2015年（平成27年）1月12日（月） 第 1006 号（通巻 1449 号） 花 国家検定 合格品 現在、当社のチョコレート商品は神戸と岡山の２か所の工場で作ってい ます。どちらも衛生管理の行き届いた工場で、月に１回は私が直接工場の 視察に赴いています。 ジンジャーショコラは、高品質のクーベルチュール※2に生姜のパウダーを 合わせた、大人向けのチョコレートです。赤ワインやブランデーによく 合います。ジンジャートリュフは文字通り、究極のトリュフ。生姜の風味を 楽しんでいただけます。中敷きや包み紙にいの町の土佐典具帖紙を使い、 柔らかさと温かさを醸し出しています。生姜とチョコのコラボ商品「生姜 の國のチョコレート」を是非お楽しみください。バレンタインのプレゼ ントにもどうぞ。 今回ジンジャーショコラと併せて発売するのが、ジンジャートリュフです。 これはジンジャーコンフィ※1をチョコレートで包んだスイーツです。この商品 は完成させるのに１年半かかりました。生姜の大きさや繊維をどのようにす るのかというところから始まり、試作を重ねました。繊維は酵素で細かくで きるんですね。例えば、みかんの缶詰のみかんは酵素を使っているので、 ※１ コンフィ…フランス料理の調理法で、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保 存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称。コンフィにする食 材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて 調理するのが通例。 ※2 クーベルチュール…総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カ カオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可のチョコレート。 1月4回こうち版リプレおすすめ！ ●価格は1月4回こうち版リプレ価格です ピリッとした大人の辛さが お酒のおつまみにもよく合う、 ジンジャーショコラの袋入りタイプ。 お友達へのプレゼントや自分への ご褒美チョコに! 全国一の生産高を誇る 「生姜」 と高級 チョコレートとを組み合わせました。 包装には土佐和紙（典具帖紙） を使用。 缶入りなのでプレゼントにもぴったりです。 NEW! ジンジャーショコラ （缶） 注文 番号 003131 ミルク 注文 番号 003123 ビター 各12粒 50g 賞 180日 本体 価格 1,200円 各 （税込参考価格 各1,296円） 高知初、 日本初のジンジャートリュフ。 ジンジャーコンフィを高級チョコで つつみました。 ジンジャー NEW! ショコラ （袋） 注文 番号 003263 ミルク 注文 番号 003255 ビター 各9粒 37.5g 賞 180日 本体 価格 780円 各 今週配布の 「こうち版リプレ」も ご覧ください! 蓄圧式住宅消火器 住宅用ＡＢＣ粉末消火器 蓄圧式住宅用消火器の特徴 （税込参考価格 各842円） 287610 注文 番号 YAー3PX 注文 番号 4,980円 本体価格 287628 YAー4PX （税込参考価格5,378円） 5,480円 本体価格 （税込参考価格5,918円） 総質量／約2.37kg 薬剤質量／1.0kg 放射時間（20℃）／約12秒 ※ホースなしで使用するタイプです。 総質量／約2.64kg 薬剤質量／1.2kg 放射時間（20℃）／約12秒 4個入り 52g 賞 60日 古い消火器を回収します! 1,250円 （税込参考価格 1,350円） 287636 YAー6PX 6,480円 本体価格 （税込参考価格6,998円） 総質量／約4.0kg 薬剤質量／2.0kg 放射時間（20℃）／約15秒 ●届いた消火器に付いている「不要消火器回収シー ル」を回収したい消火器に貼ってください。 ●回収期間中に配送担当者にお渡しください。 ●回収期間：2015年3月9日㈪∼3月27日㈮ 〈回収の仕方 〉 安全ピンが抜けてレバーが倒れないように、固 定パットをレバーに差し込んで下図のようにガ ムテープ等で固定してくだ さい。 ご予約プレゼント! 薄く 薄くて軽い て軽い保温シートを を全員にプレゼント! 