Menüvorschläge Sehr geehrte Kunden Gerne überreichen wir Ihnen unsere Menüvorschläge. Sie können das Menü nach Ihre Wahl selber zusammen stellen. Selbverständlich sind wir Ihnen bei Fragen oder speziellen Wünschen gerne behilflich. Bitte vereinbaren Sie mit uns einen Termin. Wir freuen uns, Sie bald verwöhnen zu dürfen. Mit freundlichen Grüssen Anton Metz und Team Metzgerei Metz AG, Altenbach 1, 9490 Vaduz T +423 232 22 48, [email protected], www.metzgerei-metz.li 1) Schweinsgeschnetzeltes an Rahmsauce Butternüdeli grüner Salat oder Gemüse 2) Schweins Rahmscnitzel an Champignonsauce breite Nudeln Gemüse nach Wahl oder Salat 3) Schweins Carrè Braten Kartoffelgratin Gemüse nach Wahl oder Salat 4) Schweine Hals Braten Spätzli Hausgemacht Gemüse nach Wahl oder Salat 5) Sulz Braten (Schwein) Kartoffelgratin Gemüse nach Wahl oder Salat 6) Schweins Filet Rahm-Sauce Reis Gemüse nach Wahl oder Salat 7) Rinds Gulasch Hausgemachte Spätzli Blaukraut Seite 2 8) Rinds Stroganoff Reis oder Eierspätzli Gemüse nach Wahl oder Salat 9) Rinds Geschnetzeltes Nüdeli Gemüse nach Wahl oder Salat 10) Rindfleisch Vogel Kartoffelstock Gemüse nach Wahl oder Salat 11) Rinds Schmorbraten Nudeln Gemüse nach Wahl oder Salat 12) Kalbsrbraten im Ofen gegahrt Bratkartoffeln Gemüse nach Wahl oder Salat 13) Kalbsrahmschnitzel mit Champignons Nüdeli Gemüse nach Wahl oder Salat 14) Geschnetzeltes Kalbfleisch an Rahmsauce Butter Rösti Gemüse nach Wahl Seite 3 15) Kalbsvoressen Reis Gemüse nach Wahl oder Salat 16) Pouletschnitzel Kartoffelschnitze Gemüse nach Wahl oder Salat 17) Pouletgeschnetzeltes an Curry Sauce Reis Gemüse nach Wahl oder Salat 18) Poulet Ragout Kartoffelstock Gemüse nach Wahl oder Salat 19) Hackbraten an Bratensauce Nudeln Gemüse nach Wahl oder Salat 20) Pariser-Braten Breite - Nudeln Grüner Salat oder Gemüse nach Wahl 21) Spaghetti Arrabiata Parmesan Grüner Salat Seite 4 22) Spaghetti Bolognese Parmesan grüner Salat 23) Spahetti Carbonara Grüner Salat 24) Penne: Saucen nach Wahl Salat Suppen Bouillon natur Bouillon Julienne Bouillon mit Ei Bouillon mit Flädli Bouillon mit Mark Spargelcremsuppe Geflügelcremsuppe Broccolisuppe Tomatencremsuppe Champignonsuppe Kartoffelcremsuppe Gulaschsuppe Bündner Gerstensuppe Seite 5 Salate Gurkensalat, Kartoffelsalat Bohnensalat, Maissalat Selleriesalat, Randensalat Rüeblisalat, Tomatensalat Kopf-oder Endiviensalat Krautsalat Russischer Salat Reissalat, Hörnlisalat Eiersalat Siedfleischsalat Pouletsalat Wurstsalat Seite 6 Grilladen Schweinshüftli mariniert Schweinssteak mariniert Schweins-Kotlett mar. Schweins- Hals Steak mar. Sperips Rinds-Zigeuner Rinds -Filet mariniert Rinds-Huft mariniert Rind-Hohrücken-Steak Rinds-Entercote mar. Poulet-Brüstli mariniert Poulet-Schenkeli mar. Poulet-Flügeli mar. Poulet- Unterschenkeli Spiessli gem.Schwein/Rind Schweins- Filet- Spiessli Fächer-Spiessli (Schwein) Poulet-Spiessli Lammnierstück mar. Lammkotlett mar. Hamburger nur Rindfleisch Hamburger (Schwein/Rind) Seite 7 Würste Spezial Servelats Kleine Servelats Wienerli Kalbsbratwurst 130 g Kalbsbratwurst 340 g Altenbächler (nur im Sommer) Vaduzerli Käsekrainer Winzerwürstli Bauernwurst Hirschwurst Weisswürstli Grillwürstli Grillschnecken Slalom-Spiessli Seite 8
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