へいせい ねん がつ にち すい 平成27年10月14日（水） ど り きょうのこんだて ひ め に あ さ ふ ら ん い と る う きのこドリアは，サフラン ら い す うえ ほ わ ライスの上に，ホワイトルウ ゅ ー うえ ぱ ん こ いた （きのこの日メニュー） をかけ，その上にパン粉炒め ・きのこドリア をもりつけてください。 さ ふ ら ん ら い す ぱ ん こいた （サフランライス・パン粉炒め） す ー ぷ ぎゅうにゅう ・にらたまスープ ・ 牛 乳 きのこ あき みかく 秋の味覚といわれるものに「きのこ」がありま おお でまわ がつ ねん す。とくに多く出回るのが 10月。そこで，1995年 しめじ まいたけ へいせい ねん （平成７年）に，きのこのことをもっとたくさん ひと し がつ ま の人に知ってもらおうということで，10月の真ん なか にち ひ 中である 15日が「きのこの日」 せいてい と制定されました。 ま っ し ゅ る ー む マッシュルーム えのきたけ るい せかいじゅう ふる した しょくざい きのこ類は，世界中で古くから親しまれてきた 食 材 のひ にほんじん かお は たの とつで，日本人は香り・歯ごたえを楽しむといわれています。 きょう ど り あ ま っ し ゅ る ー 今日は，きのこドリアにしめじ・まいたけ・マッシュルー む す ー ぷ ぜんぶ しゅるい ム，にらたまスープにえのきたけ，全部で４種類のきのこを つか 使っています。 きせつ かお あじ は たの あじ 季節の香り・味・歯ごたえを楽しみながら，よくかんで味 わっていただきましょう。
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