住宅用ABC型粉末消火器予約特典として、 ぽかぽかアルミブランケット 3月配送時、 消火器と一緒に お届けします をプレゼントします。 注文 番号 226742 エアゾール式簡易消火具 天ぷら鍋、カーテン、 くずかご、ストーブ、 クッション等の火災 の初期消火に 威力を発揮します。 本体 価格 A火災 木材、紙などの一般可燃物で、普通住宅やビ （普通火災） ルなどの内部火災。 B火災 ガソリンなどの石油類、食用油、可燃性液体、 （油火災） 樹脂類などの火災。 C火災 ★家庭用であれば他メーカーの消火器でも回収いたします。 （ファイヤーバスターなど） は回収できません。各自治体のルールに従ってゴミとして出してください。 ※エアゾール式簡易消火具 ※転倒式、 車輪付等の大型消火器 （２０型を超えるもの） 、 腐食が著しく進んだものは回収できません。 約130×210cm ●事故の発生比率が加圧式に比べて低い。 ●消火器の状態がわかりやすい指示圧力計付き。 ●専門の業者による点検不要。 ●レバー操作で薬剤の放射やストップが自由にで き、火元に向けて効率式に放射できる。 ●蓄圧式住宅用消火器の有効期限は約５年です。 電気室や発電機からの出火で、 生協でご購入の場合は、消火器１本につき１本の不要な消火器 （電気火災） 感電の危険性がある火災。 を無償で回収できる「不要消火器回収シール」がついてきます。 〈不要消火器回収シールでの回収方法 〉 NEW! 本体 価格 注文 番号 価格は全て1月4回予約企画価格です こちらもおすすめ ジンジャートリュフ の設置を 推奨します！ ヤマトプロテック 片手でラクラク消火!使い方もワンタッチ! 003140 検索 火災発生件数は乾燥した気象条件の２月・３月 に多くなります。消火器を使用しての消火成功率 は66％と高く、ご家庭への設置が推奨されてい ます。生協で消火器を購入していただくと、点検 や買い替え時期をお知らせします。ぜひ、ご利用 ください。 (天ぷら油火災直撃消火は対象外です) 注文 番号 こうち生協 今週配布の別チラシも併せてご覧ください お酒に合うチョコレート 究極のジンジャートリュフ 翌々週お届け（2/2∼2/6） ホーム ページは あのようにきれいに皮をむくことができるんです。だから、生姜も同じよう に繊維を無くすことができるのですが、そうすると生姜の食感が損なわれ るので商品として面白くないなと思い、繊維は残すことにしました。それか ら、化粧品などを作る時に使うオイル抽出機を活用して、生姜のシロップを 作りました。生姜と果糖、グラニュー糖やはちみつなどを抽出機にかける と、糖度が82.5％のコンフィができました。糖度が80％以上になると長持ち しますし雑菌も入りません。県の工業技術担当者の方は、まさかオイル抽出 機をお菓子作りに使うとは思わなかったと驚いていました。オイルの少ない ものからオイルを抽出するために開発された機械を使って、逆に水分を取っ て中に糖分を入れるために使うというのは想定外だったようです。そういう 発想はゼロだったと言われました。こうして究極のジンジャートリュフが 完成しました。 私の会社は主に土木資材やネコ砂などを取り 扱う会社ですが、2014年の春からチョコレート のスイーツの販売を始めました。なぜかと思われ るかもしれませんが、私にはジャンルにとらわれ ずにいろんな事業をしたいという思いがありま す。２年半ほど前、あれこれ考えていた時に取 引先の大塚製薬グループの方から、高知で作る なら高知県の地場産品である生姜を使った商品 取締役社長 坂本守正さん を作ったらどうかと提案していただきました。生 姜はいわば添え物ですが、この添え物である生姜をベースにした美味しい ものが作れないかと考えました。その大塚グループの方は海外へもしょっ ちゅう行かれる方で、ゴディバなど有名なチョコレートをいつもお土産にく ださっていました。そこで、これに代わる物を日本から発信できないかと思 ったんです。こうしてチョコレートを作ることにしました。 そして「それは面白い。やりましょう」と、日本のチョコレートメーカーを 直々に紹介していただきました。生姜のチョコレートは日本全国でも初めて の商品だと思います。ショコラティエも最初は、すぐには「うん」と言いませ んでした。試行錯誤しながら作っていくうちに、 「生姜は合うね。今までどう してこのことに気がつかなかったのだろう」と言いました。