Alles vom Kalb - Restaurant Point

Alles vom Kalb
Frisch vom Bio- Bauern Grab aus Rothenturm
Vorspeise
Kalbsterrine mit Waldorfsalat und Cumberlandsauce
CHF 13.50
Hauptgänge
Kalbsblanquette mit grünem Spargel und Bärlauchkartoffeln
CHF 35.00
Geschmorte Kalbsbrust an Barberajus, dazu Spargelrisotto
CHF 32.50
Muotathaler Schnitzel vom Kalb - gefüllt mit Appenzellerkäse und
Rohschinken – an kräftiger Rotweinsauce, dazu Kräuterrisotto und Rüebligemüse
CHF 38.50
Kalbsleberli an Portweinjus mit hausgemachten Safrantagliarini und
Frühlingsgemüse
CHF 33.00
En Guete!