Zu den Trinkrezepten

BWT – Europas Nr. 1 der Wassertechnologie
Mit Magnesium mineralisiertes
BWT-Gourmetwasser
Inhalt
Botschafter des guten Geschmacks:
BWT und Reinhard-Karl Üblacker ..................... 4
Magnesium sorgt für Gourmetgeschmack .......... 6
Rezepte mit BWT-Gourmetwasser ..................... 8
Praktische Trinktipps ......................................18
BWT-Trinkbarometer ......................................19
4
Botschafter des guten Geschmacks
BWT, Europas Nr. 1 der Wassertechnologie, und Reinhard-Karl Üblacker,
Food-Experte und Entwickler der BWT-Trinkrezepte
Der führende Food-Experte Reinhard-Karl Üblacker hat in Zusammenarbeit mit BWT,
Europas Nr. 1 im Bereich der Wassertechnologie, köstliche Trinkrezepte kreiert. Diese
beweisen, wie einfach Wassergenuss sein kann. Besonders schmackhaft werden die
kalorienarmen Erfrischungen durch die Verwendung von BWT-gefiltertem Wasser. Denn
die Filterkartusche im BWT Gourmet-Tischwasserfilter mineralisiert das Trinkwasser
dank der patentierten Mg2+-Technologie mit dem wertvollen Mineral Magnesium und
befreit es zudem von Kalk sowie geruchs- und geschmacksstörenden Stoffen wie Chlor.
Ein Unterschied, den man schmeckt!
Der Food-Experte Reinhard-Karl Üblacker setzt sich für ein besseres Snack- und Trinkverhalten im (Arbeits-)Alltag ein. Bereits seit vielen Jahren macht der Ernährungsprofi
gesunde und vitale Kost bürofähig und zeigt, dass durch die richtige Ernährungsstrategie und gezieltes Wasser-Management die Leistungsfähigkeit im Job deutlich gesteigert
werden kann.
Bei seinen vielseitigen Aktivitäten und Angeboten legt der Food-Experte auch dar,
wie sich der Arbeits- und Ernährungsrhythmus mit gesunden Snacks und Drinks verbinden lässt und wie man dadurch eine „Food-Work-Balance“ erlangen kann. Dabei
setzt Reinhard-Karl Üblacker primär auf Natürlichkeit und Home-Made Philosophie und
kreiert durchdachte Snack-Ideen aufgrund individueller Anforderungen. Sein Motto:

„Keep it short and simple.“
Als Autor, Ratgeber und bei Live-Events setzt Reinhard-Karl Üblacker dabei vor allem auf
Motivation. Auf unterhaltsame und sympathische Weise vermittelt er Masterpläne einer
schmackhaften und gesunden Ernährung und gibt praktische Tipps für die Umsetzung
in der (Büro-)Küche und unterwegs.
5
Mineral Magnesium
6
Kalk
Chlor
Magnesium sorgt für Gourmetgeschmack
Die patentierte Mg2+-Technologie
Mehr Geschmack dank Magnesium Mg2+
Das Mineral Magnesium Mg2+ ist ein Geschmacksträger.
Im Austausch mit dem in der Gesamthärte enthaltenen Kalzium gibt der BWT GourmetTischwasserfilter Magnesium-Ionen an das Wasser ab und erzeugt so ein besonders
weiches und geschmackvolles Wasser – perfekt für den täglichen Trinkgenuss und bestes
Aroma bei Tee und Kaffee.
Der BWT Gourmet-Tischwasserfilter ist der Einzige, der das Leitungswasser während
des Filterprozesses mit wertvollem Magnesium anreichert. Das geschieht in der Filterkartusche mit der von BWT patentierten Mg2+-Technologie, dem Herzstück des GourmetTischwasserfilters. Dank Magnesium bleibt der ph-Wert im idealen Bereich und trägt
dazu bei, dass das Wasser als besonders natürlich und frisch empfunden wird.
Mehr Wohlbefinden
Magnesium ist ein typisches Mangelmineral in unserer Nahrungskette geworden.
Dies liegt an unseren modernen Ernährungsgewohnheiten und an der Tatsache, dass
unsere Lebensmittel von Natur aus immer w
eniger M
agnesium enthalten. Dabei liegt
die empfohlene Tagesdosis bei beachtlichen 300 Milligramm – in Stresssituationen
sogar noch höher. Wer den von Ernährungsexperten empfohlenen täglichen Wasserbedarf von mindestens zwei Litern ausschließlich mit gefiltertem BWT-Wasser deckt,
führt seinem Körper automatisch 20 Prozent des täglichen Magnesiumbedarfs zu. Das
mit M
agnesium mineralisierte Trinkwasser überzeugt durch seinen Gourmetgeschmack.
