Speisekarte - Deutsches Auswandererhaus Bremerhaven

D e u t s c h e s A u s w a n d e r e r h a u s B r e m e r h av e n
Speisen
Getränke
Klassiker!
Kartoffelsuppe
Unsere sämige Kartoffelsuppe verfeinern wir mit
Speck von der „Mühlenbeck Manufaktur“ aus der
Region und frischem Majoran, Baguette 3,5,8,9.........6,50
Allergene: Lactose, Weizen im Baguette
Großer Salat........................................................... 7,50
mit gebratener Hähnchenbrust..........................12,50
Kleine Ackersalate, Strauchtomaten, dazu unsere
hausgemachten Rohkostsalate und Balsamico-Dressing
mit Thymian und Dijon-Senf. Gerne servieren wir die
Salate auch mit Essig und Öl. 8
Allergene: Lactose, Weizen im Stangenbrot, Senf
Riesen-Currywurst mit Kräutern 180 g,
selbstgemacht Curry-Tomatensauce, scharfer
Chili und Pommes frites...........................................8,80
Hähnchen-Burger mit Pommes frites................ 11,90
Wir verwenden ausschließlich Hähnchenfleisch
mit dem Ursprung-Label. Es steht für nachhaltige
Herstellung und für einen respektvollen Umgang
mit dem ganzen Tier. 8
Allergene: Gluten im Brötchen, Senf, Lactose
Beef-Burger mit 160 g Angus Rind
mit Pommes frites................................................13,80
Nur bestes, zertifiziertes Angus Rindfleisch (100%)
kommt in unseren Burger; dazu Vollkornbrötchen,
knackiger Salat, Strauchtomaten und fertig. 8
Ketchup: 0,40 | Mayonnaise: 0,40
Allergene: Gluten im Brötchen, Senf, Lactose
Fettuccine mit Gemüse vom Grill
und Tomatensauce................................................. 9,80
Frische Bio Pasta, kurz gekocht und auf dem Punkt
serviert mit unserer mit viel Liebe hergestellten
Tomatensauce.
Die „Mühlenbeck Manufaktur“ aus dem Cuxland
produziert eigens für uns diese leckere Currywurst
und sie passt gerade so auf den Teller. 3,5,8,9
Frühstück
Allergene: Gluten, Lactose
Beginnen Sie Ihren Tag
im Auswandererhaus mit
unserem leckeren Frühstück
und gehen Sie frisch
gestärkt in unsere mehrfach
ausgezeichnete Ausstellung.
„Kurz und knapp“
6,80
Baguette mit Konfitüre oder Gouda oder Salami
und ein Heißgetränk 3,5,8,9
„The Continental“
12,50 / Zu zweit 19,90
Brotauswahl, Naturjoghurt und Müsli,
Käseauswahl, Salami, Konfitüre, Honig, Butter,
Rührei mit Schnittlauch, Obst, Orangensaft
und ein Heißgetränk 3,5,8,9
Allergene: Weizen, Lactose, kann Nüsse enthalten
Allergene: Weizen, Lactose, Eier, kann Nüsse enthalten
„Morgens in Bremerhaven“
„Sweet Morning“
10,50
6,50
Matjes, Räucherlachs, Rührei mit Schnittlauch,
2 Toastscheiben, Butter und ein Heißgetränk 3,5,8,9
Waffel mit Frischkäse und Obst
und ein Heißgetränk
Allergene: Weizen, Lactose, kann Nüsse enthalten
Allergene: Weizen, Lactose, Eier, kann Nüsse enthalten
Speisen auf Reisen
Aus unserer
norddeutschen Heimat
Aus dem Orient
Hummus mit Chili und Limette,
Strauchtomatensalat mit Basilikum,
Betesalat mit Sesam und Kresse
Bremerhavener Fischsuppe
7,80
10,80
Eine reichhaltige Einlage macht eine gute
Fischsuppe aus, und dass wir den Fond
dafür auch selber kochen ist für uns
selbstverständlich. Mit Sahne verfeinert.
Serviert in drei Schälchen, Baguette
Allergene: Gluten, Weizen im Baguette
Aus Italien
Büffelmozzarella mit Minitomaten,
Pesto und kalt gepresstem Olivenöl
Allergene: Lactose, Weizen im Baguette, Meeresfrüchte und Fisch
Ofenfrisches Baguette mit Aalrauchmatjes
10,90
7,50
Der Büffelmozzarella schmeckt herrlich aromatisch,
frisch und leicht salzig; dazu Baguette
Nicht nur für eilige Museumsgäste ist dieser leckere
Happen ein Muss. Gutes kann ganz einfach sein. 8,2
Allergene: Lactose. Gluten im Baguette
Allergene: Lactose, Gluten, Weizen im Baguette, Meeresfrüchte und Fisch, Senf
Aus den USA
„New York Club“ Sandwich mit Hähnchen,
Spiegelei, Avocado, Bacon und Pommes frites
Aalrauchmatjes mit Apfel-Joghurtsauce
und Bratkartoffeln
12,90
12,50
Der Klassiker hier mit Hähnchenbrust aus nachhaltiger
Aufzucht und krossem Bacon. Das Besondere in unserem
Sandwich ist die Avocado, sie macht das
Sandwich besonders saftig. 3,5,8,9
Dieser Matjes ist geräuchert, denn das
verleiht ihm zusätzlich zu seinem milden
Aroma mit Lorbeernote einen einzigartigen,
rauchig-würzigen Geschmack.. 8,2,3,5,9
Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch, Senf
Pannfisch mit Gurken-Kartoffelsalat
Für
Auswanderer
Kleine Portion Frische
Bandnudeln mit
Tomatensauce
4,50
12,20
Schlicht und einfach ein schönes großes
Stück Fisch (nach Tagesangebot).
