ein Projekt zu bestaunen, das seinesgleichen sucht: Die „Pine Avenue“, ein lebendiges Sträßchen mit schönen alten Häusern, Boutiquen, Kunstläden, Cafés und Bio-Restaurants. In Blumenkästen vor den Häusern wachsen Kohl, Kräuter und Salate. Noch vor fünf Auf Anna Maria Island stehen die Sonnenliegen das ganze Jahr über für die Erholungssuchenden bereit. Foto: Christian Wheatley/Bradenton Area CVB 62 63 fernweh Tampas historisches Stadtviertel Ybor City erhält das kubanische Erbe am Leben. Einst arbeiteten hier viele Spanier, Kubaner und Sizilianer in den Zigarrenmanufakturen. Foto: Visit Tampa Bay Jahren sah es hier ganz anders aus, „traurig und heruntergekommen, dazu gab es Probleme mit der Wasserversorgung“, erzählen uns Michael Coleman und Mike Miller. Die Pensionäre und findigen Geschäftsmänner haben nicht nur ihren Alterssitz hierher verlegt, sondern auch ein Öko-Projekt ins Leben gerufen. Mit dem Lokalmatador und Besitzer der Sand Bar, Ed Chiles, investierten sie in die umweltfreundliche Sanierung der Häuser nach höchsten Nachhaltigkeitsstandards. INZWISCHEN IST DIE „Greenest Little Main Street in America“ ein Vorzeigeprojekt nachhaltigen Städtebaus. Vor allem auch, weil Mike Miller sich in die einheimische Pflanzenwelt Floridas regelrecht hineinfuchste und die Grünflächen und privaten Gärten neu bepflanzte. Nun wachsen entlang der Pine Avenue einheimische Bäume wie die „Seetraube“ und der „Buttonwood“ (Knopfmangrove), die Sägepalme und zahlreiche Pflanzen, die man heute fast nur noch in botanischen Gärten findet. „Die Floridianer wollen sich ihren Traum von den Tropen im eigenen Garten erfüllen. Aber Kokospalmen gehören hier nicht her“, sagt der Mittsiebziger. Die Exoten verdrängten die einheimischen Pflanzen. „Wir wollen die Insel wieder in ihren ursprünglichen, natürlichen Zustand versetzen.“ Manch ein Anwohner beäugt ihn kritisch, wenn er die Gemüsekästen pflegt. Andere können es kaum erwarten, auch ihren Garten seinem grünen Daumen zu überlassen. NACH DEM STRAND zieht es uns wieder in die Stadt. Etwa 45 Minuten dauert die Fahrt nach Tampa. Wer hätte gedacht, dass die drittgrößte Stadt Floridas so viel zu bieten hat? Die kleine Wirtschaftsmetropole gilt als neuer kulinarischer Hotspot Floridas. Das hippe „Craft Beer“, gebraut von mehr als zwanzig kleinen Brauereien, kennt man in der Geburtsstadt des Death Metal, in der Bands wie „Obituary“ und „Morbid Angel“ groß wurden. Dabei wirkt die Stadt auf den Besucher eher lebendig als tot. Auf den Holzplanken des vier Kilometer langen, bunt beleuchteten Riverwalk entlang des Hillsborough River spazieren abends Pärchen unter den Wolkenkratzern der Skyline, sogar mit einem Glas Wein in der Hand – eine Seltenheit in den USA, wo öffentliches Alkoholtrinken sonst nicht erlaubt ist. Im angesagten Restaurant Ulele am nördlichen Ende des Wegs gibt es Alligator Hush Puppies (frittierte Alligator-Bällchen), überbackene Austern und Froschschenkel. ZUR JAHRHUNDERTWENDE galt Tampa als Zigarrenhauptstadt der Welt. Zehntausende, vor allem kubanische Arbeiter sorgten Tampas Skyline vom Wassertaxi aus gesehen: Die Wirtschaftsmetropole gilt als neuer Hotspot Floridas. Foto: Stefanie Wehr dafür, dass jährlich mehr als 500 Millionen handgerollte Zigarren in die ganze Welt verschifft wurden. Von den glorreichen Zeiten zeugt das historische Stadtviertel Ybor City, das mit einer alten Trambahn zu erreichen ist. Das Stadtbild prägen aber nicht nur alte Backsteinhäuser, sondern: Hühner. Auf Parkplätzen, in den Straßen, auf dem Künstlermarkt tippeln sie umher, stolze Hähne und Hennen, die Eier auf den Grünflächen legen. Keiner schert sich um sie, sogar die Katzen, heißt es, lassen das Federvieh in Ruhe. Vermutlich sind es die