Mehr Leistungsfähigkeit
Vor allem unsere Zellen enthalten Magnesium. Hier aktiviert das Mineral die Enzym
systeme, die für den Energiestoffwechsel von großer Bedeutung sind. Eine ausreichende
Menge Magnesium im Körper begünstigt also entscheidend unsere körperliche und
geistige Leistungs
fähigkeit. Bei Magnesiummangel hingegen fühlen wir uns schnell
müde, verspannt, nervös und antriebslos. BWT-gefiltertes Wasser unterstützt nachhaltig
die Deckung des täglichen Magnesiumbedarfs.
Im Handumdrehen mehr Geschmack
Lassen Sie sich überraschen, wie schnell und einfach sich aus dem BWT Gourmetwasser ausgefallene und geschmackvolle Wasser-Drinks zaubern lassen: intensiv, aromatisch, fruchtig. Werden Sie mit BWT zum echten Wasser-Gourmet.
7
Pfirsich-HolunderblütenWasser
Rosmarin
Limette
Pfirsich
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
1P
firsich
(alternativ 1 Nektarine)
2 Stiele Rosmarin
1 Limette
4 EL Holunderblütensirup
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe
des BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Pfirsich/
Nektarine waschen, entkernen und in sehr dünne S
palten
schneiden. Rosmarin waschen und gemeinsam mit Pfirsich/
Nektarine und gefiltertem Wasser in einen Krug geben. Eine
halbe Stunde ziehen lassen. Limette auspressen und zusammen
mit dem Holunderblütensirup gut einrühren.
Serviervorschlag
8
Apfel-FenchelWasser
Minze
9
Serviervorschlag
Fenchelsaat
Apfel
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
1 Apfel
1 TL Fenchelsaat
3 Stiele Minze
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe des BWT
Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Apfel waschen, Kerngehäuse
herausschneiden und in sehr dünne Scheiben schneiden. Minze abbrausen. Fenchelsaat und Minze zusammen mit den Apfelscheiben in
einen Krug geben und mit kaltem, gefiltertem Wasser aufgießen. Eine
halbe Stunde kalt stellen.
Zitrone-ThymianWasser
Zitrmoneelins-se
10
Zitronenthymian
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
2 kleine unbehandelte Zitronen
2 Stiele Zitronenmelisse
5 Stiele Zitronenthymian
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit
Hilfe des BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Eine
Zitrone zu Saft pressen, die zweite Zitrone in sehr dünne
Scheiben schneiden. Zitronenmelisse und Zitronenthymian
waschen und mit einem Bindfaden zusammenbinden. Alle
Zutaten in eine Karaffe geben und mit gefiltertem Wasser
aufgießen. Nicht länger als 10 Minuten ziehen lassen.
Serviervorschlag
Zitrone
Orange-SalbeiWasser
Zimtstangen
Sablläbetit-er
11
Serviervorschlag
Orange
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
1 unbehandelte Orange
4 Blätter Salbei
2 Zimtstangen
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe des
BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Die Orange in sehr
dünne Scheiben schneiden und in einen Wasserkrug legen. Die
Salbeiblätter waschen. Jeweils zwei Salbeiblätter auf eine Zimtstange binden und zu den Orangenscheiben legen. Mit gefiltertem Wasser aufgießen und 30 Minuten ziehen lassen.
HimbeerAnisWasser
Anissaat
Himbeeren
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
1
2
1
1
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe des
BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Die Himbeeren verlesen und abbrausen. Rosmarin und Zitronenmelisse waschen
und zu einem Bündel binden. Anissaat und Himbeeren in eine
Wasserkaraffe geben und mit gefiltertem Wasser aufgießen. Das
Kräuterbouquet dazustecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Handvoll Himbeeren
Stiele Rosmarin
Stiel Zitronenmelisse
TL Anissaat
Serviervorschlag
12
Rosmarin
Zitelroissnene m
ErdbeerMinzeWasser
Minze
Serviervorschlag
Ingwer
Erdbeeren
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
6 Erdbeeren
5 Scheiben Ingwer
3 Stiele Minze
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe des BWT
Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Die Erdbeeren waschen, putzen
und in sehr dünne Scheiben schneiden. Ingwer schälen und ebenfalls
sehr dünn schneiden. Die Minze waschen und zusammen mit den anderen Zutaten in eine Karaffe geben. Mit gefiltertem Wasser aufgießen
und 10 –15 Minuten ziehen lassen.
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MeloneIngwerWasser
Vsacnhiolltee-n
Ingwer
Wassermelone
Honigmelone
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
1d
ünne Spalte
Wassermelone
1 dünne Spalte
Honigmelone
5 Scheiben Ingwer
2 Vanilleschoten
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe des BWT
Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Honigmelone und Wassermelone entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit Ingwer
und Vanille in einen Krug geben und mit gefiltertem Wasser aufgießen.
