Gebratene Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree
an Safransauce
Zitronengras-Kokos-SuppeCHF 14.50
mit gerösteten Kokosraspeln
Surf and TurfCHF 56.–
Rindsfilet mit gebratenen Riesencrevetten
mit Rösti-Kroketten und Marktgemüse
Gebratene Doradenfilets CHF 42.–
auf Tomaten-Gnocchi mit Erbsen, Champignons und Cashewnüsse,
an Champagnersauce
Vorspeisen
Jakobsmuscheln CHF 22.–
Hauptspeisen Suppe
Lattichsalat mit Briochecroûtons und Parmesanflocken
an Caesar-Dressing
Black Tiger CrevettenCHF 43.50
Riesencrevetten mit Chili und Knoblauch gebraten,
Bärlauchrisotto und Gemüseboquet
Chicken Caesar Salad CHF 28.50
mit sautierter Maispoulardenbrust
Shrimp Caesar SaladCHF 31.50
mit gebratenen Black Tiger Crevetten
Panna Cotta CHF 12.50
mit Erdbeeren mariniert in Grand Marnier
Hausgemachtes Erdbeerparfait
CHF 14.50
auf weisser Schokoladensauce
Dessert
Frühlingserwachen
Caesar SaladCHF 14.50