Speiseplan HLW Wien 10 Woche 15 Montag 11.4.2016 Standardmenü Vegetarisches Menü Klare Suppe mit Käsecroûtons Klare Suppe mit Käsecroûtons Putenschnitzel in Kräuteroberssoße Gemüsebulgur Salat vom Buffet Halloumi gebraten Gemüsebulgur Salat vom Buffet Dienstag Lauchcremesuppe mit Schinkenstreifen Lauchcremesuppe 12.4.2016 Salat vom Buffet Salat vom Buffet Buchteln mit Vanillesoße Buchteln mit Vanillesoße Lasagne bolognese Salat vom Buffet Gemüse-‐Lasagne mit Mozzarella Salat vom Buffet Obst-‐Stracciatelladessert Obst-‐Stracciatelladessert Erdäpfel-‐Gemüsestrudel und Radieschen-‐Kräuterdip Salat vom Buffet Erdäpfel-‐Gemüsestrudel und Radieschen-‐Kräuterdip Salat vom Buffet Birnenmousse mit Schokoladesoße Birnenmousse mit Schokoladesoße Zucchini gefüllt mit Rindsfaschiertem Sesamkartoffeln Salat vom Buffet Zucchini gefüllt mit Soja Sesamkartoffeln Salat vom Buffet Topfenwellenschnitten Topfenwellenschnitten Mittwoch 13.4.2016 Donnerstag 14.4.2016 Freitag 15.4.2016 Monika Gaudriot, BEd Infos 14 Allergene: Unser Küchenteam informiert gerne über allergene Zutaten in unseren Speisen. Kennzeichen für Gerichte mit Schweinefleisch Bei Anmeldung „Standardmenü ohne Schwein“ erhält man automatisch das „Vegetarische Menü“ Einmal pro Woche „Klima retten!“ Die Wiener Schulen für wirtschaftliche Berufe propagieren einen „Fleischlosen Tag“. Einmal pro Woche wollen wir bewusst und freiwillig auf Fleisch verzichten. Durch die Produktion von tierischen Lebensmitteln entstehen mehr klimaschädigende Treibhausgase als durch den gesamten globalen Verkehr.
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