平成２６年度活動報告 行事 開催日・場所 WELCOME 4 月 12 日（土） TO NACS 伏見ライフプラザ 消費者研修室 5 月度 5 月 27 日（火）10:00～12:00 定例会 伏見 LP 活動ルーム 7 月度 7 月 15 日（火）10:00～12:30 定例会 伏見 LP 活動ルーム 9 月度 9 月 22 日（月）11:00～15:00 醤油料理講 ブラッセリー・ブルゴーニュ（名古屋 座＆試食会 市） 10 月度 10 月 2 日（木）10:00～15:00 工場見学会 七福醸造株式会社（碧南市） 11 月度 11 月 29 日(土)10:00～12:00 定例会 伏見 LP 活動ルーム 2 月度 2 月 14 日(土)10:00～12:00 定例会 伏見 LP 活動ルーム 内容 参加 新資格者への研究会活動紹介 4名 白醤油訴求方法について 9名 白醤油白だし調査報告 9名 白たまり、白だしを使ったフランス創作料 理講座と試食会 12 名 工場見学と白だし講座 12 名 白だし調査結果、工場見学まとめ 8名 白だし調査結果まとめ、購買試食会準備 10 名 2 月 26 日（木）10:00～15:00 手作りしろたまり教室 2 月度 日東醸造株式会社工場（碧南市） 地域の食材としろたまりを利用した日本 実習 日本料理一灯（碧南市） 料理試食 イクタスーパー（碧南市） 地域独自のスーパー見学 11 名
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