私たちがチョコ レートのプロではなく素人だから、こういう発想ができたのだと思います。 エスエス 本部 〒781-0013 高知市薊野中町16番8号 TEL（088）826-5211 フリーコール0120-136-201 発行人／理事長 西岡雅行 編集／運営企画グループ より安心、安全な暮らしのために 高岡郡日高村に、土木資材や木製の遊具、ネコ砂等を取り扱う会社、株式会社エス エスさんがあります。お菓子とは無縁と思われるエスエスさんですが、高級チョコレ ートのスイーツを販売しています。取締役社長の坂本守正さんにお話を伺いました。 高知県特産品の生姜と 高級チョコレートのコラボ ［12月9日現在］ 1/12・13・14・15・16・17・18 生姜の國のチョコレート Ginger F lower 組合員数／92,782人 1月 2週号 ㈱エスエス ジンジャーフラワー 第 1006 号（通巻 1449 号） あ な た と わ た し を つなぐ情報機関紙 2015 やかなひと時、 大人の時間のお供に… 日高村 下分発 2015年（平成27年）1月12日（月） 980円 天ぷら油火災直撃消火（税込参考価格1,058円） 上記ABCに対応した ものが住宅用 蓄圧式粉末消火器 です。 蓄圧式住宅用消火器は予約企画です。 商品のお届けは3月9日㈪∼13日㈮の予定です。 消火器 使用上の注意と点検チェックポイント 5年を目安に必ず点検してください 容器やキャップにサビ・キズ・変形・キャップのゆるみ のあるものは、絶対に使用しないでください。容器の 破裂等により重大な人身事故発生の恐れがあります。 人に向かって絶対に放射しないでください。 法で定められた点検を定期的に行ってください。 本体耐用年数を過ぎたものは使用しないでください。 （本体耐用年数は加圧式は8 年、蓄圧式は5年です）※あわせて薬剤の期限（５年）も点検してください。 設置場所は高温多湿のところは避けてください。 消火器は初期消火器の器具です。消火範囲に限りがありますので「取扱説明書」で 確認してください。 適応火災プレートの表示マークと「取扱説明書」でご確認ください。燃焼物によって 適・不適があります。 火元に近すぎるとヤケドの恐れがあります。距離をおいて消火活動をしてください。 コーすけを探してありがとうクーポン300をゲットしよう！ ！ 27 正解者の中から50名様 に ありがとうクーポン300を 22 ボクの隠れている 注文番号を注文書の アンケート欄に 右づめで書いてね！ CO･OP共済キャラクター コーすけ 子どもの笑顔は地球の未来! 油なしで 生協仕様 と焼ける!! に オイが気 食後のニ ニクを使用!! ニン ならない 麦粉を使用。 国内産小 チモチして だからモ 届けよう、子どもが笑顔になれる支援 ユニセフお年玉募金に ！ 美味しい ご協力お願いします！ 注文 番号 1 本体 価格 570 円 円 リプレ1月4回価格 （税込参考価格616円） ∼上手な餃子の焼き方∼ おいしい っ！ ∼ 動物と触れ合うことを通して、 食や命の大切さを学ぼう！ ∼ ﹁アグリパークはたのう ﹂で 動物 とふれあおう ♪ 幡多農業高等学校 ※CO･OP共済（たすけあい・あいぷらす・終身共済・火災共済）掛金の引き落とし日は1月26日㈪です。 東支所/ S.K.さん お問合せ お申込 雨天決行 ※再引き落としに手数料200円が加算されます。 13 【タカキベーカリー テーブルロール】 姉にすすめられて購入。ヨーグルトとは 思えないほどなめらかでクリーミー♡バニ ラのコクとすっきりした甘みがクセになり ます。 １００ｇでたっぷりなので嬉しいです。 1月27日 は12月分利用代金の再引き落とし日です。 10 時 解凍して、すぐ食べられるのが良 かったです。味が良く身も柔らかいの で子どもたちも美味しいと言って食べ ています。 四万十支所/ S.Y.さん 【バニラヨーグルト】 14 時∼ 【骨まで食べられる 小あじの甘酢漬】 30 日 カタログに載ったら必ず買います。子ど もたちはパンにはさんで食べています。 私たちはお酒を飲む時につまんでいま す。コクがあって味もおいしく気に入って います。 中央支所/ T.R.さん ●日 時 0120-136-201 ２０１５２ 年 月 人 お申込み・お問合せ／こうち生協本部 運営企画グループまで 親子 ●申込方法：お電話で下記まで ※1回のみの参加申込可。 