Nachkommen jener Hühner, die sich einst in den Hinterhöfen der Arbeiter aus Kuba, Spanien und Sizilien aufhielten. „In den 1880ern stampfte der Zigarrenmagnat Vicente Martinez Ybor das Viertel sprichwörtlich aus dem Boden, ließ Tausende Häuser für die Arbeiterfamilien bauen. Damals tobte hier das Leben“, erzählt uns der Historiker Wally Reyes, der selbst ein „Grand Master Cigar Maker“ ist und in den 80ern die Zigarrenfirma seines Vaters übernahm. Dann führt uns Reyes direkt nach Kuba. Denn die Karibikinsel liegt nur einen Schritt weit entfernt von Ybor City. Durch ein eisernes Tor treten wir in einen Park. Über unseren Köpfen weht die kubanische Flagge. Der kleine José-Marti-Park wurde 1956 von Florida an Kuba geschenkt. Das grüne Quadrat war bis Juli 2015, als die Botschaft in Washington wiedereröffnete, das einzige Fleckchen kubanischen Staatsgeländes in den USA. Der Freiheitskämpfer Marti, der hier in den späten 1880er Jahren Geld für den Unabhängigkeitskrieg gegen Spanien sammelte, grüßt als Statue von einem Sockel herab. DAS GESCHÄFT mit den Zigarren floriert noch heute, allerdings in kleinerem Stil. Auf der 7th Avenue, in der abends das Nachtleben pulsiert, sitzen in kleinen Geschäften aus Kuba emigrierte Zigarrendreher. Dem jungen Kubaner Hector von „Nicahabana Cigars“ kann man bei einer Tasse Kaffee zusehen, wie er Zigarren rollt. Er fertigt gut 100 Zigarren am Tag, schneidet Tabakblätter zurecht, entfernt die Stängel und verklebt sie am Schluss mit Bienenwachs. Verkauft werden sie ab 5 Dollar das Stück. Die meisten lösen sich offenbar sogleich beim Spaziergang in Rauch auf: Die Luft in Ybor City ist abends qualmgeschwängert. DIE ZIGARRENNOSTALGIE und das kubanische Erbe werden in Tampa gehegt, geliebt und gepflegt. Die beliebte kubanische Bäckerei „La Segunda Central“ verkauft Baguette mit eingebackenem Palmblatt. Das spanische Restaurant „Columbia“, früher eine Imbisskneipe für Arbeiter, ist heute ein brodelndes Restaurant mit mehreren Sälen, abends wird Flamenco getanzt. Wer hier einkehren will, muss sich in die Schlange anstellen. Mittags verspeisen die Gäste vorzugsweise ein „Cuban Sandwich“, Weißbrot dick mit Schinken, Salami, Käse, Gurken und Senf belegt. Das Sandwich ist auch in Miami bekannt, doch kaum jemand weiß, dass es in Tampa erfunden wurde, als praktisches, tragbares Mittagessen für vielarbeitende Zigarrendreher. Weitere Informationen: zur Anreise: Direktflug Frankfurt–Tampa mit Lufthansa 5x pro Woche, Dauer: 11 Stunden zu Florida: www.visitflorida.com zu Tampa: www.visittampabay.com zu Anna Maria Island: www.bradentongulfislands.com/german Delta Comfort+ Plus bedeutet mehr... Beinfreiheit, Komfort, Service, Unterhaltung Individuell & flexibel 1 Woche Mietwagen ab/bis Miami, 3 Üb. im Boutique Hotel. Inkl. Delta Flug. 8 Tage Reise ab 1.059,- € Florida`s Best Rundreise ab/bis Miami, Hotels, Mietwagen. Inkl. Delta Flug. 10 Tage Reise ab 1.465,- € Unterwegs auf zwei Rädern Motorrad ab/bis Miami, unbegr. Freimeilen. Inkl. Delta Flug. 8 Tage Reise ab 1.699,- € Preise gültig p.P. bei 2 Personen im Doppelzimmer. Unternehmenssitz: Explorer Fernreisen GmbH & Co. KG, Hüttenstraße 17, 40215 Düsseldorf. 