N H K き うの料理 よ でおなじみの 白井 操 さん 講演会 10月19日(水) 14:50~16:20 兵庫教育大学 総合研究棟3F 大会議室 定員:70名 *事前に申込みが必要です(申込み期限 10月5日)。定員になり次第締切ります。 白井 操さん プロフィール 神戸市生まれ。神戸大使。 NHKテレビ・ラジオ、新聞、雑誌などで「食から始まる心豊 かな暮らし」をテーマに、家庭で誰もが気軽に料理を楽しめるよ うなレシピやアイデアを広く提案し、企業のアドバイスなども多 数手がけている。 また、ひょうご「食」担当参与として、生産者と消費者をつな ぐ橋渡しや県下の食材の掘り起こし、紹介に力を入れている。 著書に、「お父さんの台所塾」(日本放送出版協会)、「長寿 のごはん」・「めんどくさいをなくす台所仕事事典」(講談社) など多数。 「五国豊穣 兵庫のうまいもん巡り」(神戸新聞総合出版セン ター)を今年9月に発行。 白井 操さん ホームページ:http://www.misao-cooking.com 加東市・兵庫教育大学連携プロジェクト(食育講座) お申込み・お問合せ:総合教職キャリアセンター設置準備室 電話・FAX:0795-44-2370 メールアドレス:[email protected]
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