三八地区（PDF：662KB）

【整理番号６】
事後評価書（期中の評価）
都道府県名
事業名
青森県
関係市町村
水産資源環境整備事業
サンパチ
三八
地区名
三沢市、八戸市、
おいらせ町、六ヶ期中評価実施の理由
所村、階上町
（
④
水産環境整備事業
事業主体
）
青森県
Ⅰ　基本事項
１．地区概要
－
漁場名
三沢、八戸南浜、金浜他
漁港名（種別）
陸揚量
101,425
トン
陸揚金額
21,602 百万円
登録漁船隻数
632
隻
利用漁船隻数
605
隻
サバ、スルメイカ、マイワシ他
主な漁業種類まき網、底曳き網、いか釣り漁業
主な魚種
人
漁業経営体数
622 経営体
組合員数
2,058
地区の特徴
当該地区は青森県太平洋南部に位置し、沿岸は砂・礫の底質が主体で南部に
岩礁域がある。沖合は親潮系水と津軽暖流水が流入し、良好な漁場が形成さ
れている。
２．事業概要
事業目的
平成25年7月に策定した「本州日本海北部地区水産環境整備マスタープラ
ン」に基づき、水産生物の動態、生活史に対応した広域的かつ複合的な生息
環境空間を創出するため、稚魚の保護・育成場となる増殖場、幼・成魚の育
成場や漁獲場となる魚礁を整備し、水産資源の増大と漁獲量の安定・向上を
図る。
主要工事計画
事業費
既投資事業費
着底基質3.0ha、魚礁68,325.6空ｍ3
1,601百万円
事業期間
平成23年度～平成31年度
773百万円
事業進捗率(%)
48.30%
Ⅱ　点検項目
１．費用対効果分析の算定基礎となった要因の変化
直前の評価
今回の評価
総費用（千円）
－
1,636,206
総便益（千円）
－
2,245,241
費用便益比(B/C)
－
1.37
※別紙「費用対効果分析集計表」のと
おり
総費用の変更の理由
ウスメバル等稚魚の保護・育成場となる藻場や幼・成魚の育成場となる魚礁の整備箇所の追
加による増額。
便益算定項目について変更がある場合はその項目と変更の理由
該当無し。
その他費用対効果分析に係る要因の変化
整備箇所の追加による事業期間の延長、基準年の変更及び魚価の変動に伴う費用便益費の見
直し。
【整理番号６】
２．漁業情勢、社会経済情勢の変化
（１）漁業情勢及び漁港施設、漁場施設等の利用状況と将来見通し
計画策定後の漁業集落に関わる社会経済状況、自然状況の当初想定との相違と将来見通し
震災後もスルメイカやサケなどの回遊性魚類の漁獲が低迷し、漁業経営の厳しさが続く
ため、ウスメバルやエゾアワビなどの地先資源への依存度の高まりが予想される。
漁業形態、流通形態について当初想定との相違と将来見通し
被災後には資源管理や移植放流などの積極的な取組みによる漁業生産の回復・増大や八
戸漁港の高度衛生管理荷捌施設の活用による漁業生産物の品質向上が期待できる。
漁港施設等の利用状況について当初想定との相違と将来見通し
整備漁場ではウスメバルの釣獲やコンブの繁茂、アワビ、ウニの漁獲が行われており、
地先資源の増殖による漁業生産の増大が期待できる。
（２）その他社会情勢の変化
東日本大震災の復興事業の進行に伴い、地域経済が回復傾向にある。
３．事業の進捗状況
平成23年度から三沢漁場及び八戸南浜漁場、25年度から金浜漁場及び法師浜漁場の整備に着
手。
４．関連事業の進捗状況
該当無し。
５．地元（受益者、地方公共団体等）の意向
東日本大震災による漁業被害を受け、水産資源の回復に資する公共事業への期待が大きい。
６．事業コスト縮減等の可能性
①既存整備漁場や天然漁場の生息環境空間相互の関連性を考慮し、水産生物の動態や生活史
に対応した広域的かつ複合的な漁場を整備し、漁業生産効果の向上を図っている。
②礁体の製作ヤードについて、漁業者等との調整により整備箇所から極力近い漁港用地の岸
壁周辺を計画的に利用し、運搬コストの縮減を図っている。
７．代替案の実現可能性
現段階で代替案は無し。
Ⅲ　総合評価
当該地区では、東日本大震災の津波で甚大な被害を受け、漁業の衰退を余儀なくされた。その
後、水産業の復興に向けた種々の取組により、漁業生産力が回復し漁業経営が安定傾向にあ
る。一方、回遊性魚類の漁獲低迷が続くため、地先資源であるウスメバル等の幼稚魚の保護・
育成場やアワビの餌場となる増殖場、幼魚や成魚の生息場や漁獲場となる魚礁を整備し、水産
資源の増大と漁業生産の安定・向上を図るものであり、費用便益比も１．０を超えていること
から、事業の継続は妥当であると判断される。
【整理番号６】
費用対効果分析集計表
１　基本情報
都道府県名
青森県
事業名
地区名
水産環境整備事業
三八
施設の耐用年数
30年
２　評価項目
評価項目
便益額（現在価値化)
①水産物生産コストの削減効果
千円
②漁獲機会の増大効果
千円
