平成 28 年３月 28 日 第 24 回優良外食産業表彰「新規業態・人材開発部門」 農林水産大臣賞受賞について 株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット（本社：大阪市淀川区、代表取締役社長：梅谷泰 郎）は、農林水産省が実施する「第 24 回優良外食産業表彰」における、 「新規業態・人材開発部門」の 農林水産大臣賞を受賞することが決定しました。 ○優良外食産業表彰の概要 農林水産省は、農林水産業との連携、消費者ニーズに対応したサービスの提供、環境への配慮など 創意工夫を活かした事業に取り組んでいる外食産業者等を例年 10 社程度表彰しています。これによ り、広くフードサービス事業の優良事例を紹介し、食生活を通じた国民生活における健康で豊かな社 会の一層の推進と地域の活性化を図るものです。 外食事業者団体等からの推薦を受けた候補者について、有識者で構成される審査委員会による審査 を経て、以下の各部門について、農林水産大臣賞、農林水産省食糧産業局長賞が選出されます。 ①国産食材利用推進部門/②農林漁業成長産業化貢献部門/③新規業態・人材開発部門 ④地域社会貢献・環境配慮部門/⑤快適給食サービス部門/⑥海外進出・食文化普及部門 ⑦生産性向上部門/⑧特別功労部門 ○受賞の理由 当社は、これまでの駅ナカにはない独自の業態を展開しています。例えば、国産食材による出汁や 選べる５種類の麺など、幅広い品揃えのあるうどんそば店「麺家」は、立ち食いに求められるスピー ドを落とさない提供スタイルを確立しました。また「Ｄｒｉｐ－Ｘ－Ｃａｆｅ」は古木を利用した内 装やライティング、洗練されたドリップ珈琲で、リフレッシュできる空間を演出しました。これらの 取組みを通して、消費者の多様なニーズに対応する店舗経営を実践していることに加え、平成 25 年 度より開始した、既存店活性化策「ＱＳＣ・リモデル推進プロジェクト」により、人材育成効果を高 めたことなどが評価されました。 当社はこれからも「食の進化企業」をビジョンに掲げ、お客様のために進化し続ける企業を目指し、 食の楽しみや喜びの提供により社会全体に貢献してまいります。 ○表彰式典 （１）日 時 （２）場 所 （３）出 席 者 ○当社の概要 （１）設 立 （２）事 業 内 容 （３）店 舗 （４）資 本 金 （５）業 績 平成 28 年３月 31 日（木）18 時 帝国ホテル東京 代表取締役社長 梅谷泰郎 昭和 63 年５月 23 日 飲食店の運営、並びに山陽新幹線における車内ワゴンサービス 直営 78 店舗（麺家、Ｄｒｉｐ－Ｘ－Ｃａｆｅ、ＤＥＬＩＣＡＦＥ、山陽新幹線の車内サ ービスほか）、委託 108 店舗 ８億 99 百万円 売上高 208 億円（平成 27 年３月期） 【お問い合わせ先】 え んだ 株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット 総務部・広報担当（松田、遠田） 〒532-0011 大阪市淀川区西中島五丁目４番 20 号 電話 06-6885-3572 ＦＡＸ06-6885-3584 ホームページ http://www.jwfsn.com/
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