Für unseren hausgemachten Kartoffelsalat
verwenden wir Kartoffeln aus der Region
mit sehr dünner Schale und schmecken
ihn klassisch norddeutsch ab. 8
Chicken Nuggets mit
Pommes frites
Ketchup/Mayonnaise
5,40
Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch, Senf
Ofenkartoffel mit hausgemachtem
Kräuterquark und kleinem Salat
7,50
Ach so, für unseren Quark verwenden
wir nur frische Kräuter.
Allergene: Lactose
Ofenkartoffel mit
Nordseekrabben
und Kräuterquark
13,50
Frische Krabben und
Kartoffeln passen immer! 2
Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch
kleine
Allergene: Gluten, Lactose
Aus Spanien
„Gambas al ajillo“ mit Baguette
13,90
Wir verwenden zu unseren
Gambas nur Knoblauch, Olivenöl
und etwas Meersalz, serviert
mit Limetten.
Allergene: Meeresfrüchte, kann Fisch enthalten, Gluten
Aus Norwegen
Norwegisches Lachsfilet
Grillgemüse, Kartoffeln
Allergene: Lactose. Gluten, Sellerie,
Senf für Nudeln / Lactose, Gluten, Sellerie,
Senf für Chicken Nuggets
Nachtisch
14,90
Ein frisches, leichtes Grillgericht,
verfeinert mit Meersalz.
Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch
Milchreis mit Zimt
und Zucker........................... 4,80
Selbstverständlich kochen
wir unseren Milchreis selbst.
Allergene: Lactose
„New York“ Cheesecake..... 4,90
Cheesecake aus Frischkäse und
geschlagener Sahne auf einem
feinen Crumble-Boden, mit
Zimt und Butter abgerundet.
Allergene: Lactose, Gluten, Nüsse und
Schalenfrüchte, Eier
Kuchen
Drei große Kugeln Eis
Schokolade, Vanille, Erdbeere,
mit Waffelröllchen............... 3,50
mit Sahne.......................... 3,90
Allergene: Lactose, Gluten
Großer Eiskaffee mit
zwei Kugeln Vanilleeis ........ 4,50
mit Sahne ......................... 4,90
Allergene: Lactose
Täglich wechselndes Kuchenangebot.
mit hausgemachten Spezialitäten ab 2,50
Große Eisschokolade
mit zwei Kugeln
Vanilleeis ............................. 4,50
mit Sahne ......................... 4,90
Allergene: Lactose
Herzwaffel mit einer Kugel
Vanilleeis und Obst ............ 5,00
mit Sahne ......................... 5,50
Allergene: Lactose
Käseauswahl mit
Feigensenf und
Baguette............................ 12,50
Allergene: Lactose, Gluten
Getränke
Heissgetränke
Weißwein
Tasse Kaffee........................................................................................ 2,10
(entkoffeiniert)................................................................................. 2,10
Becher Kaffee..................................................................................... 2,60
Cappuccino........................................................................................ 3,00
Latte Macchiato................................................................................. 3,10
Milchkaffee......................................................................................... 3,10
Espresso.............................................................................................. 2,20
Doppelter Espresso.......................................................................... 3,50
Becher heiße Trinkschokolade......................................................... 2,60
mit Sahne.........................................................................................2,90
Kusmi Tea, Paris:
Seit 1867 existiert dieses Traditions-Teehaus, das nach
Stationen in St. Petersburg, London und Berlin seine
Heimat schließlich in Paris gefunden hat.