出典：（公財）日本ユニセフ協会資料等 ●定 員 募集要項 ●募集人数：各30 名 ●託児：あり（1名につき200円） ●申込締切：1月30日（金） ●参 加 費：無料 【ベビーチーズ】 7回分 高知県立幡多農業高等学校 集合 時間 コープかもべ２階 組合員活動室 10：00∼12：00 雨天の場合、ポニー 乗りは馬の飼育学習 になります。 場所 17 10 ︵四万十市古津賀３７１１︶ 気軽に始められる片づけ方を身 田中亜津子さん につけて、心をすっきりさせませ （こうち生協 んか？ LPAの会） （木） 12袋 ポリオから子どもを 守るためのワクチン ●場 所 お家と心がすっきり！ お片づけセミナー イベント会場は駐車場から５∼ 分程歩いた 校内にありますのでご了承ください。 2月26日 ５００円 インターネットには様々な危険が潜 県立消費生活 んでいます。子どもに多いネットト センター ラブルとその対処法を紹介します。 ●内 容 ∼ネットトラブルを防ごう∼ ●参加費 （木） 牛の乳しぼり・えさやり・バター作り、 ポニー乗り、牛・豚や堆肥の学習、ソフトクリーム試食。 バター作り用に５００㎖フタ付きペットボトルを ご用意ください。 2月19日 子どもの安心・安全講座 ●申込方法 お電話で左記まで 3 県立消費生活 センター 30 応募多数の場合抽選、結果と場所、 ※ 持ち物等詳細は２月２日から連絡。 高齢者を狙った悪質商法は、より巧妙な 手口で次々に現れています。手口と対 策を知って、悪質商法を撃退しましょう。 4 げりで体から水分がな くなって、命を失うこと を防ぐ粉（経口補水塩） 注文数の欄に募金いただける口数をご記入ください。 募金は商品代金と一緒にご請求となります。 日︵金︶ 2月12日 あなたもカモになるカモ ∼悪質商法から身を守るには∼ 講 師 認知症の方への正しい知識と接 池 和代 さん し方を知り、みんなが安心して暮 （こうち生協 LPAの会） らせるまちづくりを目指します。 2 （木） 761 ユニセフ募金1口100円 注文 番号 764 ユニセフ募金1口500円 ● 申込〆切り １月 （木） 内 容 地域の支え合いの第一歩！ 認知症サポーター養成講座 86錠 注文 番号 高知県立幡多農業高等学校 2月 5日 1錠で4∼5リットルの 水をきれいにすること ができる薬 注文書 ご協力 1 できること ●注文書で▶▶ 受付期間 1月2回∼2月1回 を設置しています。 「こころとくらしを豊かに」を開催します テーマ 100円で ●店舗では…▶▶通年、店頭に募金箱 参加者募集 消費者セミナー 100 ●封筒で▶▶ 受付期間 1月5日㈪∼1月30日㈮ ●こうち生協本部 たべる＊たいせつキッズクラブ事務局 ０１２０ １ ‒３６ ２ ‒０１ ︵月∼金 ９時∼ 時半︶ ①フライパンを温めて火を止めてから油なしで餃子を並べる。 ※餃子はあまりくっつけず、隙間を開けて並べる。 ②強火でパチパチ音がしだしたら火を中火にし、水を餃子にか かるように入れ蓋をする。 ②中火で４分半蒸し焼きにする。※この時途中で蓋を 開けないこと！ ③蓋を開け、焦げ目が付けばOK！ ！※お好みで最後に ゴマ油を少し入れるとパリッと香ばしく焼けます！ ©UNICEF/NYHQ2006-0449/Pirrozi 募金方法 冷凍 大阪王将餃子 日にち ❷ … プレゼント！ 平和について考えよう リプレ1月4回の中から見つけてね！ ﹁ ２０２０年までの 核兵器廃絶を目指して﹂ み∼つけた!! 商品割引（300円相当） ﹁核兵器禁止条約﹂の 交渉開始等を求める要請書に 署名をお願いします。 世界各国の都市で構成されたＮＧＯ団体﹁平和首 長会議﹂︻ 会長 松井広島市長 世界１６０か国６ ４３５都市が加盟。日本では１５３０自治体が加盟 ︵高知県はすべての市町村が加盟しています︶︼ は２ ０２０年 までの 核 兵 器 廃 絶 を 目 指 す﹁２０２０ビ ジョン﹂を展開しています。２０１０年のＮＰＴ再検 討会議ではＮＰＴ合意文書で初めて﹁核兵器禁止条 約﹂に言及されました。平和首長会議では、今年︵２ ０１５年４月 日∼５月 日︶ に行われる再検討会 議に向け、﹁ 核 兵 器 禁 止 条 約 ﹂の早 期 実 現をした 市 民署名を行っています。