とろみ調整剤 会社名 名称 ウエルハーモニー トロミーナⅠ トロメリン エヌフード あらかぶ キッセイ薬品 スカイスルー 強力スカイスルー 特徴 液体食品に入れてかき混ぜる。冷たいものでもOK。ベ たつきが少ない 液体食品に1～2％混ぜる。使いやすい。 汁物などのとろみ。ゆるめのとろみ、主に過熱して使 用 水分のとろみをつけるときに使用。量により加減がい る。乳製品にはかたまりにくい ㈱吉比化成 トロトロくん 温度に関係なくトロミがつけられる KYOWA エレガントセレクトⅡ 汁物、おかず等に混ぜるとなめらかになる。 クリニコ つるりんこQuickly 三和化学 水分にかき混ぜながらいれ、2分放置する。唾液で粘 度が低下せず味に影響がない。色と味が変わらない。 つるりんこpowerful 飲み物などに少量加えてかき混ぜる。 つるりんこ牛乳・流動食 べたつかず、時間がたってもとろみの状態が変わらな 用 い。無味無臭 お茶などの飲み物にそのまま使用。ダマになりにく つるりんこ い。均一でなめらかな粘性。 トロメリン トロメリンV トロメリン顆粒 トロメリンEx お茶、汁物のトロミつけ。 ダマにならない。 コップ１杯にスプーン３杯分入れてとろみづける。 施設数 4 3 2 2 2 2 15 2 翔薬 とろみナール ジャネフ とろみファイン すばやくトロミがつき安定した粘度を維持 ニュートリ ソフティアS べたつきが少ない。 4 フードケア ネオハイトロミールⅢ 少量でとろみがつく。ミキサー食やキザミ食にかける とろみに 4 ネオハイトロミールスリ コスト、使いやすさ。介助者が個別に対応。 ム 従来のに比べ、より少量でとろみがつけられ、ダマに ネオハイトロミール なりにくい。 ネオハイトロミールR ハイトロミールネクスト 温かい味噌汁などにも溶けやすい。 ヘルシーフード ソフラノン トロミパワースマイル トロミスマイル ホリカフーズ とろとろトロミー 明治㈱ トロメイクコンパクト トロメイクsp400 トロメイク メディファイン トロミナール 和光堂 とろみエール すばやくしっかりトロミがつく。少量でよい。安価。 汁物や飲み物のとろみ付け。ダマになりにくい。 通常の1/2量で温冷ともにとろみがつく。味が変わら ず時間がたっても均一のとろみになっている。溶かし てから2～3分でトロミがつく。 直接振り混ぜる。冷たいものにも対応可 とろみがすぐつく。温度の調整がすぐできる。食材を 選ばずトロミがつく。牛乳や流動食にも使える。 水分のトロミつけ。ミキサー食のトロミ付け 5 2 2 5 2 7 2 2
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