Große Tasse Tee
2,80
Ceylon, Schwarztee Ceylon Orange Pekoe / English Breakfast, Mischung
aus den Schwarztees Ceylon und Assam / Earl Grey, mit Aromen von
Bergamotte, Grüntee Jasmin / Lindenblüten-Tee / Zitronenverbene
(Eisenkraut) / und weitere Sorten
Erfrischungsgetränke
Tafelwasser....................................................................0,30 l...... 2,50
Magnus Mineralwasser, feinperlig
und still..................................................0,25 l... 2,70.....0,75 l...... 6,50
Coca Colaa,d, Coca Cola lighta,d,f...................................0,30 l...... 2,80
Fanta3,a, Sprite...............................................................0,30 l...... 2,80
Müller Riesling QbA trocken,
Deutschland - Pfalz, Weingut Müller.....................0,20 l.....4,60
Grauburgunder Vulkanfelsen QbA trocken,
Deutschland - Baden, Winzergenossenschaft
Königschaffhausen.................................................0,20 l..... 4,70
Chardonnay trocken,
Deutschland - Pfalz, Weingut Pfaffmann..............0,20 l..... 4,90
(als Flaschen)
Rheinhessen Dohlmühle Grauer Burgunder QbA
trocken 2014 / 11,51 %; feines, würzig und
nussiges Aroma......................................................0,75 l...18,50
Rheingau Lenz Riesling Sommerwein QbA
trocken 2014 / 12 %; Ananas- und Pfirsicharomen,
fruchtigfrisch abgerundet mit einer
feinen Säure............................................................0,75 l... 19,50
Rotwein
Veranza Tinto trocken,
Spanien - Valle del Cinca, Nuviana......................... 0,20 l..... 4,60
Vigneti delle Dolomiti Merlot IGT trocken,
Italien - Trentino, Linea Lagaria............................... 0,20 l......4,70
Nero d’Avola Sicilia IGT trocken,
Italien - Sizilien, Marchese della Torre.................... 0,20 l......4,90
(als Flaschen)
Veranza Tinto trocken,
Spanien - Valle del Cinca, Nuviana......................... 0,75 l....17,50
Nero d’Avola Sicilia IGT trocken,
Italien - Sizilien, Marchese della Torre.................... 0,75 l... 18,50
Fruchtsaftschorlen / Fruchtsaft....................................0,30 l...... 3,00
Bionade (Holunder, Ingwer)..........................................0,33 l.......3,10
Rhabarbersaftschorle....................................................0,33 l.......3,10
Absacker/Longdrinks
Grappa 38 % Vol. Alkohol
2 cl 2,80
Bier
Jever Pils.........................................0,30 l.....2,90..... 0,50 l......4,00
Radeberger Pils...............................0,30 l.....2,90..... 0,50 l......4,00
Alsterwasser...................................0,30 l.....2,80..... 0,50 l......3,90
Schöfferhofer Weizen (hell oder alkoholfrei)................ 0,50 l..... 4,20
Jever Fun (alkoholfrei).................................................. 0,33 l......3,00
Krušovice Bier (Original Böhmisches Schwarzbier)........ 0,50 l..... 4,20
Linie Aquavit 41,5 % Vol. Alkohol
2 cl 3,00
Longdrinks mit 4 cl
(Rum, Wodka, Whiskey, Gin)
0,20 l 6,50
Highlights
Prosecco Aperol Spritz a,e
0,20 l 5,60
„Hugo“
Die angegebenen Gewichte beim Fleisch entsprechen dem
Rohgewicht. Zusatzstoffkennzeichnung:
1: mit Farbstoff
2: mit Konservierungsstoffen
3: mit Antioxidationsmitteln
4: mit Geschmacksverstärker
5: geschwefelt
8: mit Süßungsmitteln
9: mit Phosphat
a:mit Farbstoff
b:mit Phosphat
c: mit Süßungsmitteln
d:koffeinhaltig
e:chininhaltig
f:enthält eine
Phenylalaninquelle
Prosecco mit Holundersirup
0,20 l 5,60
D e u t s c h e s A u s w a n d e r e r h a u s B r e m e r h av e n
Einzigartiges Ambiente
für Ihre Veranstaltung
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Sie suchen einen außergewöhnlichen Ort für eine gelungene
Veranstaltung? Das Deutsche Auswandererhaus Bremerhaven
bietet Ihnen einen perfekten Rundum-Service.
Ob beim Candle-Light-Dinner, Ihrer Hochzeitsfeier oder einer
Firmenveranstaltung: Bei uns steht Ihnen die ganze Welt offen!
Und selbstverständlich auch unsere Ausstellung - bei einem
(begleiteten) Rundgang durch unser preisgekröntes Museum.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf und beraten Sie gerne.
Ihr Team vom Deutschen Auswandererhaus.
Tel. 0471/90 22 00
oder per E-Mail: [email protected].
Fläche (m 2) Höhe (m)
Bestuhlung
Empfang
1 New York-Saal 215 7
150 200 250
2 Roswitha und Dr. Joachim Ditzen-Blanke-Saal 165
5
100 120
200
3 Simon Loschen-Zimmer 40 3
30 35 35
4 Speisesaal mit Foyer 280 3
–
90 200
ca. 300 –
–
270 –
5 Außenterrasse Öffnungszeiten
Speisesaal – Gastronomie im DEUTSCHEN AUSWANDERERHAUS
Columbusstraße 65
27568 Bremerhaven
Tel: 0471 / 902 20-121
Fax: 0471 / 902 20-22
E-Mail: [email protected]
Internet: www.dah-bremerhaven.de
Speisesaal:So–Di: 10–18 Uhr l Mi–Sa: 10–21 Uhr
Ausstellung:März–Oktober: täglich 10–18 Uhr
November–Februar: täglich 10–17 Uhr

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