こうち生協でも全国の生協 とも歩調を合わし、平和首長会議が目指す﹁核兵器 禁 止 条 約 ﹂の交 渉 開 始 等 を 求める請願書の署名に取り 組みます。 署名は日本生活協同組合 連 合 会 を 通じ 、４月 か ら 行 われるＮＰＴ再 検 討 会 議に 届けます。 こうち生協 特別企画 嫌味のない味で、安心して食べられます。我 が家ではレタスとソーセージでホットドッグ風に したり、ゆで玉子ときゅうりをはさんだり、 きな粉 とはちみつを中にいれたり、バリエーションをつ けて楽しんでいます。 東支所/ Ｍ.Ｙ.さん こうち生協 本部 0120-136-201 9：00∼17：30(土日除く) （０８８-８２６-５２１１） 2015年（平成27年）1月12日（月） 第 1006 号（通巻 1449 号） TOPICS 安芸支所 商品活動委員会 南国支所 商品活動委員会 「四万十の水」 見学に行きました 脇製茶場産地見学に行きました ●11月11日（火） ●11月13日（木） 中土佐町にある 「四万十の水」 を取扱いしている会社 （株） ウエルネス四万十へ見学に行きました。 ほとんどが機械化 （オートメーシ ョン化）されており、人間の手で やればかなりロスになるというようなところも、 きっちり機械 で操作されていました。職員さんが作業する工程もあり、 効 率よく製造ラインができていました。こちらの水は非加熱 で製造されており、 その分賞味期限が短いといった商品の特 徴についての説明も受けました。旧大野見村という田舎のの んびりとした立地にも恵まれ、 自然に包まれたいいところでした。 四万十支所中村東コープ委員会 かぼちゃまんじゅう、 かぼちゃ ケーキ、 合鴨鍋の試食をしました ●10月30日（木） かぼちゃまんじゅうの中に丸め た餡を入れているところ。 理事の竹本さんにかぼちゃまんじゅう、朝比 奈さんにかぼちゃケーキの作り方を教えてもら いました。とてもきれいな黄色のおまんじゅう が出来上がり、 参加者から歓声があがりました。 『霧の森大福』の原料のお茶の産地、 愛媛県の脇製茶場を訪れました。参加 者は説明を受けながら、茶畑や工場内 の見学をしました。見学の後、脇さんよ り美味しいお茶の 入れ方や味の違い などの話を聞かせ ていただきました。 また、 お茶の飲み比 べも楽しみました。 南国支所 商品活動委員会 第２回 子育て応援講座 『リトミックで “ほっと” 一息♪』 を開催しました ●11月17日（月） コープよしだで、 親子で楽しくリズムにのって心 身ともにリフレッシュしてもらおうと、リトミック 教室を開催し、7組16名の親子が参加しました。 組合員さんの声 リトミックを初めて体験し、 イメージが音楽の勉強みたい な感じでしたが、楽しく子ども と過ごせました。色んな道具 を使い、子どもが次何をするの かな？とわくわくしている様子 がとても良かったです! ケーキ （左） と まんじゅう （右） 合鴨鍋もうどんを 入れて仕上げ段階。 みんなで試食! 10 ●生協さんは子どものイベントを色々と してくれるので、親子で参加させてもら って楽しませてもらってます。ありがと うございます。 パスタ ●先日、 商品センターへ行ってきました。 皆さん、元気よくあいさつしてください ました。すごく感じが良かったです。大 変な責任のあるお仕事をされているので すね。商品とコンテナへ入れる仕事を体 験させてもらいましたが、流れ作業なの で大変でした。慣れない私は手まどりま したが、 やさしく教えてくださいました。 ありがとうございました。 私たちの元に商品が届くのには、いろ んな人が関わってくれているのかと思う と頭が下がります。これからもよろしくお願いします。 ありがとうございました。 トトロ ● 月５週に載られた 「ひとり遊びさん」 。私もあなた に共感したのでこの場をお借りします。私もメールよ りも手紙が好きなのです。ポストにＤＭではないかわ いい封筒が入っているのを見ると心がウキウキ （とは 言え、 ほとんどの人がメールで返事をくれるのですが） 。 でも同級生とは学生の時から交換日記に始まり、 今でも ずっと手紙のやりとりを続けています。おしゃべり広 場にしても同級生との手紙にしても 「何を書こうかな ～」 と机に向かう時間は友人のことを想う時間。会った ことはない誰かに 「旬」を届ける時間としてこれからも 続けていけたらと思います。 