水産物の生産性向上
③漁獲可能資源の維持・培養効果
便
益
の
評
価
項
目
及
び
便
益
額
1,428,857
千円
④漁獲物付加価値化の効果
千円
漁業就労環境の向上
⑤漁業就労環境の労働環境改善効果
千円
生活環境の向上
⑥生活環境の改善効果
千円
地域産業の活性化
⑦漁業外産業への効果
655,218
千円
⑧生命・財産保全・防御効果
千円
⑨避難・救助・災害対策効果
千円
非常時・緊急時の対処
⑩自然環境保全・修復効果
161,166
自然保全・文化の継承 ⑪景観改善効果
千円
千円
⑫地域文化保全・継承効果
千円
⑬漁港利用者の利便性向上効果
千円
⑭その他
千円
その他
Ｂ
2,245,241
千円
総費用額（現在価値化）　Ｃ
1,636,206
千円
計（総便益額）
費用便益比
Ｂ／Ｃ
３　事業効果のうち貨幣化が困難な効果
・二酸化炭素の固定能力による大気保全効果
・餌料培養構造物による生産量増加効果
1.37
【整理番号６】
水産環境整備事業三八地区事業概要図
魚礁配置図
水深35～45m
500,000
500,000
１層目（３３２個）
9,750
9,750
332個
100,000
３層目（　４５個）
２層目（１１２個）
１層目（１７５個）
100,000
9,750
332個
332個
100,000
3.25
魚礁姿図
100,000
着定基質（藻場）配置図
5
3.2
水深7～10m
100,000
Ｎ
3.25
100,000
2,500
三沢漁場
A
2,500
5,000@19=95,000
50,000
5,000@9=45,000
2,500
B
2,500
100,000
着定基質姿図
深久保漁場
：着定基質（藻場）
：魚礁
種差漁場
１，９８０
２，３
００
白浜漁場
法師浜漁場
八戸南浜漁場
１
９
，
０
7.87m2/個、8.7t/個
金浜漁場
０
事業主体：青森県
主要工事計画：魚礁 68,325.6空m3
・三沢漁場 68,325.6空m3
着定基質 3.0ha
・八戸南浜漁場 0.5ha
・金浜漁場 0.5ha
・法師浜漁場 0.5ha
・白浜漁場 0.5ha
・深久保漁場 0.5ha
・種差漁場 0.5ha
事業費：1,601百万円
事業期間：平成23年度～平成31年度
【整理番号６】
三八地区水産環境整備事業の効用に関する説明資料
１．事業概要
（１）事
業
目
的：
費：
着定基質　３.０ｈａ、魚礁　６８,３２５.６空ｍ3
１,６０１百万円
期：
平成２３年度～平成３１年度
（２）主要工事計画：
（３）事
業
（４）工
東日本大震災で甚大な被害を受けた水産業の本格復興に向けて、平成25年
7月に策定した「本州日本海北部地区水産環境整備マスタープラン」に基
づき、水産生物の動態、生活史に対応した広域的かつ複合的な生息環境空
間を創出するため、稚魚の保護・育成場となる増殖場、幼・成魚の育成場
や漁獲場となる魚礁を整備し、水産資源の増大と漁獲量の安定・向上を図
る。
２．総費用便益比の算定
（１）総費用総便益比の総括
区分
算定式
数値
総費用（現在価値化）
①
1,636,206 （千円）
総便益額（現在価値化）
②
2,245,241 （千円）
②÷①
総費用総便益比
1.37
（２）総費用の総括
施設名
着定基質
整備規模
事業費（千円）
486,000
3.0ｈａ
魚礁
68,325.6空ｍ
3
1,115,000
計
1,601,000
総費用
1,601,000
現在価値化後の総費用
1,636,206
（３）年間標準便益
区分
効果項目
年間標準便益額
（千円）
効果の要因
漁獲可能資源の維持・培養効果
82,700 生産量の増加効果
漁業外産業への効果
37,923
自然環境保全・修復効果
計
出荷過程における流通業に対する生産量の
増加効果
9,328 藻場の増加による水質浄化効果
129,951
【整理番号６】
（４）総便益算出表
評
価年
期度
間
割引率
デフ
レータ
費用（千円）
事業費
現在価値
（維持管理費含む）
①
②
便益（千円）
③
漁獲可能資源
自然環境保
漁業外産業
の維持・培養
全・修復効
への効果
果
①×②×③ 効果
（維持管理費含む）
割引後
効果額合計
（千円）
計
④
①×④
-5 22
1.217
1.041
0
0
0
0
0
0
0
-4 23
1.170
1.079
130,000
164,096
0
0
0
0
0
-3 24
1.125
1.042
120,000
140,653
0
0
0
0
0
-2 25
1.082
1.046
317,000
358,639
14,348
6,579
1,618
22,545
24,394
-1 26
1.040
