Tageskarte - Zur Alten Tenne

Tageskarte
Ausm Rezebtbouch vo der Oma:
131
Geschnezeltes Schweineherz in Frankenwein-Rahm
mit rohem Kloß* und gemischtem Salat
8,40 €
146
Salzknöchlasfleisch auf unserem hausgemachten
Sauerkraut mit Salzkartoffeln
9,00 €
(Junges hausgemachtes Sauerkraut ist von Natur aus milder
als industriell hergestelltes.)
154
145
199
Schollenfilet in Bärlauch-Limonenbutter,
dazu Salzkartoffeln
13,20 €
Bürgermeisterstück (Tafelspitz) in Meerrettichsoße
mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren
11,30 €
Lammrücken, rosa gebraten, auf jungem Rettich
mit geräuchertem Meersalz, dazu Kartoffelkroketten 13,90 €
Unser vegetarisches Tagesgericht:
320
Bärlauchomelett gefüllt mit Ziegenfrischkäse,
dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat
Preise incl. Bedienung und Mehrwertsteuer
* = Burgi´s Kloßteig aus der Oberpfalz, geschwefelt
9,20 €