Wöchentlicher Marktbericht - Milchanlieferung und Herstellung PDF

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Anlage zu: Aktuelle Informationen Nr. 12/2016
Marktbericht 12/2016
Hannover, Oldenburg, den 24.03.2016
Berichtszeitraum
Niedersachsen*
Berichtswoche
t
Veränd.
gg. Vw.
%
122.281
+ 0,18
Butter
2.168
- 3,3
Magermilchpulver
3.248
- 7,9
11.478
+ 2,0
Hart-, Schnitt- und Weichkäse
5.811
+ 7,2
Frischkäse
5.667
- 2,9
Milchanlieferung
1. - 11. KW 2016
04.01.2016 - 20.03.2016
FortVeränd.
schreibung
gg. Vjz.
t
%
14.03. - 20.03.2016
Veränd.
gg. Vjz.
%

14.KW 2015 - 11.KW 2016
30.03.2015 - 20.03.2016
FortVeränd.
schreibung
gg. Vjz.
t
%
+ 4,3

1.336.159
+ 6,4

6.151.360
+ 6,55

 + 14,3
 + 90,9


24.731
+ 15,3
39.809
+ 84,7


95.398
+ 6,3
134.580
+ 35,7


- 1,9

- 3,2

 + 14,4



123.602
- 4,5
558.316
+ 4,4
63.595
- 2,3
300.669
+ 10,8
60.007
+ 14,0
257.647
+ 2,3
Herstellung von
Käse insgesamt






* Niedersachsen: ohne Sauermilch- und Kochkäse
Milchanlieferung in Niedersachsen nach KW
- Milchmenge in Tonnen 130.000
125.000
120.000
115.000
110.000
105.000
2014
2015
2016
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
100.000
Deutschland**
Milchanlieferung
1. - 10. KW 2016
04.01.2016 - 13.03.2016
FortVeränd.
schreibung
gg. Vjz.
t
%
07.03. - 13.03.2016
Berichtszeitraum
Berichtswoche
t
Veränd.
gg. Vw.
%
Veränd.
gg. Vj.
%
Ein Jahr nach Ende der
"Quote" werden keine

Daten mehr bereitgestellt.
619.173
+ 0,50

+ 3,3

6.121.555
+ 4,2
7.095
4.897
+ 6,8
- 13,2
 + 15,8
 + 44,4


68.979
49.299
+ 11,1
+ 54,5


24.002
+ 1,8


236.033
+ 2,1

Herstellung von
Butter
Magermilchpulver
Käse (ohne Schmelz- und Frischkäse)
- 2,9
** Quelle: ZMB-Schnellberichterstattung (Anlieferung auf 100% hochgerechnet, Abdeckung Butter und Pulver ca. 60%, Käse 85%), ohne Schmelz- und Frischkäse
Milchanlieferung in Deutschland nach KW
- Milchmenge in Tonnen 650.000
625.000
600.000
575.000
550.000
525.000
2014
2015
2016
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
500.000
Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. | Seelhorststraße 4 · 30175 Hannover · Telefon: 0511/ 85653-0 | Gertrudenstraße 24 · 26121 Oldenburg · Telefon: 0441/ 97382-0
www.milchwirtschaft.de | [email protected]

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