Mehr Bio in Kommunen ... … ist machbar Ein Projekt des Netzwerks deutscher Biostädte Mehr Bio in Kommunen Projektvorstellung „Strategien zur erfolgreichen Einführung von Biolebensmitteln im Verpflegungsbereich von Kommunen“ Ein Projekt des „Netzwerk deutscher Biostädte“ mit Unterstützung des Bundeslandwirtschaftsministeriums Gliederung Hintergrund Projektbausteine Ergebnisse Potenzial der Kommunen ● ● ● Kommunen beschaffen jährlich Waren im Wert von 250 Milliarden Euro! Kommunen haben Gestaltungsmacht Gesunde Ernährung: Wichtiges Aufgabenfeld einer Kommune Bio-Lebensmittel als Baustein einer kommunalen Ernährungspolitik Beschaffung von Bio-Lebensmitteln – (noch!?) kein Selbstläufer „Der Stadtrat beschließt immer schöne Dinge – und wir sollen das dann alles noch schaffen“ „Der Bio-Schmarrn – da glaub ich eh' nicht dran“ „Als öffentlicher Auftraggeber sind wir doch verpflichtet, das billigste Angebot zu nehmen“ „Bio- das können wir uns doch gar nicht leisten“ Mehr Bio in Kommunen – aber wie? ● ● ● praxisnahe Informationsangebote zu allen relevanten Themen konkrete Handlungsmöglichkeiten für verschiedene Verpflegungsbereiche aufzeigen alle Ebenen ansprechen Unser Projektziel Dem Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Kommunen einen kräftigen Schub verleihen Projektbausteine ● Praxisleitfaden ● juristische Expertise ● Status Quo-Analyse ● Öffentlichkeitsarbeit Themen Rechtliche Rechtliche Rahmenbedingungen Rahmenbedingungen Einbettung Einbettungauf auf politischer politischerEbene Ebene Praktische Praktische Umsetzung Umsetzung Bio: Formulierung in Ausschreibungen „Lebensmittel müssen – bezogen auf den Gesamtwareneinsatz – zu mindestens 10% aus biologischer Landwirtschaft stammen nach der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über die biologische Produktion und die Kennzeichnung von biologischen Erzeugnissen“ . Anhaltspunkte einer erfolgreichen Strategie zur Bio-Einführung - mit kleinen Schritten anfangen und Machbarkeit aufzeigen - alle mit ins Boot holen! - ansprechende, individuelle Beratung • - fixe Stelle oder Ansprechperson für „Bio“ - Öffentlichkeitsarbeit nach „innen“ und nach „außen“ Last but noch least: Spaß und Genuss nicht vergessen! Bio ist lecker! . Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!