東和フードサービス株式会社 株 主 通 信 第 16 期期末 （平成 26 年 5 月 1 日～平成 27 年 4 月 30 日） （証券コード：3329） 株主の皆様へ 当事業年度における外食業界は、個人消費に回復傾向が見られるものの、消費税増税、 円安進行による原材料価格の高騰やエネルギーコストの上昇、７月の二度に渡る週末台 風の直撃、労務コストの高騰や採用難等により、引き続き厳しい経営環境で推移いたし ました。 このような状況の中、当社は「味覚とサービスを通して都会生活に安全で楽しい食の 場を提供する」という経営理念のもと、コンセプトの「あったら楽しい」店づくり、 「手 の届く贅沢」の提供を具現化するため、メニュー改訂や接客サービスの向上による既存 店のブラッシュアップに積極的に取り組んでまいりました。 お客様が気付き、気持ちよく入店していただくための、目立つ黄色のベンチコートを 着用した店顔（店頭）でのお声掛けや、椿屋グループの白いサロンとカチューシャに代 表される綺麗なユニフォームや身だしなみ、御会計時に綺麗な 10 円玉をお渡しする等 の取り組みは、確実に成果を上げております。 人事面では、フレックス社員やキャスト（アルバイト）の積極的な活用により、店舗 や管理部門のスリム化を推進しております。また、経費削減面では、配送費や販促物等 を根本的に見直し、 収益力向上に繋げております。 さらに、国際標準規格である ISO22000 (食品安全マネジメントシステム）認証取得に関しましては、引き続き一丸となって取 り組んでおります。 新規出店及びリニューアルでは、平成 26 年 12 月にスーパーブランド街と呼ぶに相応 しい銀座 2 丁目の中央通りに「椿屋珈琲店銀座新館」を新規出店、銀座の街並みにあっ た重厚感のある内装・雰囲気は大変ご好評をいただいております。11 月には、改装の ため休業していた「ダッキーダック相模大野ステーションスクエア店」及び「ダッキー ダックキッチン聖蹟桜ヶ丘店」をリニューアルオープンし、「椿屋カフェコレットマー レみなとみらい店」を新規出店致しました。また、平成 27 年２月に椿屋カフェららぽ ーと横浜店が１階から２階に場所を移してリニューアルオープン、食事メニューを増や したことが同フロアを訪れるお客様のニーズに合い、オープン以降、対前期比 70％増 の売上を続けております。また、４月には京王笹塚駅フレンテ笹塚に「椿屋カフェフレ ンテ笹塚店」をオープン、こちらも順調なスタートを切っております。 以上の結果、売上高は 103 億 57 百万円（前期比 2.9％増）、営業利益は５億 46 百万 円（同 3.0％増）、経常利益は５億 60 百万円（同 5.4％増）、当期純利益は２億 70 百万 円（同 3.1％増）と、増収増益となりました。 代表取締役社長 岸野 禎則 財務諸表 貸借対照表（要旨） （単位：千円） 第 16 期 第 15 期 （平成 27 年 4 月 30 日現在） （平成 26 年 4 月 30 日現在） 流動資産 2,142,668 2,335,383 固定資産 4,936,746 4,917,637 有形固定資産 2,783,772 2,720,873 無形固定資産 12,863 13,004 2,140,109 2,183,759 7,079,414 7,253,021 流動負債 1,411,535 1,791,746 固定負債 1,234,422 1,248,114 負債合計 2,645,958 3,039,860 4,428,466 4,208,839 資本金 673,341 673,341 資本剰余金 683,009 683,009 利益剰余金 3,091,331 2,871,587 △19,215 △19,098 4,989 4,320 純資産合計 4,433,455 4,213,160 負債及び純資産合計 7,079,414 7,253,021 ■資産の部 投資その他の資産 資産合計 ■負債の部 ■純資産の部 株主資本 自己株式 評価・換算差額等 損益計算書（要旨） （単位：千円） 第 16 期 第 15 期 平成 26 年 5 月 1 日から 平成 25 年 5 月 1 日から 平成 27 年 4 月 30 日まで 平成 26 年 4 月 30 日まで 売上 10,357,972 10,066,212 売上原価 2,762,527 2,710,576 売上総利益 7,595,444 7,355,636 販売費及び一般管理費 7,049,383 6,825,265 546,061 530,370 営業外収益 38,060 37,753 営業外費用 23,829 36,713 経常利益 560,292 531,411 特別利益 － － 特別損失 72,470 51,165 税引前当期純利益 487,821 480,245 法人税等 217,128 217,738 当期純利益 270,692 262,507 営業利益 ※法人税等調整額は、法人税等に含めております。 