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Nach genau diesem Prinzip schneidet Inhaber Dennis Alt seit Jahresbeginn im Frankfurter Sky Thompson – Barbershop (Alt-Rödelheim) Haare, rasiert und frisiert Bärte. Der Haarschnitt und das Styling kosten 22 Euro, Bartpflege und d Halsrasur (oder Nassrasur) sind für 18 Euro zu haben und das Gesamtpaket Haarschnitt, Styling, Bartpflflege & Halsrasur gibt nicht l b es ffür 28 Euro. Dennis Altl legt l h nur großen Wert auf Sorgfalt, sondern auch auf die passende Pflegeprodukte, die er selbst getestet und für gut befunden hat. Ein Softgetränk, Kaffee, Bier oder Whiskey gehören für den Barbier unbedingt zum guten Service dazu. Übrigens: Der 29-Jährige ist gelernter Maskenbildner und Friseur, arbeitete zuletzt für Filmproduktionen, Werbedrehs, Fotoshootings und Fashionshows, schminkte und stylte Schauspieler und Models. Fazit: Einfach reinschauen und sich von dem typischen Ambiente des rund 65 Quadratmeter großen Barbershops überzeugen lassen. Sky Thompson – Barbershop, Alt-Rödelheim 19, 60489 Frankfurt, Telefon: (0 69) 15 04 35 34, www.skythompson.com Ein Leben lang kochen Ei Mitten M im Zentrum der Finanz- und Messemetropole stehen die Zeichen auf Genuss: G Le Creuset hat in der belebten Einkaufsstraße am Roßmarkt 11 ein Eldorado E für passionierte Hobbyköche eröffnet. Bei elegantem Ambiente setzt der Markenshop M die gesamte Produktfamilie in Szene. Und in der integrierten Küche ssind Kochvorführungen und Degustationen als fester Bestandteil des Markenshops geplant. g Bereits seit 1925 steht Le Creuset für Qualität und Kompetenz rund ums Kochen und Genießen. Im Fokus der neuen Dependance steht das emaillierte Kochgeschirr aus Gusseisen, das durch eine opulente Farbvielfalt besticht. Allen be voran der bekannte, orange Klassiker: Ob rund oder oval – der Bräter in leuchtendem Ofenrot kommt nie au aus der Mode. Eine Lifetime-Garantie von bis zu 30 Jahren unterstreicht die Robustheit und Haltbarkeit des gusseisernen Kochgeschirrs. Le Creuset Shop, Roßmarkt 11, 60311 Frankfurt, Telefon: (0 69) 29 72 48 08 SCHLEMMEN, WAS DIE GUTSCHEINE HERGEBEN! Die „Schlemmerreise mit Gutscheinbuch.de FrankG furt & Umgebung“ ist wieder da – di diesmall rundum erneuert und mit vielen Überraschungen im Gepäck. Die überarbeitete Neuauflage des Gastro- und Freizeitführers enthält so viele „2 für 1“- und Wert-Gutscheine wie nie zuvor. Somit können sich Genießer auf noch schönere Entdeckungsreisen durch ihre Region freuen. Viele Teilnehmer im Buch bieten bis zu drei hochwertige Gutscheine an. Damit können die Kunden ihr Lieblingsrestaurant oder ihre Lieblingsfreizeiteinrichtung gleich mehrfach besuchen. Außerdem ist auf jedem Gutschein der maximale Sparwert vermerkt. So weiß der Kunde auf einen Blick, wie viel er beim jeweiligen Anbieter höchstens sparen kann. Das Gutscheinbuch ist zum Sonderpreis von 14,95 Euro erhältlich. Das Buch enthält 307 hochwertige Gutscheine aus den Bereichen Gastronomie, Wellness, Freizeit, Kultur und Shopping. Restaurants spendieren zum Beispiel das zweite Hauptgericht, beim Wellness bekommt der Partner die Massage geschenkt oder im Freizeitpark ist der zweite Eintritt gratis. Einige Highlights der aktuellen Ausgabe sind: Ranch & Sea Steakhouse, InCantina – Vino e Cucina, Restaurant Kekik oder Main Plaza Beauty & Spa. MAINfeeling verlost insgesamt zehn Gutscheinbücher. Zur Teilnahme die Startseite von www.magazin-mainfeeling.de aufrufen und im Menü den Punkt Gewinnspiel aufrufen. Wir freuen un über Ihrens Besuch Wir sorgen für den BESTEN SCHLAF – und das seit Generationen. Bardo und Günter Hildmann ERLEBEN SIE BETTEN ZELLEKENS 2X IN FRANKFURT AM MAIN Wächtersbacher Straße 88 - 90, 60386 Frankfurt Riederwald P Parkplätze im Hof Sandgasse 6, 60311 Frankfurt Stadtmitte P Parkhaus Hauptwache MO. FR. SA. 10 19 Uhr 10 - 18 Uhr TELEFON 069 42 00 00 0 Noch mehr Betten und vieles mehr auf www.betten-zellekens.de 66 67 shopping & szene Raffinierter Roland Ra Se Seine Küche ist modern, leicht und dennoch raffiniert: Seit Januar ist Roland Füssel neuer Küchenchef des Grandhotels Hessischer Hof, Frankfurts einzig privat Fü geführtem Luxushotel. Damit hat er die Nachfolge von Marco Wenninger ge angetreten. Neben seiner langjährigen Erfahrung bringt der 34-Jährige