D e u t s c h e s A u s w a n d e r e r h a u s B r e m e r h av e n Speisen Getränke Klassiker! Kartoffelsuppe Unsere sämige Kartoffelsuppe verfeinern wir mit Speck von der „Mühlenbeck Manufaktur“ aus der Region und frischem Majoran, Baguette 3,5,8,9.........6,50 Allergene: Lactose, Weizen im Baguette Großer Salat........................................................... 7,50 mit gebratener Hähnchenbrust..........................12,50 Kleine Ackersalate, Strauchtomaten, dazu unsere hausgemachten Rohkostsalate und Balsamico-Dressing mit Thymian und Dijon-Senf. Gerne servieren wir die Salate auch mit Essig und Öl. 8 Allergene: Lactose, Weizen im Stangenbrot, Senf Riesen-Currywurst mit Kräutern 180 g, selbstgemacht Curry-Tomatensauce, scharfer Chili und Pommes frites...........................................8,80 Hähnchen-Burger mit Pommes frites................ 11,90 Wir verwenden ausschließlich Hähnchenfleisch mit dem Ursprung-Label. Es steht für nachhaltige Herstellung und für einen respektvollen Umgang mit dem ganzen Tier. 8 Allergene: Gluten im Brötchen, Senf, Lactose Beef-Burger mit 160 g Angus Rind mit Pommes frites................................................13,80 Nur bestes, zertifiziertes Angus Rindfleisch (100%) kommt in unseren Burger; dazu Vollkornbrötchen, knackiger Salat, Strauchtomaten und fertig. 8 Ketchup: 0,40 | Mayonnaise: 0,40 Allergene: Gluten im Brötchen, Senf, Lactose Fettuccine mit Gemüse vom Grill und Tomatensauce................................................. 9,80 Frische Bio Pasta, kurz gekocht und auf dem Punkt serviert mit unserer mit viel Liebe hergestellten Tomatensauce. Die „Mühlenbeck Manufaktur“ aus dem Cuxland produziert eigens für uns diese leckere Currywurst und sie passt gerade so auf den Teller. 3,5,8,9 Frühstück Allergene: Gluten, Lactose Beginnen Sie Ihren Tag im Auswandererhaus mit unserem leckeren Frühstück und gehen Sie frisch gestärkt in unsere mehrfach ausgezeichnete Ausstellung. „Kurz und knapp“ 6,80 Baguette mit Konfitüre oder Gouda oder Salami und ein Heißgetränk 3,5,8,9 „The Continental“ 12,50 / Zu zweit 19,90 Brotauswahl, Naturjoghurt und Müsli, Käseauswahl, Salami, Konfitüre, Honig, Butter, Rührei mit Schnittlauch, Obst, Orangensaft und ein Heißgetränk 3,5,8,9 Allergene: Weizen, Lactose, kann Nüsse enthalten Allergene: Weizen, Lactose, Eier, kann Nüsse enthalten „Morgens in Bremerhaven“ „Sweet Morning“ 10,50 6,50 Matjes, Räucherlachs, Rührei mit Schnittlauch, 2 Toastscheiben, Butter und ein Heißgetränk 3,5,8,9 Waffel mit Frischkäse und Obst und ein Heißgetränk Allergene: Weizen, Lactose, kann Nüsse enthalten Allergene: Weizen, Lactose, Eier, kann Nüsse enthalten Speisen auf Reisen Aus unserer norddeutschen Heimat Aus dem Orient Hummus mit Chili und Limette, Strauchtomatensalat mit Basilikum, Betesalat mit Sesam und Kresse Bremerhavener Fischsuppe 7,80 10,80 Eine reichhaltige Einlage macht eine gute Fischsuppe aus, und dass wir den Fond dafür auch selber kochen ist für uns selbstverständlich. Mit Sahne verfeinert. Serviert in drei Schälchen, Baguette Allergene: Gluten, Weizen im Baguette Aus Italien Büffelmozzarella mit Minitomaten, Pesto und kalt gepresstem Olivenöl Allergene: Lactose, Weizen im Baguette, Meeresfrüchte und Fisch Ofenfrisches Baguette mit Aalrauchmatjes 10,90 7,50 Der Büffelmozzarella schmeckt herrlich aromatisch, frisch und leicht salzig; dazu Baguette Nicht nur für eilige Museumsgäste ist dieser leckere Happen ein Muss. Gutes kann ganz einfach sein. 8,2 Allergene: Lactose. Gluten im Baguette Allergene: Lactose, Gluten, Weizen im Baguette, Meeresfrüchte und Fisch, Senf Aus den USA „New York Club“ Sandwich mit Hähnchen, Spiegelei, Avocado, Bacon und Pommes frites Aalrauchmatjes mit Apfel-Joghurtsauce und Bratkartoffeln 12,90 12,50 Der Klassiker hier mit Hähnchenbrust aus nachhaltiger Aufzucht und krossem Bacon. Das Besondere in unserem Sandwich ist die Avocado, sie macht das Sandwich besonders saftig. 3,5,8,9 Dieser Matjes ist geräuchert, denn das verleiht ihm zusätzlich zu seinem milden Aroma mit Lorbeernote einen einzigartigen, rauchig-würzigen Geschmack.. 