教えて
えて、ほけまるくん！
！
Vol.7 秋の味覚
味覚を楽しもう！
ほけまる
ほけまるくん、こんにちは。
いよいよ
いよいよ、収穫の秋！
栗や秋刀魚
秋刀魚・・・楽しみだなぁ。
こんにちは、健康パパ
パパ！
秋は美味しいものがいっぱいだね
しいものがいっぱいだね。
旬の食材で美味しく健康
健康になろう！
食品名
効果
栗
疲労回復
疲労回復、滋養強壮、血流の改善効果あり。渋皮煮
渋皮煮がおススメ。
柿
動脈硬化
動脈硬化や高血圧に効果あり。飲酒の前に食べると酔
酔い覚ましの効果あり。
ぶどう
病気や
や老化を防ぎ、殺菌効果や整腸作用がある。
梨
食物繊維
食物繊維が豊富。カリウムは高血圧予防にも効果あり
あり。
ナス
秋ナスは
ナスは皮がやわらかく、実が充実して美味しい。
。体を冷やす効果あり。
さつま芋
食物繊維
食物繊維が豊富で便秘解消に効果的。
里芋
カロリーが
カロリーが低く食物繊維が豊富。
松茸
食物繊維
食物繊維が豊富。傷みやすく、香りも抜けやすいので
けやすいので早く使いきろう。
秋刀魚
胃腸をあたため
をあたため、疲労回復に効果あり。良質のたんぱく
のたんぱく質で低カロリー。
秋の食材は消化器系の働きを
きを助けたり、お腹の調子を整
えるものが多くあるんだ。
。
普段の食事にプラスして秋
秋の味覚を楽しみたいね。
秋の食材の調理法を WEB サイトで検索してみては？