auch a vviele kreative Ansätze mit in das gastronomische Konzept des Hauses ein. Mit hhochwertigen regionalen und frischen Produkten zubereitet, kreiert er ausdruckssstarke Kompositionen, inspiriert von der asiatischen, südamerikanischen und klassisch europäischen Küche. Die Verbindung von traditionellen und modernen Küchentechniken bereichert die Gastronomie des Fünf-Sterne-Hotels und spiegelt gleichzeitig die gelungene Modernisierung des Traditionshauses wider. Grandhotel Hessischer Hof, Restaurant Sèvres, Friedrich-EbertAnlage 40, 60325 Frankfurt, www.hessischer-hof.de Perfekte Konturen Auch Schminkmuffel wollen insgeheim schön und vollkommen sein. Auf dem Weg zu einem makellosen Aussehen hilft Katrin Peschel in ihrem Wiesbadener Kosmetikstudio „Konturen Perfekt“ sowohl Frauen als auch Männern. Sanft und individuell pigmentiert die gelernte Make-up-Artistin persönliches Dauer-Make-up – dezent, natürlich und typgerecht. Mit ihrer „Kosmetik an der Grenze zur Medizin“ zeichnet die Spezialistin Augenbrauen, Wimpern und Lippen nach, kaschiert Narben und pigmentiert Brustwarzen. Auch nach den Folgen von Chemotherapien oder bei Haarausfall wie etwa Alopecia stellt „Konturen Perfekt“ das normale Aussehen wieder her. „Das stärkt das Selbstbewusstsein und die Ausstrahlung meiner Kunden – ganz ohne Nebenwirkungen“, sagt Peschel. Konturen Perfekt, Platter Straße 114, 65193 Wiesbaden, Telefon: (06 11) 52 55 06, www.kp-konturen-perfekt.de Wesner Kriftel GmbH Beyerbachstrasse 8 65830 Kriftel Tel./Fax 06192/8077540 Wesner Frankfurt GmbH Hanauer Landstr. 155 60314 Frankfurt Schlafen Sie wie in einem Luxushotel Unsere Boxspringbetten bieten Ihnen einen unvergleichlichen Komfort. Wählen Sie zwischen verschiedenen Modellen mit oder ohne Fußteil. Die Betten sind auch mit motorischer Verstellung erhältlich. Das BELUGA Boxspringsystem lässt sich auch in ein vorhandenes Bettgestell einbauen, fragen Sie unsere Fachberater. Tel. 069/40353065 Wesner Mainz GmbH Rheinallee 79-81 55118 Mainz Tel. 06131/6934747 www.wesner-wohnkomfort.de LY R I C E R F Ü L LT D E N T R A U M VOM UNSICHTBAREN HÖRGERÄT Hören bedeutet Lebensqualität. Dennoch verzichten immer noch viele Menschen auf ein Hörgerät, obwohl sie von einer Hörminderung betroffen sind. 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Lyric macht rund um die Uhr sämtliche Alltagsaktivitäten wie Sport, Duschen und Telefonieren mit und wird auch nachts beim Schlafen getragen. «Lyric erfüllt gleich zwei Wünsche vieler Menschen mit Hörminderung: Unsichtbarkeit und sich nicht darum kümmern müssen - oder noch besser, über einen längeren Zeitraum vergessen, dass man überhaupt ein Hörgerät trägt» sagt Jens Pietschmann von Hörakustik. «Lyric ist die ideale Lösung für Erstnutzer, Berufstätige und aktive Senioren. Zudem ist es schweiß- und wasserresistent.» 100% unsichtbar Natürliches Hören – Tag und Nacht Durch die einzigartige Positionierung kurz vor dem Trommelfell, wird die natürliche Funktion der Ohrmuschel optimal genutzt. So bietet das winzige Lyric eine herausragende Klangqualität und ein sehr gutes Richtungshören. Hohe Frequenzen werden natürlich verstärkt, während Umgebungs- und Windgeräusche sowie die Rückkopplung reduziert werden. Ob beim Spaziergang im Park, beim Joggen oder im Meeting mit den Kollegen: Mit Lyric lässt sich wieder die ganze Welt der Klänge erleben. «Lyric wurde für Menschen mit leichtem bis mittelgradigem Hörverlust konzipiert. Ebenfalls wichtig ist, dass sich die Anatomie des Gehörgangs eignet, dies wird direkt beim Lyric Hörgeräteakustiker abgeklärt», erklärt der erfahrene Hörakustikexperte. Nach dem Anpassen und Einsetzen wird Lyric vom Hörakustiker digital programmiert. Das Gerät kann mit Hilfe einer