1.000
205,000
213,200
32,541
14,922
3,670
51,133
53,178
0
27
1.000
1.000
29,000
29,000
44,306
20,317
4,997
69,620
69,620
1
28
0.962
1.000
250,000
240,385
45,970
21,080
5,185
72,235
69,490
2
29
0.925
1.000
190,000
175,666
60,318
27,659
6,803
94,780
87,672
3
30
0.889
1.000
200,000
177,799
71,222
32,660
8,033
111,915
99,492
4
31
0.855
1.000
160,000
136,769
82,700
37,923
9,328
129,951
111,108
5
32
0.822
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
106,820
6
33
0.790
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
102,661
7
34
0.760
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
98,763
8
35
0.731
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
94,994
9
36
0.703
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
91,356
10 37
0.676
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
87,847
11 38
0.650
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
84,468
26 53
0.361
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
46,912
27 54
0.347
1.000
0
0
82,700
37,923
9,328
129,951
45,093
28 55
0.333
1.000
0
0
68,352
31,344
7,710
107,406
35,766
29 56
0.321
1.000
0
0
50,159
23,001
5,658
78,818
25,301
30 57
0.308
1.000
0
0
38,394
17,606
4,331
60,331
18,582
31 58
0.296
1.000
0
0
0
0
0
0
0
計
1,636,206
2,245,241
３．効果額の算定方法
（１）漁獲可能資源の維持・培養効果
施設整備による生産量の増加
(ⅰ)ウスメバルの生産量の増加
ａ藻場の整備による増加
区分
備考
海域総合開発調査(青森県調査)報告書(H13、
青森県・(社)全振協)から算定
0.102678 試験施設での漁獲増加量6.9kg/海藻取付基盤
面積67.2m2=0.102678㎏/m2
藻場の単位面積あたりの増殖効果による増加
生産量（kg）
①
藻場面積（㎡）
②
単価（円/ｋｇ）
③
青森県海面漁業に関する調査結果
768 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
④
販売手数料率 5% (漁協経営状況等調査、
H26、青森県)
118 標準的な変動経費率 25% (水産基盤整備事業
費用対効果分析のガイドライン)
①×②×③×0.3／1000
漁獲経費（千円）
年間便益額（千円/年）
2
4,951 設置礁体数1,200基×海藻着生面積4.126m /
基
272 ①×②×③／1,000－④
【整理番号６】
b 魚礁の整備による増加
区分
備考
年間の漁獲増加量（kg）
①
単価（円/ｋｇ）
②
漁獲経費（千円）
③
年間便益額（千円/年）
「青森県魅力ある魚礁漁場づくり指針」
(H24、青森県)の原単位2.24kg/空m3に事業量
6,933 68,325.6空m3を乗じ、対象魚種のH22～H26年
の漁獲量割合(4.530%)で按分1
2.24kg/空m3×68,325.6空m3×0.04530
青森県海面漁業に関する調査結果
768 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
販売手数料率 5% (漁協経営状況等調査、
H26、青森県)