8,2,3,5,9 Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch, Senf Pannfisch mit Gurken-Kartoffelsalat Für Auswanderer Kleine Portion Frische Bandnudeln mit Tomatensauce 4,50 12,20 Schlicht und einfach ein schönes großes Stück Fisch (nach Tagesangebot). Für unseren hausgemachten Kartoffelsalat verwenden wir Kartoffeln aus der Region mit sehr dünner Schale und schmecken ihn klassisch norddeutsch ab. 8 Chicken Nuggets mit Pommes frites Ketchup/Mayonnaise 5,40 Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch, Senf Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark und kleinem Salat 7,50 Ach so, für unseren Quark verwenden wir nur frische Kräuter. Allergene: Lactose Ofenkartoffel mit Nordseekrabben und Kräuterquark 13,50 Frische Krabben und Kartoffeln passen immer! 2 Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch kleine Allergene: Gluten, Lactose Aus Spanien „Gambas al ajillo“ mit Baguette 13,90 Wir verwenden zu unseren Gambas nur Knoblauch, Olivenöl und etwas Meersalz, serviert mit Limetten. Allergene: Meeresfrüchte, kann Fisch enthalten, Gluten Aus Norwegen Norwegisches Lachsfilet Grillgemüse, Kartoffeln Allergene: Lactose. Gluten, Sellerie, Senf für Nudeln / Lactose, Gluten, Sellerie, Senf für Chicken Nuggets Nachtisch 14,90 Ein frisches, leichtes Grillgericht, verfeinert mit Meersalz. Allergene: Lactose, Meeresfrüchte und Fisch Milchreis mit Zimt und Zucker........................... 4,80 Selbstverständlich kochen wir unseren Milchreis selbst. Allergene: Lactose „New York“ Cheesecake..... 4,90 Cheesecake aus Frischkäse und geschlagener Sahne auf einem feinen Crumble-Boden, mit Zimt und Butter abgerundet. Allergene: Lactose, Gluten, Nüsse und Schalenfrüchte, Eier Kuchen Drei große Kugeln Eis Schokolade, Vanille, Erdbeere, mit Waffelröllchen............... 3,50 mit Sahne.......................... 3,90 Allergene: Lactose, Gluten Großer Eiskaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis ........ 4,50 mit Sahne ......................... 4,90 Allergene: Lactose Täglich wechselndes Kuchenangebot. mit hausgemachten Spezialitäten ab 2,50 Große Eisschokolade mit zwei Kugeln Vanilleeis ............................. 4,50 mit Sahne ......................... 4,90 Allergene: Lactose Herzwaffel mit einer Kugel Vanilleeis und Obst ............ 5,00 mit Sahne ......................... 5,50 Allergene: Lactose Käseauswahl mit Feigensenf und Baguette............................ 12,50 Allergene: Lactose, Gluten Getränke Heissgetränke Weißwein Tasse Kaffee........................................................................................ 2,10 (entkoffeiniert)................................................................................. 2,10 Becher Kaffee..................................................................................... 2,60 Cappuccino........................................................................................ 3,00 Latte Macchiato................................................................................. 3,10 Milchkaffee......................................................................................... 3,10 Espresso.............................................................................................. 2,20 Doppelter Espresso.......................................................................... 3,50 Becher heiße Trinkschokolade......................................................... 2,60 mit Sahne.........................................................................................2,90 Kusmi Tea, Paris: Seit 1867 existiert dieses Traditions-Teehaus, das nach Stationen in St. Petersburg, London und Berlin seine Heimat schließlich in Paris gefunden hat. Große Tasse Tee 2,80 Ceylon, Schwarztee Ceylon Orange Pekoe / English Breakfast, Mischung aus den Schwarztees Ceylon und Assam / Earl Grey, mit Aromen von Bergamotte, Grüntee Jasmin / Lindenblüten-Tee / Zitronenverbene (Eisenkraut) / und weitere Sorten Erfrischungsgetränke Tafelwasser....................................................................0,30 l...... 2,50 Magnus Mineralwasser, feinperlig und still..................................................0,25 l... 2,70.....0,75 l...... 6,50 Coca Colaa,d, Coca Cola