Tageskarte Ausm Rezebtbouch vo der Oma: 131 Geschnezeltes Schweineherz in Frankenwein-Rahm mit rohem Kloß* und gemischtem Salat 8,40 € 146 Salzknöchlasfleisch auf unserem hausgemachten Sauerkraut mit Salzkartoffeln 9,00 € (Junges hausgemachtes Sauerkraut ist von Natur aus milder als industriell hergestelltes.) 154 145 199 Schollenfilet in Bärlauch-Limonenbutter, dazu Salzkartoffeln 13,20 € Bürgermeisterstück (Tafelspitz) in Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren 11,30 € Lammrücken, rosa gebraten, auf jungem Rettich mit geräuchertem Meersalz, dazu Kartoffelkroketten 13,90 € Unser vegetarisches Tagesgericht: 320 Bärlauchomelett gefüllt mit Ziegenfrischkäse, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat Preise incl. Bedienung und Mehrwertsteuer * = Burgi´s Kloßteig aus der Oberpfalz, geschwefelt 9,20 €
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