キャッシュフロー計算書（要旨） （単位：千円） 第 16 期 第 15 期 平成 26 年 5 月 1 日から 平成 25 年 5 月 1 日から 平成 27 年 4 月 30 日まで 平成 26 年 4 月 30 日まで 営業活動によるキャッシュフロー 886,625 1,016,901 投資活動によるキャッシュフロー △427,984 △655,359 財務活動によるキャッシュフロー △663,697 △577,576 現金及び現金同等物の増減額 △205,057 △216,033 現金及び現金同等物の期首残高 1,789,996 2,006,029 現金及び現金同等物の期末残高 1,584,938 1,789,996 会社の概要/株式の状況 会社概要（平成 27 年 4 月 30 日現在） 商 号 東和フードサービス株式会社 営業開始 平成 11 年 5 月 1 日 資 本 金 673,341 千円 事 業 所 1.本社 東京都港区新橋三丁目 20 番 1 号 ＴＥＬ03（5843）7666（代表） 2.工場 コンフェクショナリー 東京都江東区猿江二丁目 2 番 5 号 戸塚カミサリー 神奈川県横浜市戸塚区上矢部町 1021－1 椿屋ロースター 東京都大田区池上六丁目 5 番 10 号 3.店舗 1 都 3 県に 122 店舗 事業内容 社 レストラン及び喫茶店の経営 員 271 名 取締役および監査役（平成 27 年 7 月 23 日現在） 代表取締役社長 岸野 禎則 取締役専務執行役員 菅野 政彦 取締役 小川 一夫 常勤監査役 圡居 清和 監査役 堀口 忠史 監査役 剱持 宣揚 監査役 鈴木 好彦 株式の状況（平成 27 年 4 月 30 日現在） 当社が発行する株式の総数 6,432,000 株 発行済株式数 2,037,965 株（自己株式 8,635 株を除く） 株主数 3,101 名（単元株主数 2,861 名） 大株主 岸野 禎則 790,000 株 柏野 雄二 370,000 株 株式会社 誠香 144,700 株 株式会社 久世 16,000 株 サントリー酒類 株式会社 16,000 株 森永乳業 16,000 株 株式会社 日清オイリオグループ UCC ホールディングス 株式会社 株式会社 16,000 株 16,000 株 株式会社 みずほ銀行 12,000 株 株式会社 りそな銀行 8,000 株 株主メモ 事 業 年 度 5 月 1 日～4 月 30 日 上 場 市 場 ＪＡＳＤＡＱ（証券コード 3329） 定時株主総会 毎年 7 月下旬 剰余金配当基準日 毎年 4 月 30 日および中間配当の支払いを行うときは 10 月 31 日 公告掲載方法 電子公告による （http://www.towafood－net.co.jp） 但し、電子公告を行えない場合は、日本経済新聞に掲載 する。 株主名簿管理人 東京都中央区八重洲一丁目 2 番 1 号 特別口座管理機構 みずほ信託銀行株式会社 証券会社等に口座をお持ちの場合 証券会社等に口座をお持ちでない場合 （特別口座の場合） 〒168-8507 東京都杉並区和泉 2-8-4 郵送物送付先 みずほ信託銀行 証券代行部 フリーダイヤル 0120-288-324 電話お問合せ先 お取引の証券会社等になります。 各種手続お取扱店 （土・日・祝日を除く9：00～17：00） みずほ証券 本店、全国各支店、プラネットブース （住所変更、株主配当金 みずほ信託銀行 本店、全国各支店 受け取り方法の変更等） みずほ信託銀行およびみずほ銀行の本店および全国各支店 未配当金のお支払 ご注意 （みずほ証券では取次のみとなります。） 支払明細発行については、右の「特別 特定口座では、単元未満株式の買取・買増以 口座の場合」の郵送物送付先・電話お 外の株式売買はできません。証券会社等に口 問合せ先・各種手続お取扱店をご利用 座を開設し、株式の振替手続を行って頂く必 ください。 要があります。みずほ証券で単元未満株式の 買増請求手続をされる場合は、事前にみずほ 信託銀行が指定する口座に送金して頂く必要 があります。 株主優待制度について 毎年 4 月、10 月末現在の株主名簿に記載された 100 株以上ご所有の株主様に 贈呈（年 2 回） ■優待食事券（500 円券） ＜4 月末現在所有株主様＞ ＜10 月末現在所有株主様＞ 100 株 500 円券 5枚 500 円券 5枚 200 株以上 500 円券 10 枚 500 円券 10 枚 600 株以上 500 円券 20 枚 500 円券 20 枚 1,000 株以上 500 円券 30 枚 500 円券 30 枚 ・食事券を希望されない場合は、当社製品と交換いたします。 当社では、株主･投資家の皆様の便宜性や情報提供の即効性を考慮し、財務デー タや決算資料の詳細をホームページ上で公開しておりますのでご利用下さい。 http://www.towafood－net.co.jp/investor/index.html 東和フードサービス株式会社 〒105-0004 東京都港区新橋 3－20－1 TEL:03-5843-7666 FAX：03-5472-5775 http://www.towafood-net.co.jp
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