nächste woche - seniorenresidenz

MOBILMENÜ - SPEISEPLAN
Normalkost
Montag
vom 04.04. bis 10.04.2016
Leichtkost
(Änderungen vorbehalten!)
Champignoncremesuppe
geschmorte Kohlroulade mit
Bratensauce
und Salzkartoffeln
Vanillecreme
Champignoncremesuppe
Kirschmichel mit warmer
Vanillesauce *(6)
Obst
Grießklößchensuppe
Schinkennudeln *(2;3;7) mit
fruchtiger Tomatensauce und
gem. Salat *(6)
Fruchtjoghurt
Grießklößchensuppe
pochiertes Lachsfilet in
Dillsauce mit Bandnudeln und
gem. Salat *(6)
Fruchtjoghurt
*Allergene: 10; 11; 12; 15
*Allergene: 10; 11; 12; 15
Gebundene
Ochsenschwanzsuppe
eingemachtes Kalbsfleisch mit
Butternudeln und
gem. Salat *(6)
Pfirsichwürfel
Gebundene
Ochsenschwanzsuppe
Gemüseauflauf mit leichter
Kräutersauce und gem.
Salat *(6)
Dunstpfirsich
*Allergene: 11; 12; 15
*Allergene: 10; 11; 12; 15
*Allergene: 10; 11; 15
Menü

Hauptgericht 
*Allergene: 10; 11
Dienstag
Mittwoch
Badische Hochzeitssuppe
Hacksteak *(7) mit Rahmsauce,
Schwarzwurzeln und
Donnerstag
Serviettenknödel
Obstquark mit Garnitur
Freitag
Badische Hochzeitssuppe
Geflügelbratwurst *(3;4;7) mit
Schwarzwurzelgemüse und
Kartoffelpüree
Dunstbirne
*Allergene: 10; 11; 15; 20
*Allergene: 10; 11; 12; 15; 18; 19; 20
Minestrone
Schlemmerei mit Rahmspinat
und Petersilienkartoffeln
Birnencreme
Minestrone
Marinierter Hähnchenschlegel
mit Petersilienkartoffeln und
gemischtem Salat *(6)
Kirschcreme
*Allergene: 10; 11; 12; 15
Menü

Hauptgericht 
Menü

Hauptgericht 
Menü

Hauptgericht 
Menü

Hauptgericht 
*Allergene: 10; 11; 12
Samstag
Deftiger Erbseneintopf mit
Bockwurst dazu Brötchen
Schokocreme
*Allergene: 10; 11; 12; 15; 19
Nudelsuppe
Großmutters Dampfnudeln mit
Vanillesauce *(6)
Schokopudding
*Allergene: 10; 11; 12; 15
Sonntag
Gemüsecremesuppe
Jägerroulade *(2) mit
Pfifferlingrahmsauce,
Saisongemüse und
Butterspätzle
Eisbecher
Gemüsecremesuppe
Fischroulade mit leichter Sauce
und Dampfkartoffeln
Eisbecher
*Allergene: 10; 11; 15
Menü

Hauptgericht 
Menü

Hauptgericht 
*Allergene: 10; 11; 12; 20; 26
*Zu deklarierende Zusatzstoffe und Allergene
finden Sie auf der Rückseite! Bei Fragen rufen
Sie uns an!
Tel.-Nr. 07803/9347100 oder Fax 07803/934711
NAME, VORNAME
zu deklarierende Zusatzstoffe:
1. Farbstoff
2. Konservierungsstoff oder konserviert
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. Süßungsmittel
7. Phosphat
zu deklarierende Allergene:
10. Milch – Laktose
11. Gluten
12. Sellerie
13. Erdnüsse
14. Nüsse
15. Eier – Eiererzeugnisse
16. Fische
18. Schwefeldioxid / Sulfite
19. Senf
20. Soja
21. Schalenfrüchte
23. Sesam
24. Lupine
25. Phenylalaninquelle
26. Säuerungsmittel
Weitere Informationen über Zusatzstoffe und
Allergene erhalten Sie von der Küchenleitung
unter der Telefon-Nr. 07803 / 93470.

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