Rückholvorrichtung vom Träger selbst oder dem Experten entfernt werden. Nach maximal vier Monaten wird Lyric vom Hörgeräteakustiker durch ein komplett neues Gerät ersetzt. Lyric ist ausschließlich bei speziell geschulten und autorisierten Lyric Partnern erhältlich. www.HoerenMitLyric.de Besuchen Sie uns und finden Sie heraus, ob Lyric auch für Sie geeignet ist. hörakustik JENS PIETSCHMANN Basaltstraße 1 · 60487 Frankfurt / M. Bockenheim [email protected] www.hoergeraetefrankfurt.de Wir sind montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr gerne für Sie da! Bitte QR-Code mit dem Smartphone scannen und mehr über Lyric und den autorisierten Lyric Partner Hörakustik Pietschmann erfahren. 68 69 blitzlicht KInostreifen „Was tut sich im deutschen Film?“ heißt eine Reihe im Frankfurter Filmmuseum. Star-Regisseurin Doris Dörrie hatte hierauf eine Antwort parat: Anfang März stellte sie ihren aktuellen Film „Grüße aus Fukushima“ vor. Die 60-Jährige schätzt Frankfurt sehr, insofern war es eine gute Gelegenheit für die Filmemacherin, mal wieder in die Mainmetropole zu kommen. Voraussichtlich wird Dörrie im Herbst auf der Buchmesse anzutreffen sein. Ihren internationalen Durchbruch feierte die Regisseurin 1985 mit dem Streifen „Männer“, der auch Heiner Lauterbach und Uwe Ochsenknecht berühmt machte. Prominent Nachtleben Er gilt als Dinosaurier des Frankfurter Nachtlebens: Nach vierzig Jahren in der legendären Jimmy’s Bar im Grandhotel Hessischer Hof hat sich einer der dienstältesten Barchefs Deutschlands, Andrès Amador (Bildmitte), in den Ruhestand verabschiedet. Seine Nachfolge hat sein bisheriger Stellvertreter Martin Mack (rechts) Anfang März angetreten. Amador fand in Jimmy’s Bar seine zweite Heimat. Seit Juni 1976 öffnete das „Fossil“ Amador auf Klingeln hin die Tür und begrüßte die Gäste persönlich, zu denen etwa Helmut Schmidt, Udo Lindenberg und die Rolling Stones gehörten. Raumausstattung Farben Baustoffe Werkzeuge Trockenbau Fachmarkt des Handwerks Maler-Einkauf Süd-West eG Hanauer Landstraße 501 60386 Frankfurt am Main www.meg.de Gala abend Ein Drei-Gänge-Menü vom Sternekoch, Flanieren durch das Palmenhaus sowie reichlich Showprogramm und Musik standen ganz im Fokus des 3. Frühlingsballs im Palmengarten. An der Benefiz-Gala zu Gunsten der Stiftung Palmengarten und Botanischer Garten nahmen rund 1000 Gäste teil, darunter zahlreiche Promis, wie beispielsweise die Zwillinge Julia und Nina Meise, die ihre Unzertrennlichkeit bei einem Tanz unter Beweis stellten. Erhard Priewe, Organisator des Frühlingsballs, amüsierte sich mit Radiomoderatorin Evren Gezer (Foto rechts). Oberbürgermeister Peter Feldmann und Gastgeber Matthias Jenny eröffneten den glanzvollen Abend. Tanzkünstler Fotos: Bernd Kammerer (4), Martin Joppen William Forsythe zählt zu den bedeutendsten zeitgenössischen Choreografen. 1984 gründete der USAmerikaner das Ballett Frankfurt, 2004 The Forsythe Company. Unter dem Titel „The Fact of Matter“ stellte der 66-Jährige eine Auswahl seiner choreografischen Objekte, Videoinstallationen und interaktiven Environments im Museum für Moderne Kunst (MMK) aus. Zur Ausstellung präsentierte der Tänzer und Choreograf Ende Februar sein begleitendes Buch. Ihr Spezialist für Küchen Wir planen Ihre Küche individuell nach Maß und nach Ihren persönlichen Wünschen mit hochwertigen Edelstahlund Glaselementen, Arbeitsplatten aus Glas, Granit oder Quarzstein und den neuesten Gerätetechniken von Neff, Gaggenau und Siemens. Ginnheimer Straße 45 60487 Frankfurt /Main Tel.: 0 69 / 7 07 55 66 Fax: 0 69 / 7 07 55 65 Tägl. 9.30 -18.00, Sa. 9.30 -15.00 [email protected] www.kuechenhaus-kroemmelbein.de 70 71 kalender April Radamisto, eine Oper von Georg Fried- SO 3 rich Händel