鰹節生産量

鰹節生産状況年別比較
製品名
仕上節
荒節
若節
味付、生利、その他
かつお節総計
雑節
総計
平成24年
原料
製品
11,132
1,859.0
53,067
10,711.1
980
218.2
1,137
378.6
66,316
13,166.9
14,327
3,151.9
80,643
16,318.8
平成25年
原料
製品
10,469
1,748.2
54,112
10,934.4
944
211.4
726
241.8
66,251
13,135.8
15,150
3,333.0
81,401
16,468.8
平成26年
原料
製品
11,794
1,969.6
51,250
10,322.6
937
211.1
848
282.4
64,829
12,785.7
17,113
3,764.9
81,942
16,550.6
単位：トン
平成24年平成25年
トン
仕上節
####
15,000.0
荒節
####
平成26年
鰹節生産量
1,748.2
10,934.4
若節
####
211.4
味付、生利、その他
####
241.8
雑節
####
3,333.0
1,969.6
10,322.6
211.1
282.4
3,764.9
10,000.0
仕上節
荒節
若節
味付、生利、そ
の他
雑節
5,000.0
0.0
平成24年
平成25年
平成26年

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