らいおん丸 ● 年近く生協でお世話になっています。配送の方は どなたも感じが良く、時々「お元気かしら？」と思い出 します。今を折り返し起点とし、 元気で前向きに進みた いと思う今日この頃です。 Ｍ．Ｎ． ●私は買い物はマイバッグ利用者です。生協のビニー ルの横長の外袋はリサイクルしていますか？ぜひ、 して ください。 買い物１個の時も包んで名前にシールを貼っていま すが、 あれは１個の品物にシールを貼ってビニールはい りません。原油高の今日この頃ですのでビニール袋も 製造会社にリサイクルをお願いしてください。ゴミの 減量にもなりますネ。 Ｓ．Ｍ． ◆ご意見ありがとうございます。内袋が勿体ないという声は 度々組合員さんからご指摘を受けます。商品の大きさによ っ て 袋 を 変 え る こ と が で き れ ば い い で す が、そ う す る と 逆 に経費が多くかかってしまいます。現在は大きなビニール の ロ ー ル で 購 入 し、機 械 で シ ッ パ ー に 袋 掛 け す る 段 階 で 自 動 で 袋 に な る よ う に な っ て い ま す の で、商 品 に よ っ て 袋 の 大 き さ を 変 え る の は 不 可 能 な 状 況 で す。 な お、配 送 時 に 返 していただいた内袋は固形燃料にリサイクルしています。 30 キ リ ト リ あなたの身の回りで起こった出来事やひまわりの感想など、 なん でも書いてください。ひまわりでご紹介します。 お名前 班 名 支所・店舗 （ペンネーム） ご連絡先 〒 TEL（ ） ー ※お預かりした個人情報は、本サービスと今後のサービス情報提供のため に利用し、当生協で厳重に管理します。 ※ご投稿いただいた文章は、紙面の都合上、内容に支障のない範囲で変え させていただく場合があります。ご了承ください。 ※配送担当者または、店舗サービスカウンターにお渡しください。（運営 企画グループまで） 2015年（平成27年）1月12日（月） 第 1006 号（通巻 1449 号） 花 国家検定 合格品 現在、当社のチョコレート商品は神戸と岡山の２か所の工場で作ってい ます。どちらも衛生管理の行き届いた工場で、月に１回は私が直接工場の 視察に赴いています。 ジンジャーショコラは、高品質のクーベルチュール※2に生姜のパウダーを 合わせた、大人向けのチョコレートです。赤ワインやブランデーによく 合います。ジンジャートリュフは文字通り、究極のトリュフ。生姜の風味を 楽しんでいただけます。中敷きや包み紙にいの町の土佐典具帖紙を使い、 柔らかさと温かさを醸し出しています。生姜とチョコのコラボ商品「生姜 の國のチョコレート」を是非お楽しみください。バレンタインのプレゼ ントにもどうぞ。 今回ジンジャーショコラと併せて発売するのが、ジンジャートリュフです。 これはジンジャーコンフィ※1をチョコレートで包んだスイーツです。この商品 は完成させるのに１年半かかりました。生姜の大きさや繊維をどのようにす るのかというところから始まり、試作を重ねました。繊維は酵素で細かくで きるんですね。例えば、みかんの缶詰のみかんは酵素を使っているので、 ※１ コンフィ…フランス料理の調理法で、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保 存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称。コンフィにする食 材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて 調理するのが通例。 ※2 クーベルチュール…総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カ カオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可のチョコレート。 1月4回こうち版リプレおすすめ！ ●価格は1月4回こうち版リプレ価格です ピリッとした大人の辛さが お酒のおつまみにもよく合う、 ジンジャーショコラの袋入りタイプ。 お友達へのプレゼントや自分への ご褒美チョコに! 全国一の生産高を誇る 「生姜」 と高級 チョコレートとを組み合わせました。 包装には土佐和紙（典具帖紙） を使用。 缶入りなのでプレゼントにもぴったりです。 