in drei Akten, wurde bereits 1720 uraufgeführt. Rund 300 Jahre später folgt nun die Frankfurter Premiere im Bockenheimer Depot Oper Frankfurt. Ursprünglich knüpfte Händels Radamisto an das Erfolgsrezepte der Heldenoper mit Kriegsepisoden an. Basierend auf den Annalen des Geschichtsschreibers Tacitus enthält das Textbuch frei gestaltete Episoden aus der römischen Geschichte. Bei der Frankfurter Premiere führt Tilmann Köhler Regie, die musikalische Leitung hat Simone Di Felice inne. Die Oper wird in italienischer Sprache mit deutschen Übertiteln aufgeführt, Beginn ist um 19 Uhr. Tickets unter www.oper-frankfurt.de. MI 6 Musik Wieder auf Tour: Das neue Album „Klaviermusik“ von Joja Wendt ist im Februar erschienen. Jedes der 15 Stücke entspringt einer klaren, fast programmatischen Idee. In dem Stück „Helix“ etwa entstehen aus Dreier-Achtelgruppen und einer 4/4-Begleitung zwei sich gegeneinander verschiebende und dennoch einträchtig umkreisende Stränge. Mit „Das Geisterhaus“ widmet Joja Wendt sich dem Klavier selbst. Von 20 Uhr an ist der Musiker in der Alten Oper Frankfurt (Großer Saal) zu Gast. www.alteoper.de SO 17 Ausstellung „Besichtigen. Vergleichen. Probefahren.“ – das ist der Dreiklang der Frankfurter Automobilausstellung (FAA), die von der RheinMainMedia und der Interessengemeinschaft Hanauer Landstraße von 10 bis 18 Uhr veranstaltet wird. Autohändler aus dem Rhein-MainGebiet präsentieren aktuelle Neuwagen auf dem Freigelände der Klassikstadt Frankfurt (Orber Straße 4a, 60386 Frankfurt), ein Schwerpunkt sind Cabriolets. Zusätzlich stehen auf einem SUV-Parcours Geländewagen zum Testen bereit. www. frankfurter-automobilausstellung.de SA 23 11.06.16 FRANKFURT Commerzbank-Arena 23.04.16 NEU-ISENB. Hugenottenh. 27.04.16 NEU-ISENB. Hugenottenh. 28.04.16 NEU-ISENB. Hugenottenh. MICHAEL MITTERMEIER 02.06.16 OFFENBACH Capitol 13.08.16 HANAU Amphitheater 27.08.16 HANAU Amphitheater 10.09.16 HANAU Amphitheater 11.09.16 HANAU Amphitheater 14.10.16 ASCHAFFENB. Stadth. TICKETS UNTER WWW.S-PROMOTION.DE sowie an allen bekannten Vorverkaufsstellen TICKETHOTLINE 06073-722 740 Kultur Rund 50 ausgewählte Frankfurter und Offenbacher Museen und Galerien öffnen bei der „Nacht der Museen“ um 19 Uhr ihre Pforten und präsentieren bis zwei Uhr morgens ein umfangreiches Kunst- und Kulturprogramm. Rund 200 Programmpunkte setzen Akzente zu den Dauer- und Wechselausstellungen in den teilnehmenden Häusern. Führungen, Künstlergespräche, Performances und Open-Air-Veranstaltungen werden von einem großen Angebot an internationalen kulinarischen Köstlichkeiten abgerundet. www.nacht-dermuseen.de/frankfurt Fotos: Bockenheimer Depot, Christian Barz, Jonas Ratermann, Frank Rumpenhorst, AFP, DPA, Maik Reuß, Sabine Imhof Oper MAI Sport Ein Klassiker ist zurück: Ein Jahr nach der Absage wegen Terrorgefahr versammelt SO 1 Rund um den Finanzplatz Eschborn-Frankfurt bei DO 5 seiner 55. Auflage wieder alle Radsportenthusiasten von den Profis bis zu den Hobbyfahrern in insgesamt 17 Rennen. Im Eliterennen über 207 Kilometer (Start um 12 Uhr bei Mann Mobilia Eschborn, Ziel um 17 Uhr an der Alten Oper) möchte Klassiker-Spezialist John Degenkolb nach seinem Trainingsunfall vor heimischem Publikum sein Comeback geben. www.eschborn-frankfurt.de Festival Sport Immer wieder an Christi Himmelfahrt und für einen guten Zweck: Beim Kreisstadtlauf über zehn Kilometer von Hofheim nach Frankfurt-Höchst treffen sich ambitionierte Hobbysportler und solche, die in erster Linie über die LeberechtStiftung des Höchster Kreisblatts Kinder mit Behinderung unterstützen wollen. Start ist um 10 Uhr, die Zielraum-Feier auf dem Höchster Schlossplatz und der Schlossterrasse lädt Läufer, Angehörige und Zuschauer zu einem schönen Vatertagsausflug ein. www.kreisblatt.de/hk-lauf SA 7 BIS SA 14 Grünes Licht für alle „Grie Soß“-Liebhaber: Die Frankfurter Kultveranstaltung „Grüne Soße Festival“ auf dem Frankfurter Roßmarkt geht in die neunte Runde. 