小千谷市チーム
小千谷の特産ギュギュっとランチ
【献立】
ごはん、小千谷の大きな花火玉、恵み和え、雪さらし汁
泳ぐ宝石ゼリー、牛乳
平成 27 年度 学校給食調理コンクール
献立のねらい
小千谷市は、豊な自然に恵まれ、冬には多くの雪が降ります。その雪どけ水のおかげ
で、お米をはじめとしたたくさんの農作物が育ちます。また、食べ物以外にも数々の特産
物があり、花火、小千谷縮、錦鯉は全国的にも有名です。農作物だけでなく、小千谷
の特産物への理解を深める機会となるような献立作成を目指しました。
平成 27 年度 学校給食調理コンクール

宴会五箇条 - 小千谷市

平成きもの座

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