NEW! ジンジャーショコラ （缶） 注文 番号 003131 ミルク 注文 番号 003123 ビター 各12粒 50g 賞 180日 本体 価格 1,200円 各 （税込参考価格 各1,296円） 蓄圧式住宅消火器 住宅用ＡＢＣ粉末消火器 蓄圧式住宅用消火器の特徴 各9粒 37.5g 賞 180日 780円 各 287610 注文 番号 YAー3PX （税込参考価格 各842円） 注文 番号 4,980円 本体価格 287628 YAー4PX （税込参考価格5,378円） 5,480円 本体価格 （税込参考価格5,918円） 総質量／約2.37kg 薬剤質量／1.0kg 放射時間（20℃）／約12秒 ※ホースなしで使用するタイプです。 総質量／約2.64kg 薬剤質量／1.2kg 放射時間（20℃）／約12秒 注文 番号 YAー6PX 総質量／約4.0kg 薬剤質量／2.0kg 放射時間（20℃）／約15秒 古い消火器を回収します! 〈不要消火器回収シールでの回収方法 〉 ●届いた消火器に付いている「不要消火器回収シー ル」を回収したい消火器に貼ってください。 ●回収期間中に配送担当者にお渡しください。 ●回収期間：2015年3月9日㈪∼3月28日㈯ 〈回収の仕方 〉 安全ピンが抜けてレバーが倒れないように、固 定パットをレバーに差し込んで下図のようにガ ムテープ等で固定してくだ さい。 片手でラクラク消火!使い方もワンタッチ! こちらもおすすめ 天ぷら鍋、カーテン、 くずかご、ストーブ、 クッション等の火災 の初期消火に 威力を発揮します。 本体 価格 4個入り 52g 賞 60日 1,250円 本体 価格 （税込参考価格 1,350円） A火災 木材、紙などの一般可燃物で、普通住宅やビ （普通火災） ルなどの内部火災。 B火災 ガソリンなどの石油類、食用油、可燃性液体、 （油火災） 樹脂類などの火災。 C火災 ★家庭用であれば他メーカーの消火器でも回収いたします。 （ファイヤーバスターなど） は回収できません。各自治体のルールに従ってゴミとして出してください。 ※エアゾール式簡易消火具 ※転倒式、 車輪付等の大型消火器 （２０型を超えるもの） 、 腐食が著しく進んだものは回収できません。 226742 ●事故の発生比率が加圧式に比べて低い。 ●消火器の状態がわかりやすい指示圧力計付き。 ●専門の業者による点検不要。 ●レバー操作で薬剤の放射やストップが自由にで き、火元に向けて効率式に放射できる。 ●蓄圧式住宅用消火器の有効期限は約５年です。 電気室や発電機からの出火で、 生協でご購入の場合は、消火器１本につき１本の不要な消火器 （電気火災） 感電の危険性がある火災。 を無償で回収できる「不要消火器回収シール」がついてきます。 980円 ご予約プレゼント! ジンジャートリュフ 6,480円 本体価格 （税込参考価格6,998円） 天ぷら油火災直撃消火（税込参考価格1,058円） 003140 287636 価格は全て1月4回予約企画価格です エアゾール式簡易消火具 NEW! の設置を 推奨します！ ヤマトプロテック 注文 番号 注文 番号 検索 火災発生件数は乾燥した気象条件の２月・３月 に多くなります。消火器を使用しての消火成功率 は66％と高く、ご家庭への設置が推奨されてい ます。生協で消火器を購入していただくと、点検 や買い替え時期をお知らせします。ぜひ、ご利用 ください。 高知初、 日本初のジンジャートリュフ。 ジンジャーコンフィを高級チョコで つつみました。 ジンジャー NEW! ショコラ （袋） 注文 番号 003263 ミルク 注文 番号 003255 ビター 本体 価格 今週配布の 「こうち版リプレ」も ご覧ください! こうち生協 今週配布の別チラシも併せてご覧ください お酒に合うチョコレート 究極のジンジャートリュフ 翌々週お届け（2/2∼2/6） ホーム ページは あのようにきれいに皮をむくことができるんです。だから、生姜も同じよう に繊維を無くすことができるのですが、そうすると生姜の食感が損なわれ るので商品として面白くないなと思い、繊維は残すことにしました。それか ら、化粧品などを作る時に使うオイル抽出機を活用して、生姜のシロップを 作りました。生姜と果糖、グラニュー糖やはちみつなどを抽出機にかける と、糖度が82.5％のコンフィができました。