49 Gastronomen aus Frankfurt und Rhein-Main stellen ihre besten KräuterKoch-Künste unter Beweis und präsentieren ihre Grüne Soße. Gastgeber Anton Le Goff begrüßt mit seiner Band und der Hilde aus Bornheim allabendlich andere Gastkünstler aus Comedy, Kabarett und Musik. Mit dabei sind unter anderem: U-Bahn-Kontrollöre in tiefgefrorenen Frauenkleidern, Gayle Tufts, Bäppi La Belle, Johannes Scherer, Maddin Schneider, Sabine Fischmann & Ali Neander und Nicolai Friedrich. Jeden Abend verkostet das Publikum sieben verschiedene Soßen, dazu gibt es Kartoffeln und Eier, freie Getränkeauswahl und die Abstimmkarte für die alles entscheidende Wahl: Wer macht die beste Grüne Soße? www.gruene-sosse-festival.de ent- nung span sive inklu EN STUND L IC H 4 U R - R OYA L K O N AT 1 X M H N Z E IT IM Ö E VE RW LU S IV PA IN K DAY S Alles im grünen Bereich. Erstklassige Ausstattung, großes Angebot, hochqualifizierte Mitarbeiter & individuelle Betreuung. Kur-Royal Aktiv – Ihr Premium-Fitnessclub im Kurpark. Öffnungszeiten Mo, Di + Do 7–22 Uhr Mi 9–22 Uhr Fr 9–21 Uhr Sa + So 10–18 Uhr Kisseleffstraße 20 am Kaiser-Wilhelms-Bad im Kurpark 61348 Bad Homburg v. d. Höhe Telefon 06172 - 178 32 00 [email protected] www.kur-royal-aktiv.de 72 73 kalender FR 13 BIS SA 14 Volksfest Eine der renommiertes- MO 16 BIS Einzigartig in Frankfurt am Main ist der gern ten Reitsportals „höchster Pfingstfeiertag“ bezeichnete DI 17 veranstaltungen in Deutschland ist das Internationale Sport Wiesbadener Pfingstturnier. Bereits zum 80. Mal trifft sich die Reitsportelite in der einzigartigen Kulisse des Biebricher Schlossparks zu Prüfungen in Springen, Dressur, Vielseitigkeit und Voltigieren. Ab sofort ist das Wiesbadener Pfingstturnier die deutsche Station der World Dressage Masters (WDM). Die Fernsehzeiten werden durch den WDM-Partner Eurosport weiter ausgedehnt. Tickets unter www.pfingstturnier.org. Wäldchestag , der Dienstag nach Pfingsten. Seit Generationen lässt man spätestens am Mittag die Arbeit ruhen und zieht in den Frankfurter Stadtwald (Am Oberforsthaus), um den Wäldchestag zu feiern. Gastronomie und Kirmes sind täglich von 12 Uhr an geöffnet. FR 20 BIS DI 24 Unter dem Slogan „Herborn – so bunt ist das Leben“ will die mittelhessische SO 29 BIS Fachwerkstadt beim 56. Hessentag mit zehn erlebnisreichen Veranstaltungstagen überSA 28 Volksfest zeugen. Fest eingeplant sind unter anderem die Auftritte von Andreas Gabalier, Nicolai Friedrich, Rea Garvey, Revolverheld, Christina Stürmer, Deichkind, In Extremo, Culcha Candela, Sarah Connor, Status Quo und BAP. www. hessentag2016.de Festival Zum fünften Mal findet in Frankfurt das Women of the World Festival statt. Weltweit bekannte Sängerinnen präsentieren an fünf Tagen in verschiedenen Locations in der Frankfurter Innenstadt (Alte Oper, Gibson, Jugend-Kultur-Kirche Sankt Peter, Nachtleben, D3, Palais Frankfurt) und auch Konzerte in Bad Homburg (Kurtheater und Speicher). Unter anderem sind Garbage, Beth Hart, MIA, Frida Gold, Tanita Tikaram, Grossstadtgeflüsterund Femme Schmidt zu Gast. www.w-festival.de Fotos: WRFC e.V., Tourismus+Congress GmbH Frankfurt am Main, Sven Sindt, Laszlo Emmer, Lukas Gojda, Sebastian Konopik, Palmengarten MAI JUNI DO 2 Messe SA 4 BIS Autobiografisches, Sachthemen, ein Krimi: Viele Große Stimmen formen Menschen haben eine Idee für ein eigenes Buch. Doch große Worte: Beim 7. Poe- SO 12 Literatur sie- und Literaturfestival lesen bekannte Schauspieler und Autoren an besonderen Orten Bad Homburgs aus bekannten