lighta,d,f...................................0,30 l...... 2,80 Fanta3,a, Sprite...............................................................0,30 l...... 2,80 Müller Riesling QbA trocken, Deutschland - Pfalz, Weingut Müller.....................0,20 l.....4,60 Grauburgunder Vulkanfelsen QbA trocken, Deutschland - Baden, Winzergenossenschaft Königschaffhausen.................................................0,20 l..... 4,70 Chardonnay trocken, Deutschland - Pfalz, Weingut Pfaffmann..............0,20 l..... 4,90 (als Flaschen) Rheinhessen Dohlmühle Grauer Burgunder QbA trocken 2014 / 11,51 %; feines, würzig und nussiges Aroma......................................................0,75 l...18,50 Rheingau Lenz Riesling Sommerwein QbA trocken 2014 / 12 %; Ananas- und Pfirsicharomen, fruchtigfrisch abgerundet mit einer feinen Säure............................................................0,75 l... 19,50 Rotwein Veranza Tinto trocken, Spanien - Valle del Cinca, Nuviana......................... 0,20 l..... 4,60 Vigneti delle Dolomiti Merlot IGT trocken, Italien - Trentino, Linea Lagaria............................... 0,20 l......4,70 Nero d’Avola Sicilia IGT trocken, Italien - Sizilien, Marchese della Torre.................... 0,20 l......4,90 (als Flaschen) Veranza Tinto trocken, Spanien - Valle del Cinca, Nuviana......................... 0,75 l....17,50 Nero d’Avola Sicilia IGT trocken, Italien - Sizilien, Marchese della Torre.................... 0,75 l... 18,50 Fruchtsaftschorlen / Fruchtsaft....................................0,30 l...... 3,00 Bionade (Holunder, Ingwer)..........................................0,33 l.......3,10 Rhabarbersaftschorle....................................................0,33 l.......3,10 Absacker/Longdrinks Grappa 38 % Vol. Alkohol 2 cl 2,80 Bier Jever Pils.........................................0,30 l.....2,90..... 0,50 l......4,00 Radeberger Pils...............................0,30 l.....2,90..... 0,50 l......4,00 Alsterwasser...................................0,30 l.....2,80..... 0,50 l......3,90 Schöfferhofer Weizen (hell oder alkoholfrei)................ 0,50 l..... 4,20 Jever Fun (alkoholfrei).................................................. 0,33 l......3,00 Krušovice Bier (Original Böhmisches Schwarzbier)........ 0,50 l..... 4,20 Linie Aquavit 41,5 % Vol. Alkohol 2 cl 3,00 Longdrinks mit 4 cl (Rum, Wodka, Whiskey, Gin) 0,20 l 6,50 Highlights Prosecco Aperol Spritz a,e 0,20 l 5,60 „Hugo“ Die angegebenen Gewichte beim Fleisch entsprechen dem Rohgewicht. Zusatzstoffkennzeichnung: 1: mit Farbstoff 2: mit Konservierungsstoffen 3: mit Antioxidationsmitteln 4: mit Geschmacksverstärker 5: geschwefelt 8: mit Süßungsmitteln 9: mit Phosphat a:mit Farbstoff b:mit Phosphat c: mit Süßungsmitteln d:koffeinhaltig e:chininhaltig f:enthält eine Phenylalaninquelle Prosecco mit Holundersirup 0,20 l 5,60 D e u t s c h e s A u s w a n d e r e r h a u s B r e m e r h av e n Einzigartiges Ambiente für Ihre Veranstaltung 1 2 3 4 Sie suchen einen außergewöhnlichen Ort für eine gelungene Veranstaltung? Das Deutsche Auswandererhaus Bremerhaven bietet Ihnen einen perfekten Rundum-Service. Ob beim Candle-Light-Dinner, Ihrer Hochzeitsfeier oder einer Firmenveranstaltung: Bei uns steht Ihnen die ganze Welt offen! Und selbstverständlich auch unsere Ausstellung - bei einem (begleiteten) Rundgang durch unser preisgekröntes Museum. Wir freuen uns auf Ihren Anruf und beraten Sie gerne. Ihr Team vom Deutschen Auswandererhaus. Tel. 0471/90 22 00 oder per E-Mail: [email protected]. Fläche (m 2) Höhe (m) Bestuhlung Empfang 1 New York-Saal 215 7 150 200 250 2 Roswitha und Dr. Joachim Ditzen-Blanke-Saal 165 5 100 120 200 3 Simon Loschen-Zimmer 40 3 30 35 35 4 Speisesaal mit Foyer 280 3 – 90 200 ca. 300 – – 270 – 5 Außenterrasse Öffnungszeiten Speisesaal – Gastronomie im DEUTSCHEN AUSWANDERERHAUS Columbusstraße 65 27568 Bremerhaven Tel: 0471 / 902 20-121 Fax: 0471 / 902 20-22 E-Mail: [email protected] Internet: www.dah-bremerhaven.de Speisesaal:So–Di: 10–18 Uhr l Mi–Sa: 10–21 Uhr Ausstellung:März–Oktober: täglich 10–18 Uhr November–Februar: täglich 10–17 Uhr
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