糖度が80％以上になると長持ち しますし雑菌も入りません。県の工業技術担当者の方は、まさかオイル抽出 機をお菓子作りに使うとは思わなかったと驚いていました。オイルの少ない ものからオイルを抽出するために開発された機械を使って、逆に水分を取っ て中に糖分を入れるために使うというのは想定外だったようです。そういう 発想はゼロだったと言われました。こうして究極のジンジャートリュフが 完成しました。 私の会社は主に土木資材やネコ砂などを取り 扱う会社ですが、2014年の春からチョコレート のスイーツの販売を始めました。なぜかと思われ るかもしれませんが、私にはジャンルにとらわれ ずにいろんな事業をしたいという思いがありま す。２年半ほど前、あれこれ考えていた時に取 引先の大塚製薬グループの方から、高知で作る なら高知県の地場産品である生姜を使った商品 取締役社長 坂本守正さん を作ったらどうかと提案していただきました。生 姜はいわば添え物ですが、この添え物である生姜をベースにした美味しい ものが作れないかと考えました。その大塚グループの方は海外へもしょっ ちゅう行かれる方で、ゴディバなど有名なチョコレートをいつもお土産にく ださっていました。そこで、これに代わる物を日本から発信できないかと思 ったんです。こうしてチョコレートを作ることにしました。 そして「それは面白い。やりましょう」と、日本のチョコレートメーカーを 直々に紹介していただきました。生姜のチョコレートは日本全国でも初めて の商品だと思います。ショコラティエも最初は、すぐには「うん」と言いませ んでした。試行錯誤しながら作っていくうちに、 「生姜は合うね。今までどう してこのことに気がつかなかったのだろう」と言いました。私たちがチョコ レートのプロではなく素人だから、こういう発想ができたのだと思います。 エスエス 本部 〒781-0013 高知市薊野中町16番8号 TEL（088）826-5211 フリーコール0120-136-201 発行人／理事長 西岡雅行 編集／運営企画グループ より安心、安全な暮らしのために 高岡郡日高村に、土木資材や木製の遊具、ネコ砂等を取り扱う会社、株式会社エス エスさんがあります。お菓子とは無縁と思われるエスエスさんですが、高級チョコレ ートのスイーツを販売しています。取締役社長の坂本守正さんにお話を伺いました。 高知県特産品の生姜と 高級チョコレートのコラボ ［12月9日現在］ 1/12・13・14・15・16・17・18 生姜の國のチョコレート Ginger F lower 組合員数／92,782人 1月 2週号 ㈱エスエス ジンジャーフラワー 第 1006 号（通巻 1449 号） あ な た と わ た し を つなぐ情報機関紙 2015 やかなひと時、 大人の時間のお供に… 日高村 下分発 2015年（平成27年）1月12日（月） 薄く 薄くて軽い て軽い保温シートを を全員にプレゼント! 上記ABCに対応した ものが住宅用 蓄圧式粉末消火器 です。 蓄圧式住宅用消火器は予約企画です。 商品のお届けは3月9日㈪∼13日㈮の予定です。 消火器 使用上の注意と点検チェックポイント 5年を目安に必ず点検してください 容器やキャップにサビ・キズ・変形・キャップのゆるみ のあるものは、絶対に使用しないでください。容器の 破裂等により重大な人身事故発生の恐れがあります。 人に向かって絶対に放射しないでください。 法で定められた点検を定期的に行ってください。 本体耐用年数を過ぎたものは使用しないでください。 （本体耐用年数は加圧式は8 年、蓄圧式は5年です）※あわせて薬剤の期限（５年）も点検してください。 設置場所は高温多湿のところは避けてください。 住宅用ABC型粉末消火器予約特典として、 消火器は初期消火器の器具です。消火範囲に限りがありますので「取扱説明書」で 確認してください。 約130×210cm 適応火災プレートの表示マークと「取扱説明書」でご確認ください。燃焼物によって 適・不適があります。 ぽかぽかアルミブランケット をプレゼントします。 (天ぷら油火災直撃消火は対象外です) 3月配送時、 消火器と一緒に お届けします 火元に近すぎるとヤケドの恐れがあります。距離をおいて消火活動をしてください。
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