Referentin: Lebensmittelhygiene aktuell Anmeldeschluss: 07.04.2016 Anmeldung per Fax, Post Sabine Rose Mück oder per E-Mail möglich: Fax: 04721/ 396448 Gemeinschaftsverpflegung Gastronomie E-Mail: [email protected] Hygiene Consult Mück Berliner Str. 18 27476 Cuxhaven Teilnahmebedingungen: Ein Rücktritt kann bis 3 Wochen vor der Veranstaltung erfolgen. Bei Absage nach der Rücktrittsfrist erheben wir einen Stornobetrag von 50% der Seminargebühren. • • Zertifizierte Desinfektorin Hygienemanagementbeauftragte Fachwirtin für Reinigungs- und Hygienemanagement HACCP Manager BDSH– zertifizierte Sachverständige • • • HyCo Mück Hygiene Consult Sabine Rose Mück Berliner Straße 18 27476 Cuxhaven Telefon: 04721– 396436 Fax: 04721– 396448 E-Mail: [email protected] www.hyco-mueck.de 21. April 2016 KUBI, Cuxhaven Seminaranmeldung: Lebensmittelhygiene: Unser praxisorientierter Thementag: Hiermitmeldeichmichfü rfolgendeVeranstaltung verbindlichan: 21.04. 2016/ Cuxhaven • • Hygieneanforderungen bei der Lebensmittelverarbeitung Vor– und Zuname: Update Rechtgrundlagen– _____________________________________________________ Gesetze, Verordnungen, DINName der Einrichtung/ Firma: Normen– was ist zu beachten? Lebensmittelhygiene • Die Anforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sind hoch. Es dürfen nur gesundheitlich • HACCP Straße: Ergebnisorientierte Reinigung & _____________________________________________________ PLZ, Ort: • Personalhygiene • Dokumentation es erforderlich, genaue Kenntnisse in der Lebensmittel– und haben. Auch Betriebshygiene zu sind in der E- mail: Praxis eigenverantwortlich umzusetzen. Zielgruppe: _____________________________________________________ Anforderungen an die Personalhygiene Mitarbeiter im _____________________________________________________ Desinfektion unbedenkliche Lebensmittel angeboten werden. Dafür ist Gefahrenbeurteilung gemäß Termin: Bereich 21.April 2016 Dauer: 10.30 – 16.30 Uhr _____________________________________________________ Telefon/Fax: Lebensmittelverarbeitung, hauswirtschaftliche Mitarbeiter, Kosten: 75,00 € zzgl. MwSt. _____________________________________________________ Auszubildende Alle Teilnehmer erhalten eine Bestätigung zur Datum, Unterschrift: Folgebelehrung gemäß § 42,43 Infektionsschutzgesetz, sowie Schulung gemäß § 4 LMHV HACCP Konzept _____________________________________________________ Die Teilnahmebedingungen der Firma Hygiene Consult Mück erkenne ich mit meiner Unterschrift an. Weitere Informationen und eine Anfahrtsbeschreibung folgen nach der Anmeldung Alle Preise zzgl. MwSt.