15–20 Minuten kalt stellen.
Serviervorschlag
14
MelissenHolunderWasser
Zitmreolnisesne-
15
Serviervorschlag
Limette
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
etwa 1 TL getrocknete
Melissenblätter, (alternativ
Melissen-Tee im Beutel)
1 Stängel Zitronenmelisse
1 TL Agavendicksaft
1/8 l Holunderbeerensaft
(Direktsaft)
2 TL Limettensaft
1 unbehandelte Limette
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe
des BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Mit dem Wasser und den getrockneten Melissenblättern oder dem T eebeutel
einen Tee zubereiten. Frische Zitronenmelisse dazugeben und
abkühlen lassen. Agavendicksaft und Holunderbeerensaft
dazugeben und gut mit dem Limettensaft verrühren. Eiswürfel
und Limettenscheibe in ein Glas geben und das Tee-Getränk
darüber gießen.
GranatapfelRosmarinWasser
Granatapfel
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
1 Granatapfel
¼ Ananas
2 Stiele Rosmarin
2 Stiele Minze
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe des
BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Die Ananas von Schale
und Strunk befreien und in kleine Würfel schneiden. Granatapfel
halbieren. Eine Hälfte mit einer Zitruspresse auspressen. Die zweite
Hälfte mit der Schnittfläche nach unten über eine Schüssel halten und
mit einem Löffel die Kerne aus der Frucht schlagen. Saft, Kerne und
Ananasstücke in einen Krug geben. Rosmarin und Minze waschen. Mit
einem Bindfaden zu einem Büschel binden und in den Krug stellen.
Mit gefiltertem Wasser aufgießen. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen
lassen.
Serviervorschlag
Min
16
ze
Rosmarin
Ananas
BirneHolunderWasser
H
r
e
d
n
olu
Zitronen
Serviervorschlag
17
Birne
Zutaten für 1,5 l
Zubereitung
5 Beutel roter Früchtetee
200 g Holunderbeeren
2 Birnen
2 unbehandelte Zitronen
200 ml roter Traubensaft
1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe
des BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Aus gefiltertem
Wasser und Teebeuteln einen Früchtetee bereiten und 8 Minuten ziehen lassen. Holunderbeeren von den Stielen entfernen
und gründlich waschen. Die Birnen schälen, Kerngehäuse herausschneiden und in sehr feine Stücke schneiden. Zitronen heiß
abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Teebeutel
herausnehmen, den Traubensaft unterrühren. Holunderbeeren,
Birnenstücke und Zitronenscheiben zugeben. Eine Stunde ziehen
lassen und eiskalt, eventuell mit Eiswürfeln, servieren. Wer es
lieber warm möchte, noch einmal kurz erhitzen.
Praktische Trinktipps
für zu Hause, das Office oder unterwegs
Müde, schlapp, antriebslos? Um leistungsfähig und fit zu bleiben, benötigt der Körper
– je nach Gewicht und Belastung - durchschnittlich 2 bis 3 Liter Wasser am Tag. An
heißen Tagen sogar noch mehr. Einiges davon nehmen wir bereits über die Nahrung
zu uns. Aufs Trinken können wir dennoch nicht verzichten. Denn ohne genügend Wasser stockt der Blutkreislauf und Nährstoffe werden nicht mehr richtig durch den Körper
transportiert. Kopfspannungen und Unkonzentriertheit sind meist erste Anzeichen dafür.
Die Leistungskurve sinkt.
Hier ein paar Tipps, wie Sie über den Tag verteilt richtig trinken:
18
1
2
Nach dem Aufstehen
Trinken Sie am besten gleich nach dem Aufstehen Ihr erstes Glas Wasser,
um den Flüssigkeitsverlust der Nacht wieder auszugleichen.
Immer trinken, bevor Sie durstig sind
Hören Sie auf Ihren Körper. Ihr Körper signalisiert Ihnen deutlich, wann
er Flüssigkeit benötigt. Trinken Sie regelmäßig und vor allem rechtzeitig
Wasser, so kann eine Leistungsminderung vermieden werden.
3
Auch unterwegs ans Trinken denken
Das Gehirn braucht circa einen Viertelliter Wasser pro Stunde. Achten Sie
deshalb auch unterwegs darauf, dass Sie immer Wasser bei sich haben.
Genießen Sie es in kleinen Schlucken, dafür aber öfter. Am besten füllen
Sie das gefilterte Wasser in eine kleine Flasche.
4
Ohne Kohlensäure
Trinken Sie bevorzugt Wasser ohne Kohlensäure. Kohlensäure belastet
den Organismus unnötig und beeinträchtigt die Leistungsfähigkeit, weil
der Körper das durch den Stoffwechsel entstandene Kohlendioxid über die
Lunge ausscheiden muss.