1,598 標準的な変動経費率 25% (水産基盤整備事業
費用対効果分析のガイドライン)
①×②×③×0.3／1000
3,726 (①×②)／1,000－③
(ⅱ)ヒラメの生産量の増加
区分
備考
年間の漁獲増加量（kg）
①
単価（円/ｋｇ）
②
漁獲経費（千円）
③
年間便益額（千円/年）
販売手数料率 5% (漁協経営状況等調査、
H26、青森県)
23,005 標準的な変動経費率 25% (水産基盤整備事業
費用対効果分析のガイドライン)
①×②×③×0.3／1000
備考
年間の漁獲増加量（kg）
①
単価（円/ｋｇ）
②
年間便益額（千円/年）
青森県海面漁業に関する調査結果
580 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
53,676 (①×②)／1,000－③
(ⅲ)アイナメの生産量の増加
区分
漁獲経費（千円）
「青森県魅力ある魚礁漁場づくり指針」
（H24、青森県）の原単位2.24kg/空m3に事業
132,210 量68,325.6空m3を乗じ、対象魚種のH22～H26
年の漁獲量割合(86.384%)で按分
2.24kg/空m3×68,325.6空m3×0.86384
③
「青森県魅力ある魚礁漁場づくり指針」
(H24、青森県)の原単位2.24kg/空m3に事業量
5,314 68,325.6空m3を乗じ、対象魚種のH22～H26年
の漁獲量割合(3.472%)で按分
2.24kg/空m3×68,325.6空m2×0.03472
青森県海面漁業に関する調査結果
679 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
販売手数料率 5% (漁協経営状況等調査、
H26、青森県)
1,083 標準的な変動経費率 25% (水産基盤整備事業
費用対効果分析のガイドライン)
①×②×③×0.3／1000
2,525 (①×②)／1,000－③
【整理番号６】
(ⅳ)ソイ類の生産量の増加
区分
備考
年間の漁獲増加量（kg）
①
単価（円/ｋｇ）
②
漁獲経費（千円）
③
「青森県魅力ある魚礁漁場づくり指針」
（H24、青森県）の原単位2.24kg/空m3に事業
8,592 量68,325.6空m3を乗じ、対象魚種のH22～H26
年の漁獲量割合(5.614%)で按分4
2.24kg/空m3×68,325.6空m2×0.05614
青森県海面漁業に関する調査結果
606 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
販売手数料率 5% (漁協経営状況等調査、
H26、青森県)
1,563 標準的な変動経費率 25% (水産基盤整備事業
費用対効果分析のガイドライン)
①×②×③×0.3／1000
3,643 (①×②)／1,000－③
年間便益額（千円/年）
(ⅴ)エゾアワビの生産量の増加
区分
備考
年間の漁獲増加量（kg）
①
着定基質整備規模30,000m2にエゾアワビ生息
密度4個/m2(アワビ放流の手引き、H5、青森
3,021 県）を乗じて資源個数120,000個を求め、ア
ワビ種苗放流マニュアル(H2、青森県他)、水
産基盤整備事業費用対効果分析のガイドライ
ンによる生残解析から算定した。※別紙参照
単価（円/ｋｇ）
②
青森県海面漁業に関する調査結果
8,174 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
③
販売手数料率 5% (漁協経営状況等調査、
H26、青森県)
標準的な変動経費率 10% (水産基盤整備事業
5,835 費用対効果分析のガイドライン)
放流種苗代 30,000個×71円/個 (理事会資
料、H27、(公社)青森県栽培協会)
(①×②×0.15＋30,000個×71円/個)／1,000
漁獲経費（千円）
18,858 (①×②)／1,000－③
年間便益額（千円/年）
（２）漁業外産業への効果
(ⅰ)出荷過程における流通業に対するウスメバルの生産量の増加
区分
備考
増加出荷量（kg）
①
7,441 （１）の（ⅰ）
出荷先市場価格（円/kg）
②
東京都中央卸売市場(築地市場)統計年報(H22
1,342 ～H26平均値)
※別紙参照
産地市場価格（円/kg）
③
所得率（％）
④
年間便益額（千円/年）
青森県海面漁業に関する調査結果
768 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
32.4
総務省個人企業経済調査(H26)より算定
※別紙参照
1,383 (①×(②－③)×④／100）／1,000
【整理番号６】