Werken der deutschsprachigen Literatur. Zu Gast sein werden Sebastian Koch, Klaus-Maria Brandauer, Johann von Bülow, Martina Gedeck und Hannelore Hoger an Orten wie der Erlöserkirche, dem Speicher Bad Homburg, dem Sinclair-Haus oder dem Güterbahnhof. Ein Genuss für Ohren – und Augen. www.bad-homburger-poesie-und-literaturfestival.com Zaubershow SA 11 Mit ihrer sensationellen Show „Magie – Träume erleben“ haben die Ehrlich Brothers die Zauberei in ein neues Zeitalter geführt. Mehr als 800.000 begeisterte Fans haben das Spektakel bisher erlebt. Für das Finale setzen die Ehrlich Brothers zum großen Wurf an. Sie werden als erste deutsche Magier mit ihrer eigenen Show in einem Fußballstadion auftreten. In der Commerzbank-Arena in Frankfurt inszenieren sie unter dem Titel „Magic – Die einmalige Stadionshow“ das größte Zauberspektakel der Welt. Andreas und Chris Ehrlich feiern in der Commerzbank-Arena die Weltpremiere von neuen Illusionen. Tickets unter www.ehrlich-brothers.com. schon vor der ersten Seite stellen sich jede Menge Fragen. Die 1. Internationale Autorenmesse, die in der Zeit von 10 bis 17 Uhr in der Goethe-Universität in Frankfurt stattfindet, liefert Antworten auf diese Fragen. Hier können Schreibende mit Lektoren, Grafikern, Illustratoren, Verlagsvertretern, Marketingfachleuten und Medienanwälten in Kontakt treten. Nähere Informationen und Tickets auf www.autorentag.com. Lichterfest SA 11 Es wird hell. Einmal im Jahr tauchen beim Lichterfest unendlich viele Kerzen die Wiesen im Palmengarten in ein sattes, warmes Gelb. So erlebt man mitten in Frankfurt magische Momente und ein kleines Abenteuer, das auf ganz besondere Weise ausklingt: mit einem grandiosen Feuerwerk, das den Himmel über der Skyline zum Leuchten bringt. Besser kann ein Tag kaum enden – und beginnen. Das Festprogramm mit Musik und Tanz (auch für Kinder) beginnt bereits um 15 Uhr. 74 75 impressum www.magazin-mainfeeling.de VERLAG UND HERAUSGEBER RheinMainMedia GmbH Vertr. durch die Geschäftsführer: Michael Hollfelder und Ingo Müller ANZEIGEN RheinMainMedia GmbH [email protected] Telefon (0 69) 75 01-41 79 www.rheinmainmedia.de Frankenallee 71– 81 60327 Frankfurt DRUCK Westdeutsche Verlags- und Druckerei GmbH Kurhessenstraße 4 – 6 64546 Mörfelden-Walldorf GESAMTKOORDINATION Michael Nungässer (verantwortlich für Anzeigen) Dr. Peter Lüttig (verantwortlich für Produktion) ABONNEMENT [email protected] Telefon (0 69) 75 01-42 53 REDAKTIONELLE MITARBEIT Sabine Börchers, Stefanie Fink, Alexander Schramm, Irina Schroll, Julia Söhngen, Stefanie Wehr ART DIRECTION Dieter Lauer FRANKFURTER AUTOMOBILAUSSTELLUNG PREISE Einzelverkauf: 3,50 Euro Abonnement: 11,90 Euro pro Jahr (4 Ausgaben) inklusive Versandkosten und MwSt. HINWEISE MAINfeeling erscheint viermal jährlich. Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Nachdruck nur mit Genehmigung des Verlages. Bei Nichterscheinen des Magazins durch höhere Gewalt oder Arbeitskampfmaßnahmen besteht kein Anspruch auf Rückerstattung oder Minderung des Kaufpreises. Foto: © CPN - Fotolia.com VERANTWORTLICHER REDAKTEUR Christoph Rech [email protected] Telefon (0 69) 75 01-41 41 WAS GROSSE NEUWAGENAUSSTELLUNG: - SCHAUEN – VERGLEICHEN – TESTEN SONDERSCHAU ELEKTROMOBILITÄT TOLLES KINDERPROGRAMM WANN SONNTAG, 17. APRIL 2016 10—18 UHR WO KLASSIKSTADT ORBER STRASSE 4 A 60386 FRANKFURT DER EINTRITT IST FREI Fotos: Die Sommerausgabe von MAINfeeling erscheint am 26. Juni 2016. Die hohe Kunst des Vermögens Nehmen Sie es ruhig persönlich. Als Kunde des 1822 Private Banking genießen Sie die Gewissheit, dass Ihr persönlicher Berater so mit dem Vermögen umgeht, das Sie ihm anvertrauen, als wäre es sein eigenes. 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