5
BWT Gourmet-Tischwasserfilter auf dem Schreibtisch
Stellen Sie sich morgens einen mit Wasser gefüllten BWT Gourmet-Tischwasserfilter auf Ihren Tisch. Er erinnert Sie ans Trinken. Steht er unmittelbar
griffbereit, trinken Sie auch regelmäßiger!
BWT-Trinkbarometer
Schluck für Schluck zum persönlichen Wohlbefinden
0 –1/4 Liter: Start-up-Phase
Um dem Risiko „Kopfschmerz“ direkt aus dem Weg zu
gehen, trinken Sie sich besser gleich in die nächste Phase!
1/4 –1/2 Liter: Mood-lift-Phase
Damit Sie die gute Laune auch halten können, schenken Sie
nach und genießen Sie in vollen Zügen frisches Wasser.
1/2 – 3/4 Liter: Stress-away-Phase
Durch den steigenden Wasserlevel kommt Ihre
innere Ruhe zum Ausdruck. Darauf trinken Sie!
3/4 –1 Liter: Brain-fit-Phase
Ihr Gehirn ist gut gewässert und überschwemmt Sie
mit kreativen Denkprozessen. Alles fließt perfekt!
bis 1,5 Liter: High-vital-Phase
Gratulation! So bleiben Sie leistungsfähig und die
Arbeit geht Ihnen flüssig von der Hand.
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Die Best Water Technology-Gruppe ist Europas führendes
Wassertechnologie-Unternehmen. 2.800 Mitarbeiter sowie
tausende Partnerbetriebe, Servicemitarbeiter, Installateure,
Planer, Architekten und Hygieneexperten bilden das BWTWasserpartner-Netzwerk. Die Mitarbeiter in F & E arbeiten
mit modernsten Methoden an neuen Verfahren und Materialien mit dem Ziel, ökologische und ökonomische Produkte
zu entwickeln. Dabei ist die Senkung des Betriebsmittel- und
Energieverbrauchs der Produkte und somit die Reduktion
der CO2-Emissionen ein wesentlicher Aspekt.
Nahezu überall, wo es um Wasser geht, ob am Eingang
der Hauswasserleitung am „Point of Entry“ oder an der
Entnahmestelle des Wassers – „Point of Use“, sind diese
richtungsweisenden Produkte von BWT im Einsatz und haben sich bereits millionenfach bewährt. Bei der Aufbereitung von Trinkwasser, Mineralwasser und Reinstwasser für
die Pharmazie ebenso wie bei Schwimmbad-, Heizungsund Prozesswasser, bei Kessel- und Kühlwasser sowie bei
Wasser für Klimaanlagen. Eine Fülle von Innovationen gewährleisten unseren Kunden ein Höchstmaß an Sicherheit,
Hygiene und Gesundheit im täglichen Umgang mit dem
kostbaren Lebenselixier Wasser. Zu diesen Innovationen
gehören unter anderem SEPTRON®, das weltweit erste Elektrodeionisationsmodul (EDI) mit Spiralwicklung, das MDA
(Manganoxid-Aktivierung)-Verfahren zur effektiven Manganentfernung, die Bipolartechnologie AQA total für chemiefreien Kalkschutz, SANISAL – das weltweit erste
Regeneriersalz für Enthärtungsanlagen, das gleichzeitig
desinfiziert sowie die neue, revolutionäre Mg2+-Technologie
für besseren Geschmack von gefiltertem Wasser, Kaffee
und Tee. Mit einzigartigen Hochleistungsmembranen für
Brennstoffzellen und Batterien gestaltet BWT die saubere
Energieversorgung des 21. Jahrhunderts mit.
BWT – For You and Planet Blue vermittelt unseren Anspruch,
ökologische, ökonomische und soziale Verantwortung zu
übernehmen, unseren Kunden die besten Produkte, Anlagen, Technologien und Dienstleistungen in allen Anwendungen der Wasseraufbereitung zu bieten und gleichzeitig
einen wertvollen Beitrag zur Schonung der weltweiten Ressourcen unseres blauen P laneten zu leisten.
Zentrale:
Vertrieb Österreich:
Vertrieb Deutschland:
BWT water + more GmbH
Walter-Simmer-Straße 4
A-5310 Mondsee
Tel.: +43/6232/50 11-0
E-Mail: [email protected]
Degupa VertriebsgesmbH.
Gewerbeparkstraße 7
A-5081 Anif
Tel.: +43/6246/735 81-15
BWT water + more Deutschland GmbH
Spiegelgasse 13
www.bwt-filter.com
D-65183 Wiesbaden
www.bwt.de
Tel.: +49/611/45 04 35-0
E-Mail: [email protected]
www.bwt.at
Druck: 130709WF
BWT – Das Unternehmen

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