(ⅱ)出荷過程における流通業に対するヒラメの生産量の増加
区分
増加出荷量（kg）
①
出荷先市場価格（円/kg）
②
産地市場価格（円/kg）
③
所得率（％）
④
年間便益額（千円/年）
備考
132,210 （１）の（ⅱ）
東京都中央卸売市場(築地市場)統計年報(H22
1,344 ～H26平均値)
※別紙参照
青森県海面漁業に関する調査結果
580 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
32.4
総務省個人企業経済調査(H26)より算定
※別紙参照
32,726 (①×(②－③)×④／100）／1,000
(ⅲ)出荷過程における流通業に対するアイナメの生産量の増加
区分
備考
増加出荷量（kg）
①
5,314 （１）の（ⅲ）
出荷先市場価格（円/kg）
②
東京都中央卸売市場(築地市場)統計年報(H22
1,480 ～H26平均値)
※別紙参照
産地市場価格（円/kg）
③
所得率（％）
④
年間便益額（千円/年）
青森県海面漁業に関する調査結果
679 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
32.4
総務省個人企業経済調査(H26)より算定
※別紙参照
1,379 (①×(②－③)×④／100）／1,000
(ⅳ)出荷過程における流通業に対するソイ類の生産量の増加
区分
備考
増加出荷量（kg）
①
8,592 （１）の（ⅳ）
出荷先市場価格（円/kg）
②
1,481
産地市場価格（円/kg）
③
所得率（％）
④
年間便益額（千円/年）
札幌中央卸売市場年報(H22～H26平均値)
※別紙参照
青森県海面漁業に関する調査結果
606 (H22～H26平均値、青森県農林水産部)
※別紙参照
32.4
総務省個人企業経済調査(H26)より算定
※別紙参照
2,435 (①×(②－③)×④／100）／1,000
（３）自然環境保全・修復効果
・藻場の増加による水質の浄化
区分
マコンブの窒素含有量（％）
備考
①
1.3
水産基盤整備事業費用対効果分析のガイドラ
イン(H26、水産庁)
マコンブの増加量（kg）
②
マコンブの最大現存量8,018g/m2 (下北地区
外漁場効果調査報告書、H26、(株)マック)
に、年間生産量/最大現存量比率3.5 (水産基
盤整備事業費用対効果分析のガイドライ
27,787 ン)、乾燥重量比 0.2 (青森県海面漁業に関
する調査資料、青森県)、藻場面積 4,951m2
を乗じて求めた。
8,018g/m 2×3.5×0.2×4,951m 2／1,000
窒素の下水道処理費用（円/㎏・年）
③
25,572
GDPデフレータ（H24）
④
0.916
水産基盤整備事業費用対効果分析のガイドラ
イン-参考資料-(平成26年４月、水産庁)
内閣府経済社会総合研究所(H27)
GDPデフレータ（H26）
年間便益額（千円/年）
⑤
0.925
9,328 ①×②×③／1,000×⑤／④
【整理番号６】
１．各魚種の単価（産地市場価格）
「平成22年～平成26年青森県海面漁業に関する調査結果（底曳き網漁業を除く）、平成23年3月～平成27年3月、青
森県農林水産部」を使用した。
H22
魚　種
漁獲量
（kg）
ウスメバル
ヒラメ
H23
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
H24
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
H25
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
H26
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
H22～26平均
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）①
単価
（円/kg）
②÷①
漁獲金額
（千円）②
15,464
9,006
18,378
14,995
18,197
15,698
18,971
14,902
19,713
15,161
18,144
13,952
768
552,289
297,757
275,949
188,541
257,556
167,094
349,278
184,185
294,959
166,051
346,006
200,725
580
アイナメ
13,981
8,634
14,613
10,533
16,958
12,434
13,339
9,101
10,648
6,541
13,907
9,448
679
ソイ類
