開催要項＜２０１５年度実績＞開催期間：２０１５年７月～１０月主催：社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉株式会社後援：農林水産省（2015 年 7 月 21 日～）、厚生労働省、総務省、東京都、福島県、兵庫県、神戸市、日本セルプセンター、関東社会就労センター協議会、福島県授産事業振興会チャレンジド・プログラム Vol．８平成２７年７月３日（金）第１回プログラムを東京にて開講。以降、７月２４日（金）に福島にて第２回開催、９月１８日（金）に第３回を仙台にて開催、１０月１６日（金）に第４回を神戸にて開催。また、八木統括講師による補習を２０１６年２月１８日福島、同１９日仙台にて開催。＜講習内容＞本年度の講習会は、例年と違い、《オリジナル商品》として創作したものをテーマに行います。ドイツ,オーストリアには、パン・菓子のひとつとして、胸の前で交差する形で「祈り」を表す《プレッツェル》があります。それに福島県産の「エゴマ」を使用した創作菓子です。福島を中心に、東京、仙台、神戸を会場に、学び、それぞれの施設で試作していただき、東日本大震災から５年目となる来年３月１１日を目標に、全国で製造・販売し、被災地域の応援と各施設、作業所のさらなるレベルアップを図ります。 KSC 統括講師八木淳司＜開催日＞第１回：７月３日東京会場第２回：７月２４日福島会場第３回：９月１８日仙台会場第４回：１０月１６日神戸会場＜開催場所＞東京会場日清製粉株式会社小網町加工技術センター住所〒103-8544 東京都中央区日本橋小網町１９－１２福島会場福島市アクティブシニアセンターＡ・Ｏ・Ｚ（アオウゼ）住所〒960-8051 福島市曽根田町１－１８ MAX ふくしま 4 階仙台会場東北石川食料株式会社住所〒984-0015 宮城県仙台市若林区卸町３－６－８神戸会場日清製粉株式会社東灘工場加工技術センター住所〒658-0024 兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町１４ 5