21,280
10,085
18,874
10,448
24,692
17,224
26,939
17,533
20,643
12,846
22,485
13,627
606
エゾアワビ
8,085
62,040
17,187
170,309
10,616
75,858
10,475
77,550
11,802
89,704
11,633
95,092
8,174
２．エゾアワビの生残解析から算定した年間の漁獲増加量
殻長(cm)
体重（g）
資源個数
自然死亡
漁獲死亡
漁獲量(kg)
放流時
3.0
4.2
30,000
3,750
0
0
1年後
5.9
33.0
26,250
3,281
0
0
2年後
8.0
85.0
22,969
2,871
0
0
3年後
9.6
147.3
20,098
2,512
8,039
1,184
4年後
10.7
209.4
9,547
1,193
3,818
799
5年後
11.6
265.3
4,536
567
1,814
481
6年後
12.2
312.7
2,155
269
862
269
7年後
12.7
351.2
1,024
128
409
143
8年後
13.1
381.7
487
60
194
74
9年後
13.3
405.4
233
29
93
37
10年後
13.5
423.5
111
13
44
18
11年後
13.7
437.4
54
6
21
9
12年後
13.8
447.8
27
3
10
4
13年後
13.9
455.6
14
1
5
2
14年後
13.9
461.5
8
1
3
合計
117,517
1
3,021
着定基質整備規模　30,000 m2
エゾアワビの資源個数
30,000m 2×4個/m2＝120,000個以内
自然死亡率０.１２５　自然死亡率=２.５/寿命（年）　田中-田内の方法
漁獲率０.４　(青森県他，H2）による
３．各魚種の出荷先市場価格
「東京都中央卸売市場市場統計情報　http://www.shijou.metro.tokyo.jp、参照平成27年11月、東京都中央卸売市
場」及び「札幌市中央卸売市場年報　http://www.sapporo-market.gr.jp、参照平成27年11月、札幌市中央卸売市
場」を使用した。
H22
H23
H24
H25
H26
H22～26平均
単価
（円/kg）
②÷①
魚　種
漁獲量
（kg）
ウスメバル
218,903
265,846,739 189,631
219,394,284
1,342 築地市場
ヒラメ
257,014
348,136,572 213,305 332,413,902 137,429 210,401,762 196,547 230,028,397 278,148 334,010,229 216,488 290,998,172
1,344 築地市場
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
246,202,158 137,052 194,854,167 150,833
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）
202,084,207 120,696
漁獲金額
（千円）
漁獲量
（kg）①
187,984,152 163,423
漁獲金額
（千円）②
アイナメ
32999
44719805
31747
44019761
24543
39902449
19083
28256931
19931
33065882
25,660
37,992,965
ソイ類
12,436
15,290,558
18,193
25,163,029
11,564
18,063,914
10,296
17,093,339
7,574
13,355,549
12,012
17,793,277
エゾアワビ
15062
108897320
17703
144183843
16496
130154118
21966
147742725
15523
119349345
17,350
130,065,470
備考
1,480 築地市場
1,481
札幌中央卸売市場
7,496 築地市場
４．所得率
「平成26年度総務省個人企業調査結果　http://www.stat.go.jp、参照平成27年11月、総務省統計局」により卸売
業、小売業の売上総利益を売上高で除して算出した。
卸売業、小売業売上高：16,113千円…①
卸売業、小売業売上総利益：5,231千円…②
所得率（％）：（②÷①×100）≒ 32.4

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